Salata de icre cu ceapa (cu mai putin ulei)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ส.ค. 2017
- RETETA SCRISA AICI: retetelemihaelei.com/salata-d...
Salata de icre de crap cu ceapa inghite de obicei foarte mult ulei. In reteta veti afla cum sa facem sa reducem cantitatea de ulei adaugata. Se pot folosi si icre de hering, tarama, etc, dar icrele de crap sunt mai gustoase ( cel putin pt mine 😃 ). V-am pupat! Numai bine!
![NONT TANONT - ดอกไม้ที่รอฝน (spring) - Reimagined [Live Session]](http://i.ytimg.com/vi/nY2PsFZFEOg/mqdefault.jpg)
Dragă Mihaela îți mulțumesc pentru reteta ta de icre. Am făcut-o și eu dia ieșit la vedere exact ca a ta. Este foarte bună. Iar tu ești minunată. 😘
Iese perfect! Am avut emoții până să încep să o prepar pentru că știam că sunt sanse sa se taie,dar rezultatul este incredibil. Mulțumesc mult pentru rețetă!
Sunteti minunată, d-na Mihaela !
Vă mulțumesc mult pentru mult pentru tot !
Multumim foarte frumos! Mi-a iesit extrem de bun si l-am facut pentru prima data siii cu icre direct din crap.
Este prima mea salata. A ieșit foarte bine chiar și cu mixerul. Mulțumesc🙂
Ești minunată,Mihaela!De câte ori sunt în impas în bucătărie,te caut pe tine.Multumesc frumos pentru toate rețelele tale!!
Cu mare, mare drag!💗 Va pup!
Sunteți preferata mea! Felicitări și mulțumiri pentru tot ce postați!
Mulțumesc frumos pentru răspuns ❤😘Seara faina va doresc
Sunteti absolut grozavă!
Acest lucru arata foarte delicios, vă mulțumesc foarte mult pentru reteta ta
Mulțumesc pentru toate rețetele. Când vreau sa fac ceva te caut aici si imi iasă tot foarte bine. Mulțumesc ca exiști fi binecuvântată Mihaela. 🙏🙏🙏🙏🙏😘😘😘
Este buna reteta si va ofer o varianta : Peste icrele sarate se rade ceapa de-a noastra - dulce, se bat cu furculita pana se sparg majoritatea icrelor, se adauga ulei, zeama de lamaie (ori "Hellas, sau acid tartric, sau citric - sare de lamaie) si apa chioara, pentru a pastra echilibrul intre cele trei elemente.La sfarsit, se pot adauga niste bucatele de peste afumat (file de scrumbie, ori hering) si se servesc decorate cu feliute ff subtiri de lamaie, taiate cu un brici...Este doar o varianta.Excelente emisiunile dv. !
Foarte bune au iesit dupa reteta ta! Chiar acum le-am terminat de facut! Multumiri!
Cea mai buna salata . Am făcut pt prima data.. mi.a ieșit super.. Mulțumesc pentru rețete.
2
Măi fata draga ești pe cât de talentată pe atât de simpatica fac multe după rețetele tale dar de cate ori fac icre ( nu am făcut multi ani de frica ) mă gândesc cu atâta drag la tine , tu m ai convins să fac când te am văzut pe tine și mi s a părut ușor , am făcut întocmai și.....mi a ieșit . Azi iar am făcut și te pup cu mult drag și recunoștință...
Ma bucur mult de tot ca v-am fost de ajutor! Pupici multi, numai bine!
Foarte bine făcută este apetisanta si usor de făcut .Multumim frumos pentru reteta mult succes !!!!!
Cu mare drag dna Carmen! Numai bine!
Multumesc frumos pentru reteta 🙏🥰felicitări arată super bine 👍💗
Wow...super...!!!👌✌👍👀
Reteta incercata in maniera ta, au iesit fenomenal . Multumesc mult ptr.a-mi schimba viziune despre anumite preparate ce toata viata le-am facut de alta forma iar cu tine am invatat ca se pot face si in alt mod ,mult mai bun !
My mother used to make it with no bread and no water or onion. She used only oil, lemon and towards the end club soda to fluff it up.Was totally perfect.
Am incercat pentru prima data sa fac aceasta salata, a iesit foarte buna cu aceasta reteta!
Mi au ieșit exact așa!! Mulțumesc pentru rețeta!!♥️
Cu mare drag!
