Pasteles Puertorriqueños Paso A Paso
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ธ.ค. 2018
- En el Siguiente Video te muestro paso a paso como hacer pasteles puertorriqueños salen como 3 docenas ,te invito a que veas el video me regales un
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Gracias por tu sintonia
Ingredientes
1 pernil Carne de cerdo 9 libras
limon
licuadora
2 a 3 hojas de culantro o recao
1/4 taza de pimientos puedes usar varios colores
8 a 9 dientes de ajo fresco
1/2 cebolla
1/4 taza de aceite
un poco de limon
4 jojobas de oregano fresco pero puedes usar el seco si usas el seco le echas 2 cucharadas
sal al gusto
pimienta al gusto
aceite
2 sobres de saxon con culantro y achiote
3 a 4 cucharadas de aceitunas con pimientos
1 lata (pote ) de garbanzo
1 sobre de jambon el polvo o un cubito
1 lata de 8 onzas de salsa de tomate
agua para cubrir la carne
Aceite de achiote
2 tazas de aceite
1/4 taza de bolitas de annato achiote
colador o achotera
Ingredientes para la masa
24 a 25 guineos verdes (bananas )
1 pedacito de calabaza
19 yautias blancas o 3 libras
sazonador de sal o sal
2 paquetes de hojas de guineos congeladas
o si las tienes en el patio mejor
papel de pasteles
hilo de pasteles
Utensils que necesitaras
envases
tijeras
guayabera o guayo procesador de alimentos
pelador de papas
gustes opcional
Salen como 3 docenas
Mi Direccion Postal
Evelyn Dominguez
P O BOX 310221
Tampa Fl 33680
Mi correo electrónico
dominguezevelyn2166@gmail.com
Mi Instagram
evee2166 - บันเทิง
Todos me dan cumplidos por los pasteles que hago, y siempre digo, gracias a mi "tia Evelyn de TH-cam" que me enseñó a hacerlos 😂😂
Cada año regreso a este video para hacer mis pasteles de NavidadJaja MIL GRACIAS POR TOMAR DE SU TIEMPO PARA ENSEÑARNOS ❤
Q ricos nadie hace pasteles como nosotras las boricuas bendiciones
si, los Dominicanos
Seria bueno escribir en una pizarra la lista de ingredientes, de si son de yuca o guineo y el tiempo de coccion para cada masa y tipo de carne. Llevo largo rato buscando el tiempo de coccion y espero encontrarlo en este video que veo por primera vez. Gracias
espido… No los dominicanos no hacen pasteles… Hacen quipes.. No hacen cuchifritos tampoco. Hasta el sancocho Dominicano es distinto al de Puerto Rico. Saludos
Este año vendo pasteles evelin
Grasias por tu ayuda puertoriqueña
Les recomiendo las paguina de evelin es una señora muy linda y sus consejos de cosina es la q nos gusta alos boricuas estilo la mama
Grasias eveling edpero verte asiendo otras delicias grasias
Soy hondureño pero estas navidades sera mi platillo sorpresa para mi suegra y mi esposa que son puertorriqueñas
🇵🇷🇵🇷Yo los hice gracias a esta receta ya llevo 2 años haciendolos gracias !! Evelyn !! 🇵🇷🇵🇷 *Like si eres boricua*
Bendiciones del Cielo para usted y toda su familia
men cantaron su pasteles
Soy de ponce Puerto Rico vivo en springfiel Massachusetts
Soy dominicana y en dominicana tambien comemos pasteles en oja aqui en usa aprendi a comerlo al estilo puerto riqueño y definitivamente son muy ricos me encantan. 💪🏼💖
Yo los ago diferente y me quedan deliciosos 😋😋😋 desde Puerto Rico de el pueblo dé Rincón 💖💖💖💖
Hoy comi pasteles...y viendo este video se agua la boca.
