"إقرار الصلاحية" أو Validation
.
.
.
من الموضوعات اللي معظم العاملين في القطاع الصناعي بيكون عندهم فيها تحديات خصوصاً في فهم ايه المقصود بيها وكيفية تنفيذها بشكل عملي علشان يقدروا يتوافقوا مع متطلبات مواصفات إدارة الجودة و/أو سلامة المواد والمنتجات ..
في الحلقة دي من سلسلة أفعل ولا تفعل هيكون التركيز على إجابة عدد من التساؤلات وهي:
إيه المقصود بمصطلح إقرار الصلاحية؟
إيه الفرق بين إقرار الصلاحية والتحقق والمراقبة؟
ليه محتاجين نعمل إقرارات الصلاحية؟
ايه أهم الطرق والأدوات الممكن استخدامها؟
ايه أكثر الأخطاء شيوعاً عند تنفيذ إقرار الصلاحية؟
عند تطبيق نظم إدارة سلامة الغذاء، ما هو كل المطلوب إقرار صلاحيته؟
وأخيراً وزي كل حلقة، هتلاقوا في وصف الفيديو على يوتيوب عدد كبير جداً من المراجع والمصادر اللي تقدروا تستخدموها علشان تكونوا متأكدين من موثوقية إقرارات الصلاحية.
في سؤال في آخر الفيديو، هنتظر اجابتكم عليه في التعليقات 
وإذا استفدتم من الحلقة معلومات جديدة وشايفين ان في غيركم يقدر يستفيد، شاركوا الحلقة علشان نقدر نوصلها للي محتاجها .. ولو لسه مش مشترك في القناة، تقدر تشترك من الرابط التالي علشان يوصلك كل جديد
www.youtube.com/@MohamedMohamady
أهم المصادر والمراجع:
U.S. Department of Health and Administration, F. and D. (2011) ‘Guidance for Industry Process Validation : General Principles and Practices Guidance for Industry.
www.fda.gov/files/drugs/published/Process-Validation--General-Principles-and-Practices.pdf
(‘Microbiological Challenge Testing’, 2003)‘Microbiological Challenge Testing’ (2003) Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. Wiley Online Library, 2(s2), pp. 46-50. doi: 10.1111/j.1541-4337.2003.tb00051.x.
ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1541-4337.2003.tb00051.x
Dynamic Modelling and Simulation of Food Systems
www.mdpi.com/journal/foods/special_issues/dynamic_modelling_simulation_food_systems