Eintöpfe sind in jedem Land beliebt, ob Frankreich mit der Bouliabaise, Italien mit der Minestrone, Russland mit dem Borschtsch, also keine reine deutsche Erfindung. Außerdem gibt es mehr Vielfalt in der deutschen Küche als Sauerbraten etc, jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten wie das Schäufele, die Quarkkeulchen, Rostbrätel, Stracke/Ahle Worscht, Feldkiecker...
Hätte es lobenswert gefunden, wenn auch klassische fleischlose Gerichte (Linseneintopf, Semmelknödel mit Pilzsauce, Käsespätzle, etc.) genauer unter die Lupe genommen wären wurden, sind eine gute Ergänzung zum Fleischangebot. Interessant wären auch noch Nachspeisen gewesen, aber das hätte den Rahmen warscheinlich gesprengt.
Döner im Brot ist ja auch ein deutsches Gericht. In der Türkei ist "traditioneller Döner" ein Tellergericht mit Reis und Butter, dies hätte ich gerne mal im Vergleich gehabt.
@@EFT-tk9ph döner im brot gibt es in der Türkei seit den 60'rn Jahren und ist ein kebap Gericht was es seit fast 300 Jahren gibt...es gibt in der Türkei zig verschiedene Gerichte mit döner, das jedoch populärste in der Türkei ist der berühmte iskender das ist döner auf Brot joghurt mit tomaten Soße und Butter 😊 nur weil der döner im brot der Hit in Deutschland ist ist es nicht gleich ein deutsches Gericht 😂
@@krksanya7373 Danke ich habe den Iskender Döner auf Brot Joghurt mit Tomaten Soße und Butter gemeint. 🙂 Oft wird aber im Ausland von deutschem Döner gesprochen, weil es sich hier so populär entwickelt hat von türkischen Einwanderern in Deutschland. Daher ist es für mich auch ein deutsches Gericht oder ein Gericht aus Deutschland im weitesten Sinn.
Also die Vergleiche sind teilweise schon ein Witz. Ich kann mich gesund und ungesund mit jeder landestypischen Küche ernähren. Wenn ich, wie hier die Japaner, nur Fast Food (Currywurst & Co.) esse, wundern mich die Ergebnisse überhaupt nicht. Das hat nichts mit deutscher Küche zu tun.
Wie "gut" unsere deutsche Küche ist? Na so "gut", wie die Rohstoffe, die dort verwendet werden. *Aus dem üblichen Handel:* Da haben wir zum Beispiel mit dem hochgradig krebserregenden Starkgift Nitrit vergiftetes sogenanntes "Kassler" und das "gepökelte Eisbein". Außerdem haben wir Fisch aus vergifteten und mit radioaktiven Stoffen belasteten Weltmeeren. Gesalzen wird mit gesundheitsschädlichen Salzen (Meersalz, sowie jodiertes/fluoridiertes sogenanntes "Speisesalz"). Außerdem haben wir Gemüse, welches mit Giftstoffen (sogenannten "Pestiziden") vergiftet ist. Damit dürfte die Frage beantwortet sein, wie "gut" die deutsche Küche ist.
Was ist das denn für ein dummer Vergleich. Man vergleicht doch nicht essen vom anderen Ende der Welt wie viel co2 es nach Deutschland verbraucht?!? Was ist das für ein Müll. Da vergleicht man nicht das Essen. Sushi ist in Japan regional..
Ich verstehe den Sinn dahinter, die Sendung speziell auf den deutschen Konsumenten abzustimmen, zumal eine deutsche Doku im Ausland kaum jemand sehen wird. Trotzdem ist der Vergleich mit der Ökobilanz echt schräg und lässt sich auf "Esst regional, dann erspart ihr euch Transportkosten." beschränken. Unter diesen Bedingungen kann ein Essen aus Produkten, die einen weiten Transport brauchen gar nicht gewinnen. Lasst uns den Test mal in den USA machen, dann finden wir raus, dass nur amerikanisches Essen das Klima schont und die Krautdeutschen mit ihrem Umweltbewusstsein echte Heuchler sind.
Wohne in Japan. Klar kommen auch manche Fische aus lokalen Meeren, das kann man aber nicht veralgemeinern. Der Großteil des Lachs wird z.B. aus Norwegen importiert
@Blueberry Strength Mensch, das ganze CO2 hat sich wohl in deinem Kopf angesammt. Gibt's deswegen da draußen keines? Troll oder Ziegelstein-IQ. Ich hoffe für dich auf ersteres ;)
80 kcal pro Rinderroulade? Vielleicht wenn ich eine halbe davon esse. Ente süß sauer mit 470 kcal? Also die Portion die vor dem Spinning an Roulade gegessen wurde, hat nie und nimmer nur 380 kcal!
Kommt hin... einfach mal zubereiten und dann die Kalorien addieren. Unterschätze das Entenfleisch nicht... Entenbrust mit Haut hat einiges mehr an Kalorien als Rouladenfleisch.
Der erste Vergleich ist total blöd, Rinderroulade & Kartoffeln kann man gar nicht mit Pizza vergleichen, weil Pizza in Italien nicht als Hauptspeise gegessen wird und gar nicht beim Mittagessen! Pizzerrias in Italien öffnen nicht vor 19 Uhr und Pizza wird nicht zuhause sondern eher als man unterwegs ist gegessen. Ein sinnvollere Test wäre, Rinderroulade usw. mit einer 2-gängigen italienische Mahlzeit (primi e secundi piatti) wie z.B. pasta/risotto und danach Osso Buco oder ähnlichem zu vergleichen,.
Teilsteils, die Fertiggerichte und der Glaube *Ich brauch das* (Süßigkeiten, Fleisch etc. alles in Mengen) trägt da auch dazu. Gerade das die *Nahrung* so billig und schnell geworden ist.
Sauerbraten muß erst einmal fünf Tage ziehen. - Das stimmt; bei manchen Zubereitungsmöglichkeiten sogar noch etwas länger. -Jedoch, wer setzt sich fünf oder mehr Tage daneben und beobachtet ihn beim Reifen? Einen Sud stattdessen anzusetzen; während dieser leicht aufkocht, das Fleisch parieren, das nimmt nicht mehr als zehn Minuten in Anspruch, selbst wenn man ungeübt ist. -Sud abkühlen lassen; in der Zwischenzeit kann ich schon die Schnitzel aus der Oberschale für denselben Abend vorbereiten, die es dann mit einem Champignonrahm und meinetwegen Fritten gibt. Dazu ein Salatdressing zubereiten, welches nur noch dem Salat nach Wunsch beigefügt werden muß. -Bin ich damit fertig, ist der Sud weitgehend abgekühlt, daß ich ihn über den Rinderbraten; heute verwendet kaum noch einer Pferdefleisch für einen Sauerbraten, wenngleich dies der Tradition entspräche; geben kann, um ihn dann abgekühlt und abgedeckt zur Reifung kalt zu stellen. Das bedeutet, ich kann innerhalb einer Stunde zwei Gerichte vorbereiten, von denen eines für denselben Abend vielleicht noch eine viertel Stunde zur Finalisierung benötigt, indes das andere in Ruhe reifen kann. Wo ist deutsche Küche also langsam? Bei allem kommt es einzig auf die Planung an. -Ich finde Arbeitsablaufpläne toll.
