Това е една страхотна незаменима манджа. Аз съм от град който е между Русе и Търговище и го ядяхме целогодишно. Само, че баба ми не слагаше чесън, но ще го пробвам и така със сигурност ще е още по вкусно. Благодаря г-н Звездев , че ме върнахте в детството ❤ Поздрави от Нидерландия
Здравейте господин Звездев мояра баба беше от Искърското дефиле едно малко селце до Лакатник и тя едно време в моето детство ми правеше бяло пържено мисля че беше с кисело мляко и извара или сирене но търся подобна рецепта случайно ако имате такава ще се радвам да я споделите бъдете жив и здрав и още дълги години споделяте хубави рецепти с нас
Отраснала съм с "чушки с мляко" и с "чушки с доматен сос". Майка ми и до днес ги готви през цялото лято. Тя не слага чесън, слага много повече чушки, и сосът и е малко по-рядък. И двете яхнии са ми любими. Ще опитам да добавя чесън, много го обичам.
Добър Вечер Г-н Звездев и добре сте Дошъл в Русе днес имах честта да ви видя 😊 в Квартал Долапите само че се притесних хаха 😂 брат ми се снима с вас а аз бях острани 😅 но все пак беше много приятно чувство днес ❤ да сте жив и здрав правя доста от рецептите ви начинаещ съм но стъпка по стъка с ваша помощ се справям :) ❤
Благодаря за рецептата.Яла съм чушки в бял сос.Много са вкусни.И младежта да си хапва повече постни манджи защото няма да бъде дълго време млада ако предпочита месни манджи.❤
Благодаря, интересно предложение, нещо ново за мен и със сигурност ще го изпробвам. Във връзка с предстоящите Коледни пости, които наближават , бих се радвала на автентични нашенски рецепти,които да ни покажете. ❤
Една любима моя гозба когато има останали печени чушки един вид каша е мисля че първият вариант е най-вкусен не знаех че в бешамела се слага лук като се вари дано пробвате и оригиналният вариант някой път с някое ястие
Пипер с мляко ,както и Пера ( от пресен лук) с мляко са ястия характени за капанската кухня. В Русенско капански села не знам да има. Явно е принесена от някой преселник. Познавам доста хора от Русе и определено не знам това ястие да е русенско точно . В Североизточна България казват пипер, а не чушки ( за Русе не съм сигурена). Но предвид това, че в Русе жиеят и преселници твърде вероятно е това ястие да е капанско. Съпругът ми е родом от капанско село, там от баба му научих как се приготвя. Тъй като нейните братя и сестри живееха в Русе и оттам пък определено знам, че това ястие не е русенско.
Това е една страхотна незаменима манджа. Аз съм от град който е между Русе и Търговище и го ядяхме целогодишно. Само, че баба ми не слагаше чесън, но ще го пробвам и така със сигурност ще е още по вкусно. Благодаря г-н Звездев , че ме върнахте в детството ❤ Поздрави от Нидерландия
Децата ми обожават тази гозба. Благодаря ❤
Това изглежда прекрасно! Ще го опитам съвсем скоро!
Здравейте господин Звездев мояра баба беше от Искърското дефиле едно малко селце до Лакатник и тя едно време в моето детство ми правеше бяло пържено мисля че беше с кисело мляко и извара или сирене но търся подобна рецепта случайно ако имате такава ще се радвам да я споделите бъдете жив и здрав и още дълги години споделяте хубави рецепти с нас
Отраснала съм с "чушки с мляко" и с "чушки с доматен сос". Майка ми и до днес ги готви през цялото лято. Тя не слага чесън, слага много повече чушки, и сосът и е малко по-рядък. И двете яхнии са ми любими. Ще опитам да добавя чесън, много го обичам.
Много вкусно 😊
Точно си е русенска манджа :) Благодаря ви много днес за прекрасната телешка чорба, с която ни нагостихте в квартал Долапите , град Русе :)
Добър Вечер Г-н Звездев и добре сте Дошъл в Русе днес имах честта да ви видя 😊 в Квартал Долапите само че се притесних хаха 😂 брат ми се снима с вас а аз бях острани 😅 но все пак беше много приятно чувство днес ❤ да сте жив и здрав правя доста от рецептите ви начинаещ съм но стъпка по стъка с ваша помощ се справям :) ❤
И в Шуменско я има!☝️🥸🇧🇬
Ядем я тази вкусна гозбичка и в Силистренско! Мерси за рецептата!
Любима!Зная я от преди повече от35 години от Варна.Там ми я казаха.
Благодаря г-н Звездев за рецептата!😘
Много яко видео продължавай все още повече че и повече да правиш хубави видея
Мама беше от габровският край,отгледана съм с нея.Без чесън,а накрая се сервира с много сирене
Вкусно❤
Много вкусно
Бъркаш, че няма да помисли младеща да опита. На 21 години съм и с удоволствие ще го опитам.😊
Благодаря за рецептата.Яла съм чушки в бял сос.Много са вкусни.И младежта да си хапва повече постни манджи защото няма да бъде дълго време млада ако предпочита месни манджи.❤
Ще опитам
Ех не харесвам много такъв сос но със запържена чушка предполагам ще е страхотно, може ли да се сгъсти малко повече соса.
Тази гозба е характерна за капанският край.
❤❤❤❤❤
Благодаря, интересно предложение, нещо ново за мен и със сигурност ще го изпробвам. Във връзка с предстоящите Коледни пости, които наближават , бих се радвала на автентични нашенски рецепти,които да ни покажете. ❤
Пипер с мляко е капанска манджа и то от Разградски регион
В Русе му казваме "чушки с мляко". Другото е "чушки с доматен сос". И на двете може да се каже "чушчена манджа".
Една любима моя гозба когато има останали печени чушки един вид каша е мисля че първият вариант е най-вкусен не знаех че в бешамела се слага лук като се вари дано пробвате и оригиналният вариант някой път с някое ястие
А някой чувал ли е за подобна рецепта, но със сушени чушки? Баба ми правеше нещо подобно, но със сушени чушки
Вторият вариант за гъст сос с пиперки е типична за червени каши с чушки може и бели предпочитам вторият вариант
Истина е индийците слагат мляко на люти ястия а пипер в мляко е идеално със сирене и малко чубрица вътре
Пипер с мляко ,както и Пера ( от пресен лук) с мляко са ястия характени за капанската кухня. В Русенско капански села не знам да има. Явно е принесена от някой преселник.
Познавам доста хора от Русе и определено не знам това ястие да е русенско точно .
В Североизточна България казват пипер, а не чушки ( за Русе не съм сигурена).
Но предвид това, че в Русе жиеят и преселници твърде вероятно е това ястие да е капанско.
Съпругът ми е родом от капанско село, там от баба му научих как се приготвя.
Тъй като нейните братя и сестри живееха в Русе и оттам пък определено знам, че това ястие не е русенско.
Никога не съм чувала за такава манджа в бг. ....😂😂😂 ... да не е румънска ... 🎉😂🎉
Щом не сте чували , значи е румънска 😂
Капанска е и капанците нямат общо с Румъния и Русе