หุงข้าวญี่ปุ่น+ปั้นซูชิ กินกันเองแบบง่ายๆ 🍣
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ธ.ค. 2021
- กดติดตามหรือกดกระดิ่งด้วยนะ จะได้ไม่พลาดคลิปใหม่ๆ ของพวกเรา
goo.gl/XFHb05
หรือจะมาติดตามพวกเราที่แฟนเพจก็ได้นะ
FB : goo.gl/lyOQn6
และติดตามพี่เสือได้อีกหลายช่องทาง
IG : TigerCrys
พี่คัตโตะ
IG : cuttO
Facebook Page : Cutto bit.ly/30M6lX5
พี่โค้ดดี้
IG : Kodeykodey
Facebook Page : Kodey bit.ly/2zuvcmW
พี่เอ็ดดี้
IG : eddiejets
Facebook Page : พี่เอ็ด7วิ bit.ly/3dVUadD
พี่แนตตี้
IG :Nattyjt
Facebook Page : แนตตี้ เสือร้องไห้ bit.ly/2YmB3TG
Email : tigercrys@gmail.com
#เสือร้องไห้
#ข้าวญี่ปุ่น
#ซูชิ
![[FULL] สลัมญี่ปุ่น | ร้อยเรื่องรอบโลก EP.368](http://i.ytimg.com/vi/LkCN6rfOgRI/mqdefault.jpg)
บ้านพี่คัต=สตูเสื้อร้องไห้ที่แท้ทรู
อย่าเรียกบ้านพี่คัต
ให้เรียก บ้านเสือร้องไห้ 😂
บ้านอื่นไม่ได้ไง เกรงใจภรรยา
หม่าข้าวว
เคยดูมารูโกะ ตอนทำข้าวซูชิมารูโกะช่วยคุณแม่กับย่าพัดข้าวให้หายร้อน จนแววสวยค่ะ 😂 จริงไม่จริงไม่รู้นะ
อยากนั่งหน้าบาร์ ชิมฝีมือโอมากาเสะจากสี่เสือเลยค่ะ 😋
หม้อหุงข้าวรุ่นเดียวกันเลยครับ
หิวๆๆๆๆ
ทำไมไม่ตามพี่ว่านมาครับ
เยี่ยมมากจะได้หาอาหารใหม่ๆกิน
พี่แนตตี้แค่เปิดคลิปมาก็ท็อปฟอร์มแล้ว555
ทัพพีเค้าเสียบตรงช่องสีขาวข้างๆ หม้อค่า
ฉายาพี่เอ็ดดี้มาอีกแล้ว
แบบนี้ ต้องไข่หวานบ้างละ
อยากดูพวกพี่ไปกินคอสพี่ว้าน
หุงข้าวผมใช้ฝ่ามือครับ ในการตวง
Fc
อยากเห็นพี่ๆเสือร้องไห้ทั้ง4คน ไปจัดกระดูดค่าาาาาา 😃
#ชอบคลิปของพวกพี่ทุกคลิปเลยนะคะ
#ขอบคุณที่ทำคลิปสนุกๆให้ดูนะคะดูไปยิ้มไป😀
มาถี่มาก เริ้ป
บ้านพี่คัต = Studio 2
หุงข้าวบ้านผมใช้น้องทำเอาครับ
กินข้าวไปเปิดคลิปดูไปมีความสุขมากครับ
1:30 น่าจะเป็นข้าวนีงาตะมากกว่านะครับ
เชฟเอ็ดค่ะ.... ปลาหนาได้อีก😂
ข้าวเหนียวที่อร่อย ต้องข้าวเหนียวเก่าค้างปี ต้องแช่น้ำค้างคืนถึงจะหุงแล้วอร่อย จุดเด่นคือนิ่ม จับกันเป็นก้อน ไม่ติดมือ
ส่วนข้าวเหนียวใหม่แทบไม่จำเป็นต้องแช่น้ำเลย เพราะจะแฉะ หุงง่าย แต่มันจะติดมือ กินไม่สนุกเท่าข้าวเหนียวเก่าค้างปี
