Hoe maak je Indische Pepesan?

Recept Pepesan
3 verse makrelen
6 sjalotten
2 tenen knoflook
stukje laos van ca. 3 cm
stukje gember van ca. 6 cm
stukje koenjit van ca. 3 cm
5 lomboks
5 kemirienoten
1 theelepel zout
1 eetlepel suiker
1 citroen
9 blaadjes daoen salam
9 blaadjes daoen djeroek
bananenbladeren
#cooking #keuken #recept #tutorial #bakken #indisch #indonesisch #pepesan

[@AyubKhan-ye2bk]

Beste job mijn moeder komt uit Indonesië is er niet meer helaas zij at met de hand ik ga het maken bedankt voor de video 😊😊😊😊❤

[@AyubKhan-ye2bk]

Beste job wij hebben lekker gegeten samen met de buurvrouw jou makreel spant de kroon nog bedankt voor de video job groetjes van nel uit Amstelveen bedankt voor 😅😅😅❤

[@AyubKhan-ye2bk]

Lieve job groetjes van nel uit Amstelveen bedankt voor de video wij zijn zo blij met jouw recept kusjes van Amstelveen ciaooo ❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊

[@jopvanderbijl]

Groetjes terug!

[@shoguncrypto165]

Bedankt voor het filmpje, ik heb dit gerecht nog nooit gemaakt maar ik ga het zeker proberen! Ziet er heerlijk uit, en is redelijk eenvoudig te maken. Je legt alles fantastisch simpel uit Jop, geweldig om naar te kijken! 👍❤👍

[@AyubKhan-ye2bk]

Ik ben nel uit Amstelveen bedankt voor de video 😊😊😊

[@jopvanderbijl]

Hallo Nel!

[@doncarloswijayakusuma]

Oooh Jop.. ik ruik het al Mmmm Lekkerrrr 😋🥰

[@jaspervandervaart6966]

Hey Job. Heb de meeste filmpjes gezien. Ik maak niet precies jouw recepten, maar ze hebben zeker een invloed op mijn wekelijkste gerechten. Dus keep them coming :)

[@jopvanderbijl]

Komt goed!

[@michelmeijs6005]

Goede bumbu voor de pepesan. Morgen naar de toko om alle ingrediënten te halen. Bedankt!

[@ArthurShelby...]

Job, bedankt weer voor je video!🎉

[@Gallinova7]

Lekker recept! Makreel is niet per se mijn favoriet, maar mijn vader maakt dit altijd met zalmforellen ☺️

[@ollytjis926]

Jop , limoen ipv citroensap, lekker Indisch.
Ook de vis ervoor even frituren en de boemboe tezamen met daun jeroek en salam even kort bakken, daarna pas in de oven, nog lekkerder!😊

[@1Frank2Roos3Bas]

Bedankt weer voor de leuke video. De graten in een makreel weerhouden mij ervan om het te eten. Is gefileerde verse makreel ook te koop? En is gefileerde gerookte makreel ook geschikt om op jouw manier klaar te maken?

[@jopvanderbijl]

Ja, dat kan ook

[@chri0588]

Hallo Jop , zou dit ook met garnalen kunnen?

[@jopvanderbijl]

Vast wel, zou ik gewoon doen

[@celinemeijer7301]

Dank u wel voor het recept! Vraagje, zou het ook kunnen met gerookte makreel? Hartelijk dank

[@jopvanderbijl]

Er zijn wel mensen die dat doen. Gewoon proberen, zou ik zeggen

[@johan6881]

Hoeven de nootjes dit keer niet geroosterd te worden?

[@inekeslagmolen5891]

Goede morgen Jop
Weet je dat er in die fijne ABC soja saus het giftige E 211 Natriumbenzoaat zit ?
Schrok daar toch wel een beetje van ..
Verder fijne vlogs ..
Bedankt daarvoor ..
Gr Ineke

[@jopvanderbijl]

Tja, dat is inderdaad jammer. Maar voel je vrij om het niet te gebruiken.
En nog bedankt voor het compliment, ik ga er lekker mee door, heb nog heel veel leuke recepten om te delen

[@privestiniland]

Waarom shil je de gember wel, maar de laos niet?

[@jopvanderbijl]

Is niet nodig, zit niet echt een schil omheen

[@organist2012]

Machine? Niks daarvan! Tjobek uiteraard, wereld van verschil.

[@romer8548]

Tai banteng :) enkel voor rauwe sambals liever de cobek

[@pieter6355]

Jop, is er een nadeel wanneer je de makreel eerst fileert?

[@jopvanderbijl]

Dat lijkt me niet, is alleen niet gebruikelijk