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- เผยแพร่เมื่อ 2 มี.ค. 2017
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Alors qu'un nombre croissant de Français plébiscitent des aliments issus de l'agriculture biologique, que les grandes enseignes de la distribution surfent - depuis des années déjà - sur la vague du bio et du "plein air", les projets de méga-élevages industriels - centres d'engraissage confinés et autres installations avicoles géantes - se multiplient. "Focus" se penche sur ce paradoxe.
Émission préparée par Josh Vardey et Laura Burloux.
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Moi je suis de famille d’agriculteur 👨🌾(conventionnel en polyculture-élevage. 200ha et plus que 60 têtes de bovins).
Faut savoir déjà que le glyphosate est peu voir très peu utiliser depuis plusieurs année (nous on en a jamais utilisé parce que sa gâche les terres.
En gros c est une méthode pour « fainéant » qui consiste à tous détruire sur la parcelle au lieu de déchaumer)
En deuxième lieu faut laisser le temp au agriculteur de s’adapter et les soutenir (au lieu de les accuser) pour essayer d’utiliser les moins de pesticides.
Tout les agriculteurs font des efforts pour moins en utiliser.
Après il faut aussi savoir qu’on peut pas suivre la demande de quantité,qualité et les cours qui n’ arête pas de baisser. Et aussi le prix du matériel qui ne fait qu’augmenter (on achetez par exemple un tracteur pour près de 200 000€).
Par contre je comprend pas pourquoi vous dites le bio c’est nul ou juste pour l’argent. Chacun fait son choix en fonction de la demande des clients
(Et de plus tu ne peut pas dire « les gens comme vous qui n’y comprenné rien » c’est normal qu’il n’y comprenne rien si tu t’énerve au lieu de leur expliquer comment sa fonctionne)
Et en plus de tous ça il y a de très bon engrais bio. Nous avant les semis de maïs on épand un engrais bio puis sur le semoir on pose un engrais de 47% dans le rang et le résultat sont vraiment excellents. Ensuite on passe à la bineuse en mettant de l engrais dans l’inter-rang.
Par contre pour ce qui est des bovins faut savoir que dedans ou dehors c est pareil alors c est inutile de dire « oui mais il sont pas heureux il sont enfermer » les étables sont de plus en plus confortables (nous il voient le jour et ont 6m2 de place chacun).
Voilà mon avis et je pense que les consommateurs sont capable de comprendre si on leur explique que c’est très dur chaque jours pour les agriculteurs mais qu’ils font des efforts😄😄😉. Après les écolos qui veulent vraiment rien savoir mais qui roule en Mercedes qui consomme 9,6 litre au 100 et bien c’est pas la peine de venir nous emmerder🙅🏽♂️🙎🏽♂️
Christoph Wettstein sinon faire de la vente directe consommateur ou circuit court, ce ne serait pas plus benefique pour vous?
Alors je suis d'accord avec toi sur le faite qu'il faut arrêter de jeter la pierre sur les agriculteurs qui essaye juste de survivre avec une offre et une demande toujours plus démesuré. Mais tu ne peux pas me dire que tes bovins sont heureux alors qu'il sont séquestre dans 6m carré la grande majorité de leurs vie.
wahoo vous devez être l'un des plus compétents 🥰
.
Christoph
*aussi intelligent qu'un chasseur de base !* 😊
Les 1000 veaux est un mauvais exemple, car c'est un groupe d'éleveurs
Les raccourcis... On a des élevages bio qui ont une grande densité et une optimisation du cahier des charges, et des élevages conventionnels qui sont très extensifs.
Mais se que la communauté ne comprend pas eux demandent de la viande de moins en moins cher et du coup sans elevage intensif les agriculteur ne s en sortirais pas .
Donc payer la viande plus cher et il y aura moins d elevage intensif
J'aime bien les agricureur ainsi que travailleurs aussi
à force de ne plus rien connaitre,on gobe tout!
Bonjour comment allez vous ? j'aime beaucoup l'agriculture cas mon père etait eleveur avec tout ce qui se passe cela me faire mal et cela me faire rappelé
Instablaster
C'est phénoménal le talent qu'ont ces gens pour détourner leur réponse à une question ...
On attend toujours le modèle d'élevage de notre chère léopoldine qui j'en suis persuadé révolutionnera l'élevage moderne en produisant massivement mais tous en faisant pâturer des énormes cheptels de vaches, et en faisant fouiller le sol plus de 1000 gorets d'engraissement !