มีบางสูตรที่ให้เอาสาหร่ายไปต้มกับน้ำส้มสายชู (ที่ปรุงรสเกลือ-น้ำตาลแล้ว) ด้วย ผมลองแล้ว ใช้สาหร่ายแผ่นที่ขายๆ กันธรรมดานี่ล่ะครับ ก็ได้รสนัวขึ้นนิดนึงนะ อร่อยดี
Wow
ข้าวเหนียวแช่นานหรือไม่นานอยู่ที่ความเก่าใหม่ของข้าวครับพี่คัต
อยากให้เชิญมหาไพรวัลย์มาค่ะ
น้ำส้มที่ปรุงไว้ แบ่งออกมานิดหน่อย ไว้จุ่มมือตอนปั้นข้าวครับ
ไข่หวานสั่งที่ไหนคะ555555 อยากกิน
We just use pot and 1 cup of rice =1 1/2 cup of water
จริงๆเราอยากทำอะไรแบบนี้นะคะ ติดที่ไม่มีทุน ไม่มีเวลา สถานที่ไม่เอื้อ 55555 เพราะงั้นพี่ๆมีทุกอย่างและอยากจะทำ ก็ทำค่ะ คนขัดแข้งขัดขามีตลอด แต่คนจะทำหรือไม่ทำคือเราทั้งนั้น การได้กินกับการได้ทำยังไงความสุขที่ได้มันต่างกันอยู่แล้ว สนับสนุนการหาความสุข(และคอนเทนต์ดีๆมาทำให้เราเหล่าผู้ดูได้ดู)ค่าาาาาาาาาาาา
ทับพี แบบหมา ร้าน20ก็้มีครับ พี เอส
ใช่แล้วผมชอบกินข้าวของทรูที่กับกินซอส
ดูเกี่ยวกับอาหารในช่องนี้ตัวดูพี่โค้ดเป็นหลักพี่โค้ดกินได้ดูอร่อยมากอะ
#จิรุตถ์เล่นอะไรไม่คิด
จริงๆที่ข้าวเหนียวแช่ค้างคืนเพราะว่า มันเป็นข้าวเก่าครับ ถ้าเป็นข้าวใหม่ แช่ประมาณ 2-3 ชม ก็พอแล้วครับ
หม่าข้าวตอนแลง หุงกินตอนเซ้า
พี่แน๊ตตัวเล็กสุดในกลุ่มน่ารักสุดละ5555
ทัพพีไม่ได้เสียบด้านข้างหม้อข้าวหรอครับ
9:07 ฉายาคิดดีไม่ได้เลย😅😅🤣
1:26 ข้าวนี่ น่าจะเป็น Niigata นิงาตะ นะ
น่าจะผสมระหว่างนีงาตะกับอากิตะล่ะมั้งครับ (สองจังหวัดนี้ขึ้นชื่อเรื่องข้าวทั้งคู่)
พี่ครับไปกินร้านชาบูกินกันจังหน่อยครับ
ของผมเวลาหุงข้าวจะใช้สูตร ข้าวหอมมะลิ2ถ้วย ข้าวแข็ง1 ถ้วย พอผสมเสร๊จก็เอาไปแช่น้ำแช่จนกว่าพี่บีบข้าวแล้วไม่ติดกันแล้วใช้2มืขัดข้าวจนกว่าน้ำขุ่นแล้วค่อยเทน้ำออกแล้วเอาน้ำใหม่ใส่แล้วค่อยเอามือแนบลงบนข้าวถ้าน้ำท่วมฝ่ามือคือใช้ได้
-หุงข้าวของญี่ปุ่นต้องดูน้ำด้วยนะ น้ำมีผลต่อรสชาดข้าวตอนหุงด้วย ถ้าเป็นน้ำจากธรรมชาติจะดีกว่าน้ำก๊อกแน่นอนอยู่แล้ว มันน่าจะขับความหวานธรรมชาติและความสดชื่นของข้าวมามากกว่า
-ไม่รู้ว่าพวกพี่ๆ ตอนปั้นซูชิได้ทาวาซาบิบางๆ ที่ตัวหน้าเครื่องซูชิรึเปล่าเหมือนจะไม่ได้ทำ
- ซึเกะ น่าจะต้องใช้พวกโชยุเจือจางแล้วผสมเครื่องอื่นๆ ตามสูตร ไม่งั้น 10-15 นาทีคือเค็มปิ๊ดดเลย
ความรู้
