Ciao Carlotta, le tue ricette sono ormai entrate quotidianamente nella mia cucina. Non è da molto che seguo l'alimentazione vegana...pensavo che da brava carnivora non ci sarei mai riuscita ed invece eccomi qui, insieme a marito e figlia a mangiare così: in modo sano. Mi sono spariti mal di testa,mal di pancia,ho un'energia che non avevo prima. E poi sono felice di non essere più complice dell'uccisione di animali e del loro sfruttamento. Con i tuoi video sto imparando davvero molto e mia figlia mi ha chiesto di non comprare più dolci confezionati. Una conquista. Grazie x tutto ciò che condividi,in modo così semplice e gioioso. Un saluto Elisabetta (Verona)
Vi dò un consiglio che ho letto sul web e che ho già provato. Dopo aver tagliato a fettine e strizzato il tofu, se lo congelate (almeno una notte) e poi lo scongelate (io al microonde) e lo strizzate per bene un'altra volta (meglio se lasciato sotto a un peso per qualche ora), il tofu assumerà una consistenza più compatta e fibrosa, molto simile a quella del pollo
@@MartaJohnDoe in rete ci sono talmente tanti video di gente che suggerisce questo metodo, che credo sia impossibile risalire alla “fonte” originale 🤷♀️
Io vorrei tantissimo imparare a fare il ketchup 😍 di ricette in rete ce ne sono tantissime, ma di Carlotta mi fido di più (anche perché non vorrei dover usare tutta la zuccheriera per averlo decente)
@@handluc Perché dovrebbe? Se vuole farlo più salutare lasciaglielo fare, in più è un'ottima idea per chi vuole qualcosa di sano ma comunque junk da poter magari mangiare quasi tutti i giorni
@@handluc che discorso è? Uno non può avere entrambe le cose? Non mi piace dividere il cibo in "junk food ma buono" vs "salutare ma triste". Mi piace poter mangiare bene tutti i giorni senza poi dovermi piangere addosso perché ho strafatto e riempirmi di insalatine scondite per rimediare. A ognuno le proprie abitudini 🤗 Oltretutto, il ketchup è fondamentalmente salsa di pomodoro in agrodolce... cosa mai avrà di "junk food" da non poter essere fatto in casa?
Grazie Carlotta, poco importa se il tofu preparato così ricorda i nuggets o meno, è certamente un modo interessante di renderlo appetibile. Grazie ancora per l'idea.
Io ho deciso di cominciare a cucinare guardando i tuoi video!!!!!!!!!!!!!!!!! Finora compravo tutto pronto o facevo delle insalate, ma da quando ti conosco mi sembra tutto così facile e buono e sto provando tante ricette che incredibilmente mi escono!!!!!!! Grazie grazie grazie
Grazie a te ho ritrovato la gioia e l'amore immenso per il cibo buono, sano e alla preparazione. Prima ero solita preparare cose pronte e veloci senza badare troppo a cosa mangiavo... Ma grazie ai tuoi video sto cambiando il mio approccio al cibo, facendo attenzione agli ingredienti e preparando piatti deliziosi e sani. Grazie, Carlotta ♥️ ✨ infinitamente
Grazie Carlotta! Grazie al tuo canale il passaggio alla dieta vegana è stato facile,gustoso,divertente,sano e ha sorpreso tutta la famiglia! Dio ti benedica
Li ho appena fatti e mi sono piaciuti moltissimo. Non avevo mai assaggiato il tofu quindi avevo qualche timore non mi piacesse. Ho comprato tofu bio e ho seguito la ricetta. So che qualcuno li congela ma nel mio caso, non l'ho fatto perche' sull'etichetta era scritto chiaramente di non farlo (leggetela sempre per sicurezza). La consistenza del tofu era tenera ma con la crosta del pane e l'aggiunta di ketchup li ha resi davvero buonissimi. Ne ho mangiati una decina in 2 minuti hahaha. La prossima volta provero' a congelarlo e vedere se la consistenza cambia. Li rifaro' di sicuro perche' mi hanno soddisfatta parecchio e per una come me che ha gusti difficili, bhe' non e' poco. Quindi: APPROVATISSIMI! Grazie davvero Carlotta
Grazie per l'ennesimo fantastico video, Carlotta! E per l'aiuto che dai a tutti noi - vegani e non - per variare e arricchire la nostra dieta con cose sane ma anche sfiziose. 🥰
@mariangela ciciriello è un pangrattato in fiocchi fatto utilizzando il pane bianco, viene usato molto nella cucina giapponese e dona una croccantezza incredibile anche in forno
Dire deliziosi è riduttivo. Croccanti fuori e morbidi dentro. È stata la mia prima volta col tofu e, con questa ricetta, non lo abbandonerò più. Unica mini-variante: polvere di zenzero al posto di quella di aglio. Come salsina ho mescolato yogurt con senape e burro di arachidi. Anch'essa una favola. Grazie grazie grazie.
