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Endives braisées super facile!
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- เผยแพร่เมื่อ 27 มี.ค. 2019
- Des endives braisées extras! très facile à faire et surtout impossible de les rater. Essayez et vous verrez!
Voici les ingrédients pour 3 a 4 personnes.
3 ou 4 endives
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
300 ml d'eau
1/2 cube de bouillon de boeuf
1 cuillère à café d'herbes de Provence
Du poivre
Hier j'ai raté mes endives car je ne savais pas comment les préparer et aujourd'hui je suis tombé sur votre vidéo. J'ai réussi mes endives et je suis content. Merci pour le partage.
J'aime bien cette recette d'endives braisées pour une fois sans sucre ajouté. A reproduire aussitôt. Merci de partager☺
tres tres bonne recette et si vous aimer l'ail cela est super en mettant cela des le debut sourtout ne pas oublier de retiré le germe
Moi je les fais revenir a l'huile d'olive feuille de laurier sel poi'vre dans un cocotte minute puis je les arrose de jus de citron plus eau bien arroser fermer la cocotte et laisser cuire une demi heure pour qu'elles soient fondantes au dernier moment mettre un peu de sucre en poudre encor 5 minutes et a votre goût rectifier l'assaisonnement bon appétit un delice
merci madame pour votre générosité de partager cette succulente recette d'endives à faite et refaire continuer je m'abonne.
Je viens pour la première fois d'essayer cette recette, révisitée à ma façon, en n'y mettant que des 1/2 endives, en tout 8 demi, dans du beurre, à decouvert, 1/4 d'heure, j'y ai ajouté 1 verre d'eau et je les ai retournées puis encore 1/4 d'heure de cuisson et une gousse d'ail écrasé , du sel et poivre. Une 1/2heure de cuisson était suffisante.
Je dois avouer que c'était délicieux.
Merci pour l'idée....
hé bé çà alors ,,,avez vous essayé sans ajout d'eau juste en couvrant, une tuerie
Je les fait de la même façon en rajoutant une petite cuillère de sucre pour mieux les caraméliser et retirer l amertume
Idem sauf que j'utilise un filet de miel :)
Euuuhhh 🤔🤔🤔 j’ai pas vu qu’elle est mis du sucre à part un carré de bouillon c’est tout 👍🏼 pas de sucre sinon plus de goût 👍🏼👍🏼👍🏼
En effet, le sucre est nécessaire.
@@Victortrotska mmmm très bonne idée 😋
@@tatisdebjan1032 bien-sûr que le sucre est nécessaire pour casser l'amertume 😎😅🤣
Superbe recette, malgré la facilité. C'était un délice. Merci beaucoup ! 🙏
Excellent !😉👍
J'ai l'habitude de les découper puis de poêler des morceaux d'endives.
Tenter la recette aujourd'hui a permis un goût différent ! J'avais l'habitude des endives entières cuites à l'eau : peu fan car manquant de saveurs (Je trouve).
Conseil et amateurs d'épices, la fib de cuisson peut être accompagnée d'une pointe de cannelle (5 à 10 dernières minutes de cuisson).
À tester et à recommander pour tenter de nouveaux goûts !
Ce doit etre succulent et fondant, avec ce temps de cuisson. Et merci de ne pas avoir mis de cassonade 👏👏🤗
Super chaîne je m'abonne et pour les haters passez votre chemin
J'adore
j aime cela, je mance ca tous les soirs avec ma tortue !
Zut de flut !Je l'ai perdue dans un tuyaux dans le monde champignon
on parle de la tortue et pas de vos excellentes endives braisées sous l'océan !Mamma Mia
Belle chaîne de recettes, je m'abonne, merci beaucoup 🥣🍅🥗
Bon appetit 🌞🌹🐞🙂
Bonjour moi qui adore le chicon au gratin je ne pensais pas qu'on pouvait faire cuire les endives comme ça je veux tester votre recette
Moi je L ai fait un peu à la vapeur et après au four et fromage râpé avec herbes ail etc.
Pour lutter contre l'amertume j'ajoute le jus d'une orange ce qui donne un goût délicat et pas trop sucré
1h de cuisson en tout.. 🤤 bon allez je teste. Merci pour le partage
heu cela ne prend jamais 1 h de cuissons je l'ai fait en 20 minute
@@gyselinckthimothee2989 feux moyen 15 + 15 + 30 = 1h à ce que je sache
@@choppinmywaydowntown6144 a bon pour vous 30 minute c’est 1h pas pour moi
...
@@choppinmywaydowntown6144 oui c’est mieux parfois ... 😂😂😂😂😂
Merci madame 😊
simple et bonne - merci
Salut ça a quel gout svp ? Est-ce que ça a le gout de chou ?
Moi je met 1 sucre pour enlever l'amertume a chaque ses goûts
si vous retirez le germe il n'y aura plus de goût d'amertume, alors pourquoi ajouter du sucre ?
Excellent
Bonne recette que j'ai réalisé avec succès. Merci.