Astăzi am făcut pentru prima data salata de icre după rețeta dvs. A ieșit foarte gustoasa. Vă mulțumesc
Mulțumesc frumos pentru rețetă 🙏❤️
Mulțumesc mult pentru reteta, mi-a ieșit exact la fel, sunteți minunata❤❤
Arată extraordinar de bine!Acum ma voi apuca sa fac!pofta buna
Sa-mi spuneti daca v-a placut dna Catalina. Va pup, numai bine!
La mulți ani! 😘🌹🌹🌹Mulțumesc pt, rețeta, acum am terminat 🎁super, sănătate și va urmăresc cu mare drag 😘❗
Felicitări Mihaela...fffff frumoasa
Foarte bine arată
Super delicios. 👏👍
F bine explicata reteta,am facut si mi-au iesit ffffff bine si buna.Multumesc si succes 😄😄
Super! Ma bucur ca v-a placut!
Buna! Am făcut icre după rețeta ta și au ieșit f bune☺️!
De unde ați cumpărat icrele? Cu 5%sare?mersi mult
Arata foarte buna nam mincat icre de ani trebuie neaparat sa incerc reteta ta Multumesc de reteta Mihaela 🤗
Cu msre drag!🤗😘🤗😘
Interesanta abordare. Probez.
Am facut exact cum ai spus tu si au iesit minunate 😊
Felicitări,cea mai deșteaptă rețetă!Și frumos prezentată, și cu secrete🙂bravo !!!
Da am sa o fac sîmbătă.multumesc.🤗
Bravo
Multumim ,am urmarit multe retete dar pt. gustul meu e cea mai buna ca are ulei mai putin si nu este gretos.
Mulțumesc.
Foarte frumos!👍
Foarte faina reteta, însă icrele din comerț pe care le-am luat aveau 14% sare (!). Erau de la Negro. Am fost nevoit sa adaug și paharul de apa minerala și ceva mai mult ulei pt ca altfel erau mult prea sărate. În final au ieșit super. Mulțumim de reteta! :)
Uau! Da, 14% e chiar un record. Va pup, numai bine!
@@mushiuletgigi5705 Eu iau de la pescarie varsate. De obicei au 8% sare.
Mulțumesc
Cu mare drag dna Elena! Va pup, numai bine!
frumos
Minunat❤❤❤
Arată tare bine.
Arată bine , vreau sa incerc rețeta !
Asa este, eu le pun intr o si deasa si trec cu jetul de apa peste ele,astfel nu pierd din cantitate . Multumesc
❤superbfelicitari
Cea mai buna salata de icre pe care am mancat-o... si a fost facuta de mine .
Multumesc!!
Cu mare drag 🤗💗!
MOLTO BUONO.
Am facut azi prima mea salata de icre dupa reteta ta. A iesit aerata, arata bine dar este ffff sarata de nu se poate manca. Am crezut ca se va mai diminua gustul sarat punand, painea, lamaia si toate celelalte dar nu....nu se poate manca. Oricum multumesc pt reteta....
Cu mare drag! Asa este si mie mi se mai intampla. Nu mereu dar se intampla....
Trebuia sa speli icrele.
@@ghicicines de obicei icrele ieftine din comerț au sare multă și apă să tragă la cantar. am luat și eu și le am aruncat. acum dau 10 ron pe o cutiuță de 100 grame de icrede crap bune cu sare 3 %și fără apă în ele. ies mai puține dar, nu le arunc. Atenție ⚠ la calitatea icrelor nu la preț și gramaj mult!
Eu fac icre simple , preluate din peste, tinute minim o saptamana cu sare, la frigider . Le frec cu ulei pana se inmultesc si capata textura cremoaaa, apoi zeama de lamaie si ceapa. Nu mi se taie niciodata. Fara paine, fara gris, si direct din frigider. Dar cu lingura de lemn!
Delicioasăăăă!!❤
Arată bine!!!😍😍😍 Am trecut-o pe listă dar o să scot ceapa! 😎
Și ce gust are fără ceapa? Ai incercat?
@@florianalacatus4179 Gustul este foarte bun. Întotdeauna o mănânc fără ceapă.
❤❤❤
Vreau sa spun ca de cand gatesc n-am facut salata de icre decat cu paharaelul de apa minerala... Habar n-aveam ca asta ma obliga sa pun mai mult ulei. Acuma am facut salata cu jumatate din uleiul pe care il puneam de obicei. Multumesc MIhaela! La cat mai multe retete!!