Ja, den Döner gibts bei uns auch für 3,50€ , aber in welche Stadt muss man denn ziehen um eine Pizza für 1,50€ oder eine Roulade mit Beilagen für 3€ zu bekommen?
Wie werden die Kalorien gemessen? Eine kleine Kartoffel (170g) hat 130 Kalorien. Das Rindfleisch das für Rouladen verwendet wird hat pro 85g um die 207 Kalorien. Und das Rotkraut, gekocht, hat 22 Kalorien pro 85g. Das sind 359 Kalorien aber nur 300g Essen und davon werden nur wenige von satt. Wenn man bedenkt das sind 1.196 Kalorien pro Gramm. Eine Pizza Salami von Dr. Oetker, die ziemlich klein ist, hat pro Gramm 2.63 Kalorien. Eine Pizza die 390g wiegt hat 1025.7 Kalorien und die gleiche menge an deutsches Essen hätte 466.44 Kalorien (ohne Soße, Speck, Zwiebeln, und Gurken).
Wo habt ihr die Vorbereitung her? Für ne anstaendige Roulade oder ein Schnitzel sauber panieren ohne Paniermehl brauch ich echt mehr Zeit, aber wieso soll dasschlecht sein ?
30:00 Quarks kam beim Vergleich der Ökobilanz von Lageräpfeln und denen aus Übersee zu einem anderen Ergebnis. Heimische Äpfel waren dort noch immer deutlich besser, wenn auch nicht so gut wie zu unserer Erntezeit.
🍜 Es ist ja grundsätzlich - bei der "Deutschen Küche" genau wie bei anderen Küchen - die Frage der Qualität: Die Qualität der Ausgangsprodukte, und dann die der Herstellung / des Kochens. Echte, handgemachte (!) "Dt. Küche" / "Gutbürgerliche Küche" ist lecker, ziemlich abwechslungsreich und auch hochwertig. Ein Beispiel ist etwa die Kartoffel: Früher wurde in der Sport-Ernährung euphorisch auf Nudeln / Pasta gesetzt - immer und überall "Pasta, Pasta". Kartoffeln wurden als "Dickmacher" eingeschätzt, als nicht mehr modern etc. Mittlerweile - nach neueren Erkenntnissen - gelten Kartoffeln in der Sport-Ernährung aber als biologisch sogar eher hochwertiger als Nudeln. Und definitiv mal ein Klassen-Unterschied zu Fertig-Produkten bzw. Convenience-Kram. Schade ist nur, dass immer weniger nach dieser klassischen "Dt. Küche" gekocht wird ( schließe mich da bewusst nicht aus ). Es wird nicht mehr flächendeckend an die nä. Generation weitergegeben usw. Und dann gehen halt viele "Klassiker" einfach verloren, bzw. auch das Know-how vom "klassischen", echten Kochen. Der Döner / Burger vom Imbiss erscheint erstmal unkomplizierter u. schneller. Aber wirklich "besser"..? Die Antwort sieht man dann immer schön, wenn nochmal irgendwo Essen "wie von Oma" auf den Tisch kommt - jeder ist irgendwie begeistert vom Geschmack "wie aus der Kindheit" ;)
Seit 30 Jahren lebe ich nun in Frankreich, aber meine heimatlichen Leibgerichte mache ich immer noch mit Leidenschaft. Jedes Land hat kulinarische Traditionen, die vor allem mit Klima, Bodenbedingungen und religiösen Traditionen zusammenhängen. Ich liebe die ffranzösische Küche, aber ab und an müssen auch mal Königsberger Klopse, Rouladen oder ein Krustenbraten auf den Tisch...
die Klimabilanz ist doch falsch aufgestellt. man sollte doch Regionalität vom eigenen Land nicht ausschließlich mit haufenweise Import Güter vergleichen welche für eine andere Küche sein sollte. Das erweckt doch den Eindruck das z.b. Japan einen viel höheren Fußabdruck hat. Wäre halt schön gewesen wenn man das auch mal gegenüber stellt und auch die anderen Länder im Vergleich genauso bewertet. Einfach nur des Vergleiches wegen
Sie zeigen wie Blaukraut/Rotkohl und Kartoffeln geerntet werden, aber von der Schlachtung der Tiere wird nicht berichtet und die schlechten Haltungsbedingungen werden auch nicht gezeigt...
Stimmt. Für Japan gäbe es einige Gerichte, die besser passen würden. Wir haben in einer Woche Japan-Austausch nur einmal Sushi gegessen und das auch nur, weil wir es uns gewünscht haben.
'Wir' essen gerne viel Fleisch...total falsche Aussage, eher wir essen seit 30 Jahren gerne viel Fleisch, auch nur, weil es sop unfassbar günstig und damit leider auch unglaublioch ungesnd geworden ist. Quantität ist ist nicht alles, im gegenteil.
Ja ja abgespeckte Rinderroladen mit 380 kcal ...wer ißt so was? Fast jeder ißt die wie bei Mutter mit bissel Schmalz am Rotkohl und so ...712 kcal. Bei dem Vergleich hätte man dann aber auch eine light Pizza nehmen müssen. Und immer auf der Hut sein vor BSE verseuchtem Rindfleisch ...sonst kommt so was wie diese Doku am Ende dabei raus.
ich habs zwar thailändische Küche ,italeinische Küche türkische oder französische Küche gehört. aber deutsche Küche kenne ich nur eigentlich nur Pommes mit majo
Was versteht ihr eigendlich unter deutscher Hausmannskost. Die deutsche Küche besteht nicht nur aus Wurst und Fleisch wir haben sehr viel Gemüse in unserem Land. Ich finde das die Menge der einzelnen Zutaten die Gesundheit ausmacht
Ich hätte die Ökobilanz definitiv anders bewertet. Meiner persönlichen Meinung nach ist die Wertung verfälscht. Man muss die Ökobilanz der einzelnen Länder zu ihren Gerichten auch in deren jeweiligen Ländern bemessen, da wir deutschen ansonsten einen klaren Heimvorteil haben, da man die langen Transport nach Deutschland bemessen muss. Also völlig klar, dass Japan da so schlecht abschneidet. Wenn daher die Ökobilanz von Japan intern in ihrem Land bemessen worden wäre, hätten sie ganz klar den ersten Platz gemacht, da sie praktisch vor ihrer eigenen Haustür fischen, und ihr Reis "hinterm Haus wächst".
