Satay beef noodles tutorial - popular Cantonese cuisine in China

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 13 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 456

  • @piramidcm
    @piramidcm 4 ปีที่แล้ว +69

    在东南亚我们一般用大概5粒红葱头5粒蒜头用虾膏最好是印尼产的虾膏加几粒油炸的腰果或者夏威夷果仁放一点油一起用机器打碎,把牛肉和打好的料一起炒加上椰浆放一根香茅几片柠檬叶加一小片斑斓草煮到浓稠就可以了。

    • @lilyh1790
      @lilyh1790 4 ปีที่แล้ว +14

      你不觉得,你说了那么多,最后加一句"就可以了",很不厚道吗?说的好像很容易似的

    • @catnouia4486
      @catnouia4486 4 ปีที่แล้ว +5

      @@lilyh1790 而且也没逗号,我看着好难受

    • @傻瓜在笑
      @傻瓜在笑 4 ปีที่แล้ว +2

      東南亞作法好吃很多很多

  • @miaulingliang8049
    @miaulingliang8049 4 ปีที่แล้ว +19

    馬蹄我很喜歡睇你的視頻,因為你旁述時好生鬼,而我最喜歡嗰句,就係「趁他不注意」每次都會內心微笑。你好叻呀,加油👵🏻

  • @catgin7824
    @catgin7824 4 ปีที่แล้ว +453

    我要把這部影片存起來,等我升到6G以後回來看

    • @黃柏翔-y7v
      @黃柏翔-y7v 4 ปีที่แล้ว +4

      CatGin 這是什麼梗

    • @catgin7824
      @catgin7824 4 ปีที่แล้ว +5

      @@黃柏翔-y7v 再看兩遍就懂

    • @kml2306
      @kml2306 4 ปีที่แล้ว +47

      希望那时候我们还记得有一位大叔说了这句话,升级到6g就可以问到香味

    • @黃柏翔-y7v
      @黃柏翔-y7v 4 ปีที่แล้ว +2

      喔~我懂了 謝謝各位 哈哈哈哈

    • @Shahimi1123
      @Shahimi1123 4 ปีที่แล้ว +33

      我升到7G了 不但聞到了 還吃了 味道不錯 很濃郁的沙爹味

  • @hoonyoon7677
    @hoonyoon7677 4 ปีที่แล้ว +166

    把之前的茶餐厅系列视频加起来,真的可以开一家茶餐厅,连锁加盟。
    马蹄的视频基本上30秒内必有一个笑点,食谱也都很靠谱,试过做的都知道。加油。
    (我也超喜欢那吉他配乐,完全就是马蹄的风格。)

    • @panda-qc9sp
      @panda-qc9sp 4 ปีที่แล้ว +1

      我昨晚看的视频,今早做的三明治,滑蛋很嫩,确实不错!正在学习中

  • @kenmaify
    @kenmaify 4 ปีที่แล้ว +3

    馬兄非常欣賞你嘅介紹方式,唔覺悶又好有趣味道出嚟,重要係內容實在

  • @呈呈和劉爸
    @呈呈和劉爸 4 ปีที่แล้ว +8

    真心喜歡馬蹄,節目好看又有內涵,還可以學到煮菜。一級棒~😸

  • @overbaekdose9035
    @overbaekdose9035 4 ปีที่แล้ว +14

    谢谢你这么用心地做视频🙏

  • @ziranjinqi
    @ziranjinqi 4 ปีที่แล้ว +11

    Martin 做视频真是越来越用心了 必须好评 ~~~

  • @meltingEyeballs
    @meltingEyeballs 4 ปีที่แล้ว +3

    看你的視頻就是開心!

  • @TheMilk123321
    @TheMilk123321 3 ปีที่แล้ว +1

    东南亚除了satay外,欢迎来大马,尝尝这里的肉骨茶,非常美味
    好喜欢 mandarin + 粤语,虽然客家,福建,mandarin,粤语都会说,但还是粤语最有趣~~

  • @yoyocomebaby
    @yoyocomebaby 4 ปีที่แล้ว +7

    對身為馬來西亞人的我看,這道菜超邪道的,羨慕。這裡有沙爹也有牛肉面,但這些卻沒有這兩道食材合成的沙爹牛肉麵(還是大馬其實有?)

