Ветчина ИЗ РУЛЬКИ. Закуска на все случаи жизни!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 17 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 119

  • @НадеждаБоярчук-и1э
    @НадеждаБоярчук-и1э 19 วันที่ผ่านมา +1

    Хозяйка просто рукодельница! Вызывает восхищение.

    • @gentak677
      @gentak677  19 วันที่ผ่านมา

      Спасибо большое Надежда 🙏

  • @КузенышКузнецова
    @КузенышКузнецова 3 หลายเดือนก่อน +6

    Рецепт несомненно отличный, но я при нехватки времени и сил делаю рулет проще... отвариваю в мультиварке рульки как на холодец( томление 6 часов), достаю, вынимаю путём оборота кость, остается целая тушка, в пакет плотно и в холодильник. Утром на завтрак режу мужу на бутики, замечательно! ❤
    Вам здоровья и сил!

    • @gentak677
      @gentak677  3 หลายเดือนก่อน

      👍💕💕💕 спасибо большое

  • @александркульпин-ъ2ь
    @александркульпин-ъ2ь 6 หลายเดือนก่อน +13

    Спасибо за превосходный рецепт не только к чаю, но и ко всему ,что радует нормального джентельмена и его леди!

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      Хорошо сказано 👍👍👍🤝

  • @Ольга-ц3й5я
    @Ольга-ц3й5я 6 หลายเดือนก่อน +10

    Да, это не колбаса, но это вкусняшка в любом исполнении. Очень нравится. Вы молодцы, хорошие у вас рецепты. Всего доброго!!!!!

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน +2

      Спасибо большое Ольга

  • @СветаКор-п2п
    @СветаКор-п2п 6 หลายเดือนก่อน +7

    😊Спасибо большое за подробное обьяснение🎉

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      Пожалуйста Света 💕🤗

    • @СветаКор-п2п
      @СветаКор-п2п 6 หลายเดือนก่อน +1

      Желаю Вам всего самого НАИЛУЧШЕГО!!!!!

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน +1

      И Вам всего самого доброго 🙏♥️

  • @НинаМанченко-д6з
    @НинаМанченко-д6з 6 หลายเดือนก่อน +8

    Очень аппетитно выглядит, я тоже периодически делаю такую вечеринку, только честно свежий кладу и желатин не добавляю. Спасибо что напомнили.

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      Пожалуйста Нина

  • @ЛюбовьВанина-е4щ
    @ЛюбовьВанина-е4щ 6 หลายเดือนก่อน +4

    Огромное спасибо! Здоровья вам!

    • @gentak677
      @gentak677  5 หลายเดือนก่อน

      Спасибо большое, взаимно

  • @ОляВелиган-ю1ж
    @ОляВелиган-ю1ж 6 หลายเดือนก่อน +6

    Добрий день, мої хороші! Цей рецепт класний, я не одноразово робила і хочу сказати, що це смачно, можливо приготування в кожної своє, але смакота

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน +2

      Доброго вечора, смачно ще й як🤗 👍👍👍

  • @ТатьянаРуденок-й8у
    @ТатьянаРуденок-й8у 6 หลายเดือนก่อน +5

    Ну что говорить если это шикарно! Молодцы ребята! Спасибо огромное!❤❤❤

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо большое Таня ♥️♥️♥️

  • @Инбер-ъ7и
    @Инбер-ъ7и 6 หลายเดือนก่อน +4

    Дорогие мои, спасибо, дождалась рецепт! Рулька шедевральная у вас получилась! Обязательно попробую повторить! Обожаю вас ❤ Будьте здоровы и счастливы, прекрасная чета!