Je nach Soße gehts auch mal schnell, auch wenn der Geschmack die Tiefe einer über längere Zeit geköchelten Soße nicht erreicht. Noch dümmer fand ich aber die 45min Angabe für Pizza. Das muss ja ein toller Teig werden.
Ich bin ja selber fan von der Deutschen Küche was Kalorien angeht - nen magerer Schweinsbraten mit Kartoffeln und Bayrisch Kraut kann man quasi unendliche mengen essen (ausser fettreiche soße wird übertrieben^^), aber Pizza und Rouladen vergleichen ist armselig, dann doch bitte Pizza mit Schnitzel+Pommes. Italienisch beliebtestes gericht ist Pasta, nicht Pizza
Finde ich überhaupt nicht in 40:30. Mir hat das Gericht der Italiänerin viel besser gefallen als die verbrannten Zwiebeln mit den trockenen Maultaschen.Was bildet sich die Tante aus Stuttgart ein.
Laut der Fooddatabase hat Rinderroulade mit Bratensauce, Rotkohl und Salzkartoffeln pro 100g ca. 712 kcal und Pizza Salamie 100g lediglich 253 kcal. Woher haben die die kalorienangaben in diesem Test????
The less said about this so called test , the better. Naturally sweet and sour increases the calories; how about soy sauce without sugar ! Try vietnamese pho.
Ist euch schon mal aufgefallen das der werte Sternekoch Herr Müller in jeder seiner Sendung neue Freunde hat die er eingeladen hat. 🤣🤣🤣 Und alle dieser "FREUNDE" scheinen ware Experten in Sachen Nahrungsmittel zu sein. 🤣🤣🤣 Kochen kann er ja gut. Ich gucke ihn auch gerne zu beim Kochen. Aber bei seine Freunden scheint er echt einen Verschleiß zu haben wie abgefahrene Winterreifen.
In diesem Video bekommt man wiederholt zu sehen, wie Menschen aus dem gleichen Topf essen oder mit den Fingern ins Essen gehen, sich etwas in den Mund stecken und ohne die Hände zu waschen wieder ins gleiche Essen gehen - uiii.
Döner im Brot ist gar keine türkische Erfindung ;) Die kann auch weitaus ausgewogener sein, auch wenn sie viel Fleisch umfasst aber dementsprechend auch viel Gemüse und begrenzt Kohlenhydrate. Beispielsweise Nudeln praktisch garnicht. Ansonsten richtig gutes Video und toller VergleichsANSATZ. Die völlige Bandbreite kann man auch schwer abbilden! 😐 Haupt Prämissen egal in welcher Landesküche: Das was daran so so sehr ungesund ist in Maßen genießen, dann kann man auch die teureren hochwertigeren Produkte/ Gerichte besten Gewissens ab und zu zubereiten und sonst auf genießbare preiswerte Kost zurückgreifen. Gemüse jeder Zeit, ist ja als TK Produkt sehr gut verfügbar!
Was ist denn bitte "unsere deutsche Küche"? Wie viele Deutsche essen denn noch so, wie es im Beitrag angedeutet wird? Ist das nicht eher die ältere Generation? Rouladen, Sauerbraten, Gulasch, Königsberger Klopse - das bekommen Menschen, die Essen auf Rädern bestellen und dieses Essen ist oft vor allem auf Senioren ausgerichtet. Und trotzdem gibt es viele Senioren, die selbst kochen und dann Gemüsepfannen, Nudelgerichte, Salate zubereiten... 14:30 Wieder was gelernt: Fleisch klopfen mit der Weinflasche...
Ich esse gern so bin 28..leider bin ich Koch..darum ist es logisch das ich auch mal privat frische Deutsche Küche koche... Die heutige Generation kann leider kaum noch kochen...da wird die Vielfalt bald verschwinden..Was bleibt ist döner Spaghetti und Schnitzel:)
Ich esse Sauerbraten als Festtags-Essen. Gulasch und Rouladen gibt es regelmäßig. Ganz einfach aus dem Grund, weil ich damit aufgewachsen bin und meiner Mutter das Kochen zu verdanken habe. Königsberger Klopse werde ich bald mal machen.
Ich finde das ist gerade die Stärke der deutschen Küche. Man wird gut satt und muss nicht noch drei mal ums Buffet laufen, weil man noch zu viel Hunger hat. Aber ist halt Geschmackssache. (:
@@peterpelowskijak861 wie bist den du drauf? Wen es nicht schmeckt dann isses so. Bis auch ein paar Gerichte kann ich auch nicht viel mit der deutschen Küche anfangen...ist halt so
Stimmt nicht. In Deutschland gibt es, wie in vielen anderen Ländern auch, in jeder Region verschiedene Spezialitäten und darunter noch mal erneut verschiedene Varianten. Auf der englischen Wikipedia gibt es unter der Category:German_cuisine 148 Artikel. Türkei 174, Frankreich 181, England 163, Italien 167, Spanien 123, Russland 82, Griechenland 120, China 173. Man ist zwar nicht immer an der Spitze, aber einfältig kann sie bei 148 Artikeln eben auch nicht sein, zumal im Film oben z.B. gesagt wird dass es an die 60 verschiedene Rotkohlgerichte gibt. Zudem verfügt Deutschland über 1500 Wurstsorten und über 3.200 Brotsorten. Wenn man nur an Sauerkraut und Kartoffeln denkt, ist es logisch, dass man vermutet die Küche sei klein.
Klar, und darum gibt es in Deutschland, Frankreich, Italien ja auch sooo viele chinesische und türkische Spitzenköche... Zu dem Chinesen um die Ecke gehen bei uns nur chinesische Reisegruppen, das Essen dort ist unterirdisch, und der Türke um die Ecke bietet Döner in Gummibrot, Börek und das war's, und mutet seinen Kunden alte, matschige Tomaten zu.
hmmmm auswanden. aber huch... dann bist du ja ein einwanderer in ein anderes land uuuups. xD diese logik von diesen kulturhitlers ist einfach nicht zu fassen.