Excelentes videos. Lo lamentable es que no tengan subtitulos en español y en otros idiomas. Llegarían a millones de más personas, si tomaran en cuenta ese gran detalle.
I tuoi video sono favolosi....sembrano asmr.....hai una voce che funziona come la tua innegabile arte culinaria...e i piatti sono strepitosi sempre. DA SPOSARE
Grazie per la ricetta, visto che avevo il tofu in frigo..mi hai dato lo spunto per farlo così.. buonissimi..li ho gustati..con le mie zucchine..in padella..😋🤗ciao carissima..😘😘😗
non avendo altro in casa io ho usato la farina di ceci invece che l’amido o la farina e sono venuti ottimi! ho anche congelato il tofu prima e poi l’ho fatto marinare, una consistenza ottima :)
@@giorgiasalsi9942 allora, per avere più somiglianza a quel gusto, devi sicuramente abbondare di spezie e provare a mettere in po' di insaporitore per carne nella panatura. In ogni caso, non avrai MAI il sapore della carne, bisogna mettersela via e semplicemente abituarsi al gusto dei prodotti vegetali che, o li ami o li odi ✌🏻
Magari dati certi e universalmente noti ancora no, ma ci sono studi anche molto recenti che indicano la soia data a bambini molto piccoli come responsabile di modifiche all’apparato riproduttivo e significative anomalie in test ormonali. Nel dubbio che questo alimento possa effettivamente causare danni, specialmente in un neonato che non ha nessun bisogno di assumerlo e che può essere nutrito e svezzato (anche vegan) in altri modi, io onestamente non lo somministrerei, non so te. Nel frattempo che aspettiamo l’evidenza scientifica, magari possiamo affidarci al buon senso.
Volooooooo!!!! Vivevo in inghilterra e là avevo trovato un brand che faceva dei nuggets vegani buonissimi che qui purtroppo non c'è T__T - Proverò sicuramente a fare questa ricetta, grazie!!
Io l'ho provata a fare oggi per cena col mio ragazzo! Tempo di cottura e dosi tutte giuste, ottimo modo per sperimentare qualcosa di nuovo col tofu. Ovviamente non sono come le nuggets, non aspettatevi un gusto minimamente simile. Noi non li abbiamo tagliato in modo "circolare", li abbiamo lasciati a modi bastoncini Findus 😂. Comunque consiglio di provare! Li abbiamo accompagnati con le verdure al forno.