Bah le paturage permet d'avoir des vaches à 7000 assez facilement (bien entendu avec une complementation à l'auge, on élève pas tous en bretagne ^^).
personnellement, on a fait machine arrière, etant donné que le prix du lait va probablement faire yoyo sans arrêt à l'avenir, il faut réduire les charges au maximum, on a donc décider de tendre vers une autonomie autour des 95-98% (il ne restera plus que l'achat des minéraux mais plus d'aliment correcteur de ration) ce qui veux dire un retour des Vaches au pré. Et en faisant celà, on fait d'une pierre deux coup, puisque l'on réduit en même temps les charges de structures.
faire du bovin hors sol avec un marché mis en pature au traders des bourses mondial, c'est se mettre la corde autour du cou: Elever un bovin entre la naissance et l'abatoir prend au minimum 16-18 mois, il est impossible de prévoir les cours du marché sur une telle durée.
la seule solution est de réduire les coûts de production au maximum et d'extensifié.
pour donner un petit exemple sur le lait si vous persistez à croire en l'agriculture intensive et que vous me répondrez qu'il faut provisionner les bonnes années pour encaisser le choc des mauvaise:
Mauvaise année, prix de base : 270€/1000L ; coût de production : 350€/1000L = écart de 80€/1000L
Il faut donc que la bonne année qui récupère la mauvaise ait un prix de : 350+80 = 430€/1000L
Perso, un prix pareil, je ne l'ai vue qu'en label de qualité type AOC / IGP, je pense qu'il faut être fou pour encore croire à l'intensif.
Ensuite, je vous prierais de ne surtout pas me sortir l'argument du "il faut nourrir la planète" car:
-Primo j'en ai rien à secoué de nourrir la planète si je dois crever la dalle pour le faire
-Secondo, j'estime qu'un pays doit pouvoir subvenir seul au besoin alimentaire de sa population. Le commerce et les échanges de denrées alimentaire doivent bien entendu continuer mais toujours avec un même ratio: 1 calorie de blé pour 1 calorie de banane. Sinon, vous risquez de rendre dépendant un pays de vos exportations et vous rendre donc dépendant de ce marché. De plus, vous permettrez un non contrôle de la démographie dans chaque pays et donc vous les rendrez encore plus dépendant de vous (c'est cette technique de dépendance vis à vis de nos exportation alimentaire qui nous a permis de faire le "néo-colonialisme", puisque nos coûts de production subventionné était largement inféreiur à ceux des paysans locaux, nous avons exporté et rendu ces gens dépendant et aujourd'hui ca nous pète à la gueule car les paysans ne sont plus dans les champs mais les bidonville et ils sont dans la misère, ils se radicalisent et forme ce que l'on appelle des terroristes.... enfin bref, si vous avez compris mon raisonnement, vous comprendrez pourquoi je me fout complètement de nourrir la planète, je veux juste nourrir mon pays !)
Clement G sachant que pour mettre des taurillons dans un prés, ils faut avoir des sacrés clôtures donc il y a pas le choix , même dans le ferme bio les taurillons restent logés , c les bœufs qui sont calmes et qui peuvent sortirent mais les taurillons ...
🥰
Deux extrême... comparons ce qui est comparable! le bio pour qui pour berné le consommateur!
Moi je comprends pas les gens parlent mais y savent rien
En agriculture on essaye de tout faire pour le bien être animal car une bête évoluant dans de bonne condition c’est du bénéfice pour nous et tous les consommateurs, si on écoute ces ecolo vegans ... on laisserait les animaux en liberté dans une nature sauvage donc par entretenue donc ou les bête ne trouveraient rien à bouffer, ce mangerait entre eux (a cause de la faim) et seraient exterminés par n’importe quel maladie qui traînerait dans la nature et on pourrait admirer les beaux paysages de campagne pas entretenus et avec des cadavres d’animaux partout, il est beau leurs modèles a ces idiots qui ne comprennent rien à l’agriculture et qui pourtant sont les plus écoutés.
Je sais pas dans quel élevage tu travailles, mais tu te mets le doigt dans l’œil si tu penses que tous les élevages fonctionnent de la même façon et avec la même éthique. A quel moment dans ce reportage il ait fait référence au véganisme ou à l'écologie stp ? Justement tu dois savoir qu'un animal en semi-liberté comme la vache, a un rôle écosystémique important, par exemple dans le maintien de prairies ou d'alpages lorsqu'elle broute plutôt que laisser la forêt se développer. Bien sûr qu'il peut y avoir des maladies, c'est un processus naturel, mais l'élevage hors-sol est justement dépendant des antibiotiques, car sa manière de fonctionner favorise le développement et la propagation des maladies (promiscuité, alimentation pas naturelle). Ta vision industrielle n'est pas viable et en fait assez caricaturale de ce que doit devenir l'agriculture moderne au XXIème siècle. Le délire productiviste est un système à bout de souffle, qui n'est pas durable à tous les niveaux (économique, moral, écologique, social).