Die deutsche Küche muss man nicht mögen, was ich aber durchaus denke ist, dass viele nicht mehr die gutgemachte Küche der früheren Generation kennen oder selbst nachkochen. Wenn ich sehe was manche Deutsche sogar aus internationalen Speisen machen wie Carbonara (Sahnepampe und Schinken) oder Bolognese (mit Ketchup) wundert mich gar nicht mehr, wenn man auch bei der Heimatküche vernachlässigend ist und der Einkaufswagen mit Maggitüten befüllt ist. Wenn man sich vor dem Herd Mühe gibt, findet man seine Lieblingsspeise auch in Deutschland. Ich habe letztens schwäbischen Zwiebelkuchen für Gäste und Arbeitskollegen gemacht und alle waren restlos begeistert und selbst so etwas simples wie hausgemachter Apfelmus wird zu einem kulinarischen Highlight und verdrängt jedes im Handel erhältliche Glas. PS: Ich sag das als Deutscher, der keine Salzkartoffeln mag und selten Sauerkraut isst.
Grünkohl mit Metenden. Haferflocken, Grünkohl, Zwiebeln, bissel würze und Metenden. Kostet fast nix und neben bei köcheln lassen am Abend kann jeder. Und am nächsten Tag ist "fressen satt" angesagt :D
@@newdarkneoss3985 Haferflocken ist nur zum Wasser binden. Gibt verschiedene Arten. Metenden sind würziger. Mir läuft da jedes mal das Wasser im Mund zusammen, wenn ich an das essen denke. Dazu nur stink normale Salzkartoffeln und gut ist.
Eintöpfe sind in jedem Land beliebt, ob Frankreich mit der Bouliabaise, Italien mit der Minestrone, Russland mit dem Borschtsch, also keine reine deutsche Erfindung. Außerdem gibt es mehr Vielfalt in der deutschen Küche als Sauerbraten etc, jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten wie das Schäufele, die Quarkkeulchen, Rostbrätel, Stracke/Ahle Worscht, Feldkiecker...
Japanisches Essen mit traditioneller chinesischer Music. Das ist ja toll.
Hätte es lobenswert gefunden, wenn auch klassische fleischlose Gerichte (Linseneintopf, Semmelknödel mit Pilzsauce, Käsespätzle, etc.) genauer unter die Lupe genommen wären wurden, sind eine gute Ergänzung zum Fleischangebot. Interessant wären auch noch Nachspeisen gewesen, aber das hätte den Rahmen warscheinlich gesprengt.
Stimmt
Linseneintopf fleischlos? Meine Oma hat da immer Schweinebauch und Mettendchen rein getan, kam immer zuerst in den Topf.
Back4Fungame LinsenEINTOPF ohne Fleisch?
King Ozymandias ja das geht sehr gut ohne Fleisch. Man muss halt gut Gemüse und Gewürze und Kräuter rein, dann ist das sehr gut 😍
Hab noch nie einen Linseneintopf ohne Fleisch gesehen. Und es geht ja auch um beliebte deutsche Gerichte, die sind nun mal sehr fleischlastig.
Was ich an der deutschen Küche wirklich liebe sind KARTOFFELN! Könnte ich wirklich jeden tag essen! xD
Dabei ist sie ein südamerikanisches Gewächs.
Ich bin aus Kasachstan und ich mag alles deutsche Kuche sehr 👍 Deutsche Kuche ist LECKER👌
Döner gibt es bei keinem Türken Zuhause vom Herd. ..was für ein Vergleich 😂😂😂
Döner im Brot ist ja auch ein deutsches Gericht. In der Türkei ist "traditioneller Döner" ein Tellergericht mit Reis und Butter, dies hätte ich gerne mal im Vergleich gehabt.
@@EFT-tk9ph döner im brot gibt es in der Türkei seit den 60'rn Jahren und ist ein kebap Gericht was es seit fast 300 Jahren gibt...es gibt in der Türkei zig verschiedene Gerichte mit döner, das jedoch populärste in der Türkei ist der berühmte iskender das ist döner auf Brot joghurt mit tomaten Soße und Butter 😊 nur weil der döner im brot der Hit in Deutschland ist ist es nicht gleich ein deutsches Gericht 😂
@@krksanya7373 Danke ich habe den Iskender Döner auf Brot Joghurt mit Tomaten Soße und Butter gemeint. 🙂 Oft wird aber im Ausland von deutschem Döner gesprochen, weil es sich hier so populär entwickelt hat von türkischen Einwanderern in Deutschland. Daher ist es für mich auch ein deutsches Gericht oder ein Gericht aus Deutschland im weitesten Sinn.
Also die Vergleiche sind teilweise schon ein Witz. Ich kann mich gesund und ungesund mit jeder landestypischen Küche ernähren. Wenn ich, wie hier die Japaner, nur Fast Food (Currywurst & Co.) esse, wundern mich die Ergebnisse überhaupt nicht. Das hat nichts mit deutscher Küche zu tun.
Wie "gut" unsere deutsche Küche ist?
Na so "gut", wie die Rohstoffe, die dort verwendet werden.
*Aus dem üblichen Handel:*
Da haben wir zum Beispiel mit dem hochgradig krebserregenden Starkgift Nitrit vergiftetes sogenanntes "Kassler" und das "gepökelte Eisbein".
Außerdem haben wir Fisch aus vergifteten und mit radioaktiven Stoffen belasteten Weltmeeren.
Gesalzen wird mit gesundheitsschädlichen Salzen (Meersalz, sowie jodiertes/fluoridiertes sogenanntes "Speisesalz").
Außerdem haben wir Gemüse, welches mit Giftstoffen (sogenannten "Pestiziden") vergiftet ist.
Damit dürfte die Frage beantwortet sein, wie "gut" die deutsche Küche ist.
Was ist das denn für ein dummer Vergleich. Man vergleicht doch nicht essen vom anderen Ende der Welt wie viel co2 es nach Deutschland verbraucht?!? Was ist das für ein Müll. Da vergleicht man nicht das Essen. Sushi ist in Japan regional..
hab ich mir auch gedacht.
die sendung ist natürlich biased.
Aber fuer eine Person, die in Deutschland lebt, ist es besser, regionales Essen zu essen, damit sie die Umwelt stuetzt.
Ich verstehe den Sinn dahinter, die Sendung speziell auf den deutschen Konsumenten abzustimmen, zumal eine deutsche Doku im Ausland kaum jemand sehen wird. Trotzdem ist der Vergleich mit der Ökobilanz echt schräg und lässt sich auf "Esst regional, dann erspart ihr euch Transportkosten." beschränken. Unter diesen Bedingungen kann ein Essen aus Produkten, die einen weiten Transport brauchen gar nicht gewinnen.