👍👌🌹😘
Ne-a plăcut
Super ok
Tu ai dat o informatie deosebita
Cu reducere apa
👍🙂
Se poate face la blender:4 felii de paine (puse in apa calda,se scurg bine presand cu mana),jumatate de lamaie stoarsa (deasupra unei strecuratori,ca sa nu ramana samburi sau pulpa),10 linguri ulei intr-un blender.Se mixeaza un minut jumatate,apoi se adauga icrele 100 gr,iar 10 linguri ulei,sucul unei jumatati de lamaie si se mixeaza iar un minut jumatate.Se gusta.Se face in maruntitor o ceapa mica si un catel de usturoi si se adauga in salata.Se da la rece
Uite, varianta asta n-am incercat-o. Multumim de pont! Doar ca ceapa as toca-o la mana si neaparat as clati-o (fiecare cu fixurile lui 😄). Pupici! Seara buna !
Vreau sa va intreb ceva. Treaba cu tinutul cepei tocate sub jet de apa este valabila indiferent la ce o folosesti? Adica icre, salata de vinete, icre de fasole, salata orientala, salata de peste, etc. Chiar amaraste si strica gustul produselor in caz ca n-o tii in apa? Multumesc. Arata superb varianta dv!!! Sunteti preferata mea cand caut informatii culinare, o adevarata profesionista!
Da, este valabil indiferent in ce salata o folositi. Da, este posibil sa strice gustul. Va pup, numai bine!
Mia placut
Imi spal icrele cu apa plata, apoi cu apa si lamaie .In final , le las sa se scurga bine intr-o strecuratoare de plastic cu gauri foarte mici ...Ca sa evit ingerarea eventualelor oua de paraziti aflati in icre , icrele cumparate le las macar 3 zile in congelator...Le decongelez ,prin pastrarea lor in frigider macar cu o zi inainte de preparare ...
Mulțumesc. 🌷.
As prefera ca videourile acestea atat de folositoare sa fie redate fara nici un fond muzical ,pt ca ne polueaza fonic adica ne strseaza stress peste alte stresuri pe care suntem nevoiti sa le suportam zi de zi.Imperstiv va rugam sa renuntati la fondul muzical,aviz si pt.toate celelalte videoclipuri transmise si de ceilalti .Fiti receptivi pt.ca multumirea noastra sa fie deplina !!!
As avea o antrebare. EU am icre anghetat. Fára sare. Cum ő prepar? Multumesc daca ami raspunzi.
Bună Doamna Mihaela vă rog sa- mi scrieți cum se pot păstra mai mult timp icrele proaspete?
Salutare, fiti amabila icrele de pastrav cum se prepara? multumesc mult.
Miine fac si eu
Ador salata de icre. Locuiesc in strainatate si nu gasesc icre de crap. Ce fel de alte icre pot utiliza? Va multumesc pentru ajutor.
Bună Mihaela. Eu am cumpărat peste proaspăt biban de mare si inauntru am gasit icre. Le pot face dupa această rețetă sau nu? Evident nu sint sărate. Cum trebuie sa procedez? Mulțumesc mult!
P.s. nu stiu nici cum sa le curăț ca totdeauna le facea mama acasă.
Bună! A-și dori să te întreb dacă ai vreo rețetă postată și cu icre de știucă? Sau dacă se pregătește la fel ca celelalte? Mulțumesc frumos! Ești minunată! 💓😘🥰
Salut. Nu, nu am o astfel de reteta publicata. Salata de icre de stiuca se face obligatoriu cu lingura, nu cu mixerul, pentru a evita spargerea icrelor. Ele costa mai mult pentru ca sunt mai mari, si atunci cand le preparam trebuie sa facem tot posibilul sa le pastram cat mai intregi. De fapt cel mai bine este sa faceti o salata de icre de crap normala , si apoi sa adaugati in ea icrele mari de stiuca.
Mulțumesc frumos! Te pup și îți doresc o seara minunata!
"Ca la mama ei in delta"? Salata asta a fost adoptata din bucataria greceasca si ei o fac cu paine. In plus, folosesc ulei de masline, ceea ce o sa incerc si eu data viitoare pt ca a iesit cam fada cu ulei de floarea soarelui.
Arată foarte bine, mi s-a făcut poftă. 😁Oare icrele de hering se pot face la fel, ai idee? 🤔 ❤️❤️❤️
Buna seara. Da, in principiu orice icre pot fi preparate astfel. Pupici multi, numai bine!