Je suis daccord
tout sa a cause des consommateurs
Edleweiss Schwytzoise certes mais si le consommateur ne connaît pas l'envers du décor, il va choisir le moins cher malheureusement...
Bien vu , les élevage industriel ne font que répondre au demande du consommateur
Ouais
Au lieu de dire des conneries elle ferait mieu de se renseigner. Les consommateurs paye pas les soins donné aux animaux dans le prix !
Sa me fait rire tous sa je travaille dans une ferme d'engraissement bovin et les bête on tous de la paille propre de la nourriture de l'eau quand ils sont malades nous le déplaçons dans une infirmerie pour les soignes si nous éleveur ne serions pas là la France serait dépendant des autres autre pays et c'est grâce à nous que les consommateurs mange dans leur assiette voilà
Bonjour comment allez vous j'adore beaucoup l'agriculture ça te dit de faire connaisance
On est déjà dépendant des autres pays merci Bruxelles
@@valentinrouge9371 t sur que c pas plutot a cause du consommateur ?
Je souhaite apporté mon point de vu concernant les bovins du reportage. Dans le reportage Il est dit que c'est de l'élevage industriel par contre si les 4 agriculteurs ont chacun leur ferme de 250 bovins , là c'est pas industriel .... où est la limite?
Et le bien être de l agriculteure on en parle
Bonjour comment allez vous ? j'aime beaucoup l'agriculture cas mon père etait eleveur avec tout ce qui se passe cela me faire mal et cela me faire rappelé
Je trouve aussi l'ideel est bonne
pourquoi pas mais on a des animaux en paturages on gagne moin que ceux qui font de l'intensif alors il faut m expliquer
OK ! il faut savoir que si elle était généralisée, l'agriculture biologique qui nous est sans cesse vantée comme meilleure pour la planète par les promoteurs de l'empreinte biologique, supposerait pour nourrir le même nombre de personnes, des superficies de culture deux fois plus importantes, donc le défrichage massif de forêts. Déforestation qui est jugée dramatique car elle rejette dans l'atmosphère du carbone et détruit des milieux de grande biodiversité. Alors il vaut mieux une agriculture moderne pensée pour optimiser l'usage des sols et gérer au mieux son impact environnemental, qu'une agriculture biologique qui demande beaucoup plus d'énergie et de surface, pour nourrir la même quantité de personnes. Où il faut enlever les mauvaises herbes et les parasites à la main, ou bien avec des machines grandes consommatrices de carburants et grandes émettrices de CO2, parce qu'on ne veut pas utiliser de produits de traitement des plantes de synthèse... Ce qui n'empêche nullement d'appliquer généreusement des pesticides dits "naturels" non seulement plus toxiques encore (comme le cuivre qui s'accumule dans les sols, ou le "pyrèthre" qui est un poison violent et non sélectif et, qui plus est, en multipliant les passages car ils sont rapidement lessivés...... Voilà, et bonne journée à vous !!!
Si ils peuvent tous se coucher sur de la litière propre et qu il peuvent manger a volonter alors il n y a aucune raison pour qu ils soit malheureux
Bonjour comment allez vous ? j'aime beaucoup l'agriculture cas mon père etait eleveur avec tout ce qui se passe cela me faire mal et cela me faire rappelé
Alors ça, c'est le discours typique du consommateur ! Excuse moi, mais un animal n'est pas fait pour se gaver jusqu'à la fin de ses jours. Il n'est pas fait pour dormir et manger en fait. Il a le droit de manger de la bonne herbe de dehors, de respirer l'air frais du matin, il a le droit d'être traiter comme il le faut en fait. Parce que rester enfermer avec juste une place pour dormir et de la bouffe à volonté.. C'est pas le top hein.
@@lou1935 les taurillon n'on jamais connu l'extérieur et donc ne savent pas ce que c donc pas de malaitre
@@freddygirault9136 vasi pense cque tu veux, fais comme tu veux, mais pour moi un animal c'est pas juste un bout de viande qu'on doit enfermer je sais pas où et qu'on doit gaver de je sais pas quoi
@@lou1935 Bien sûr.