Hacer pasteles es bastante trabajoso. Pero vale la pena.👌
Se ven muy deliciosos esos riquisimos pasteles, gracias por la enseñanza y le receta. Que Dios le bendiga y le siga dando salud y vida en el nombre de JESUCRISTO. Amén...🙏💒🙏🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸
wuawww no imajine los pasteles se ve k son muy sabrosos saludos a sra EVELYN es muy linda les mando muchos Abrazos a loa BORICUAS PTO RICO LA ISLA DEL ENCANRO ❤❤❤
Increible explicación paso a paso...los utensilios muy prolijos....y encima la música tan alegre típica de Puerto Rico... la felicito de verdad....
Gracias por esta receta!! 😘trabajo con una viejita de 92 años y en el area que vivimos no los venden y dice que su mayor sueño es volver a comerlos así que los voy a preparar 🤗🤩😅 explicó perfecto la receta miiiil Gracias 😘😘 y que Dios la bendiga 🥰🥰
Bns días bendiciones, gracias por compartir hoy los préparo désde Miami saludos de una Hondureña 🇭🇳 con corazòn 🇵🇷🙏🤗🙏🍴
You did a beautiful job on those pasteles zayleen did a good job also and the little girl tell her I said she did a wonderful job tying the pasteles you have to teach the Next Generation so they learn how to do it for their children God bless you and thank you for sharing and have a beautiful Christmas
QUE RICOOOOOOS TE HAN QUEDADO LOS PASTELES PUERTORRIQUENOS!. ESOS PASTELES SON LOS MAS SABROSOS QUE HE COMIDO EN MI VIDA. QUE LASTIMA NO ESTAR AHI PARA DISFRUTAR DE ALGUNO. TE FELICITO. ERES MUY BUENA EN LA COCINA Y CAMPEONA EN LOS PASTELES.
Me encanta todo lo que haces! Muy bien explicado y con ingredientes sencillos. Bella tu familia!! Dios te bendiga!
Eres única,muchos no dan la receta pero tú eres más que bendecida 💜
Como todo buen alumno, tambien me gusta dar mis ideas, el permil, traten de comprarlo donde lo rebanen lo mas fino posible, y luego es muy fasil picarlo,cualquier duda me puden preguntar, pero me quito el sombrero ante esta seńo es una experta, mis respeto, les confieso que el pastel para mi es una de las mejores comidas lo puedo comer todo los dias.
excelente idea¡
Me encantan los pasteles pero es mucho trabajo para una sola persona pero trataré muchas gracias señora.
Dios le bendiga Evelyn... Gracias por darme la clase de como hacer arroz con dulce de mi Puerto Rico... Me quedo de show, como dice mi esposo!!! Mil gracias!! Siga haciendo esto porque es una bendición para el que le gusta aprender.. ♥️🍰🍩😇
Evelyn hice la carne de res cómo la muestras en el vídeo y me quedo de chouuu gracias Evelyn Dios te bendiga siempre a tí y a tú familia bendiciones y un fuerte abrazo
Evelyn gracias por esta receta.. a mi familia y a mi nos encantaron..
Gracias evelin.esa maquina.era lo q buscaba.
He visto que algunos los dañan con Ketchup, porque cuando vienen a EUA, ven que algunos le ponen ketchup porque no saben lo que es un pastel puertorriqueño. Gracias, Evelyn me alegró mucho ser tu amiga en Facebook, Dios te bendiga y cuide, tienes bella familia.
Tan ricos y hago su receta y quedan suavecitos 😍🤤😙❤
Divina receta Gracias por compartir, muy util sobre tido el aceite con achiote,
Saludos luquillo
Soy colombiana hoy por primera vez intentaré hacer estos pasteles para mi esposo . Todo lo que uno hace enamorado 😅
Los primeros pasteles que he hecho siguiendo tu receta pasó a paso y quedaron excelentes, gracias un millón. Todos encantados acá con mis pasteles gracias a esta receta. Hoy haré más para la venta. Eres la mejor, gracias.
Me en cantan su pasteles buen trabajo
Porq quedan negros
I love this❤️
🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷wepaaaaa pasteles...!!!! Extraño a mi Puerto Rico!!!! Vivo en usa mucho tiempo 27 años..
Io pollón
Mudate
Hola gracias ahora aprendi contigo ah prepararlo muchas bendiciones .