    • @ktn1994
      @ktn1994 4 ปีที่แล้ว

      Satay celup

  • @cook321
    @cook321 4 ปีที่แล้ว +5

    馬蹄哥你應該開一間茶餐廳了,這個牛肉麵的製作已經是專業水準👍

  • @yuansuili8581
    @yuansuili8581 4 ปีที่แล้ว +5

    我是廣東人,看了馬蹄的視頻,一樣佩服得五體投地,謝謝你馬蹄.

  • @lynnezhang3230
    @lynnezhang3230 4 ปีที่แล้ว +168

    马蹄每次说做作的葱花的时候,我想葱花内心OS都是,谁做作!!你才做作!!😂可怜的葱花

    • @MartinCuisine
      @MartinCuisine  4 ปีที่แล้ว +16

      Bingling Zhang 希望葱花没事🙏

  • @derekryoma
    @derekryoma 4 ปีที่แล้ว +97

    A 火腿通粉
    B 沙嗲牛麵
    C 雪菜肉絲米
    頭三永恆不變

    • @商昱鹏
      @商昱鹏 4 ปีที่แล้ว +1

      DEREK HO 你们内嘎哒也吃雪菜啊

  • @LFLFL000
    @LFLFL000 3 ปีที่แล้ว +21

    影片後面的聲音好像被靜音了, 可惜

    • @k891105
      @k891105 3 ปีที่แล้ว

      用了要版權的音樂

  • @木木林-z5h
    @木木林-z5h 4 ปีที่แล้ว

    每集都是倾心之作,感谢!

  • @40710718
    @40710718 4 ปีที่แล้ว +1

    香港的沙爹牛肉會加花生酱加入醬料一起炒,會更香

  • @c.k.6471
    @c.k.6471 4 ปีที่แล้ว

    剛從6G體驗店回來, 看完整個視頻, 香味沒聞得出來, 口水卻流滿一地.

  • @十里山路扛麥郎
    @十里山路扛麥郎 4 ปีที่แล้ว +1

    马蹄嫂好幸福,在家坐着就有大餐吃

  • @godlovechannel
    @godlovechannel 4 ปีที่แล้ว +2

    小弟之後有跟住你的做法來整沙爹牛肉麵呢,我家人都話好還原,有香港的味道,多謝你馬蹄廚房~

  • @adaliscontreras
    @adaliscontreras 4 ปีที่แล้ว +4

    Great recipe! But I need english or spanish subtitles =..(

  • @erictan4883
    @erictan4883 4 ปีที่แล้ว +1

    yum yum... you're so awesome... I hv been trying to cook it & taste is super delicious & mouth-watering.
    Thumbs way way UP.
    Cheers & blessed

  • @flower182
    @flower182 4 ปีที่แล้ว +2

    嫌麻煩直接買現成沙嗲醬整就更方便~

  • @joeso0808
    @joeso0808 4 ปีที่แล้ว +2

    炒沙茶很香,真的!!!

  • @kedangpan7547
    @kedangpan7547 4 ปีที่แล้ว

    我按照这个食谱做 真的hin好吃!

  • @leoskykidd
    @leoskykidd 4 ปีที่แล้ว +62

    我放佛闻到了牛肉的味道 6G哪里有得卖?