C'est l'équivalent pour un humain de travailler dans un bureau 24/24.
Je suis sur que l on peut améliorez l’es condition en fessant 9 fois plus d espace de la paille une évacuation dés excrément des aliment bio sain comme ça pas d antibiotique
ah oui et on la trouve ou l'srgent?
mais c'est bien de critiquer les agriculteurs, néanmois il faut être réaliste. Je suis d'accord que l'élevage intensif est mauvais cependant un agriculteur ne peut pas être bio et respecter pleins de normes, etc... Et simultanément se verser un salaire suffisant pour vivre. Il faudrait aider les agriculteurs plutôt que de les accuser comme par des soit disant écolo respectueux du bien être animal ( Leopoldine ) qui plus est n'ont jamais vu ou ne se sont jamais occupé de bovins.
Il y a aussi une forte utilisation de pesticides pour la nourriture des vegan et Pk il parle pas de la soufrance des plante comme ca les vagan et les antie soufrance des mes .....
Ouvrez les yeux, le plus gros soucis à ce jour c'est la consommation excessive de viande par habitant. Ces fermes sont obligées d'exister pour subvenir à la demande sans cesse croissante...
Vraiment sé beau je bojin travaye avec vous pour les tracteur merci
AH
Pauvre France, faite ce que je dis mais pas ce que je fais ... on nous demande à nous agriculteur français de bien produire mais on ne nous achète pas nous produits, on fait rentrer de la marchandise d'ailleurs ou pas 1/3 tiers des normes qu'on nous oblige en France sont respectés !!!et si c'est pas nous qui engraissons nos bêtes sa sera un autre pays qui le fera dans de moins bonne conditions et qui nous les renverra ... elle est est l'écologie avec tous c'est transport, le bien être animal et l'a mal bouffe surtout !!! Parce que tous c'est produits qui revienne chez nous c'est pour servir les collectivités donc c'est bien pour nos enfants d e l euro faire manger n'importe quoi !!! Venez un peu plus dans nos ferles voir la réalité et arrêter d'écouter c'est soit disant politique ou responsable d'association de défense de ceci-cela qui quand ils un interviennent sur un plateau, ils parlent de quelques choses qui ne connaissent pas et sont jamais venu dans une ferme voir comment cela se passe réellement !!!
Bonjour comment allez vous ? j'aime beaucoup l'agriculture cas mon père etait eleveur avec tout ce qui se passe cela me faire mal et cela me faire rappelé
Cela leur evite les transports ver l Italie
ils disent que les fermes de 1000 vaches que les vaches ne sont pas dans les pâtures mais si ils arrivent a les sortir dans les prairies les 1000 vaches
en 2050 la population européenne va baisser , donc on peut faire une agriculture biologique contrairement en afrique ou on sera 3 milliard d habitants . Tout dépend des continents
Et il aura moins d'agriculture donc on devra agrandir les élevages
Le vrai problème c est que la viande a plutôt bien descendu des années alors tout le monde en mange plus tout a augmenter dans la vie a part la viande qui a bien baisser grâce au industrie et voilà pourquoi les fermier ne savent plus travailler car dans le temps manger de la viande c été que le dimanche ou en fête maintenant donc a cause les personne l état a trouvé un bisness avec les industries c est juste sa personnellepent je préfère manger un bon steak de bœuf une fois par semaine que manger du poulet tous les jours gomfler a l' eau et sans aucun goût et surtout prendre a des femier que faire vivre le industrie lever vous le matin et faite un jour comme un fermier vous aller comprendre pourquoi c est plus cher et surtout aller voir le début du mois quand il paye le foin ou les granulés après sa il vous reste plus que les yeux pour pleurer .
Il faudrait juste m’expliquer comment on peut mettre des taurillons dehors comme dis la femme au début , ils exploseront les clôtures , ils sont trop agressifs
Et les broutards sont plus calmes ?