1 heure pour cuire 3 endives ça c'est de la cuisine !!
Oui c'est plutôt long !
oui mais c'est qu'il faut pour braiser et qu'elles soient fondantes.
👍😜😂😂😂
Merci je viens d'apprendre que la partie en v est ce qui est amère ! C'est pour cela j'aime pas endive
Au moins, ça aura du goût, tandis que cuites à l'eau, c'est très facile et pas bon du tout. De plus, les couper en deux et enlever le centre, que j'appelle trognon, c'est un très bon début. J'y mets de l'ail finement ciselé et dégermé et du sel. C'est tout.
Haiyrati
qsdhun
Wksp!dkDk
Qsdgzg
🚶czrdmko
0
Nice
🤔⚽️THE ▶️🚻DEADMOURS 🏟👍RECORD 🤩😎
15min+15min+30min =1h pour les faire cuire ?
Oui, c'est un peu long mais... tellement bon!!!
@@ATablerecettesdecuisinefacile C'est aussi le temps de cuisson qu'il me faut.. Je ne mets pas d'herbes de Provence ni de cube bouillon mais de l'ail. En somme, du beurre, du sel, des chicons et de l'ail, c'est simple et délicieux !!!
Oui trop long
TOUT CE TEMPS pour cuire des endives !!!en 10 mn à la vapeur puis revenues à la poële . Tout simplement .
Va gerber ta haine ailleurs
C est un peu long en terme de temps et cuisson.. mais tout ce qui est long et bon! 😅En tout cas moi je vais reproduire la recette qui me plait bien et me semble très goûteuse. joli visuel de surcroît. Merci à vous pour le partage.
Mais le goût est différent
Ce n'est pas le même goût !
On cherche pas la facilité
Merci de l’astuce! A tester aussi 😊
tres bien
Merci pour votre vidéo. Pourquoi retirer la partie basse des endives ? Tout ce qui est amer en bouche est bon pour l'estomac.
Beaucoup de personnes n'aiment pas l'amertume, et certaines endives sont très améres 😃
Temps de cuisson en tout ???
Quel genre d'épices?
Herbes de Provence
merci pour le partage 👍❤❤
Bonjour Madame
MERCI beaucoup pour cette recette. Je vous découvre et m abonne.
Jai réalisé votre recette mais j ai un feu trop fort.(quand je baisse il s éteind).. donc bien caramelisees mes endives!!
Et j ai mis un cube de bouillon entier!!! Aïe aïe aïe me suis trompée (Un peu trop salé ) Et vous savez quoi? Mon mari s est régalé !!
Alors, avec ou sans musique .... trop salé... bah ma foi, j ai un résultat!!😉😉 Et surtout je vous remercie pour votre générosité -avant tout-
Je ne comprendrai jamais la critique .......
Belle après midi à vous et au plaisir
Merci beaucoup pour votre commentaire, ça me fait plaisir et ça me donne envie de continuer a partager ces recettes dont la plupart viennent de famille.
Bonsoir, j'ai essayer de chercher le morceau de musique qui défile ( Shazam) mais je n'arrive pas à trouver le morceau ou la compile.
Pourriez-vous m'indiquer le titre du morceau que vous diffuser lors de la vidéo?
Merci.
Bonsoir, je ne sais plus, ce sont des musiques qui sont proposé par TH-cam, je prends au hasard et je ne sais plus laquelle c'est celle-ci, désolé.
@@ATablerecettesdecuisinefacile OK Merci quand même.
Bonne soirée .
1 h de cuisson.c est enorme
Ah bon? Elles etait comment? Peut être que les endives etaint trés petites, avec des endives normal ou grosses ca fait fondant et c'est parfait! Essayez avec des plus grosses et vous verrez!
Bonjour , on le sert comment ?
En accompagnement d'ine viande ce sera parfait
@@ATablerecettesdecuisinefacile merci pour votre réponse 😊
Dommage de ne pas partager en réalité : lol !
(°+°) !
👍🇲🇦👍🇲🇦👍🇲🇦🍀🌼
Facile!!temps de cuisson 1h!!!!🤔
Facile, oui, mais un peu long, lorsque la cuisson est braisé cela veut dire cuisson douce et longue, c'est comme lorsque c'est une cuisson confite
Bonne recette bye bye à bientôt ♥️♥️👍
Feux doux ? Feux vif ?
Feu moyen, c'est marqué au debut, et il fait laisser a feu moyen tout le temps pour que ce soit caramelisé et bien cuit.
@@ATablerecettesdecuisinefacile cool merci 😋 miam miam...
point virgule
Il faut mettre un couvercle !!!!!!!!!!!!!
Non, pas besoin
Au four avc du jambon et biche Mel ces bom auss
un peu fastidieux pour les retourner toutes les 5 mn trop de surveillance
Peut être mzis c'est tellement bon que ça vaut la peine 😃
De li cieux 😋
Salade en avc de pomme terre fromage tomate olives Mayenne se extra
Endives coupees en deux sur la longueur un filet d'huile d'olive du sel, poivre et 4 minutes au micro onde
Miam
Pas d’huile d’olive j’ai essayé ce n’est pas bon ..