รอพวกพี่ไป ggcookieg
เทคนิคแช่ข้าวผมก็ทำประจำ ลืมเสียบปลั๊ก55
ขอคลิปยาวสัก 1ชม.ที กินข้าวยังไม่หมดคลิปใหม่จบซะแล้ว
จริงๆแล้ว น้ำส้มควรผสมตามสัดส่วนครับคือ 4ต่อ1 คือ สมมติข้าว4ถ้วยก็ใช้น้ำส้ม1ถ้วย แล้วควรปล่อยข้าวให้น้ำส้มซึมเข้าข้างนานกว่านี้ครับ อย่างน้อย 30 นาที ในระหว่างนั้นควรกลับข้าวให้น้ำส้มที่ลงไปกองอยู่ข้างใต้กลับขึ้นมาด้วย
มันต่างกันมากพี่ละหว่างแช่ข้าวกะล้างข้าว
กว่าข้าวจะสุกง่าก็ไหม้ ผ่าม
สาระครับ ข้าวเหนียวต้องแช่น้ำก่อนนึ่งครับไม่งั้นข้าวจะไม่สุก แช่อย่างน้อย 30 นาที
คนญี่ปุ่นไม่ซาวข้าวในหม้อ เค้าจะซาวข้างนอก แล้วค่อยสะเด็ดน้ำลงหม้อค่ะ
ให้ข้าวเหนียวจับตัวเป้นก้อน
เป็นเมนูที่เยี่ยม
ผมว่าที่ทำสู้ไม่ได้อาจจะเป็นเรื่องของความชำนาญเเละเเม่นยำ ในการปั้นข้าวเเละหั่นปลา เวลา suke หรือการจัดคอส อ่ะครับ
เรากินเราก็ทำที่อยากกิน ส่วนปลา อยากกินเยอะก็หั่นเยอะได้ อยากกินข้าวเยอะหน่อยก็หยิบเยอะหน่อย ค่อยๆทำไปเรื่อยๆเราจะเริ่มรุ้ว่ามันจะได้รสประมาณไหน เเต่ถ้าเป็นเชฟ จะต้องคิดคอสขึ้นมาว่า อันนี้เอาไปทำอะไร เรียงต่อจากอะไร ความมันขนาดไหน การปั้นข้าวต้องเเม่นยำ เพื่อไม่ให้น้อยเกินไปเเละมากไป ประมาณนี้หรือป่าวครับ เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผมนะครัย
วิธีหุงข้าวทำซูชิที่ผมเคยเห็นมันต้องใส่น้ำคูณ1.2ของปริมาณข้่าวที่เราหุงครับแต่ถ้าหุงกินปกติจะใช้นำ้1.4
ซูชิพิเศษข้าว 5555
เอ็ดดูวาโด ทีการี okเลยครับ55555555
พี่เเนท ลืมอ่านไลน์กลุ่มแน่เลย55555
น่าอร่อยมากครับ
ซื่อกินไม่หมด คดกินไม่นานรึเปล่าครับ
พี่โค้ดคะ "ซื่อกินไม่หมด คด (โกง) กินไม่นาน" ค่ะ คนละคดดดดด 🤣
เคยถามเพื่อนที่เป็นเชฟอาหารญี่ปุ่น ปลาดิบเวลาแล่คือต้อฉับเดียวขาดไม่ถูมืดขึ้นลงไม่งั้นเนื้อมันจะไม่สวย
ถ้าหุงข้าวญี่ปุ่น
ผมจะแช้30+นาที(น้ำแรกที่แช้สำคัญมากและมีผลกัับรสชาติข้าวส่วนใหญ่ร้านอาหารใช้น้ำแร่)
แล้วซาวจนน้ำใส
แล้วตอนหุงน้ำ1:1
ข้าวจะเม็ดสวยพอดีไม่แฉะ
บ้านพี่ตวงน้ำ บ้านผมวัดน้ำจากสายตา 55+
เวลาเราทำเองก็ไม่ต่างกับที่กินซูชิ5บาท ผมจึงเลือกที่จะไปกินร้านอย่างเดียวเลย
เม้น2
คลิปนี้พี่แน๊ตตี้เหมือนถือมีดแล้วไล่แทงมุกเพื่อนทิ้งอะ....