Ralph Aérien non non , aucun ne peut aller dehors , enfin si , les bœuf maïs c pas le sujet
Non tu peut mettre des taurillons dehors mais sa ferais perdre de l'argent a l'eleveur
Et les taurillons en vente reproducteur vont dehors 😉
Mateo Colonnier nan les taureaux du coup , je peux t’assurer que ce n’est pas possible de mettre des taurillons dehors
Où va le monde avec ce type d'agriculture et l'élevage industriel bonjour les maladies
A la recherche d'un emploi dans le domaine de l'agriculture
C'est triste
Tout se qui et dit et faux car il y a très peut d'élevage comme sa bonde de menteur
Je suis contre ce genre d'élevage mais pro agriculture et élevage bio en plaine air et la pour le coup je soutiens les hippy quand on voit dans ce genre de ferme les conditions de vie c juste honteux
et pourquoi ce qui ne font pas d élevage intensif son payer le moin
Florian jullien-vieroz Parce que le consommateur ne veut pas payer plus pour le bien etre animal 😂😂
la science contre le patrimoine nationale
il ne faut pas croire que les animaux sont sots
C'est mon rêve de travailler dans une ferme comme ça. Je suis très intéressée par ce domaine.
Les ecolos connaissent rien et donnent une mauvaise image aux agriculteurs
Enzo GAYTON tu peux développer stp ?
De quoi devenir végétarien 😢
.
*bio ! mais ils les tuent quand même, non ?* ☮
Oh ta geule
écolo tu l agriculture
Vincent Souverain l'agriculture tue l'écologie
Tout eux qui ne sont pas agriculteurs vous ne savez rien sur l'agriculture donc faut arête de critiquer les agriculteurs
Serge Demierre c claire arrêter de critiquer car vous ne dite pas cela quand vous l'avez qans l assiette n'imaginer pas que on peut nourrir2500 poule en plein aire , le salon de l agriculture et la réalité et si on coupe des membre au bête comme les corne au vache c'est pour ne pas quel se blaise pas donc pour qu'elle soit mieux.VIVE L'AGRICULTURE
Feli 13 absolument pas
Mega chevalier d'accord mais on arrête toute importation y compris celle qui sont en europe. quand on sait que en europe utilise des produits phyto interdit en France
L'humain refuse de comprendre que comme lui l'animal ressent de la douleur, des émotions, de l'empathie... Mon plus grand rêve est que l'humain du futur en prenne conscience !
Il faut savoir qu’avec le bio c’est 25%de rendement en moin comment voulez-vous nourrir toutes la population sans se type d’élevage ces animaux sont bien plus heureux que certains qui n’ont pas à manger dans des pâtures alors arrêtez de critiquer l’industriel c’est ce qui vous fait manger
Les écolo vous y connaissait rien les animaux sont pas malheureux
PSchmt toi qui et un petit rigolo tu va te nourrir comment ? On a besoin de l’agriculture telles qu’elles et depuis toujours les agriculteurs sont les personnes qui se font le plus voler tu travaillerait du lundi au dimanche 365 jour par an pour rien gagner quand tu aura se statut d’agriculteurs tu pourra avoir une vision du monde un peut plus réaliste le bio et un attrape couillon pense tu qu’une terre qui a étais exploitée pendant 50 ans avec des engrais des pesticides va être propre de tout en seulement 3 ans vous êtes juste une bande de moutons qui suive un système qui pour vous et différent mes au final ses l’industrie qui sans met plein les poche comme dans tout les qu’a
PSchmt je préfère ne pas savoir écrire plutôt que devenir une personne comme toi aussi débile qui vie en ville qui ne ses même pas se que ses une vache 😂
PSchmt donc tu te permets de juger des exploitant alors que tu ne fait même pas partie de se monde tu juge la main qui te nourrit et ses triste tu peut avoir ses convictions sa ses la liberté de chacun mes le jour ou tu pourras te mettre a ma place et de savoir vivre en fessant les choses comme tu les dit je signe directement mes le soucie ses que si ses comme sa ses pasque on et malheureusement oubliger de faire comme sa pour s’en sortir et vivre donc voilà
Sa a le culot de parler de l’agriculture sans avoir la moindre connaissance et sa bloque les gens ensuite pasque sa a tord pauvre gens
Jean Gourichon tu leur a demandé ? On va te mettre dans une cage avec 10 mecs à bouffer
Il faut arrêter de fer chier les agriculteurs alors qui essaye de travailler
ils essayent de travailler mais surtout de gagner le vie un minimum
Comme si la France respectait les normes... avec toutes les preuves existantes, fermez vous encore les yeux ?
LiLitH awm Ooh qui si le mise aux normes sont respecter ma chère renseigne toi avant de causer
Le bio n’est pas la solution pour alimenter tt le monde
nous n avons plus de campagne, tout est industrialisé, l homme devient un maillon conditionné par des résultats comptables. la seconde guerre mondiale aura eu raison de la france et de sa dignité