Evviva finalmente un bel video complimenti a te sei bravissima 👍☺anchio amo la gelateria come te ciao e tante belle cose grazie mille arrisentirci a presto Salvo da Roma piacere mio
@@martinat.1245 allora io uso un mix di salsa di soia (2 cucchiai),paprika affumicata 1 cucchiaino colmo,3 cucchiai di olio evo,cipolla in polvere un cucchiaino e se vedo che è poco magari o aggiungo un po di acqua con qualche goccia di fumo liquido o solo acqua ( anche perché il fumo liquido non è un prodotto al 100% salutare)
Ciao Carlotta, le tue ricette sono ormai entrate quotidianamente nella mia cucina. Non è da molto che seguo l'alimentazione vegana...pensavo che da brava carnivora non ci sarei mai riuscita ed invece eccomi qui, insieme a marito e figlia a mangiare così: in modo sano. Mi sono spariti mal di testa,mal di pancia,ho un'energia che non avevo prima. E poi sono felice di non essere più complice dell'uccisione di animali e del loro sfruttamento. Con i tuoi video sto imparando davvero molto e mia figlia mi ha chiesto di non comprare più dolci confezionati. Una conquista. Grazie x tutto ciò che condividi,in modo così semplice e gioioso. Un saluto Elisabetta (Verona)
Grande
@@CicoinTokyo777 grazie 😃
😍😍❤️
goVegan🌱
Che meraviglia 💖
Vi dò un consiglio che ho letto sul web e che ho già provato. Dopo aver tagliato a fettine e strizzato il tofu, se lo congelate (almeno una notte) e poi lo scongelate (io al microonde) e lo strizzate per bene un'altra volta (meglio se lasciato sotto a un peso per qualche ora), il tofu assumerà una consistenza più compatta e fibrosa, molto simile a quella del pollo
Interessante 🧐
Grazie👍
Citiamo almeno Vegnarock che ha dato questa ideaa
@@MartaJohnDoe in rete ci sono talmente tanti video di gente che suggerisce questo metodo, che credo sia impossibile risalire alla “fonte” originale 🤷♀️
@@MartaJohnDoe certo, inventore di idee internazionale
Mai aperta una notifica così velocemente. Carlotta unica certezza nella vita 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Idem ahahahah
Anch'io uguale 😂
La ricetta del formaggio vegetale spalmabile (da fare col tofu): th-cam.com/video/0yk9pCtE5Dk/w-d-xo.html
Grazie mille!!! 🤩🤩🤩
Rinnovo la mia richiesta per un video sulle salsine da accompagnamento! ✨
Mi aggrego
Io vorrei tantissimo imparare a fare il ketchup 😍 di ricette in rete ce ne sono tantissime, ma di Carlotta mi fido di più (anche perché non vorrei dover usare tutta la zuccheriera per averlo decente)
@@handluc Perché dovrebbe? Se vuole farlo più salutare lasciaglielo fare, in più è un'ottima idea per chi vuole qualcosa di sano ma comunque junk da poter magari mangiare quasi tutti i giorni
@@handluc che discorso è? Uno non può avere entrambe le cose?
Non mi piace dividere il cibo in "junk food ma buono" vs "salutare ma triste". Mi piace poter mangiare bene tutti i giorni senza poi dovermi piangere addosso perché ho strafatto e riempirmi di insalatine scondite per rimediare. A ognuno le proprie abitudini 🤗
Oltretutto, il ketchup è fondamentalmente salsa di pomodoro in agrodolce... cosa mai avrà di "junk food" da non poter essere fatto in casa?
Comfort food e junk food sono due cose diverse (per fortuna)
Grazie Carlotta, poco importa se il tofu preparato così ricorda i nuggets o meno, è certamente un modo interessante di renderlo appetibile. Grazie ancora per l'idea.
Io ho deciso di cominciare a cucinare guardando i tuoi video!!!!!!!!!!!!!!!!!
Finora compravo tutto pronto o facevo delle insalate, ma da quando ti conosco mi sembra tutto così facile e buono e sto provando tante ricette che incredibilmente mi escono!!!!!!!
Grazie grazie grazie
Li ho preparati usando tofu fermentato e spezie che ricordano i sapori messicani.
Buonissimi.....
Le tue ricette sono sempre sfiziose
Grazie
Sembrano buonissimi. Mi sono scritta la ricetta su un foglio e domani li provo . Sei fantastica. I tuoi video sono mega galattici
Una delle poche cose belle del lunedì è la tua ricetta. Anche oggi non mi hai delusa. Anche io mi aggrego per ricette su salsine.
Grazie a te ho ritrovato la gioia e l'amore immenso per il cibo buono, sano e alla preparazione.
Prima ero solita preparare cose pronte e veloci senza badare troppo a cosa mangiavo... Ma grazie ai tuoi video sto cambiando il mio approccio al cibo, facendo attenzione agli ingredienti e preparando piatti deliziosi e sani.