4:05 ไม่รู้มีใครเป็นเหมือนผมมั้ยครับ คือผมใช้สายตาในการวัดระดับน้ำว่าได้หรือไม่ได้ แล้วคือหุงออกมาพอดีทุกครั้ง ข้าวนุ่มพอดี
ถ้าจะหั่นให้สวย หั่นทีเดียวดึงมีดเข้าหาตัวแล้วเนื้อจะเรียบ ไม่ควรโยก เนื้อจะเป็นขั้นบันได และมีดต้องคม แต่ทำบ่อยๆก็ชิน
มีข้าวหอมมะลิไทยหลายตัวมากเลยค่ะที่หนึบนุ่มเหมือนข้าวญี่ปุ่นเลย พวกข้าวใหม่ต้นฤดูทั้งหลาย บางตัวอร่อยกว่าข้าวญี่ปุ่นด้วย แค่เม็ดมันไม่เล็กเท่านั้นเอง ส่วนตัวเราเฉยๆกับการปรุงข้าวซูชิแบบญี่ปุ่น เลยไม่เคยสรรหาอยากลองกินโอมากาเสะเลยเพราะไม่ใช่คนที่ชอบกินข้าวซูชิเลย เราชอบการปรุงข้าวแบบเกาหลีมากกว่าถูกปากเรามากกว่า แต่ก็มีร้านที่ขายแซลม่อนซาซิมิเจ้าประจำเราเจ้านึง ทำข้าวอร่อยมากจริงๆ ถึงข้างจะเย็นแล้วก็ยังอร่อยมาก ข้าวดีมาก ขนาดเราไม่ชอบกินข้าว เวลาสั่งแซลม่อนยังต้องแอบกดข้าวเพิ่มมาทุกทีเลย
ผมหุงข้าวก็ทั้งใช้ถ้วยตวงน้ำ และใช้นิ้วนะ แล้วแต่สถานการณ์ เช่นบางทีไม่รู้ว่าต้องใส่เข้าไปอีกเท่าไหร่ถึงจะพอดี ถ้าใช้ถ้วยตวงก็กะไม่ถูก ก็ต้องใช้นิ้วเอา
😁🤣🤣🤣🤣🤣👌👍👍
ข้าวซูชิไม่ดี คือจบจริง กินแล้วแห้งคอไรเงี้ย เศร้าสุด ขอblame ร้านบนctw หน่อย คุณพี่คะ ข้าวคุณพี่แตกมาก เลยได้กินเป็นข้าวหน้าแทนซูชิอ่ะ
ที่ผมรู้มา ที่เค้าซาวข้าวแรงเพราะเค้าต้องการขัดยางข้าวออก มันจะไม่แฉะมาก มันจะคล้ายๆข้าวเก่าบ้านเรา ที่ยางข้าวมันแห้งหมดแล้วเวลาหุงข้าวจะร่วนซุยแต่ต้องใช้น้ำเยอะหน่อยในการหุงข้าวจะได้นิ่ม
เม้นที่14
ผมไม่ใช้การตวง ไม่ใช้นิ้ว สายตาล้วนๆ
หุงข้าว ผมใช้1ข้อนิ้วไม่ได้เลยครับ เพราะข้อผมใหญ่ หุง1ข้อ ข้าวแฉะ กินไม่ได้เลย 55555555
พี่แนต สีเสื้อแย่งซีน 5555
ในที่สุดก็กลับมาตัดต่อแล้วว
กินมาเยอะ น่าจะรู้เยอะแต่ไม่ใช่
F
เวลาพวกพี่ๆปั้นข้าว ต้องเตรียมน้ำส้มสายชูญี่ปุ่นไว้ เพื่อเอามือลงไปจุ่มด้วยครับ เวลาปั้นข้าวจะไม่ติดมือ ใช้น้ำเปล่าไม่ได้ครับ เพราะรสชาติข้าวจะเสีย
พี่แนตไม่อ่านไลน์กลุ่ม ทุกคนเสื้อสีขาว พี่แนตเสื้อสีน้ำเงินคนเดียวเลย
หยอกนะคะ
🤪🙄😵😀😝😛😜🤔😷
มีคนไม่อ่านไลน์กรุ๊ป 55
อยู่ต่างประเทศ ทำทานเองบ่อยๆคะเวลามีงานเลี้ยงสังสรรค์ที่บ้านเฉพาะครอบครัวหรือเพื่อนๆสนิท ราคาถูกกว่าสั่งมาเยอะมากค่ะ
เม้นแรก
เปันคนเเลก
เเรก
ช่องด้านบนเป็นช่องระบายไอน้ำครับ ถ้ารุ่นในคลิปจะมีที่เก็บทัพพีอยู่ด้านข้างหม้อ
ซื่อกินไม่หมด คดกิน"ไม่"นาน 🤣
เปันคนเเลก
เม้นแรก