저는 의정부에 살고 있는데 해마다 파주의 해초과메기에가서 해마다 철이 되면 몇 번씩 먹습니다. 냄새도 없고 최고의 맛을 내더라구요 불행이도 올해는 물건이 딸려서 찿는분들께 원활하게 제공되지 못한다고하네요^^ 얼려드시면 냄새가 나니 냉장 보관후 이틀 정도 안에 드시길 권합니다.
과메기는 품종을 이야기하는 부분이아니라 관 목 이라는 눈을 꿰다 라는 뜻으로 청어의 눈을 꿰서 부엌의 살창이나 처마 밑에 매달아 두어서 이런별명이 붙었습니다! 비슷한류의 생선이라면 아마 만들 수 있지 않을까 생각됩니다 하지만 생산하지 않는다는것은 맛이나 가격 등의 경쟁력이 없어서 그런게 아닐까 추측하고있습니다 : )
추운건 너무 싫지만 🐟 🐟 🐟
과메기 시즌이라 겨울을 기다려요
저는 의정부에 살고 있는데 해마다 파주의 해초과메기에가서 해마다 철이 되면 몇 번씩 먹습니다. 냄새도 없고 최고의 맛을 내더라구요 불행이도 올해는 물건이 딸려서 찿는분들께 원활하게 제공되지 못한다고하네요^^
얼려드시면 냄새가 나니 냉장 보관후 이틀 정도 안에 드시길 권합니다.
이 영상을 보면서 청어 과메기를 먹으니까 웬지 훨씬더 맛나네요 ㅎㅎㅎ 감사합니다
과메기 많이 먹었지요
남자들은 술안주~~
추워야 맛있어요 잘보고 갑니다 좋은 하루 되세요
제가 파인애플을 진짜 좋아하는데 파인애플 고르기, 후숙법, 보관법 알려주시면 안될까요???
저도 파인애플 좋아해서 고르는 법, 올바른 보관법 알고 싶어요~
백년밥상님~ 알려주세용~^0^*
지금까지 껍질도 안까고 가위로 잘라먹었지 뭐예요. 에구 어쩐지 질기더라 ㅜ
넘 몰랐던 정보 또 배우네요.
요즘과메기철인데 구입하기가 복잡하네요.
_좋은 정보 감사합니다 다만 백종원이 김을 빼고 먹으면 덜 비리다고 그러더라고요 참고만 해주세요_
그냥 포장해서보낸 종이에 싸서 보관하면되지요 양파를 같이먹으면 비린네도 안나고 맛있답니다
오늘 처음 먹어봤는데 쫀득쫀득하고 약간 비리지만 그정도는 생선이라면 다 나는정도라 맛있게 먹었어요~~^^
아하 그러시군요~!! 생선에 비린내가 안난다면 생선이 아니겠지 아마 과메기에 따라서 얼마만큼 그 부분을 최소화 했느냐에 따라 선호도가 달라질 수 있을거 같네요 ~ ㅎㅎ 제철일때 한번쯤은 드시는게 좋습니다 ^^
11월달에 먹는과메기와 12월달에 먹는 과메기는 맛차이가 나나요?이번에 먹을라는데 궁금합니다
잘 알겠습니다. 마트에서 팔길래 처음 먹어보는 맛으로 잘 먹고 있습니다
과메기 먹고싶어지네요.
이제는 잘알고 먹을수 있겠어요 ^^
지퍼팩에 넣어서 야채실 넣으면
얼마나 두고 먹을수있을까요?
과메기 같은경우 개봉 하기전이라면 최대 2~3일정도 냉장보관이 가능하나 포장을 개봉하신 후라면 되도록 당일 섭취하시길 권장드리며 냉장보관은 1일만 권장드립니다 이후 섭취하실것이라면 소분하셔서 냉동보관으로 보관 해 주시길 권장드립니다.
좋은정보네요~~오늘선물받아서 첫 도전전에 시청했어요
좋은정보,감사합니다
과메기 구워 먹을때 어느정도 구워야 하나요 한 30초정도 하면 될까요 ?
살짝 따뜻한 열기와 버터향만을 입히는 걸 좋아하시면 30초 ~ 1분 , 겉을 더 바삭하게 구워 드시고 싶으시면 1분 ~ 2분 정도 구워주시면 됩니다 :)
좋은 정보 감사 감사합니다.
과메기 좋아하는데..
좋은 정보 감사해요 ♡
미나리끼워도좋아요
과메기미나리하고같지마요
과메기미나리하고같지먹어요
촌놈이라 과메기 첨 먹어보는데요. 택배 받는대로 익힐 필요없이 바로 먹을 수 있는거죠?
네 조리 없이 바로 드시면 됩니다! 감사합니다 ^^
선댓글 후시청합니다 반가워요
과메기 살짝 구워먹어야겠네요....오
헐
과메기, 겨울철 음식이죠.^^ 청어과메기는 비싸고 흔치도 않고. 대부분 꽁치. 케미가 안 맞아 거의 안 먹어요^^
과메기도설사하나요
먹고밤새 ㅡ기운이쫙빠지네요
네ㅠㅠ 장이 약하신 경우에 과메기의 기름이 설사를 유발한다고 합니다. 장이 약하신 경우에는 키친타올로 기름을 제거 하고 섭취하시는 것을 권장드립니다.
과매기는 꽁치나 청어 말곤 다른생선으론 못만드나요?
과메기는 품종을 이야기하는 부분이아니라 관 목 이라는 눈을 꿰다 라는 뜻으로 청어의 눈을 꿰서 부엌의 살창이나 처마 밑에 매달아 두어서 이런별명이 붙었습니다! 비슷한류의 생선이라면 아마 만들 수 있지 않을까 생각됩니다 하지만 생산하지 않는다는것은 맛이나 가격 등의 경쟁력이 없어서 그런게 아닐까 추측하고있습니다 : )
무식이 하늘을 찌르노 이기
통마리 먹고싶네요
과메기가 비린 사람은 어떻게 먹어도 비립니다. 그냥 적응의 문제죠
좋아요
과메가가 맛있나?
괴메기는 비린맛으로 먹는건데 ㅡㅡ
아빠가 먹는데 진짜 죽을 것 같아요 냄새가.. 진짜 곧 군대가는데ㅣ 빨리가고싶네요 진짜 과메기 짜증난다 진짜어후.. 진짜 또할 것 같아... 다 몰래 버려버려야지 에휴
아니 비린내 나는 음식을. 꾸역꾸역 먹는 이유가 뭔지 이해가 안되네
비린내가 그리 좋나? 토나온다
눈치없는 니 댓글은 토 안나오냐