Lasst uns den Test mal in den USA machen, dann finden wir raus, dass nur amerikanisches Essen das Klima schont und die Krautdeutschen mit ihrem Umweltbewusstsein echte Heuchler sind.
Wohne in Japan. Klar kommen auch manche Fische aus lokalen Meeren, das kann man aber nicht veralgemeinern. Der Großteil des Lachs wird z.B. aus Norwegen importiert
@Blueberry Strength Mensch, das ganze CO2 hat sich wohl in deinem Kopf angesammt. Gibt's deswegen da draußen keines? Troll oder Ziegelstein-IQ. Ich hoffe für dich auf ersteres ;)
80 kcal pro Rinderroulade? Vielleicht wenn ich eine halbe davon esse.
Ente süß sauer mit 470 kcal?
Also die Portion die vor dem Spinning an Roulade gegessen wurde, hat nie und nimmer nur 380 kcal!
Kommt hin... einfach mal zubereiten und dann die Kalorien addieren. Unterschätze das Entenfleisch nicht... Entenbrust mit Haut hat einiges mehr an Kalorien als Rouladenfleisch.
Süss-sauer sose ist fast nur zucker.
Ich mag die lokale bodenständige Küche - und am liebsten gehe ich in eine ländliche Metzgerei essen, denn die haben ihren eigenen Bestand.
Wenn Sie wüssten...
Ich mache so gerne Rinderrouladen, ich liebe es das als Weihnachtsessen zB zu essen und lecker frisch von mir zubereitet😘
German food is nice ... Danke Nelson ... Eindrucksvolle Klarstellung.
Toller Mann. Ich bin ein großer Fan!
Anscheinend bin ich der einzige nicht-deutsche, der gerne deutsch isst.
Keine Sorge, das vergeht von selbst.
Quatsch, gerade unsere nachbarn aus osteuropa finden oft gefallen an der Deutschenküche. Dort mag man es halt auch eher bodenständig und deftig.
Bei mir dauert ein guter Eintopf 2-3 h, da ich meine Brühe selber mache.
Sehr gut.
Ach nein - Japaner essen mehr Fisch? Woher das wohl kommt, wenn man auf einer Insel wohnt?
Genau. Als ob Deutsche die in küstennähe leben öfters rheinischen sauerbraten als matjes oder so essen.
LabskausJapan= ganz miese Ökobilanz:-)
Der erste Vergleich ist total blöd, Rinderroulade & Kartoffeln kann man gar nicht mit Pizza vergleichen, weil Pizza in Italien nicht als Hauptspeise gegessen wird und gar nicht beim Mittagessen! Pizzerrias in Italien öffnen nicht vor 19 Uhr und Pizza wird nicht zuhause sondern eher als man unterwegs ist gegessen. Ein sinnvollere Test wäre, Rinderroulade usw. mit einer 2-gängigen italienische Mahlzeit (primi e secundi piatti) wie z.B. pasta/risotto und danach Osso Buco oder ähnlichem zu vergleichen,.
Stimmt, der Vergleich war ungeschickt...trotzdem glaube ich, dass ne Roullade gut abschneiden würde.
Nicht die Kalorien sind der Schwachpunkt sondern unser moderner Lebensstil, welcher mit immer mehr Bewegungsarmut verbunden ist...
Teilsteils, die Fertiggerichte und der Glaube *Ich brauch das* (Süßigkeiten, Fleisch etc. alles in Mengen) trägt da auch dazu. Gerade das die *Nahrung* so billig und schnell geworden ist.
Sauerbraten muß erst einmal fünf Tage ziehen. - Das stimmt; bei manchen Zubereitungsmöglichkeiten sogar noch etwas länger.
-Jedoch, wer setzt sich fünf oder mehr Tage daneben und beobachtet ihn beim Reifen?
Einen Sud stattdessen anzusetzen; während dieser leicht aufkocht, das Fleisch parieren, das nimmt nicht mehr als zehn Minuten in Anspruch, selbst wenn man ungeübt ist. -Sud abkühlen lassen; in der Zwischenzeit kann ich schon die Schnitzel aus der Oberschale für denselben Abend vorbereiten, die es dann mit einem Champignonrahm und meinetwegen Fritten gibt.
Dazu ein Salatdressing zubereiten, welches nur noch dem Salat nach Wunsch beigefügt werden muß.
-Bin ich damit fertig, ist der Sud weitgehend abgekühlt, daß ich ihn über den Rinderbraten; heute verwendet kaum noch einer Pferdefleisch für einen Sauerbraten, wenngleich dies der Tradition entspräche; geben kann, um ihn dann abgekühlt und abgedeckt zur Reifung kalt zu stellen.
Das bedeutet, ich kann innerhalb einer Stunde zwei Gerichte vorbereiten, von denen eines für denselben Abend vielleicht noch eine viertel Stunde zur Finalisierung benötigt, indes das andere in Ruhe reifen kann.
Wo ist deutsche Küche also langsam?
Bei allem kommt es einzig auf die Planung an.
-Ich finde Arbeitsablaufpläne toll.
Ja, den Döner gibts bei uns auch für 3,50€ , aber in welche Stadt muss man denn ziehen um eine Pizza für 1,50€ oder eine Roulade mit Beilagen für 3€ zu bekommen?
Für 1,50€ bekommst du bei uns vielleicht 1 pizzastück, ne ganze pizza aber bestimmt nicht. Selbst die meiste. TK Pizzen kosten mehr.
Wie werden die Kalorien gemessen? Eine kleine Kartoffel (170g) hat 130 Kalorien. Das Rindfleisch das für Rouladen verwendet wird hat pro 85g um die 207 Kalorien. Und das Rotkraut, gekocht, hat 22 Kalorien pro 85g. Das sind 359 Kalorien aber nur 300g Essen und davon werden nur wenige von satt. Wenn man bedenkt das sind 1.196 Kalorien pro Gramm. Eine Pizza Salami von Dr. Oetker, die ziemlich klein ist, hat pro Gramm 2.63 Kalorien. Eine Pizza die 390g wiegt hat 1025.7 Kalorien und die gleiche menge an deutsches Essen hätte 466.44 Kalorien (ohne Soße, Speck, Zwiebeln, und Gurken).
Richtig: wer viel arbeitet, soll gut essen😀
Wo habt ihr die Vorbereitung her? Für ne anstaendige Roulade oder ein Schnitzel sauber panieren ohne Paniermehl brauch ich echt mehr Zeit, aber wieso soll dasschlecht sein ?