    • @alicelee3092
      @alicelee3092 4 ปีที่แล้ว +7

      行出門口轉左再行兩個街口再轉右再行多三個街口嗰間鋪就有㗎啦🤪

    • @hohoho2295
      @hohoho2295 4 ปีที่แล้ว +9

      你家的左边1米然后往右走再往1米左走1米xN 然后你会发现。。。6G 出现的时候你还在你家门口转

    • @TV-mn1zd
      @TV-mn1zd 4 ปีที่แล้ว

      哈哈

    • @MartinCuisine
      @MartinCuisine  4 ปีที่แล้ว +12

      Oh mio dio! Matteo è cringe 我是2050年回来的,试过你的方法,真的找到了,谢谢分享!😄

  • @CiaoCook
    @CiaoCook 4 ปีที่แล้ว +24

    馬蹄到底什麼時候真的要開茶餐廳啊,哈哈,我報名打工。

  • @xfren7521
    @xfren7521 4 ปีที่แล้ว

    我挺喜欢这个哥们做菜的,很用心,解说还挺到位,比起一般那些个土味主播这个强的几条街出去

  • @kamingchan6092
    @kamingchan6092 4 ปีที่แล้ว +2

    感谢马兄

  • @marinama5005
    @marinama5005 4 ปีที่แล้ว +2

    哇,感觉这个很适合一次过做一大份然后分几餐捞饭捞面换着吃耶
    就是不知道如果放过冰箱后翻热会不会影响风味呢

    • @MartinCuisine
      @MartinCuisine  4 ปีที่แล้ว +6

      会影响,不要放太久两日内吃掉

    • @marinama5005
      @marinama5005 4 ปีที่แล้ว

      @@MartinCuisine 谢谢宝藏男孩

  • @xuyanqe
    @xuyanqe 4 ปีที่แล้ว

    不錯,不錯,

  • @hazamix
    @hazamix 4 ปีที่แล้ว

    對於惹味,以台灣說法就是網咖的泡麵

  • @lam7017
    @lam7017 4 ปีที่แล้ว

    哇,非常香港口味,高級版,美味

  • @davidshi7425
    @davidshi7425 4 ปีที่แล้ว

    黃 片糖⋯⋯⋯真細緻

  • @alfredtse1203
    @alfredtse1203 4 ปีที่แล้ว

    你真棒!!!👍👍👍

  • @李家厨房东京
    @李家厨房东京 4 ปีที่แล้ว +1

    在家也可以做的簡單美味,喜歡馬蹄的視頻。😄

  • @laupoming
    @laupoming 4 ปีที่แล้ว

    香港人每天最愛的早餐

  • @Ming2Tik
    @Ming2Tik 4 ปีที่แล้ว +19

    5:51大蕃薯笑死

    • @jywei5785
      @jywei5785 4 ปีที่แล้ว +4

      童年厕所读物《老夫子》

    • @TV-mn1zd
      @TV-mn1zd 4 ปีที่แล้ว +1

      😄

  • @hgfishy
    @hgfishy 4 ปีที่แล้ว

    请问马蹄,放在冰箱是说牛肉做好了还可以放冰箱吗?再加热的时候不会变老吗?谢谢

  • @三日月奧格斯
    @三日月奧格斯 4 ปีที่แล้ว +1

    一流“愛妻號”👍👍👍👍

  • @taotaomimii2960
    @taotaomimii2960 4 ปีที่แล้ว +1

    粤菜果然深谙酱汁的炫妙,高

  • @brianwa7777
    @brianwa7777 4 ปีที่แล้ว +3

    馬蹄真的是寵妻達人😂

  • @kindness6908
    @kindness6908 4 ปีที่แล้ว +100

    苏打绿笑死

    • @peterchang7149
      @peterchang7149 4 ปีที่แล้ว +1

      分享一个宝藏影视站,八佰 釜山行2各种最新电影电视剧动漫,资源超全,网站页面超有格调,甚至连80年代的电影都能找到 doubanshipin.com

    • @jeremyyu8288
      @jeremyyu8288 4 ปีที่แล้ว

      給它聽音樂

  • @cyanobull1323
    @cyanobull1323 4 ปีที่แล้ว +1

    李锦记同时售卖沙茶酱和沙爹酱,味道是不同的。

  • @0912Anubis
    @0912Anubis 4 ปีที่แล้ว

    訂閱了訂閱了!
    看你的影片總是讓我想自己試試看

  • @王樂言-b1d
    @王樂言-b1d 4 ปีที่แล้ว +1

    感覺馬蹄內心一直是個喜劇演員

  • @alfredlai8404
    @alfredlai8404 4 ปีที่แล้ว

    口水都流出來, 我好餓呀, 可否給我一碗, 哈哈!

    • @LotusPrayer2
      @LotusPrayer2 4 ปีที่แล้ว

      Alfred Lai 等7G立馬就有~

  • @slurpin5094
    @slurpin5094 3 ปีที่แล้ว

    视频拍得真的很好 !

  • @katrinachung4738
    @katrinachung4738 4 ปีที่แล้ว +1

    昨天刚说了周五试试做沙爹牛肉面!!!今天就看到这视频!!!

  • @45celsius35
    @45celsius35 4 ปีที่แล้ว

    没有花雕酒可不可以用沙雕酒代替?