@@mariarivera6945 GB
That was great! Muchas gracias.
Great job!!!
Mil gracias yo soy salvadoreño y mi bella esposa en de Puerto Rico y con tu ayuda la voy a sorprender
weepa!!!! THANK YOU!!! My ITALIAN husband of 39 years has been bugging me to make pastelles for a while now- its been about 3 years and I need a refresher course. Gracias querida y que Dios la bendiga!!!! WEEPA MI GENTE!!!!
Hay pasteles que ricos son tan buenos, gracias evelyn por enseñarnos a hacerlos muchas bendiciones y una feliz navidad y un próspero año nuevo y para tu familias también 😘👏🏻👏🏻👍🏻
Que rico se ven esos pasteles mi amor mil bendiciones desde Puerto Rico 🙏❤😘a mi me encantan pero eso da mucho trabajo para hacer me encantan tus vídeos porque enseñas todo paso a paso. Besos y abrazos para todos que pasen una feliz Navidad junto a sus seres queridos los queremos bendiciones 🙏❤😘
Tantas memorias lindas con mi mama, mis tias y mi abuela haciendo pasteles todas las navidades. Una tradicion muy linda. Thanks for the great video and keeping our traditions going generation after generation. 🥰🥰🥰
Cierto
Evelyn muchas gracias por tus recetas yo aprendido a cosinar mucho contigo DTB
Demasiado trabajo pero los hice y me quedaron deliciosos 😋 gracias por la receta
Se ven deliciosos gracias por compartir esa ricura
I lo q
Yo lo que hago es que comienzo hasta un mes antes: un día guayo la yautía y lo “frizo”, otro día guayo el guineo verde y lo “frizo”. Después cuando ya finalmente vaya a hacer los pasteles: hago el pollo(lo puedo hacer hasta un día antes) y mezclo la masa y ensamblo los pasteles.
Eres la mejor 👍cada vez que veo tus videos me da hambre 😋quiero pasteles!!
Sigo todas tus recetas y son estupendas gracias,
Evelyn te necesito en mi casa para que hagas unos pasteles aquí. Me fascina tú música y tus recetas. Pasito a pasito como la canción de Luis Fonsi. Mamá hacía pasteles de pollo para mi hermana y para mí de pollo porque no como cerdo. Que aguinaldo tan bonito.
Mis favoritos con ketchup, yummmyyy... ❤❤❤
It’s a lot of work but you look happy preparing. They look absolutely delicious. It reminds me of childhood when I would my friends who were Puerto Rican, grate the veggies for the masa. Merry Christmas n Happy New Year to you n your family
Me Encanta su Pagina.aprendi hacer Arroz con Dulce,Tembleque.me quedaron bien bueno pues lo hice tal y como usted Mostraba en la pagina.ahora quiero aprender hacer Pasteles.. Muchas Gracias.(esta Pagina es de mi Esposo pero yo la huzo.Mi Nombre Noemi Troche )
Se ven riquisimos tus pasteles senora wow😚💛😊💜🧡😍😘y la mazama se ve pero que wow de lo mas super bien hecha😊😚💛🧡💜😍😘
Yo los ise y me salieron 8 docenas comieron y se llevaron genial pero yo compre bastamte par una masa abundante
YO PRIMERO LE DOY LIKE Y DESPUES VEO EL VIDEO PQ ME GUSTAN TODOS TUS VIDEOS , UN ABRAZO
Igual yo 😂
Gracias por esta receta acompañada de esa música boricua que tanto emociona para los boricuas que están lejos de su isla. ¡Que viva PR! Gente amorosa y simpática que se da a querer. Un saludo afectuoso desde Arizona. ❤🇵🇷
Primera vez que los hago soy Mexicana mi esposo es Puertorriqueño y me quedaron muy ricos muchas gracias por sus recetas Dios le bendiga
Omg ...love them my mom used to make them mmmm😮☺
Your pastelles are delicious!!! I love them! Thank you for sharing!!