30:00 Quarks kam beim Vergleich der Ökobilanz von Lageräpfeln und denen aus Übersee zu einem anderen Ergebnis. Heimische Äpfel waren dort noch immer deutlich besser, wenn auch nicht so gut wie zu unserer Erntezeit.
Wie er "Der Teller ist endlich voll" gesagt hat macht mir Angst
🍜 Es ist ja grundsätzlich - bei der "Deutschen Küche" genau wie bei anderen Küchen - die Frage der Qualität:
Die Qualität der Ausgangsprodukte, und dann die der Herstellung / des Kochens.
Echte, handgemachte (!) "Dt. Küche" / "Gutbürgerliche Küche" ist lecker, ziemlich abwechslungsreich und auch hochwertig.
Ein Beispiel ist etwa die Kartoffel: Früher wurde in der Sport-Ernährung euphorisch auf Nudeln / Pasta gesetzt - immer und überall "Pasta, Pasta". Kartoffeln wurden als "Dickmacher" eingeschätzt, als nicht mehr modern etc. Mittlerweile - nach neueren Erkenntnissen - gelten Kartoffeln in der Sport-Ernährung aber als biologisch sogar eher hochwertiger als Nudeln.
Und definitiv mal ein Klassen-Unterschied zu Fertig-Produkten bzw. Convenience-Kram.
Schade ist nur, dass immer weniger nach dieser klassischen "Dt. Küche" gekocht wird ( schließe mich da bewusst nicht aus ). Es wird nicht mehr flächendeckend an die nä. Generation weitergegeben usw. Und dann gehen halt viele "Klassiker" einfach verloren, bzw. auch das Know-how vom "klassischen", echten Kochen.
Der Döner / Burger vom Imbiss erscheint erstmal unkomplizierter u. schneller. Aber wirklich "besser"..? Die Antwort sieht man dann immer schön, wenn nochmal irgendwo Essen "wie von Oma" auf den Tisch kommt - jeder ist irgendwie begeistert vom Geschmack "wie aus der Kindheit" ;)
ich habe alle kontinenente bereist aber soviel Auswahl an Speisen gibt es niergends alleine von den Beilagen her
Dann hast wohl Asien ausgelassen, würde ich allerdings empfehlen bildet sicher weiter.
Seit 30 Jahren lebe ich nun in Frankreich, aber meine heimatlichen Leibgerichte mache ich immer noch mit Leidenschaft. Jedes Land hat kulinarische Traditionen, die vor allem mit Klima, Bodenbedingungen und religiösen Traditionen zusammenhängen. Ich liebe die ffranzösische Küche, aber ab und an müssen auch mal Königsberger Klopse, Rouladen oder ein Krustenbraten auf den Tisch...
die Klimabilanz ist doch falsch aufgestellt. man sollte doch Regionalität vom eigenen Land nicht ausschließlich mit haufenweise Import Güter vergleichen welche für eine andere Küche sein sollte. Das erweckt doch den Eindruck das z.b. Japan einen viel höheren Fußabdruck hat. Wäre halt schön gewesen wenn man das auch mal gegenüber stellt und auch die anderen Länder im Vergleich genauso bewertet. Einfach nur des Vergleiches wegen
Die Deutsche Küche ist absolut Top! Das ist natürlich nur meine Erfahrung und Meinung, aber so sehe ich es.
25:00 Da kann etwas nicht stimmen: Topfenknödel sollen 50 Minuten brauchen, Semmelknödel mit Pilzen aber 25 Minuten?
Semmelknödel benötigen weniger Zeit zum quellen. Da reichen 10 Min, Quarkknödel brauchen da ca. Min.
Sie zeigen wie Blaukraut/Rotkohl und Kartoffeln geerntet werden, aber von der Schlachtung der Tiere wird nicht berichtet und die schlechten Haltungsbedingungen werden auch nicht gezeigt...
Na das ist ja wieder nicht gut
Man kann auch über Sex reden..muss aber keinen porno abspielen.
@@Thiemus Super Vergleich o.O
Und die ganzen treibhausgase die mit der Haltung in Verbindung stehen
Toller Typ 👍👍👍👍👏👏👏👏
32:45 Dr. Peter Peter? 😅
Ihr solltet für Japan z.B eine Rahmsuppe nehmen..die essen Sushi nur zu speziellen Anlässen und deshalb selten.
Stimmt. Für Japan gäbe es einige Gerichte, die besser passen würden. Wir haben in einer Woche Japan-Austausch nur einmal Sushi gegessen und das auch nur, weil wir es uns gewünscht haben.
'Wir' essen gerne viel Fleisch...total falsche Aussage, eher wir essen seit 30 Jahren gerne viel Fleisch, auch nur, weil es sop unfassbar günstig und damit leider auch unglaublioch ungesnd geworden ist. Quantität ist ist nicht alles, im gegenteil.
Laut diesem Film essen wir weniger Fleisch als im Mittelalter!? Muss ich noch mal zurück spulen und gucken.
wunderschön
Ja ja abgespeckte Rinderroladen mit 380 kcal ...wer ißt so was?
Fast jeder ißt die wie bei Mutter mit bissel Schmalz am Rotkohl und so ...712 kcal.
Bei dem Vergleich hätte man dann aber auch eine light Pizza nehmen müssen.
Und immer auf der Hut sein vor BSE verseuchtem Rindfleisch ...sonst kommt so was wie diese Doku am Ende dabei raus.
Sag einmal spinnst du mit BSE? Gibt's nicht seit den fruehen 90er Jahren!
@@simonh6371 BSE... auch so eine Hysterie.
@@simonh6371 lost?
@@saschaberger7201 No, why do you ask?
wäre nicht schlecht gewesen wenn sie die Kalorien berechnet hätten nach fett eiweiß und zucker(kann man im Labor machen)
ich habs zwar thailändische Küche ,italeinische Küche türkische oder französische Küche gehört. aber deutsche Küche kenne ich nur eigentlich nur Pommes mit majo
Was versteht ihr eigendlich unter deutscher Hausmannskost. Die deutsche Küche besteht nicht nur aus Wurst und Fleisch wir haben sehr viel Gemüse in unserem Land. Ich finde das die Menge der einzelnen Zutaten die Gesundheit ausmacht
das problem ist die zeit, jeder muss hunger haben was die uhr zeigt
Ich hätte die Ökobilanz definitiv anders bewertet. Meiner persönlichen Meinung nach ist die Wertung verfälscht. Man muss die Ökobilanz der einzelnen Länder zu ihren Gerichten auch in deren jeweiligen Ländern bemessen, da wir deutschen ansonsten einen klaren Heimvorteil haben, da man die langen Transport nach Deutschland bemessen muss. Also völlig klar, dass Japan da so schlecht abschneidet. Wenn daher die Ökobilanz von Japan intern in ihrem Land bemessen worden wäre, hätten sie ganz klar den ersten Platz gemacht, da sie praktisch vor ihrer eigenen Haustür fischen, und ihr Reis "hinterm Haus wächst".
ich dachte da wird alles schlecht geredet (weil es deutsch ist) is ja in mode gekommen
Spaghetti brauchen 20 min.?