Bună mia placut ideea ta
Acum am făcut si eu dar am băgat mai multa lămâie, ce pot face sa nu aibe gust de lămâie așa tare ?
Va rog un sfat 😘😘😘😘
Buna seara. Pai singurul lucru pe care il puteti face este sa continuati sa adaugati ulei, pana se estompeaza gustul de lamaie.
Eu le fac cu gris, dar am sa incerc si varianta ta.
Draga mea, Mihaela te rog să îmi spui dacă pot înlocui aceste icre, cu icre negru zis Caviar ?
Și, din 100 grame de icre, cât cantitate poate ieși ?
Adică ma gândeam 🤔dacă am invitații mulți...sa știu, ce cantitate sa pregătesc.
Mulțumesc anticipat pentru răspuns.
Ești minunata și mi-am îmbunătățit cultura de gastronomie , cu ajutorul d-voastră. Îmi place foarte mult vocea d-voastră si ca explicații pe înțelesul tuturor, și al meu....
Când vreau să pregătesc ceva, bun , d-voastră mă ajuți. Sănătate și Doamne ajuta. Pupici dulci și mulți🥰💋💋💋💋din Grecia Creta 🇬🇷🍾☦🙏🇷🇴
Salut. Nu. Icrele negre nu se fac salata se mananca ca atare, pe felii mici de paine prajita. Mulțumesc mult de tot pentru apreciere.
😂
multumesc ptr raspuns ni se vind tot felul de mizerii si ne miram ca suntem bolnavi😕☺
Așa fac și eu icrele numai că eu pun apă minerală și se mai albesc dar întradevăr trebuie prea mult ulei am să reduc apa să vedem cum ies...
Ce icre sunt astea - icrele au boabe iar boabele nu se sparg asa cu mixerul - am mixat de mi-a venit rau si boabele de icre au eamas intregi
Buna spune si mie cu ce am gresit am facut icre le-am loat eu dela peste nu sunt cumpărate am facut dar are un gust amar dc ? nu am mai facut pana acum
Este un saculeț cu fiere lângă icre. Dacă se sparge cand eviscerati pestele, icrele pot deveni amare.
@@ReteteleMihaelei Multumesc mult o zi frumoasa
Și dacă pun.gris fiert n loc de pâine ce se întâmplă ?
E acelasi lucru si cu gris fiert. Iese la fel.
Ce facem când se taie ?
Buna ziua. Icrele trebuie sa fie la temperatura camerei sau reci? Multumesc
Bună seara. Nu are importanță.
Se pot folosi icre de novac?
Pentru 400 de grame de icre cat ulei se pune
Buna Mihaela, de unde sa gasim noi icre cu maxim 5 la suta sare ca eu numa cu 10 la suta gasesc si mai are si , gelatina de peste cica ,guma guar, colarant carmin si benzoat de sodiu...:( as vrea sa stiu si eu unde as putea sa gasesc ce spui tu, pt ca in Romania eu nu am vazut asa ceva, cu toata parerea de rau , oricum, am un truc , le clatesc cu putina apa si rezolv problema sarii, nu stiu daca fac bine dar doar asa le putem manca.
Găsisem la un moment dat icre pe care scria 5% sare, dar acum imi dau seama ca probabil era o păcăleală. Cred ca erau cu 10% de fapt. Dar nu-mi ieșeau sarate rău . De la o vreme încoace însă găsesc doar icre pe care scrie 10% sare. Câteodată sunt ok, dar câteodată sînt potroaca. Si eu fac la fel. Le desarez in apa si le scurg prin tifon. Dar se pierde din cantitate . Din aceste pățanii trag concluzia ca și 10% sare ar fi acceptabil, dacă intr-adevar ăsta ar fi procentul real. Dar in realitate se pune mai mult.
Pune icrele intr-un tifon si pune- le intr-o cana cu lapte cam jumatate de ora nu o sa mai fie sarate si cu mai bun gust.
Bună ms de reteta interesanta reteta o so fac ;mama mea cu gris face da întrebarea mea e cu lingura de lemn nu putem face icrele?! Normal noi asa făceam cu lingura de lemn da nu știu dacă si la aceasta reteta merge cu lingura de lemn?! Ms frumos 🙂😘
Sigur că da! Puteți să faceți cu lingura de lemn; eu am făcut cu mixerul pentru că este mai rapid.
Si icrele trebuie să fie la temperatura camerei?
Salut. Nu neaparat.