She Ve los Rico's que te quedaron
Soy tu seguidora de Republican Dominicans
Felicidades
Dios te bendigas
Grasias ya voy a hacer mis propios pasteles que siempre los compro hecho pero ahora los voy a hacer grasias buen provechos
Dios bendiga la familia Evelyn.Grasias por compartir tus delicias resetas y mas cuando las pruebas.desde Puerto Rico Lares te deseamos un Feliz Navidas.Dtb.m.....
Esa vieja no es Puertorrquena.🤣😂😂😂.
@@alejaalgarin3511 dije q le mandaba saludos desde PR Lares xq soy yo la que vivo x aca y no Evelyn.no dije q EVELYN vivia en PR LARES y no se llama VIEJA xq tiene nombre.
Buen probecho, gracias por compartir.
Hacía tiempo no la veía. Dios la guarde y la cuide. Bendiciones
Que linda soy del salvadoreña pero quiero a prender a cocinar pasteles de Puerto Rico me encanta suma era de explicar es una buena maestra ♥️🥰
Ohh hasta el humo se ve . Que delicia mmm ya tengo hambre. Con esa musica se cocina con mejor gusto!! Dale Evelyn!!👍👍👍👍
Esa música es de la época que se celebraban las navidades de verdad!!!👍Parrandas sorpresivas, compartir con familiares,amistades y vecinos. La gente se amanecía en noche buena,recuerdo que las mujeres iban al beauty para arreglarse y también iban a las tiendas a buscar ropa elegante y en despedida de año igual,esa espera del nuevo año,con esa ilusión de que traiga cosas buenas y mejores ,mirando hacia atrás con tristeza,las experiencias vividas,deseando que con ese año que termina se valla todo lo malo y cuando daban las 12,la gente salía a la calle a felicitarse con un buen abrazo y un beso!!! Wow que tiempos,también recuerdo el intercambio de postales y en Reyes los niños recibían pasto en una cajita y la ponían con mucha ilusión debajo de la cama y hasta en la casa del vecino ponían y a nadie le molestaba!!!,Que bonito verdad? No sé porqué todo cambió!!😟
Dios mio, como quiero a mi Puerto Rico🇵🇷
Real X! Algunas cosas, que se comen. En México, también. Se Comen! En “Puerto Rico” 🇵🇷. Solamente! Que en “Puerto Rico” 🇵🇷,” algunos. De los alimentos, tiene otros nombre.
A Los Tamales! En México, en “Puerto Rico.” Se Les Conoce, Como Pasteles.” Y Las Gorditas! En “Méxhico,” allá en Puerto Rico. Se Les Conoce, Como Tortitas.
Las Gorditas! Son así como una pita, que le puedes. Poner! Carne adentro, o vegetales, oh queso.
Y Allá! En Colombia, a las Gorditas, se les conoce como Arepas.
Si! Alguien gusta, contestar mi humilde comentario. Aquí! Les dejó, me facebook. Ok! Es “Felipe Dixter.”
@@isaiasmorales6975 porejemplo los pasteles de puerto rico, en venezuela le llaman jallacas o algo asi
Gracias Evelyn por la classes paso por paso muy interstate para los que no saben..bendiciones. ❤😊
Hola siempre acompanho tus recetas, las amo San muy sabrosas solo de mirar el vídeo. Soy brasileña mi novio es de arroyo PR. Gracias por nos enseña con tanto cariño. Feliz día linda
Se me hizo la boca agua 🤣🤣 echa paca un canto
Yo me babee, lol
Amiga, me paso haciendo tus recetas. Ayer hice los pasteles, tenía una idea, pero con tu vídeo los hice. Me quedaron súper ricos. También hice el bizcocho mojadito, me quedó de show. Me gusta porque tus recetas son sencillas y con condimentos que si no los tengo en casa me son fáciles de conseguir. Resido en California y aquí es bien difícil conseguir las cosas. Para conseguir los guineos verdes y la yautía tuve que ir a un mercado que me queda a hora y media de casa. El precio ni te digo, los guineos a 99 centavos la libra y la yautía a $3.89 la libra. Me fue bien difícil también conseguir un pernil, había solamente uno. Muchas felicidades.