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน +2

      Спасибо большое, и у Вас обязательно получится 💕💕💕

  • @ANKAPANNAKOTKAKitchenandfamily
    @ANKAPANNAKOTKAKitchenandfamily 6 หลายเดือนก่อน +8

    Как же аппетитно выглядит 😍😍😍

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน +1

      А какая на вкус, мммм Аня... 👍👍👍👍👍♥️♥️♥️🌹

  • @לבחסקביץ
    @לבחסקביץ 5 หลายเดือนก่อน +7

    Суперовская вещь. Вкуснее да же базарной. Но есть один недостаток. Такое нельзя употреблять помимо водки! Всем приятного аппетита!!! Всех благ !🤝🤝🤝

    • @gentak677
      @gentak677  5 หลายเดือนก่อน +1

      Обязательно учту🤝🤝🤝

  • @Галина-ь2т8п
    @Галина-ь2т8п 6 หลายเดือนก่อน +4

    Добрый вечер! Как всегда, бомбический рецепт! Спасибо огромное!!! ❤❤❤

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      Добрый вечер Галина, спасибо 💕💕💕💕💕

  • @LyubovSakhnyuk
    @LyubovSakhnyuk 6 หลายเดือนก่อน +4

    Дякую за смакоту.

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน +1

      На здоров'я

  • @ЕленаШапкина-т7е
    @ЕленаШапкина-т7е 4 หลายเดือนก่อน +2

    Бомбезно вкусный рулет. Моей семье очень нравится.

    • @gentak677
      @gentak677  4 หลายเดือนก่อน +1

      👍👍👍👍👍♥️

  • @Натали-н1д1н
    @Натали-н1д1н 6 หลายเดือนก่อน +4

    Какая вы замечательная пара! Любо - дорого смотреть ваши рецепты, благодарю и стараюсь повторять некоторые .❤🇺🇦🇺🇸Привет из Майами , мирного неба над головой!❤

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо большое Наташа, и Вам привет из Запорожья 🇺🇦🇺🇲💕💕💕🌹

  • @ИринаПархоменко-я4с
    @ИринаПархоменко-я4с 6 หลายเดือนก่อน +4

    Спасибо за видео а вам приятного аппетита вы лучшие❤❤❤❤

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      Спасибо большое Ирина, нам очень приятно💕💕💕💕💕

  • @iakimiakimoff5341
    @iakimiakimoff5341 5 หลายเดือนก่อน +3

    Прекрасно.

    • @gentak677
      @gentak677  5 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо Иаким

  • @alexsakanyan9902
    @alexsakanyan9902 6 หลายเดือนก่อน +4

    всего хорошего умеем даже лучше вам здоровье🍠

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      Спасибо,🤝

  • @ЛюбовьЯркина-ч4ц
    @ЛюбовьЯркина-ч4ц 6 หลายเดือนก่อน +4

    Прекрасно!!! Вы Молодцы!!! Особенно Семён Семеныч, без его мудрого руководства так бы вкусно не было😂😂😂❤

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      😻😻😻😻😻💕

  • @VVSr14
    @VVSr14 5 หลายเดือนก่อน +3

    Якутия смотрит, любуется, учится!
    ✊✊✊

    • @gentak677
      @gentak677  5 หลายเดือนก่อน

      Спасибо Валерий 🤝🤝🤝

  • @Donbass1973
    @Donbass1973 6 หลายเดือนก่อน +4

    ех, вкуснотища какая!

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      Спасибо Юра 🤝🤝🤝

  • @ДенисЖигайло-щ1о
    @ДенисЖигайло-щ1о 5 หลายเดือนก่อน +2

    Єто просто шедевр 😋 Очень вкусно 💯👍👌🤝

    • @gentak677
      @gentak677  5 หลายเดือนก่อน

      Спасибо 🤝🤝🤝

  • @НатальяКоваленко-ж4г
    @НатальяКоваленко-ж4г 2 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо!!! Непременно попробую сделать!❤❤❤❤

    • @gentak677
      @gentak677  2 หลายเดือนก่อน

      На здоровье Наталья 💕💕💕💕💕

  • @сергейурванцев-у2е
    @сергейурванцев-у2е 6 หลายเดือนก่อน +3

    👍🌷👍🌷👍🌷Молодцы!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      Спасибо Сергей 💕

  • @ЭММАМЕЛЬНИЙЧУК
    @ЭММАМЕЛЬНИЙЧУК 6 หลายเดือนก่อน +3

    И добрый вечер Геннадий и Танечка! Смотрю на готовку и как ваш Сема облизываюсь😊. Танечка так все рассказала и показала готовку рульки, что каждому не сложно теперь приготовить, но о вкусности я уже и не говорю👍👍👍. В субботу базар, пойду покупать рульку. Термометра у меня нет, я так поняла, что в духовке на 180 " на 3 часа? Благодарю за рецепт!!! Наша кошка Сима под диваном лежит, тоже жарко.