La sfarsit eu presar deasupra salatei seminte de susan usor rumenite in tigaie fara ulei. Cand vreau sa ma rasfat amestec seminte si in compozitie.
Foarte bună idee dna Emilia.😊va pup. Numai bine!
de ce ?
@@ReteteleMihaelei
Dacă pun gris fiert in.loc de pâine este rău ?
Cu icre din borcan pot să fac așa cum ați făcut dumneavoastră ?
Ati pus dvs icre cu sare? Da, merge cum sa nu.
P. S-Este preferabil ca feliile de paine sa fie inmuiate in apa minerala ori nu are nici o importanta?
Nu are importanta dna Elena.
Sunt din delta si spre rusinea mea nu stiu sa fac 😭😭 o sa incerc reteta dvs…!!!
Sa-mi spuneti cum v-a iesit! 😃
Foarte buna rețetă am încercat-o și eu meriți o îmbrățișare, mai ales ca ai vocea asa suava sigur ești foarte dulce 😋! Totuși nu îmi place ca ai folosit mixeru' și puteai sa folosești icre preparate acasă ( știi ce spun , dădea mai bine pe camera !) . Și încă o" MARE greșeală " : La început ai precizat" aproximativ 8portii " WHAT ?!?!? Mie nu mi-a ajuns la micul dejun! 😂😂😂😎😒😝 Te pup !
😅😂😄 Ma bucur tare ca v-au placut. De obicei noi mancam portii foarte mici din salata asta, ne saturam repede. 🤗🤗🤗
@@ReteteleMihaelei 😏Wow serious!? Merci pt reply! Te provocat sa gătești odată salata de icre sau orice dorești pt mine sigur te lași de gătit 😉 Tocmai am terminat de făcut salata din 300g icre .Te invit la cina ( grăbește dacă vrei sa mai primi ceva !😂😁😂😘) .
@@SRK8481_2 Uau!!! N-am facut niciodata din mai mult de 100 g. De multe ori fac din 50 ... si mancam amandoi din ea 😄. Pofta buna!
A fost perfecta salata asta, deloc gretoasa, gustoasa ... deja ma gandesc sa fac alta
Dacă am făcut salata de icre și a ieșit f sărată se mai poate face ceva? mulțumesc
Bună ziua. Puteți doar să o mai înmulțiți cum miez de pâine inmuiat și cu ulei.
@@ReteteleMihaelei mulțumesc frumos
Sare când adăugăm??
Icrele au deja intre 8-10% sare. Asa sunt conservate. Nu se pune sare la preparare pt ca nu se vor mai putea manca.
Draga mea, cu riscul de a plictisi prin repetarea complimentelor, esti desavarsita! Am invatat despre spalarea cepei acum 30 de ani, de la o batrana, de asemenea exeptionala...(din "n" puncte de vedere)...ea o spala si inainte de mancaruri...nu doar salate, Dumnezeu sa o ierte!
Acum vreau sa fac o musaca...si n.am gasit o reteta ca lumea...o sa calesc carnea, dupa aceea ceapa, adaug vinete...menta, ca merge de minune cu carne vacuta si vinete (pt. Mica-pitica de 1an si jum), si le pun printre cartofi rondele (fierti). Dupa torn rosii pasate. Sau sa le pun in carne si sa le fierb acolo? Ce ma sfatuiesti?
Multumesc...si scuza.mi deranjul...astept raspynsul cand ai timp...
P.S. poate ne dai variante de musaca-le🤔... o parte din noi...stim cata munca este in spatele unui videoclip de 5 min....motiv pt care te si apreciem si respectam pt efortul depus...
Bună din nou. Eu pun roșiile in carnita si le fierb împreună. Apoi fac straturi de cartofi vinete si sos de carne. Pupici.
Multumesc. Asa voi face!
@@ReteteleMihaelei Azi v- am descoperit . Sunt incântată de modul prezentării iar salata de icre arată grozav ! Felicitari !
Eu le bat cu lămâie la început și cu griș fiert in lapte sau apă,bine răcit căci mai înghite din sare. La final pun ceapa cu o linguriță de icre nebatute căci dau textura și rad un pic de coajă de lămâie pe răzătoarea ,,floare" ! Au un anume chichirez ,!
Cam cât ai amestecat cu mixerul
Nu mai stiu exact dna Veronica. Nu contorizez niciodata. Mixex pana obtin o pasta grosuta care isi pastreaza forma.