Grazie, Carlotta ♥️ ✨ infinitamente
Buon giorno 🇧🇷 congratulazione per questo abbraccio di canale da qui in brasile
Grazie Carlotta! Grazie al tuo canale il passaggio alla dieta vegana è stato facile,gustoso,divertente,sano e ha sorpreso tutta la famiglia! Dio ti benedica
Ho proprio il tofu in frigo e avevo zero idee per la cena di stasera quindi... tempismo perfetto 😍
Buonissimi!!! Ero un po' scettica perché di solito il tofu lo faccio marinare e invece... Una bomba!!! Bravissima come sempre
sei uno dei migliori canali di cucina di tutta youtube!
Grazie Carlotta! provato ed approvato! Ho usato la friggitrice ad aria e aggiunto semi di sesamo al mix pane grattato ecc.. Buonissimi !!
ho fatto questi buonissimi nuggets stasera per cena 😍😍😍😍 spettacolarii, bravissima carlotta😍
Ho appena fatto e mangiato i tuoi nuggets.. Sono FAVOLOSI!!!
Li ho preparati ieri sera.... buonissimi 😍 grazieee
Ho fatto la tua ricetta sono venuti una favola spettacolari. Diventerà la mia ricetta adesso. Grazie😘😘
Li ho appena fatti e mi sono piaciuti moltissimo. Non avevo mai assaggiato il tofu quindi avevo qualche timore non mi piacesse. Ho comprato tofu bio e ho seguito la ricetta. So che qualcuno li congela ma nel mio caso, non l'ho fatto perche' sull'etichetta era scritto chiaramente di non farlo (leggetela sempre per sicurezza). La consistenza del tofu era tenera ma con la crosta del pane e l'aggiunta di ketchup li ha resi davvero buonissimi. Ne ho mangiati una decina in 2 minuti hahaha. La prossima volta provero' a congelarlo e vedere se la consistenza cambia. Li rifaro' di sicuro perche' mi hanno soddisfatta parecchio e per una come me che ha gusti difficili, bhe' non e' poco. Quindi: APPROVATISSIMI! Grazie davvero Carlotta
Li ho preparati ieri! Gusto diverso, ma nulla da invidiare a quelli di pollo. Consigliatissimi! 😋
Grazie per l'ennesimo fantastico video, Carlotta! E per l'aiuto che dai a tutti noi - vegani e non - per variare e arricchire la nostra dieta con cose sane ma anche sfiziose. 🥰
Che buoooniii😍 io a volte li impano con il Panko e vengono di una croccantezza spettacolare anche in forno!!
@mariangela ciciriello è un pangrattato in fiocchi fatto utilizzando il pane bianco, viene usato molto nella cucina giapponese e dona una croccantezza incredibile anche in forno
Dire deliziosi è riduttivo.
Croccanti fuori e morbidi dentro.
È stata la mia prima volta col tofu e, con questa ricetta, non lo abbandonerò più. Unica mini-variante: polvere di zenzero al posto di quella di aglio.
Come salsina ho mescolato yogurt con senape e burro di arachidi. Anch'essa una favola.
Grazie grazie grazie.
Fatti oggi 😍 buonissimi, croccanti fuori e morbidi dentro, hanno superato anche la prova dell'onnivoro 😁
madò che fame che mi viene🥰😍😱
Adoro i nuggets, aggiungo spezie in più però, tipo spezie per bbq in modo tale che diventino anche più saporiti 😍😍😍 adoro, il junk food che mi mancava
ciao, le hai provate? assomigliano a quelli di carne?
Oggi ho cucinato questi nuggets. Gli sono buonissimi. Grazie mille per questa ricetta.
Non sono vegana ma amante della verdura e dei legumi. Imoiego quotidianamente le tue ricette :)
Grazie mille per questa ricetta❤
Super top!! Ho usato il tofu affumicato ...la prossima settimana uso quello naturale 😀
Spettacolari! Buonissime
ciao, le hai provate? assomigliano a quelli di carne?
Appena preparati, buoni veramente! Grazie per la ricetta. Prox volta userò il seitan.