Klar, mit Fertigsauce...
Tomatensugo kocht 2-3 Stunden!
Je nach Soße gehts auch mal schnell, auch wenn der Geschmack die Tiefe einer über längere Zeit geköchelten Soße nicht erreicht. Noch dümmer fand ich aber die 45min Angabe für Pizza. Das muss ja ein toller Teig werden.
@strollaway 43 als ob es schwer wäre eine Nudel selbst zu machen, wie lächerlich...
Generell interessant aber seid wann steigern ungesättigte Fettsäuren den Cholesterinspiegel...
Sorry, aber wir hier im Süden nehmen ein Stück Rind und viel Gemüse plus Knochen und machen einen geilen Rinderbraten und das ist hier nicht teurer
nelson müller legende
Wir würden mehr fisch essen nur ist Fisch teurer wie Schwein ... etc....
Kalorien zählt man nicht, man isst sie.
Ich bin ja selber fan von der Deutschen Küche was Kalorien angeht - nen magerer Schweinsbraten mit Kartoffeln und Bayrisch Kraut kann man quasi unendliche mengen essen (ausser fettreiche soße wird übertrieben^^), aber Pizza und Rouladen vergleichen ist armselig, dann doch bitte Pizza mit Schnitzel+Pommes. Italienisch beliebtestes gericht ist Pasta, nicht Pizza
Ich kotz gleich, wo ist die Süddeutsche Küche ?
Grrr Nelson ... Soße mit Stärke abbinden ... da esse ich lieber die paar Kalorien mehr und habe eine ehrliche Soße als so ein Zeug :)
Hier werden Birnen mit Äpfeln verglichen. So ein Blödsinn!
Vorurteile kommen nicht von ungefähr., wer spricht in Italien oder Spanien von Kalorien?
Mehr von Nelson
Bitte eine Studie, dass viel unverarbeitetes Fleisch ungesund ist!
Was war das bei 3:19 für ein Kommentar will der sagen, dass man in anderen Ländern nicht schwer arbeitet.
Alberto M achso in asien nicht?
Momopoly hat er nicht gesagt...
Besser das wie Döner
Finde ich überhaupt nicht in 40:30. Mir hat das Gericht der Italiänerin viel besser gefallen als die verbrannten Zwiebeln mit den trockenen Maultaschen.Was bildet sich die Tante aus Stuttgart ein.
selten was vorturteilsbehafteteres gesehen
Warum zeigt ihr immer Schweine, Kühe, Hühner...etc in idyllischen Landschaftem und nicht, wie sie tatsächlich gehalten werden?
Also, bevor ich in einer verschwitzten Halle "Rad fahre", lass' ich mir notfalls einen Pommes-mit-Mett-Einlauf machen. Völlig plemplemm!
ach und wo zur Hölle haben die beiden frauen eingekauft? sugo aus 900g Tomate für 4€? teig für 2.5€ pro portion? xD
vor allem der Spinat für fast 3 Euro 👏
Die Sterne Köche kochen oft schlechter als manche alte Hausfrau!!
Eigentlich ist chinesisches Essen gesund wie japanisches Essen!
Im Teil von Gesundheit gibt es diesen Fehler.
Kucke mir solche Sendungen nur noch selten an.
Wegen dem elendigen „CO2“ Raumgetue.
Laut der Fooddatabase hat Rinderroulade mit Bratensauce, Rotkohl und Salzkartoffeln pro 100g ca. 712 kcal und Pizza Salamie 100g lediglich 253 kcal. Woher haben die die kalorienangaben in diesem Test????
Deine App liegt aber ziemlich weit daneben.
Ich mag Deutsche Küche lieber als Französiche Küche
The less said about this so called test , the better. Naturally sweet and sour increases the calories; how about soy sauce without sugar ! Try vietnamese pho.
wieso wird fisch eigentlich nie zu fleisch gezählt?
Dein ernst? Du kennst hoffentlich den Unterschied zwischen Säugetier und Fisch oder?
Fisch ist halt Fleisch ohne Beine
@@inciMoawad dementsprechend gibt es auch kein Putenfleisch? Vögel sind ja auch keine Säugetiere.
Versucht mal bayrisch vs Italienisch
mehr Kalorien = ungesuender? seid ihr noch sauber ??? Alles Kalorien EIEIEO ! Ihr habt ja einen aufder Klappe !!!
Spaghetti müssen 60 Minuten garen? WTF
SpaghettiCreme
Ich komme gerade aus Frankreich. In einer Woche habe ich dort besser gegessen, als das ganze Jahr in Deitschland.
dein koerper sagt dir automatisch was du brauchst
Sterne Koch, nur weil er Sterne kocht...
Ist euch schon mal aufgefallen das der werte Sternekoch Herr Müller in jeder seiner Sendung neue Freunde hat die er eingeladen hat. 🤣🤣🤣
Und alle dieser "FREUNDE" scheinen ware Experten in Sachen Nahrungsmittel zu sein. 🤣🤣🤣
Kochen kann er ja gut. Ich gucke ihn auch gerne zu beim Kochen. Aber bei seine Freunden scheint er echt einen Verschleiß zu haben wie abgefahrene Winterreifen.
einfach das die top ten teilweise österreichisch ist
Maggi beutel sind gut
fur die Deutschen, oder tiefgefrorene. Essen
Guten. Appetit
Lecker
Lecker
Lecker
In diesem Video bekommt man wiederholt zu sehen, wie Menschen aus dem gleichen Topf essen oder mit den Fingern ins Essen gehen, sich etwas in den Mund stecken und ohne die Hände zu waschen wieder ins gleiche Essen gehen - uiii.
😅
Kommt ja wohl auch daher, dass in den Alpen kein Meer ist ?
Deutsche Bahn ist the best
Döner im Brot ist gar keine türkische Erfindung ;)
Die kann auch weitaus ausgewogener sein, auch wenn sie viel Fleisch umfasst aber dementsprechend auch viel Gemüse und begrenzt Kohlenhydrate. Beispielsweise Nudeln praktisch garnicht.
