Spectaculair uit eten: diner in de lucht

Angélique Schmeinck, meester-kok, auteur van bekroonde kookboeken, culinair pionier én founder van de CuliAir ballonvaarten.
In het dagelijks leven altijd met beide voeten op de grond, maar het liefst van al, staat ze op grote hoogte te koken en gasten te plezieren in het enige hete luchtballonrestaurant ter wereld.
Angélique vat in deze video haar wereldwijd unieke concept samen: “Het is gewoon het leukste restaurant wat je kan bedenken. Op grote hoogte, prachtig uitzicht, ik word hier echt zo blij van altijd. Ik kan gewoon niet wachten tot het seizoen begint.”
En alsof dineren in een luchtballon nog niet spannend genoeg is, gebruikt de chef de luchtballon als heteluchtoven. Spijzen als zeebaars en parelhoen worden met een speciaal katrolsysteem naar de nok van de luchtballon getakeld en tot perfectie gegaard. De gerechten worden uiteraard vergezeld van sublieme wijnen.
De CuliAir ballonvaarten zijn van start tot einde goed voor ruim vier uur tong- en oogstrelende sensatie, met de culinaire vlucht van ongeveer anderhalf uur uiteraard als absolute hoogtepunt. Adrenaline, explosies van smaken, verbluffende uitzichten, gezellig kletsen en lachen in goed gezelschap, CuliAir Skydining is een ode aan het leven zelf.
Met een guest appearance (0:00:52​) overigens van niemand minder dan Jan de Hoop, presentator van het RTL ontbijtnieuws.
Wil je Jan zijn hele ervaring zien, van aankomst tot en met landing? Check dan zijn vlog hier: • Ik heb al hoogtevrees ... .
Woorden schieten te kort om deze bucketlist ervaring te omschrijven, maar op de website van CuliAir vindt je al een aardige poging: www.culiair.nl/.
Facebook: / culiair
Instagram: / culiair
En vergeet niet te abonneren op dit TH-cam kanaal om de nieuwste video opnames direct te kunnen bekijken om bij weg te dromen voor ooit, of als voorpret indien je reeds geboekt hebt.