Mi hai aperto un mondo i tuoi piatti sono belli sani e sopratutto buoni
Fatte oggi! Buonissimi, ho utilizzato per base i panetti tour bio con erbette della Lidl, fantastiche, grazie
Excelentes videos. Lo lamentable es que no tengan subtitulos en español y en otros idiomas. Llegarían a millones de más personas, si tomaran en cuenta ese gran detalle.
Sempre fantastiche le tua ricette.grazie
Sono buonissimeeeeeee...non riesco a smettere di mangiarle😂😂😂😂
Sei bravissima grazie di cuore ❤ sono ricette sanissime e veramente golose un abbraccio
Favolosa ricetta🌱😋😋😋😋
I tuoi video sono favolosi....sembrano asmr.....hai una voce che funziona come la tua innegabile arte culinaria...e i piatti sono strepitosi sempre. DA SPOSARE
Da provare assolutamente 😍 grazie, sei sempre bravissima 😍
🔝🔝🔝 Aspettavo questa ricetta con ansia
ciao Carlotta, potresti portare qualche ricetta anche con il seitan
Nuggets veg che buoni e che belli!Brava!💯💯
Grazie per la ricetta, visto che avevo il tofu in frigo..mi hai dato lo spunto per farlo così.. buonissimi..li ho gustati..con le mie zucchine..in padella..😋🤗ciao carissima..😘😘😗
Wooooow la farò stasera grazie Carlotta per tutte le tue meravigliose ricette e consigli anche su Instagram😍❤️😘
non avendo altro in casa io ho usato la farina di ceci invece che l’amido o la farina e sono venuti ottimi! ho anche congelato il tofu prima e poi l’ho fatto marinare, una consistenza ottima :)
Nooo vabbe cercavo questa ricetta da qualche giornoo😍😍😍😍
Bravissima grazie! Cercavo proprio questa ricetta!🥰
Mi sa che ho appena trovato cosa cucinare stasera! 😍 Stra curioso di provarli, grazie Carlotta!
ciao, le hai provate? assomigliano a quelli di carne?
@@giorgiasalsi9942 allora, per avere più somiglianza a quel gusto, devi sicuramente abbondare di spezie e provare a mettere in po' di insaporitore per carne nella panatura. In ogni caso, non avrai MAI il sapore della carne, bisogna mettersela via e semplicemente abituarsi al gusto dei prodotti vegetali che, o li ami o li odi ✌🏻
Da provare assolutamente😍😍
Carlotta sei bravissima ❤️
Avevo proprio intenzione di fare il tofu per cena... ovviamente lo farò così!!! Grazie Carlotta!!! ❤
Devo provarli grazie!
Brava
Un fuerte abrazo desde Barcelona España
Perfetti anche per lo svezzamento nella versione al forno 😍 proverò sicuramente a farli!!
Ma magari la soia a un bambino da svezzare anche no 😑
@@mobee2790 Perchè no? Nessuna evidenza scientifica la sconsiglia durante lo svezzamento.
Magari dati certi e universalmente noti ancora no, ma ci sono studi anche molto recenti che indicano la soia data a bambini molto piccoli come responsabile di modifiche all’apparato riproduttivo e significative anomalie in test ormonali. Nel dubbio che questo alimento possa effettivamente causare danni, specialmente in un neonato che non ha nessun bisogno di assumerlo e che può essere nutrito e svezzato (anche vegan) in altri modi, io onestamente non lo somministrerei, non so te. Nel frattempo che aspettiamo l’evidenza scientifica, magari possiamo affidarci al buon senso.
Grazie. Hanno un aspetto molto invitante. Una ricetta da fare.
Il lievito alimentare è obbligatorio o si può fare a meno? Grazie mille è una ricetta super golosa ❤️
Serve solo per insaporire, puoi o metterlo se non ti piace :)
@@Pande182Tube grazie mille! :)
sempre fantastica!
Bella ricetta da fare subito! Adoro le tue ricette e ho fatto i pesti che sono buonissimi!Grazie per il tuo video di cucina salutare!🙋🏻♀️👍👍👍♥️
Volooooooo!!!! Vivevo in inghilterra e là avevo trovato un brand che faceva dei nuggets vegani buonissimi che qui purtroppo non c'è T__T - Proverò sicuramente a fare questa ricetta, grazie!!