Ansonsten richtig gutes Video und toller VergleichsANSATZ. Die völlige Bandbreite kann man auch schwer abbilden! 😐 Haupt Prämissen egal in welcher Landesküche: Das was daran so so sehr ungesund ist in Maßen genießen, dann kann man auch die teureren hochwertigeren Produkte/ Gerichte besten Gewissens ab und zu zubereiten und sonst auf genießbare preiswerte Kost zurückgreifen. Gemüse jeder Zeit, ist ja als TK Produkt sehr gut verfügbar!
Welche "Deutsche Küche"?
Was ist denn bitte "unsere deutsche Küche"? Wie viele Deutsche essen denn noch so, wie es im Beitrag angedeutet wird? Ist das nicht eher die ältere Generation? Rouladen, Sauerbraten, Gulasch, Königsberger Klopse - das bekommen Menschen, die Essen auf Rädern bestellen und dieses Essen ist oft vor allem auf Senioren ausgerichtet. Und trotzdem gibt es viele Senioren, die selbst kochen und dann Gemüsepfannen, Nudelgerichte, Salate zubereiten...
14:30 Wieder was gelernt: Fleisch klopfen mit der Weinflasche...
Ich esse gern so bin 28..leider bin ich Koch..darum ist es logisch das ich auch mal privat frische Deutsche Küche koche...
Die heutige Generation kann leider kaum noch kochen...da wird die Vielfalt bald verschwinden..Was bleibt ist döner Spaghetti und Schnitzel:)
Ich esse Sauerbraten als Festtags-Essen. Gulasch und Rouladen gibt es regelmäßig. Ganz einfach aus dem Grund, weil ich damit aufgewachsen bin und meiner Mutter das Kochen zu verdanken habe. Königsberger Klopse werde ich bald mal machen.
was für ne deutsche küche?
😂😂ich mag die deutsche Küche nicht so....zu viel Fleisch und zu schwer im Magen...
Sei froh das du hier was zu fressen kriegst
Ich finde das ist gerade die Stärke der deutschen Küche. Man wird gut satt und muss nicht noch drei mal ums Buffet laufen, weil man noch zu viel Hunger hat. Aber ist halt Geschmackssache. (:
@@peterpelowskijak861 wie bist den du drauf? Wen es nicht schmeckt dann isses so. Bis auch ein paar Gerichte kann ich auch nicht viel mit der deutschen Küche anfangen...ist halt so
Alina Siegl kann dich da absolut verstehen 😊 ich esse selbst am liebsten sehr leicht, ohne Tierprodukte dafür aber mit frischem Gemüse
Man kann das Verhältnis von Fleisch zu Gemüse ja nach Belieben anpassen.
Deutsche Küche ist verglichen mit anderen Länder einfältig , die meisten Deutsche gehen zu dem Chinesen oder zum Türken
Stimmt nicht. In Deutschland gibt es, wie in vielen anderen Ländern auch, in jeder Region verschiedene Spezialitäten und darunter noch mal erneut verschiedene Varianten. Auf der englischen Wikipedia gibt es unter der Category:German_cuisine 148 Artikel. Türkei 174, Frankreich 181, England 163, Italien 167, Spanien 123, Russland 82, Griechenland 120, China 173. Man ist zwar nicht immer an der Spitze, aber einfältig kann sie bei 148 Artikeln eben auch nicht sein, zumal im Film oben z.B. gesagt wird dass es an die 60 verschiedene Rotkohlgerichte gibt. Zudem verfügt Deutschland über 1500 Wurstsorten und über 3.200 Brotsorten. Wenn man nur an Sauerkraut und Kartoffeln denkt, ist es logisch, dass man vermutet die Küche sei klein.
Klar, und darum gibt es in Deutschland, Frankreich, Italien ja auch sooo viele chinesische und türkische Spitzenköche...
Zu dem Chinesen um die Ecke gehen bei uns nur chinesische Reisegruppen, das Essen dort ist unterirdisch, und der Türke um die Ecke bietet Döner in Gummibrot, Börek und das war's, und mutet seinen Kunden alte, matschige Tomaten zu.
Alter was ist das fürn Scheiß! richtig schlecht verglichen, wer hat das finanziert? die Fleischindustrie oder deine mudda
Deutsches Essen🤮🤮
Wem es hier nicht schmeckt kann doch in die Heimat fahren.
mir schmeckt es hier nicht und meine heimat ist deutschland, was mach ich jetzt?
hmmmm auswanden. aber huch... dann bist du ja ein einwanderer in ein anderes land uuuups. xD diese logik von diesen kulturhitlers ist einfach nicht zu fassen.
Die deutsche Küche muss man nicht mögen, was ich aber durchaus denke ist, dass viele nicht mehr die gutgemachte Küche der früheren Generation kennen oder selbst nachkochen. Wenn ich sehe was manche Deutsche sogar aus internationalen Speisen machen wie Carbonara (Sahnepampe und Schinken) oder Bolognese (mit Ketchup) wundert mich gar nicht mehr, wenn man auch bei der Heimatküche vernachlässigend ist und der Einkaufswagen mit Maggitüten befüllt ist. Wenn man sich vor dem Herd Mühe gibt, findet man seine Lieblingsspeise auch in Deutschland. Ich habe letztens schwäbischen Zwiebelkuchen für Gäste und Arbeitskollegen gemacht und alle waren restlos begeistert und selbst so etwas simples wie hausgemachter Apfelmus wird zu einem kulinarischen Highlight und verdrängt jedes im Handel erhältliche Glas. PS: Ich sag das als Deutscher, der keine Salzkartoffeln mag und selten Sauerkraut isst.
@@jasonbern5185 lmao
Ekelhafte braune Sülze die hier mal wieder abgelassen wird 🤮 nach fast 80 Jahren immernoch nichts dazu gelernt was
Grünkohl mit Metenden. Haferflocken, Grünkohl, Zwiebeln, bissel würze und Metenden. Kostet fast nix und neben bei köcheln lassen am Abend kann jeder. Und am nächsten Tag ist "fressen satt" angesagt :D
richtiger Fraß
Herzhafte Haferflocken, hört sich interessant an.
@@newdarkneoss3985 Haferflocken ist nur zum Wasser binden. Gibt verschiedene Arten. Metenden sind würziger. Mir läuft da jedes mal das Wasser im Mund zusammen, wenn ich an das essen denke. Dazu nur stink normale Salzkartoffeln und gut ist.