Ada Matos pasteles
ūdeyuca
Quizas puedas comprar online masa congelada para pasteles y alcapurrias. Bohio, Titan, Kikuet son ejemplos de marcas.
Evelyn a tip to peel the green bananas easier. Put them in the microwave for 10 seconds and so easy to peel.
Muchas gracias Evelyn por receta de pastel Se ve muy delicioso buenas noches que Dios bendiga a tus bellas nietas Y a tu bella familia👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
DIOS LA BENDIGAAA Y A SUS MANOS Q COCINAS RIKOO FELIZ NAVIDADDDD EVELYN PARA USTED Y SU FAMILIAAA Y PARA TODOS SUS SUBCIPTORES
Dios los Bendiga.Gracias por sus recetas.🙏🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷
@@sonialugo526 porgue
Y cuando see le pone el pimiento morones?
Elianny Melendez arroz coondulce
Muy linda Evelyn.saludos.
LIKE. 👍
sin ver el vídeo
porque eres la mejor chef
se que van a quedar delicioso
☕️. un cafe para don Goyo
me gusta
bendiciones fam los quiero
suaylin hermosa te queremos .
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
hay para todos
Usted y su familia son muy auténticas y eso me encantó. Gracias por la receta!
Felicidades Sra desde 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽. Se mira muy sabroso y explico muy bien todo.
hoy mismo hice la carne para pasteles y lo comimos con arroz blanco.
Evelyn we love your channel you're the best🎅🎄🎅🎄
Woww ! Que lindo se ven esos Pasteles! Me gusta la música de P.R que linda mi bella isla !
Eve tu no sabes cuanto yo te agradezco esto.Gracias que DIOS te BENDIGA A TI Y TU FAMILIA
😂😂😂👌👌👏👏👏 ¡Perfectos!
First like! Me encantan tus videos
Wow 🤩 qué ricura si estuvieras Serca para comprarle unas cuantas docenas, me encanta como esplica todo, gracias por compartir, me encanta tus videos bendiciones 🙏🙌❤️🥰😋😋😋😋buen provecho 😋
Mil Gracias por sus recetas me encanta todo muy bien explicado..y hogareño..
Simpáticas, es tu hija. Déjala, en poco tiempo va ser una experta, así pasa de generación en generación. Aquí, Venezuela, hacemos Hallacas, son parecidas, es nuestra comida navideña. No podemos perder nuestras tradiciones. Abrazos.
En el area oeste de Puerto Rico la mayoria de la gente los hace solo de guineo, sin añadir yautia o calabaza, y saben deliciosos.
awww..que linda la nena....tradition BORIQUA poner a los nenes hacer pasteles....hay mi niñes... ❤❤❤❤mi vieja ahora tiene a las nietas en las cocina 🤗🤗🤗🤗
Ay gracias por el señales a uno ☺🇵🇷🇵🇷🇵🇷 yo soy boricua para que lo sepas y me canta sus recetas
Mmm que ricos
My mom used to get these around the holidays. I always liked how they were like little presents themselves to unwrap lol. 😁
🎁
Don,TORRE AILEEN,, LA PRACTICA HACE LA PERFECCIÓN,, LOS MIOS ANTES ME QUEDABAN CON CINTURA,, ......PERO RICOS,,, SALUDOS DESDE BOSTON MASSACHUSETTS,, DE UNA MAYAGUEZANA,, FELICIDADES,,,Y QUE DISFRUTEN DE SUS PASTELES TRACION NUESTRA,,
Don't Worry Aileen ...perdóname, Uno Escribe Una Cosa y Sale otra,, ...PERO Se Ven que Saben ,,,RICOS 😋 QUÉ LOS DISFRUTEN,, COMAN POR MI,,
Gracia por uste fue que aprendid a hacer pasetel de hoja!!!!!