  • @ericschannel6386
    @ericschannel6386 4 ปีที่แล้ว

    謝謝你的分享 加油👏👍💪

  • @elizabethoeansky
    @elizabethoeansky 3 ปีที่แล้ว +1

    真的是 刚去香港的时候十分抗拒三十几蚊买一万泡面 现在好怀念沙爹牛肉公仔面的早餐 上班前呼呼噜噜来一碗 精神一上午

  • @junhaozhu
    @junhaozhu 4 ปีที่แล้ว +9

    你们没闻到,是因为网速太慢。Love this LOL. So golden!

  • @panda-qc9sp
    @panda-qc9sp 4 ปีที่แล้ว

    因为午餐肉已经很咸了,是否鸡蛋里就不用加盐了?

  • @Shange-le5kh
    @Shange-le5kh 4 ปีที่แล้ว +21

    马蹄出品,必属精品!连方便面都做得这么豪华、诱人!如果真的用了6G要馋死了!

  • @ywang8620
    @ywang8620 4 ปีที่แล้ว

    很不错哦,不过加点青菜会更营养丰富!

  • @jeremyyu8288
    @jeremyyu8288 4 ปีที่แล้ว

    開頭真的很用心

  • @panda-qc9sp
    @panda-qc9sp 4 ปีที่แล้ว

    加了花刀的午餐肉有什么不同吗?

  • @dhunguk
    @dhunguk 3 ปีที่แล้ว

    其實我很想知道做好的牛肉吃不完,放進雪櫃裡可以保存多久? 可否分裝幾個小盒子放進冰凍冷藏區一個月內消耗掉?我在英國的應急部門工作,偶爾休息日才有空自己做東西吃。但是這麼費工的東西一個人實在一次吃不完。

  • @abbycheung9717
    @abbycheung9717 4 ปีที่แล้ว

    睇到我好餓呀😭😭😭

  • @mattymat7177
    @mattymat7177 3 ปีที่แล้ว

    这口深平底锅是什么牌子的,啥型号,想买

  • @翾貘
    @翾貘 4 ปีที่แล้ว

    老板娘有出境哎👏👏👏

  • @yuchi0zhang
    @yuchi0zhang 4 ปีที่แล้ว +1

    尝试了下,一个字,很好吃!

  • @bekawang3575
    @bekawang3575 4 ปีที่แล้ว +26

    马蹄:用厨房纸把水分彻底吸干,牛肉一定要干爽,这个很重要…
    我:嗯,嗯(专心记下)
    5分钟后…
    马蹄:我们现在加一点水…
    我:👁️👄👁️

  • @cuepinkcat
    @cuepinkcat 2 ปีที่แล้ว

    6G 的速度可以聞到味道香氣,那麼7G或者可以接觸到食物了😆 馬蹄不單廚藝高超而且幽默風趣👍👍👍

  • @simonli9154
    @simonli9154 4 ปีที่แล้ว

    这是我还在香港返工时候打完卡下楼吃早餐最爱的沙爹牛面

  • @宫曌川-c6x
    @宫曌川-c6x 4 ปีที่แล้ว

    我试了一下,做出来蒜味好重啊,我加了两颗蒜,是我其他步骤不对吗还是就是这样的

  • @panda-qc9sp
    @panda-qc9sp 4 ปีที่แล้ว

    牛肉的烹制确实很用心,步骤繁琐~

  • @久未見
    @久未見 4 ปีที่แล้ว

    我好餓🤤🤤

  • @VoteLaborOut
    @VoteLaborOut 4 ปีที่แล้ว +3

    天呀好邪惡的沙爹醬😂

  • @acemaxtec
    @acemaxtec 4 ปีที่แล้ว

    请问锅是什么牌子的
    谢谢

  • @海外人-f2j
    @海外人-f2j 4 ปีที่แล้ว

    热烈掌声鼓励😆👏👏👏

  • @jcwong3651
    @jcwong3651 4 ปีที่แล้ว

    话说将牛肉换去猪肉做法一样可以吗?

  • @zongjieliu8032
    @zongjieliu8032 4 ปีที่แล้ว

    感觉应该很好吃

  • @pandajojowilson7833
    @pandajojowilson7833 4 ปีที่แล้ว

    very entertaining presentation... easy to follow.... Thanks!