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน +1

      Добрый вечер Эмма, при 180 1,5 максимум - 2 часа, у нас ушло 1,5 часа, лучше не переживать, что бы не получилась Варенька. Да ещё, рулька 2 кг + лучше 3 кг от там можно разиграться 😁👍👍👍, желатин быстрорастворимый

    • @ЭММАМЕЛЬНИЙЧУК
      @ЭММАМЕЛЬНИЙЧУК 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@gentak677 спасибо! Желатин у меня есть быстро растворимый. Я хочу завтра сделать быстрые огурчики за Вашим рецептом. Все приправы у меня есть, я все приправы собираю, обожаю все специи. Приготовлю огурчики, напишу отзыв 😊

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      @user-se1xw6js4u будем ждать.♥️😻

  • @olegburdin6647
    @olegburdin6647 6 หลายเดือนก่อน +2

    Хорошая и вкусная должна быть штука.У меня на такое никогда не хватало терпения и желания.Поэтому рульку я обычно запекаю целиком,разными способами,экспериментов было много и есть уже опробованные любимые рецепты.А вместо покупной колбасы готовлю сыровяленое мясо,исходя из того,что это натуральный продукт,который я делаю по своему вкусу,в смысле соли и приправ,ничего лишнего,никаких консервантов.Курятина,индюшатина,говядина,свинина,- можно делать что угодно,на вкус и цвет.И структуры мяса можно добиться такой,какая нравится по мягкости,от колбасно-ветчинной до твердой закуски под пиво,сухой как дерево.

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      Делаю иногда такое в основном из птицы, но рулет есть рулет...🤗

    • @olegburdin6647
      @olegburdin6647 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@gentak677 понятно,что рулет,- совсем другое.Но,как говорится,лень раньше нас родилась,а с сыровялом возни гораздо меньше.Я на него подсадил всю свою рыбацкую компанию.На зимней рыбалке мои закусочные бутерброды всегда шли на ура.Подсушенный в тостере тостовый белый хлеб,сливочное масло и тонко нарезанное сыровяленое куриное филе.Никаких промерзших на морозе соленых огурцов не надо,закуска самодостаточная.И на праздники я на стол мясную нарезку делал только из своего сыровяла,гости,умученные по жизни покупной колбасой,очень ценят.Обычно на Новый Год всегда делал весь спектр,- курятина,индюшатина,говядина и свинина.Смешнее всего,что гости воодушевлялись и требовали дать рецепты,как такое делать дома.Я давал,мне не жалко.Но никто так и не делал,по трезвому весь энтузиазм исчезал,они еще ленивее меня.Одна пара только начала использовать мои рецепты и то,после насала войны.Не в последнюю очередь,из экономии.Я когда-то прикидывал,получается в 3-4 раза дешевле,чем фабричный аналог.По крайней мере,так было по довоенным ценам.

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      @olegburdin6647 я очень люблю, вместо вяленой рыбы) грудку делаю не отличить.

    • @olegburdin6647
      @olegburdin6647 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@gentak677 тем более,что рыбаки,очень суеверный народ.Не знаю как у вас,но у нас не дай боже взять с собой на рыбалку рыбу,в любом виде.Если не будет клева,виновный в этом тут же будет найден.

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      @olegburdin6647 есть такое дело😁

  • @ТатьянаКозьмина-с6з
    @ТатьянаКозьмина-с6з 5 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо за замечательный рецепт.
    Смотреть надо на полный желудок, а то можно слюной захлебнуться😊. Ещё раз спасибо за вкусняшки 😋

    • @gentak677
      @gentak677  5 หลายเดือนก่อน

      И Вам спасибо 🤗

  • @ЛарисаЛактионова-е3з
    @ЛарисаЛактионова-е3з 6 หลายเดือนก่อน +2

    Вкуснятинка, молодцы.

