Buenas noches cuando es un pan de mi bajón siempre es levadura hay veces que uno se equivoca Pero uno de aprendiendo siempre sabe uno que cuando son batidos por lo regular es royale pero cuando es cualquier clase de pan que sea de migajón es levadura le pido una disculpa y un saludo y gracias por el comentario
Gracias por la receta, aprendí mucho. Solo me quedó la duda, ninguna de las dos bandejas se engrasó, ¿verdad? ¿Y el papel encerado ya no se le pone a los de cajeta en caso de que manchen?
Hola buenos días si van a ingresar a Las charolas máscaras engrasamos antes de empezar porque si no si se pegaría la cajeta o el chocolate en la charola versión engrasadas saludos
Buenas noches Aquí en Morelia Cómo es la ciudad donde se hace mucho ate o sea es un dulce de ate y se hace el dulce de cajeta es un dulce de leche entonces aquí le llamamos cajeta y aquí mismo se hace dulce de Tejocote dulce de Chabacano dulce de durazno y de diferentes por eso estamos acostumbrados a decir cajeta pero es un dulce de cajeta que se hace aquí en Morelia saludos y un fuerte abrazo
Que gusto verle trabajar a lo genuino hecho a mano. Admirable !!!🎉🙏🏻👏🏻
Mil gracias
Siempre va a ser el número uno don Manuelito. Dios los cuide.
Excelente trabajo felicidades gracias por compartir saludos desde
Sr Manuelito buena tarde ya tenía tiempo que no le veía , y cómo siempre excelente lección saludos cordiales para usted y su familia. Desdé la CDMX.
Me encantan todas las delicias que prepara
Excelente maestro,es usted el mejor.Saludos desde puebla.
Excelente , que mas se espera de Don Manuel !
Gracias, saludos
Belísimo, don Manuel.
Saludos don manuelitoya es tiempo k trabaje con la maquina es mucho trabajo con las manosk dios le bendiga siempre
Gran maestro, saludos y excelente receta
Buenos días que ricos y bonitos se ven
Muchas gracias por la receta. Que Dios lo bendiga mucho
Excelente explicación don Manuelito se ven deliciosos sus roles bendiciones
Deliciosa receta maestro, 😋 bendiciones 🙏🇲🇽
Como siempre muy bien explicado magnifica clase.
Muchísimas gracias
Gracias por comentar
Jefe como se hace la patita que le hecho al revólver toda la masa ??
Solo que el camarógrafo mucho movimiento y ruido ...pero vale la pena ver a tan talentoso maestro .
Excelente sólo faltó que nos dijera como remojarse en canela y me quedé con una duda era levadura o royal?
Hola buenas tardes lleva 80 G de Royal y 10 gramos de levadura
Gracias
Como se hace la cremaquilla don??
Para que usa la patita de masa en las revolturas
Se ven super deliciosos ,pero tengo una duda ,se le pone royal o levadura ,es q menciona las dos gracias
Hola la patita se hace utilizando harina aparte de la de la receta? O agarra de la receta? No se si me explico,de antemano muchas gracias
Gracias por sus recetas.
¿ Qué marca son sus mangas?
Buenas noches las mangas que utilizamos son de la marca leche de Cremería americana saludos
@@materiasprimasypanaderiagu7153 gracias.
Cual es la crema quilla,perdón
Tengo una pregunta, usted dijo al principio levadura y luego cuando repitió los ingredientes dijo Royal, cual de las dos usó? Son dos cosas distintas.
Buenas noches cuando es un pan de mi bajón siempre es levadura hay veces que uno se equivoca Pero uno de aprendiendo siempre sabe uno que cuando son batidos por lo regular es royale pero cuando es cualquier clase de pan que sea de migajón es levadura le pido una disculpa y un saludo y gracias por el comentario
Aprendí algo con usted, gracias por contestarme tan rápido. Yo sus recetas las reduzco y hago poquito. De nuevo Gracias por la aclaración.
Gracias por la receta, aprendí mucho. Solo me quedó la duda, ninguna de las dos bandejas se engrasó, ¿verdad? ¿Y el papel encerado ya no se le pone a los de cajeta en caso de que manchen?
Hola buenos días si van a ingresar a Las charolas máscaras engrasamos antes de empezar porque si no si se pegaría la cajeta o el chocolate en la charola versión engrasadas saludos
Q es cajeta , aquí en argentina llamamos así a otra cosa , a algo q se rompió por ejemplo , algo que se hizo cajeta, o se hizo concha
Buenas noches Aquí en Morelia Cómo es la ciudad donde se hace mucho ate o sea es un dulce de ate y se hace el dulce de cajeta es un dulce de leche entonces aquí le llamamos cajeta y aquí mismo se hace dulce de Tejocote dulce de Chabacano dulce de durazno y de diferentes por eso estamos acostumbrados a decir cajeta pero es un dulce de cajeta que se hace aquí en Morelia saludos y un fuerte abrazo
Usa dulce de leche, en México hay dulce de leche que se elabora con leche de vaca y la cajeta es con leche de cabrá.
Dulce de leche quemada
Alguien sabe si se usa igual la levadura en barra fresca como si fuera en polvo
Se usa menos cantidad de levadura seca.
Se usa el triple en fresca
@@luisangelcastilloflores3122 muchas gracias 🙏