Sei bravissima!!! Ciao Carlotta
Fatti oggi....super 😍😍😍
Adoro le tue ricette! Grazie grazie grazie
Le ho fatte assaggiare al mio compagno carnivoro e le ha adorate...buonissime!
Top. In settimana li faccio e poi ti taggo nelle stories😍😍😍
Carlotta!!!! Questa è l’ottava meraviglia del mondo!!! ❤️❤️❤️❤️😍😍😍😍😍😍😍
Che coincidenza! Ho cucinato (qualcosa come) questo per me stesso ieri. (Mi dispiace per il mio italiano sono ancora soltanto principiante.)
Stai andando bene! 💪
Bravissima! Spero che un giorno ti diano spazio in un programma televisivo!
Mi crei sempre nuovi bisogni😂 devo assolutamente fare questa ricetta! Grazie cara Carlotta ❤❤❤
Adorabili 😻😻😻
Ho già il Tofu pronto per provarli 😚😋 bravissima come sempre 😘
COMPLIMENTI! SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!
Sembrano buonissimi. 😍
Li proverò 😜
Brava li farò sicuramente
Che bel video ❤️
Io l'ho provata a fare oggi per cena col mio ragazzo! Tempo di cottura e dosi tutte giuste, ottimo modo per sperimentare qualcosa di nuovo col tofu. Ovviamente non sono come le nuggets, non aspettatevi un gusto minimamente simile. Noi non li abbiamo tagliato in modo "circolare", li abbiamo lasciati a modi bastoncini Findus 😂. Comunque consiglio di provare! Li abbiamo accompagnati con le verdure al forno.
Amei a receita beijos do Brasil ❣️
Li amo già😍😍 grazie grazie grazie❤️🙏🏼
un altro video di cucina botanica salvato 😍😍 e buon lunedì Carlotta 🥰🥰
Evviva finalmente un bel video complimenti a te sei bravissima 👍☺anchio amo la gelateria come te ciao e tante belle cose grazie mille arrisentirci a presto Salvo da Roma piacere mio
Bellissima idea veramente da provare 😍
Bella ricetta, personalmente preferisco far fare al tofu una lunga e buona marinatura per potergli dare del sapore in più.
Ciao 🙋🏻♀️ posso chiederti come lo marini?
@@martinat.1245 allora io uso un mix di salsa di soia (2 cucchiai),paprika affumicata 1 cucchiaino colmo,3 cucchiai di olio evo,cipolla in polvere un cucchiaino e se vedo che è poco magari o aggiungo un po di acqua con qualche goccia di fumo liquido o solo acqua ( anche perché il fumo liquido non è un prodotto al 100% salutare)
@@Luca-be8iq grazie :)
Fatti e sono croccantissimi al forno. Grazie
Mamma mia che bontà 🥺♥️
Io ormai sono tofu-dipendente, e pensare che all'inizio non mi piaceva! Grazie per questa splendida ricetta!
Buonissimi 😍😋
Buonissimi, unica variazione anziché bagnarli nel latte vegetale ho usato la salsa di soia. Grazieee
Li preparo anche io così e sono veramente BUONISSIMI. Io li cuocio nel forno ed anche lì, nulla da invidiare alla versione fritta in padella 😉🍃😋
Buonissimo. Grazie, grazie, grazie
Ma chi è che mette non mi mi piace?!... Se non ti piace chiudi il video e stop! Chi ti obbliga a guardarlo?!?!
LUNEDÌ: RICETTA DI CARLOTTAAAAAA 💙
Li ho fatti questa sera,
🥰 STREPITOSI 🥰!
Grazie Carlotta, anche questa tua ricetta ci ha conquistati e la ripeteremo spessissimo!❤🙏🏻
Quante belle cose si imparano sul tuo strepitoso canale! 😍
Farai un tutorial per i biscotti allo zenzero??? Questi contenuti mi piacciono molto!!! Grande
Penso che per cena li farò di sicuro ❤️