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      Спасибо Лариса ♥️

  • @Лариса-я4ч4б
    @Лариса-я4ч4б 3 หลายเดือนก่อน +1

    Натуральный продукт вкуснятина ❤❤❤спасибо

  • @АЛЛА-ы6э9э
    @АЛЛА-ы6э9э 6 หลายเดือนก่อน +3

    Только сегодня попала на ваш канал. Просмотрела несколько рецептов, задала вопрос( ответили сразу, спасибо!) Рецепты классные, а дегустация готовых блюд- просто огонь!😄Подписка и лайк.

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      Добро пожаловать Алла🌹

  • @ugrymreka
    @ugrymreka 5 หลายเดือนก่อน +1

    Хорошо шпагат зделали)

    • @gentak677
      @gentak677  5 หลายเดือนก่อน

      Спасибо Руслан

  • @druzhok_od
    @druzhok_od 5 หลายเดือนก่อน +2

    Отправила своим родителям мясоедам, пусть тоже экспериментируют. А то пока я к ним в гости приеду или передачу передам время пройдет.
    Давненько Семеныча в кадре не видала 😍

    • @gentak677
      @gentak677  5 หลายเดือนก่อน +1

      😻😻😻😻😻💕

  • @Anisimova_Olga
    @Anisimova_Olga 6 หลายเดือนก่อน +2

    Матушка моя😮... Действительно, Красота, Вкуснота... 😋Спасибо, мои золотые, за отличный рецепт рулета из рульки🍗!И, Семочке "перепало" немного 😺❤Здоровья вам и Удачи!!! 👌💯👍❤️❤️

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо большое Оля и привет от Сёмы 😻😻😻♥️♥️♥️🌹🌹🌹😘

    • @Anisimova_Olga
      @Anisimova_Olga 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@gentak677 🤣👌👌👌❤️❤️

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      Т9 Сёму в маму переделал гаденыш)

  • @aleksaleks3547
    @aleksaleks3547 6 หลายเดือนก่อน +3

    😍😍😍

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      ,🤝🤝🤝

  • @ОльгаКанунникова-е9д
    @ОльгаКанунникова-е9д 6 หลายเดือนก่อน +2

    👍

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо Ольга

  • @ЛюбовьБочарова-щ4з
    @ЛюбовьБочарова-щ4з 6 หลายเดือนก่อน +2

    Блюдо на все случаи жизни. Но! Не разрезая галяшку, длинным ножом, который филировочный ( у вас есть такой) вырезать кость оставляя целым конус, специи и чеснок положить в "карман", можно добавлять яйца или ягоды или соленые грибы и т. д. С двух сторон заколоть зубочистками и запечь. Можно не закалывать, а завернуть в пищевую пленку. Возни меньше, а результат тот же. Желаю удачи. Люблю вас.

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо

  • @ГалинаСавинкова-ц3к
    @ГалинаСавинкова-ц3к 2 หลายเดือนก่อน +1

    Однажды купила 2 безкостные небольшие рульки( + - 1 кг)на рынке. До сих пор жалею ,что не сделала запас этих рулек(у меня морозильная камера). Рынок закрыли. И больше нигде не вижу.😢

    • @gentak677
      @gentak677  2 หลายเดือนก่อน +1

      Печально, тем более если есть морозилка😥

  • @ТатьянаКаспутене
    @ТатьянаКаспутене 6 หลายเดือนก่อน +2

    А, где наши походные сто грамм. Здоровья вам

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо большое Татьяна, будут и со грам 🤗👍

  • @ЭллаПопова-б9ф
    @ЭллаПопова-б9ф 6 หลายเดือนก่อน +2

    С таким рулетом, колбасы не надо. Спасибо.

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      Это точно, спасибо Элла

  • @ОксанаНестеренко-ю7ш
    @ОксанаНестеренко-ю7ш 5 หลายเดือนก่อน +2

    Скажите,а обязательно в холодную воду?Или само тоже просто может остывать?

    • @gentak677
      @gentak677  5 หลายเดือนก่อน +1

      Если зима и холодно, можно сразу на балкон, если жарко или просто тепло, то очень желательно в холодную воду.

