Io mi "drogo" con il gochujang lo adoro anche con le verdure saltate, comunque domani replico la ricetta che mi ha fatto venire l acqualina in bocca gnammm
Ciao Ilaria io la soia disidratata l'ho fatta sempre ammollare nell'acqua per togliere il sapore della soia poi l'ho usata per tante ricette,ho visto che tu l'hai messa a secco ,non rimane il sapore della soia così?
Ciao 😊no, assolutamente...con questa lunga marinatura si reidratata con la stessa, per poi essere nuovamente bagnata il giorno dopo e poi cotta nel suo liquido +sugo... impossibile che rimanga il retrogusto di soia 😊
@@COOKARE Grazie una volta dopo fatto bollire le fette ovviamente solo per ammorbidire poi l'ho tagliato a fettine sottili li ho marinate con olio e spezie e le abbiamo mangiato così sono piaciute a tutti, anche le scaloppine vengono buone
A volte lo faccio più o meno così per cambiare un po', nessun vegano in casa... Il liquido che resta dopo averle strizzate ha un gusto che non gradisce nessuno, quindi lo butto e metto del brodo vegetale e salsa di soia, oltre agli altri aromi per carni. Purtroppo anche con soia della migliore qualità si sente sempre quel gusto un po' leguminoso tipico della soia. Mi pare che si nasconde un po' aggiungendo funghi e piselli
La ricetta è ottima ma il vero problema sono le bistecche di soia che hanno una consistenza a metà tra la trippa e i funghi… a mio parere davvero poco succulente. Se solo si potesse utilizzare un’altra base proteica più consistente allora si che sarebbe 🔝
Non solo ti metto un like, ma mi iscrivo subito ❤😊
Grazie mille 😍😊✨🥰
Ti adoro ❤ oggi ho fatto le polpette al sugo,era da tempo che non mangiavo con tanto gusto😊
Grazie 😍mi fa davvero piacere 🙏🏻❤️
Mi piace molto lo spezzatino, proverò di certo anche questa ricetta!
Grazie mille 🥰 fammi sapere se ti è piaciuto 🙂
Grazie mille 🥰 fammi sapere se ti è piaciuto 🙂
Da provare subito, sembra buonissimo. Faccio già il ragù con il granulare di soia.
😍 grazie 😘 ti piacerà 😊
Sempre brava!
Grazie mille 😊🙏🏻
Grazie!!! Non vedo l'ora di provarlo!!! 😊
Che bello ❤️ spero che tu piacerà
Meraviglia, la rifarò!❤
Siiiii 😍😍😍😍fammi sapere poi 😘(se ti va )
Bravissima sei unica ❤️
😯❤️🥰 grazie
Assomiglia proprio ad uno spezzatino tradizionale… incredibile 😍😍😍😍 sicuramente piú buono! ❤️
Grazie 😘 spero che lo proverai 🥰
Fatto questa sera stupendo
😍che gioia !!! GRAZIE 😘😘
Dove trovo gli ingredienti mi piace farlo
Ciao, sotto al video, trovi la ricetta scritta 😊oppure vai su www.cookare.it
Grazie Ilaria. Ma la salsa coreana dove si trova?
Prego ❤️ è scritto tutto nell'articolo 😘 cookare.it/spezzatino-vegano/
Io mi "drogo" con il gochujang lo adoro anche con le verdure saltate, comunque domani replico la ricetta che mi ha fatto venire l acqualina in bocca gnammm
Allora sei la anima gemella ❤️🤣 perché io come te...
Fattoooo é spettacolarerree ❤
@@giorgiamaroni4663 che bello 🥳😍😍 grazie per avermi scritto ❤️❤️mi fa davvero piacere
Scusa come posso sostituire la salsa coreana? Grazie
C'è scritto tutto nell'articolo 😘
Super.... Anch'io faro lo spezzatino con la capata😂😂😂❤❤
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣❤️
la marinatura mi pare SPETTACOLARE! Lo proverò a brevissimo!
Grazieeee ❤️😍siii provala 🥰 se ti va fammi sapere 😘 grazie
il miso deve essere scuro o posso usare quello chiaro?
Scuro
Wow. 🤤🤤🤤🤗
altra domanda: visto che su amazon la gochujang bio è esaurita, dove la trovo? Dubito che i normali negozi bio ne abbiano 😑
Negozi etnici
❤❤❤
🥰😻
Ciao Ilaria io la soia disidratata l'ho fatta sempre ammollare nell'acqua per togliere il sapore della soia poi l'ho usata per tante ricette,ho visto che tu l'hai messa a secco ,non rimane il sapore della soia così?
Ciao 😊no, assolutamente...con questa lunga marinatura si reidratata con la stessa, per poi essere nuovamente bagnata il giorno dopo e poi cotta nel suo liquido +sugo... impossibile che rimanga il retrogusto di soia 😊
@@COOKARE Grazie una volta dopo fatto bollire le fette ovviamente solo per ammorbidire poi l'ho tagliato a fettine sottili li ho marinate con olio e spezie e le abbiamo mangiato così sono piaciute a tutti, anche le scaloppine vengono buone
Olé🎉
😻😻🙏🏼
😍
😊
Ilaria cara, purtroppo qui al sud alcuni prodotti non si trovano purtroppo😭
Ciao 🙂ho messo tutti i link per ordinare on line... Tu sei al sud dove ?
Ti stavo pensando e ...Ding! Arriva la notifica
ma che tesoorooooo! grazie che hai le notifiche attive :) e che mi pensi ! Si vede che hai fame ahahahaah
A volte lo faccio più o meno così per cambiare un po', nessun vegano in casa... Il liquido che resta dopo averle strizzate ha un gusto che non gradisce nessuno, quindi lo butto e metto del brodo vegetale e salsa di soia, oltre agli altri aromi per carni. Purtroppo anche con soia della migliore qualità si sente sempre quel gusto un po' leguminoso tipico della soia. Mi pare che si nasconde un po' aggiungendo funghi e piselli
Se provi questo metodo che mostro io nel video... vedrai che non si sente più ☺️
@@COOKARE ok, proverò...
La ricetta è ottima ma il vero problema sono le bistecche di soia che hanno una consistenza a metà tra la trippa e i funghi… a mio parere davvero poco succulente. Se solo si potesse utilizzare un’altra base proteica più consistente allora si che sarebbe 🔝
Hai provato già a fare la ricetta?viene benissimo, ma se vuoi puoi sfilacciare il seitan .. lo puoi fare tu, c'è la ricetta sul canale 😊