NUNCA TE QUITES ERES LA MEJOR !!!! BENDICIONES 🙏 EN NAVIDAD 🎅 Y SIEMPRE ❤
Para hacer dos docenas cuanta verdura y cuanta carne
Hola Evelyn, como esta? Soy de Hondurs, He provado los pasteles Puerto Riqueños y me encantan!! Y si, llevan un poco de trabajo pero, creo vale la pena, se miran deliciosos... boy a comprar la maquina para moler las viandas y se me haga un poco mas facil y definitivamente boy a intentar a hacerlos. Lol. Yo le aviso como me quedaron.. 😉 gracias por sus recetas.. Bendiciones 🙏
Yo soy de Nicaragua 🇳🇮 pero me encantan los pasteles boricuas!!! Gracias x la reseta
Wow voy a hacer pasteles gracias a ti y tu clara forma de enseñar .
Que delicia😋, haces los pasteles igual que mi mamá y mi abuelita, ya tengo la receta perfecta contigo😘
Yo quiero áser. Mis pasteles como esos pero no tengo la maquina yo quiero. Compra una barata digame porfabor el presio
Dtbm felicidadez desde aqui de puerto rico saludo a toda la familia
Excelente receta y explicación!! Y una selección musical excelente!!! Gracias 🥰
Dios bendiga esas manos!!! 🙌 Que Ricooooo!!!!
Voy a tratar de serlos en mexico son tamales😀se ven k le salieron bien sabrosos
You guys should teach how to tie the pasteles. I was waiting for that part. They look amazing, can't wait to try your recipe.
Todo se ve muy bueno.Tratare de hacer los pasteles de arroz con la ayuda de mi esposo. Gracias Evelyn por compartir tus recetas. Lucy de Apopka Fl
Brutal la felicita, y muy limpia en todo, me gusto.
No sabia que esas hojas le llamaran hojas de oregano, y no sabia que se pueden usar para el sofrito. El oregano que yo conozco es unas hojas pequeñas y a esas hojas las conozco como recao brujo. Esos pasteles se ven riquisimos. Espero me queden igual que los suyos, que me queden ricos. Gracias por compartir.
Yo también lo conoCo como recao brujo! Orégano es una hoja pequeñita!
La hoja de oregano es grande lo que ustedes compran es oregano seco procesado y cuando es fresco el olor es bien agradable la hoja natural en PR la gente lo siembra en el jardín
@@angelayala3960 cuando yo uso oregano para mi sofrito, nunca uso el seco, y creame que no es de hoja grande. Si conozco ese como recao brujo, si es deribado del oregano, puede ser. Nunca he usado ese para cocinar.
@@nenimba sí, se le conoce cómo "orégano brujo" (hoja grande) son dos tipos diferentes de orégano y él de hojitas pequeñas...
Carmen Rivera Quise decir que el que la gente compra mayormente es el seco hay 2 clase se oregano uno es de la hoja pequeña y el otro es de la hoja grande no se si le llaman brujo en la casa de mi abuela habían de los 2 y nunca se usaban para hacer sofrito pues le cambia el sabor yo tengo 62 años me crié en Bayamón y desde pequeño hacía pasteles de masa y de arroz,y morcillas y lechon para las navidades para regalarlos a la familia pues se un poquito una tradición por mas de 100 años y el verdadero pastel lleva guineos,yautia,papas,plátanos verde y no mucho pues pone el pastel duro tiene s que tener cuidado con la calabaza pues lo pone blandito,garbanzo, aceitunas,y pimiento en agua los 3 últimos ingredientes no se cocinan con la carne se ponen en el pastel crudo y la carne se cocina con aceite de achiote la mescla de ella es para alcapurrias lo unico que le puso calabaza y a la masa se le pone un poquito de leche lo que hacen esta gente en video son imitaciones de pasteles soy del campo y aprendí sobre cocina boricua como toda mi familia
Mudate para PA para que seamos vecinas y me invites a comer. 😂😂😂
Todo lo que haces se ve tan bueno.
Hola yo hise los pasteles y me pegaron porque pasaria?
@@carolinamane9155 Se te pegaron a la hoja?
Muchas gracias por compartir esta receta. La voy a intentar hoy mismo, se ve bien organizado y mucho más fácil que otras recetas que he visto! Muchas gracias ! 😃
Muy bien explicado, Preciso y conciso 👌Me imagino que te debieron quedaron divinos 😋.
Hoy haré mis primeros pasteles !!!
Gracias 👏