    • @ОксанаНестеренко-ю7ш
      @ОксанаНестеренко-ю7ш 5 หลายเดือนก่อน +2

      @@gentak677 Спасибки.Уже в холодильнике маринуется.🥰

    • @gentak677
      @gentak677  5 หลายเดือนก่อน

      @user-uq8fn2qv2e если с нетриькой, не спешите - пусть зреет

  • @МихайлоАндрухів-т4к
    @МихайлоАндрухів-т4к 6 หลายเดือนก่อน +2

    Ви пробуєте, а ми облизуємось.Навіть Семенич щось та отримає,,,

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      Нажаль Семеничу неможна, він дуже хворів бо давали зі столу, зараз тільки його їжа😻😻😻

  • @Александр-ц3п3ы
    @Александр-ц3п3ы 5 หลายเดือนก่อน +2

    🤝🌞🤌👍

    • @gentak677
      @gentak677  5 หลายเดือนก่อน

      Спасибо Александр 🤝🤝🤝

  • @АннаСергеевна-э1ы
    @АннаСергеевна-э1ы 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Кольца надо снимать или перчатки одевать

    • @gentak677
      @gentak677  18 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Почему? Что не так с кольцами?

  • @ОксанаНестеренко-ю7ш
    @ОксанаНестеренко-ю7ш 5 หลายเดือนก่อน

    А что за плёнка такая?

    • @gentak677
      @gentak677  5 หลายเดือนก่อน

      пакет для выпекания

  • @Анастасия-щ7э5ф
    @Анастасия-щ7э5ф 6 หลายเดือนก่อน

    Добрый вечер ! Очень конечно вкусно,но одно но если используете нитритную соль то 180 градусов готовить нельзя

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      Добрый вечер. Чего? Можете 150, 100 но нужно добиться температуры внутри рулета 68 - 72 градуса а сколько с наружи) не важно.

    • @Анастасия-щ7э5ф
      @Анастасия-щ7э5ф 6 หลายเดือนก่อน

      Понятно 😅😢

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      Вы не ответили, почему нельзя?

    • @gentak677
      @gentak677  5 หลายเดือนก่อน

      Особенности работы с нитритной сольюНе следует нагревать продукты, содержащие нитрит натрия, до температуры выше 150 градусов, так как при таких условиях он может начать разлагаться с выделением канцерогенных нитрозаминов.
      Продукт в котором нитритная соль, нагревается 68 - 72 градуса, где тут 150???

  • @userWWW8
    @userWWW8 6 หลายเดือนก่อน

    Все таки, при какой температуре в духовке готовить 150-180-200°С?

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      180 градусов, верх + низ, у нас ушло 1,5 часа

    • @userWWW8
      @userWWW8 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@gentak677 🤝

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      🤝

  • @mavrodi_vrode
    @mavrodi_vrode 6 หลายเดือนก่อน

    незаконно такое делать!!

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      В какой стране?)

  • @user-wk8fc5df9c
    @user-wk8fc5df9c 5 หลายเดือนก่อน

    Нитритную соль нельзя использовать при температуре больше 80 градусов, не будут раскрывать почему, почитайте литературу

    • @gentak677
      @gentak677  5 หลายเดือนก่อน

      Прочитал, цитирую
      "Особенности работы с нитритной солью
      Не следует нагревать продукты, содержащие нитрит натрия, до температуры выше 150 градусов, так как при таких условиях он может начать разлагаться с выделением канцерогенных нитрозаминов."(С)

    • @gentak677
      @gentak677  5 หลายเดือนก่อน

      Что не так?

  • @ОксанаНестеренко-ю7ш
    @ОксанаНестеренко-ю7ш 5 หลายเดือนก่อน

    Не давайте всякую плеву коту.

    • @gentak677
      @gentak677  5 หลายเดือนก่อน

      Почему?

  • @АкордеонУкраїни
    @АкордеонУкраїни 6 หลายเดือนก่อน +2

    Все в міру, але дигустація не правильна!!!!! Де, де, ну, де признаки правильної дигустації?)))))

    • @gentak677
      @gentak677  6 หลายเดือนก่อน

      В пляшці 😁 🤝🤝🤝😏