... C'est justement ma spécialité..
Aucun intérêt à retourner autant de fois. Rien de spectaculaire comme recette.
... 8/20
Marlin44 dis moi cmt tu les fait stp
@@jenniferhambach9734 c'est vrai que l'on a pas besoin de la voir retourner ses endives autant de fois, ça gave
🤔 faut vraiment avoir une heure à perdre
ou peut être juste aimer manger des endives braissées 😊
Il faut parler.
Je trouve que cela n'est pas nécessaire 😉
s'il s'agit de la recette, la musique n'est pas nécessaire, mais soit, la recette est bonne, simple et bien démontrée en images.
en remplaçant le cube de bouillon de bœuf par un cube de bouillon légumes ou un cube miso, la chose devient vegan, même !
seul problème sera d'éviter que ça crame... faudra rester à côté.
Les vegan bouffent meme pas s'il y a eu un cube dans la cuisson??? Ah les cons!!!!
J'aurais appris un truc.
@@13rdp le compliment de trois lettres te va bien, garde-le pour toi.
@@so3612 Avoir le prénom type de l'homme et se balader avec le petit chat et ses petites recettes de steak au soja sous le coude..quelle surprise! En tout cas, il y a des compléments alimentaires pour limiter les gros boutons d acné sur la tronche, mais pas pour ne pas être un aigri chronique! Bon vent!
Quel intérêt de mettre une musique à fond ? Celui de nous rendre sourd 🙉 ? 🤔
Désolé, je ne controle pas le son pour la musique, vous pouvez baisser le son de votre appareil ;)
Je suis d accord insupportable les musiques a la con qui accompagné les recettes en général la preuve....si bien qu on zappe direct
@@wya198 dommage, le plus important c'est la recette, et comment déjà dit précedement vous avez un petit bouton pour baisser ou enlever le son ;) , essayez et vous verrez! ça marches, et comment déjà dit aussi, j'ai changé la musique et cela ne peut pas plaire à tout le monde, je fais ce que je peux et avec les moyens qu'on me donne (TH-cam), on a pas beaucoup de choix et avec les 160 recettes que j'ai mis il y a certaines qui ont une musique moins bonne. Je vais quand même la changer car mon but est évidement de vous faire plaisir ;) Merci d'avoir pris le temps d'ecrire le commentaire.
@MaLuCo FF 😂😂 Merci
PRIVE AHCA Vous pouvez baisser le son. En ce qui me concerne, celà me convient, je vais faire verifier mon audition.
En voilà du tralala. Pas simple du tout.
😂😂😂😂👍
Donc il faut 2 heures quoi 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
et oui, c'est comme ca pour les bon plats 😉
Plus c'est long plus c'est bon 🙄
« Une cuillère à café de herbes... ».
Il eut fallu dire : « une cuillErÉE ...d’herbes ».
En langue française, le contenu d’une cuillère se dit « cuillerée ». En outre, élision devant « herbes « .
Dionysos écoute va voir esau lui mettra un bon verre de vin
Quelle richesse cette préparation, pour les papilles et les oreilles, j'en reste coî.
Une cuillère d'herbe me semble acceptable, a moins que celle-ci soit végétale.
Quelle frustré ce type
Alex Alex Un type : masculin ; donc « quel ».
Certes, j’oubliais qu’il ne faut pas discuter avec les imbéciles, cela les instruit.
❤délicieux
pas super convaincue! il y'a moyen de le faire plus simplement!
c degueu
Vous avez besoin du cuillère a soupe pour mettre l'huile dans la poêle ? 🤣🤣🤣
Faites les petits bouillir dans l'eau avec deux sucres pendant 20 minutes, puis a la poêle....
Ne faites pas croire que vous cuisinez
Bonjour Ludovic, je ne comprends pas votre sympathique commentaire, avez-vous fait cette recette? Je ne pense pas puisque le commentaire n'aurait pas été le même 😀. Essayez en nous en parlerons aprés 😉. Je pense que jugez sans savoir est certes très facile à faire mais... pas très correcte.
Et en réponse à votre question, je met l'huile dans une cuillère pour la mesure qu'il vous faut, perso je le fais à l'œil 😉 et j'accepte la critique lorsqu'elle est constructive.
@@ATablerecettesdecuisinefacile Oulala madame est susceptible.... Je peux juste que votre recette n'est pas top quand même... En aucune manière vous cassez l'amertume des endives. Allez je vous souhaite une bonne continuation quand même
@@ludovicdu74layaute16 En aucun cas vous ne faites ceci ou cela... bien prétentieux je trouve.
@@angelaferrat6172 je vous invite à venir manger chez moi... En fonction de votre âge... Je vous paiyerais le digestif...
Non pas d herbes séches avec les endives...
mais en fin de cuisson de l ail et du persil haché frais..oui, no problem/