Mình đã theo dõi cuộc thi của thầy võ hoàng nhân quả xuất sắc,ban giám khảo đã sàn lọc chọn đúng người co tâm với nghề và cô đúc độ, chúc thầy Hoàng nhân thành công trên con đường thầy đã chọn,
nay cho nha giàu an ko lam theo kiểu nay ngeo nhu tui minh hot cuc an lun minh co nước man thi lam nuoc man co muối thi la muối chu theo ong thay nay may thang.ngeo an cuc lun
Nhầm rồi đầu bếp Nhân ơi! Món West ko phải dùng nước cam để ướp thịt động vật như bạn nói cho mềm thịt nha? Nước Cam ko dùng cho thịt các loại! Dùng chất hoá học như bạn nói để ướp làm mềm thịt thì chỉ có Đầu bếp Hoa dùng cho món Hoa thôi nhé bạn. Đầu bếp Việt họ cũng biết hết đó... nhưng lương tâm ko cho phép họ làm vậy đâu cậu ạh.. vì có hại cho gan, thận và bao tử. Huống chi món ăn Âu.. và người Châu Âu... Nghe bạn nói cách đập thịt cho mềm mà thấy tội cho các loại thịt động vật của Châu Âu quá... Giờ đây đã có mặt trên khắp VN này rồi... Beef, Veal, Lamb, Goat... Steaks các loại ấy từng miếng steak đã được cắt với độ dày đúng size theo từng chủng loại Steak trên động vật ấy, đa số là thịt bò như: Sirloin, T.Bone, Ribeye, Tenderloin, Striploin, Rumpsteak, Denver cut, Nếu đập để tạo độ mềm sau khi chiên xong thì chỉ có mấy loại thịt steak bề ngoài của bò như: Skirt, Flank, Hanger, Flat Iron hay là Flapsteak thôi cậu nhé...mà cũng rất ít đầu bếp làm chuyện này.. trừ phi có yêu cầu của kh.hàng. Người nước ngoài cách sơ chế steak khác 100% với người VN vì lẽ bò và các loại thịt động vật của họ là đều nuôi để khai thác chứ ko phải nuôi để lao động... nên thịt mềm! Vì lẽ đó mà thịt Trâu, Bò VN ta cứ phải đập ra, mỏng tê tái như để ru ngủ miệng ta khi ăn, cốt chỉ thấy được cái mềm đẳng cấp của thịt trâu, bò già.. Tóm lại rằng: Cách đập thịt bò như cậu giải thích ở trên nghe ko đúng gì cả.. Cách đó chỉ dành riêng cho loại “Viet Nam Steak” thôi... Theo tiêu chuẩn định mức cố định về size, độ dày và gr của thế giới về các loại STEAK.. thì ko có việc đập miếng thịt để tạo độ mềm như clip bạn hướng dẫn ở trên.. Cách làm này hoàn toàn là theo thói quen của người VN từ thời xa xưa đến bây giờ rồi vì chúng ta phải dùng thịt bò già...
Mình đã theo dõi cuộc thi của thầy võ hoàng nhân quả xuất sắc,ban giám khảo đã sàn lọc chọn đúng người co tâm với nghề và cô đúc độ, chúc thầy Hoàng nhân thành công trên con đường thầy đã chọn,
thầy vừa giỏi vừa có tài vừa nhiệt tình nữa. e chúc thầy that nhiều sức khỏe và thành công trong moi lanh vực nhé thầy. 😊
Đúng là thầy của thầy luôn. Vừa có kiến thức lại vừa có kinh nghiệm đối với người dùng. Hay!
Thầy chia sẻ hay và bổ ích, uh bạn nhiều 🔔 chúc bạn thành công trong cuộc sống nhé bạn
Bạn chia sẻ hay lắm . ủng hộ bạn nhé
Thật tuyệt! cảm ơn thầy Nhân. Nhưng rất tuyết ít quá! haha. giá mà đầy đủ hơn thì quá hay
Hướng dẫn làm thịt mềm hay quá qua nhà mình làm cho mình một bữa ăn thử nha bạn ơi
Thay tài lại có duc nữa, tặng quà cho thay dây du nhé rảnh qua nhà mình gl nhé chúc thay thành công
dau bep dep trai qua huong dan nhiet tinh nua
Thay huong dan rat hay.
chia sẻ hay, qua nhà mình chơi kết bạn giao lưu đký nhé
Ồ hay quá bạn mình được biết
thầy có thể làm video chỉ e ướp thịt cơm tấm vs . em đang định mở tiệm cơm nhưng chưa đc nhìu kinh nghiêm
Da bò luộc như thế nào để nhanh mềm thầy
Hay lắm bạn
Sang mình cùng nhau phát triển nha
*i like it*278
Beste Grüße.