  • @colinhuang2325
    @colinhuang2325 4 ปีที่แล้ว +20

    我罪恶的手伸向了方便面

    • @MartinCuisine
      @MartinCuisine  4 ปีที่แล้ว +4

      Colin Huang 放下,让我来

  • @KennyChan
    @KennyChan 4 ปีที่แล้ว +4

    早餐緊係飲凍奶茶啦,點會飲凍檸樂呀

  • @samlin5255
    @samlin5255 3 ปีที่แล้ว

    看起来很好吃🤤,虽然我不吃牛肉

  • @pcje
    @pcje 4 ปีที่แล้ว

    看了都餓了

  • @cfg5697
    @cfg5697 3 ปีที่แล้ว +1

    姊妹歺:沙媽馬肉粉(山西美食)

  • @邓瑞颖
    @邓瑞颖 4 ปีที่แล้ว

    大晚上看饿了,想煮泡面吃了

  • @tonychau79able
    @tonychau79able 3 ปีที่แล้ว

    请问马蹄大哥。哪泡面要再放它的调味吗?

    • @MartinCuisine
      @MartinCuisine  3 ปีที่แล้ว +1

      就放里面那包料包

    • @tonychau79able
      @tonychau79able 3 ปีที่แล้ว

      @@MartinCuisine 做天我有放里面的调料。比较咸了点。谢谢🙏

    • @MartinCuisine
      @MartinCuisine  3 ปีที่แล้ว +1

      @@tonychau79able 可以放少点,不放的话汤底没有味道

    • @tonychau79able
      @tonychau79able 3 ปีที่แล้ว

      @@MartinCuisine 谢谢🙏您热情教学!

  • @godlovechannel
    @godlovechannel 4 ปีที่แล้ว +1

    好正啊~

  • @mikewen7613
    @mikewen7613 4 ปีที่แล้ว

    馬蹄你好👋請問一下這樣一碗麵在香港的茶餐廳要賣多少錢呢,看起來好好吃

    • @EKB130
      @EKB130 2 ปีที่แล้ว

      港幣30-70都有

  • @amyquest6745
    @amyquest6745 4 ปีที่แล้ว

    流了口水的赞一个

  • @jordanlau2808
    @jordanlau2808 4 ปีที่แล้ว

    好地道呀,加油

  • @meowoh9132
    @meowoh9132 4 ปีที่แล้ว

    好好味呀

  • @penguintao
    @penguintao 4 ปีที่แล้ว

    泡面的料包要加进去吗?还是就清水煮泡面加沙爹牛肉?

    • @cyanobull1323
      @cyanobull1323 4 ปีที่แล้ว

      那个面的料包其实就是盐、味精和芝麻油。

  • @willdong6683
    @willdong6683 4 ปีที่แล้ว +12

    黄 片糖笑死我哈哈哈哈

  • @suizhou9278
    @suizhou9278 4 ปีที่แล้ว

    马蹄,能不能做一个关于绿豆沙的视频加红豆冰

  • @三日月奧格斯
    @三日月奧格斯 4 ปีที่แล้ว

    看得到的美味🤤🤤🤤🤤

  • @alicelee3092
    @alicelee3092 4 ปีที่แล้ว +1

    牛頭牌很正

  • @koiaya
    @koiaya 4 ปีที่แล้ว

    吃起來爽很重要!

  • @claudiaxu8388
    @claudiaxu8388 3 ปีที่แล้ว

    最后是说牛肉炒好放冰箱随吃随取是吗

  • @蔣凱全
    @蔣凱全 4 ปีที่แล้ว

    好餓啊!吃不到啊😂

  • @t.hayashi6441
    @t.hayashi6441 4 ปีที่แล้ว

    5:48地道講法應是「沙爹嘔 丁麵」

  • @杜逸朗
    @杜逸朗 3 ปีที่แล้ว

    三個字 : 香噴噴

  • @Damienwu
    @Damienwu 4 ปีที่แล้ว +2

    大叔想請問6:15 那段背景配樂是什麼~~

  • @無名氏-t1u
    @無名氏-t1u 4 ปีที่แล้ว +5

    真的聞到了 我本來還在疑惑怎麼真的有味道 結果是我媽在用沙茶炒牛肉😂😂