ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
شرح المواصفة الدولية ISO22000:2018 - البند رقم 4 - تحديد وفهم السياق المؤسسي
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ต.ค. 2021
- الجزء الثاني من اللقاءات الافتراضية لشرح وتفصيل متطلبات المواصفة الدولية لنظم إدارة سلامة الغذاء ISO22000:2018
يتضمن هذا الجزء شرح لـ:
التسلسل المنطقي للمواصفة
المكونات الرئيسية للمؤسسات (الغذائية)
السياق المؤسسي وأهميته
القضايا الداخلية والخارجية
الأطراف المعنية واحتياجاتهم
مراجعة وتحديث المعلومات
نطاق نظام إدارة سلامة الغذاء
عمليات نظام إدارة سلامة الغذاء
مستويات التوثيق المختلفة داخل المؤسسات
