Así Suena La Comida en Pasto
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- เผยแพร่เมื่อ 17 เม.ย. 2020
- Una región con mucho para descubrir se abre al mundo para dar a conocer su cultura a través de ritmos de aires andinos y sabores exóticos como el cuy.
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Me a encantado... soy de Nariño y me encuentro en el Valle del Cauca, estudiando gastronomía. Extraño mis platos típicos nariñences. Siempre trato de destacar mi cultura, aunque mi profesora diga estamos en el Valle. Pero yo soy nariñence, y mi cultura gastronómica nunca la voy a olvidar, la voy a seguir destacando donde quiera que este. Mi sueño es innovar con los platos típicos de mi Nariño.
Gracias a canal trece por dar a conocer la cultura nariñense y su variedad gastronómica, siento gran felicidad y orgullo bueno de estas cosas que presenten de la región, excelente!
Que hermoso documental, nos acerca y nos vincula más con una región excepcional de nuestra querida Colombia...felicitaciones!
Hermosa cultura y arte. Parte de nuestra hermosa gente colombiana. 🙏🙏🙏🙏
Que divino se muestra la diversidad de mi querida Colombia. Gracias, gracias, gracias. Que viva Colombia!!!
Gracias canal 13 ¡Esto sí es televisión!, aunque es poco tiempo para abarcar los temas, se nota el buen trabajo y la investigación. Me encantó.
🥰 Muchísimas gracias por tu comentario.
Muy buen documento , pasto ciudad sorpresa
Felicitaciones. Documentales muy bien hechos que nos hacen descubrir poblaciones a veces inexploradas y costumbres de todo nuestro país
Que viva pasto carajo
Que buen programa, cada vez me enamoro más de las costumbres y de los bellos paisajes que nos da la vida.
😎👍
excelente Canal Trece....que buen documental
😊 Que bueno que te haya gustado #AsíSuenaLaComida
Deliciosa Comida de Pasto
Hay PLATOS hasta para soñar,
degustar y satisfacer; también
Para los paladares mas exigentes
Este documental se destaca por reseñar imágenes, lugares y escenarios en los que con bastante calidad se muestra la belleza de nuestro terruño.
Pero considero, muy respetuosamente, que el contenido expuesto en el tema gastronómico, aunque indica la preparación de algunos platos, se queda corto dado la cantidad de regiones, grupos poblacionales (indígena, afro, mestiza) y territorios regados por toda la geografía nariñense.
Se dejaron de citar platos y preparaciones que destacan y prevalecen nuestra identidad culinaria, por mencionar algunos como el Pusandao, el Encocado de pescado y camarón en Tumaco, la trucha de El Encano, sopas y cremas elaboradas con productos e ingredientes que hacen parte de nuestra soberanía alimentaria.
Igualmente no se mencionan otros platos y delicias como amasijos (envueltos de choclo, envueltos de yuca, quimbolitos, empanadas de añejo), pan de mote, rosquillas ancuyanas, empanadillas de Buesaco postres de mora, chilacuán, higo, entre muchos otros.
Buena anotación, pero para recoger la impresionante riqueza gastronómica de Nariño se necesitarían tres o cuatro programas más...y eso es difícil... pero lo importante es que se entrega el mensaje....cuál?...de un universo del sabor tan amplio que hay mucho por descubrir...
Muy chevere canal 13 por este documental de nuestra región Nariñence gracias por tomarnos en cuenta, en cuanto a la música y si se hubiese hecho algo más de investigación se darían cuenta que el charango y las quenas aquí plasmadas no ilustran realmente nuestra música. Consultar definitivamente con el Maestro Mario Fajardo en esta ciudad Pastusa.
Saludos, de igual manera no se citó toda la exquisita y variada gastronomía de nuestro departamento.
🥰🌱 Nos encantó Pasto, aún nos quedan muchas cosas por conocer es cierto.
Señores turistas del Mundo: Comento: Esta comida típica pastusa y andina (Perú y Ecuador), denominada cuy, es el mismo "curi" o "conejillo de indias". El cuy es simplemente una especie del género de los conejos. No es un roedor. Esta aclaración para aquellos que no saben explicar qué es el cuy. El "cuy a la brasa" en Nariño y principalmente Pasto es la forma típica como se come, acompañado de la papa cocinada o al vapor o papa pastusa, maiz pira, "rosas" o "maizena", ají rojo con cebolla y tomate de "árbol" o ají con mani y una bebida dulce gaseosa o mejor aún licor (el "hervido" un jugo de diversas frutas, caliente y con licor: "aguardiente galeras o Nariño"; cerveza o licores fuertes). En Ecuador se come cuy cocinado como si fuera pollo y consome. En Perú se come cuy a la brasa frio o una ensalada de ajíes: rojo, verde, negro, etc., "cuy al ají" con cerveza "pilsener", tal como lo disfrute en Huánuco en 2004.
Conectándonos con nuestros orígenes! Pay, gracias!
🌱 Un saludo especial Ricardo.
Precioso canal y maravilloso todos su contenido gracias
🧡🤗🧡
Excelente video, me encanta como se muestra al Departamento y su cultura!
Nunca olvido mi hermosa TIERRA nariñense.
💚
Nos quitan a los pasitos y nos quedamos sin las personas más inteligentes de nuestro país
Excelente documental
Hola buenas tardes...
muchachos del canal 13
necesito una pequeña ayuda ... acerca del documental.. no se si me podrían colaborar
con los platos típicos , la música, que lugares se mostraron en el documental,, y la importancia de la música en el Nariño ...
espero me puedan colaborar GRACIAS...
Muy buen video saludos a pasto y todo nariño
Cuando un vídeo de la comida de cartagena bolivar
Pasto es colombiana pero está culturalmente muy ligada al Ecuador.
Porque esta proxima a la frontera ecuatoriana, asi mismo ocurre con Cúcuta y Maicao en la Guajira alla hay costumbres venezolanas.
Como se llama el grupo que aparece en el minuto 24?
🧡😋
Excelente 👏👏👏😍😍😍 menos lo de J y CV ellos ya no más
Muy interesante. Pero por que usan palabrass incoherentes para el titulo?.... Deberia decir: Asi Es La Comida de Pasto (del Pueblo de...) La comida no es sonido ni sonoro para que "suene". Mejoren ya vuestro idioma o sino: dejenlo morir ante la voracidad del Ingles!
Te fijas en pequeñeces disfruta esta cultura y deja las propiedades y observa las bellezas de la ciudad y la gente que todavía se vea sana al menos lo que mi apreciación lo permite. Lo perfección a veces aburre en fin bendiciones
Todo vibra y TODO suena, y la comida no podía ser la excepción. Saludos.
¿Sabes qué es un juego de palabras, una metáfora? No creo que tu idioma sea tan perfecto, conjugando "ustedes", pero usando el posesivo de "vosotros".