👍🥋🙋♂️🔔✌
Có Anh Nhân là zo xem ❤️
chổ này là chỗ dạy nào vậy bạn
Chơ ban hien ♥
Qua hay ...
Hay quá
Chào ban
Cho mình hỏi loại nước mắm đặc thầy nói là loại nào ạ
Hello How bạn có thể sử dụng nước mắm hồng hạnh.
hoàng phúc cảm ơn bạn nhiều nhiều
Nuoc mam dac thay noi la pha nhu the nao vay cac ban
đẳng cấp
Thầy dạy trường nào v mấy bạn
thầy có dạy nấu cơm tấm ko vậy...
Quán quân đầu bếp đinh day mà
mình thấy bạn nhân này có tài và đức
không giấu nghề
Có làm cái gì đâu mà xúm lại khen nức nỡ.
Kiến thức sâu rộng quá
Thày nói ướp mắm mặn là gì vậy
Nước mắm đó bạn.
nay cho nha giàu an ko lam theo kiểu nay ngeo nhu tui minh hot cuc an lun minh co nước man thi lam nuoc man co muối thi la muối chu theo ong thay nay may thang.ngeo an cuc lun
Nhầm rồi đầu bếp Nhân ơi! Món West ko phải dùng nước cam để ướp thịt động vật như bạn nói cho mềm thịt nha? Nước Cam ko dùng cho thịt các loại! Dùng chất hoá học như bạn nói để ướp làm mềm thịt thì chỉ có Đầu bếp Hoa dùng cho món Hoa thôi nhé bạn. Đầu bếp Việt họ cũng biết hết đó... nhưng lương tâm ko cho phép họ làm vậy đâu cậu ạh.. vì có hại cho gan, thận và bao tử. Huống chi món ăn Âu.. và người Châu Âu...
Nghe bạn nói cách đập thịt cho mềm mà thấy tội cho các loại thịt động vật của Châu Âu quá... Giờ đây đã có mặt trên khắp VN này rồi... Beef, Veal, Lamb, Goat... Steaks các loại ấy từng miếng steak đã được cắt với độ dày đúng size theo từng chủng loại Steak trên động vật ấy, đa số là thịt bò như: Sirloin, T.Bone, Ribeye, Tenderloin, Striploin, Rumpsteak, Denver cut, Nếu đập để tạo độ mềm sau khi chiên xong thì chỉ có mấy loại thịt steak bề ngoài của bò như: Skirt, Flank, Hanger, Flat Iron hay là Flapsteak thôi cậu nhé...mà cũng rất ít đầu bếp làm chuyện này.. trừ phi có yêu cầu của kh.hàng. Người nước ngoài cách sơ chế steak khác 100% với người VN vì lẽ bò và các loại thịt động vật của họ là đều nuôi để khai thác chứ ko phải nuôi để lao động... nên thịt mềm! Vì lẽ đó mà thịt Trâu, Bò VN ta cứ phải đập ra, mỏng tê tái như để ru ngủ miệng ta khi ăn, cốt chỉ thấy được cái mềm đẳng cấp của thịt trâu, bò già..
Tóm lại rằng: Cách đập thịt bò như cậu giải thích ở trên nghe ko đúng gì cả.. Cách đó chỉ dành riêng cho loại “Viet Nam Steak” thôi... Theo tiêu chuẩn định mức cố định về size, độ dày và gr của thế giới về các loại STEAK.. thì ko có việc đập miếng thịt để tạo độ mềm như clip bạn hướng dẫn ở trên.. Cách làm này hoàn toàn là theo thói quen của người VN từ thời xa xưa đến bây giờ rồi vì chúng ta phải dùng thịt bò già...
ông này đã lên thầy hồi nào vậy? xưng tôi và các bạn thôi...nghe hợp lý hơn. có tí danh đã lên thầy nhanh thế
Ổng dạy bao nhiêu trường r ông nội ạ, k biết gì thì thôi đừng phán bừa, nếu dẫn chứng thì ổng đã dạy trường tui (saigon tourist) rồi nhé và nhiều trường khác nữa
Thầy dạy ở đâu vậy
thong duong Đại học Hoa Sen