なすの煮浸し！美味しすぎて瞬間でなくなります 【 料理レシピ 】
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
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細田製作所さん
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バルサミコ活用レシピ
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ツナ缶活用レシピ
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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茄子とドライトマトの煮びたし
■材料 3〜4人前
・茄子 6本
・にんにく 1かけ
・生姜 1かけ
・ドライトマト 30g
・ドライトマトの戻し汁 200ml
・オリーブオイル 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・白ワイン 大さじ2
・砂糖 小さじ2
・バルサミコ 大さじ2
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のTH-camチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
amzn.to/3u2BW47
第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
amzn.to/33IJ1wZ
第３弾(電子書籍）（税込500円）
amzn.to/3r2xdNf
第２弾（電子書籍）（税込500円）
第1弾（電子書籍）
■iOS版
■アンドロイド版
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動画制作 デフコンファイブ
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#しみしみの茄子
#瞬間でなくなります
#銀座の名店
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#料理レシピ
#厳選食材
茄子とドライトマトの煮浸し🍆🍅トロトロでスゴク美味しそうですね😋茄子もトマトも同じナス科、更に相性が良いのかも知れませんね🤗
包丁新しいの良いですね😊
スパッと切れるあの快感🤩
私はまだ包丁砥石で研げないので😩、月一回位ホームセンターで研いでもらってますが、やはり切れる包丁は切る時🗡️食材を傷めず切れるので、料理も美味しく出来るから良いですね🥳
本当にとても良い仕事、私はとても好きです
いつもお褒めの言葉ありがとうございます！😊
我が家は良い意味で「う〜ん美味しい〜」から影響を受けています♪
今年はいつにも増して茄子🍆を戴きましたが更に茄子🍆料理が続きそうです。
いつも嬉しいレシピと会話をありがとうございます♪
ワインを片手に茄子の煮浸しをいただこうと思います。😊
ヤスイはいつも素で言ってます😊。
悪い意味ってどんなのですかー🤣。
さっき会社の近くで自転車乗ってる青池さんお見かけしましたー！
アオイケに似た、ベジータじゃなかったですか？🤣
はじめてみましたが、たのしく拝聴！ありがとうございます
コレは美味しそう😋😋😋
ぜひ、洋風をためしてみてください！😊
今夜の夕飯にしました！
すごーく美味しくて野菜嫌いの子どももパクパク食べました。夫にも好評で作った甲斐がありました！バルサミコ酢は買ったことなかったけどこれからはいろいろ試してみたいです。
応援してます！これからも美味しいレシピおしえてください！
応援ありがとうございます！
バルサミコ、使える調味料です！😊
キノコ大量消費レシピ以来、バルサミコにどハマりしてます😍いつも和の煮浸しなので、作ってみます！
ぜひ、洋風チャレンジしてください！
真似して作ってみました。とても美味しかったです。茄子の使い道が増えました。ありがとうございます。またこういう和のメニューのイタリアン化、お願いします！
あらやだ素敵💖
あらやだ、嬉しい💖
リニューアル…素敵デス🤩
ディスプレイもいい感じですね👍✨
リニューアルしたのに…
似顔絵も飾り続けて下さって…ありがとうございます🤗❤めちゃくちゃ嬉しいデス😆
これからも、AOS トラットリアを宣伝して…拡めます✨✨
そして…いつも、斬新で美味しいお料理の提供…ありがとうございます😊旦那さんに作ってもらってます😋美味しいデス…ありがとうございます❣️
引き続きよろしくお願いしまーす！
スタジオめっちゃいい感じですね！！また見るのが楽しみになります
ナス煮浸しは、とりあえずめんつゆぶっかけとけー！みたいにしてたので、
今回のは絶対やってみます！おいしそう！！
ありがとうございます。
スタジオに負けないように楽しい動画心がけます！
なすの煮浸しはいろんな所で動画上がってますが、バルサミコ酢使ってるのは青池さんだけですね🎵作ってみます‼️
きっとそうですね。酸味好きにはたまらないと思います！😊
編集もとても勉強になります🎉
TH-cam始めたばっかなのでいつかコラボ出来るまで成長するのでよろしくお願いします😝🔥🔥
チャンネル登録しましたー！お互いがんばっていきましょう！😊。
一つアドバイスです！インサート入れたときのコメントは間をバンバン詰めて行った方がスムーズで聞きやすいと思います！ちょっと作業が手間ですが・・・うちに限らずyoutubeはバンバン同ポジを気にせず間をつめていくのが主流なので😊。うちも同ポジは気にせず、間詰めはバンバンしています。参考にしてみてください😊。
@@aos とても分かりやすいご指導ありがとうございます😊これからも頑張りますのでTH-camと料理の先輩として色々とアドバイスよろしくお願い致します🙇🙇♀️
当初料理スタジオではありません！と言っていたのが懐かしい（笑）水場とガスと。お湯は上でもらってきて〜ww
ああ、秋ナス！！！！！白いご飯と合わせて最高＼(^o^)／ ラスト食べてる時に後ろのオーブンにお酒とグラスが映り込んでいるのすごく好き！！
当初からありがとうございます！
円安だから、いまが帰国時ですよ〜😉
ところがねえ〜エア代が高過ぎて手が出ないのよ；；
@@TheSnowsnowbunny ね〜。エア代高くてどこにもいけないですよね庶民は😭
秋茄子検索して、これ作るか〜と思ったらスタジオリニューアルの回だった（笑）クラシルの取材がこの背景で良かった。
包丁といでますかー？
超ときどき笑
な・・・なすのスプラッシュマウンテンやー！
スプラッシュマウンテンに生えてるのはきのこやで〜！
いつものグダグダがいい味だしてると思います(^-^)
仕事のストレスをこのチャンネルで癒してます！
癒しになれて嬉しいです！😊 美味しさと楽しさを追求していきます！
尾道の刃物やでしょうか？
私も今年同じダマスカスのペティ購入しました！
切れますよね！
堺のお店です！
こんなに素敵なスタジオなのに水回り皆無なのは内緒
内緒かと思ったら早々にツッコんじゃう青池さんｗｗｗ
ありがとうございます！引き続きよろしくお願いします！
なんか、引っ越しとか模様替えってテンション上がりますよね！
あげあげです！😊
模様替え素敵です。これからも続けて頂けるんですね。コロナでオンラインオーダーとか新しい試みで結構楽しんでいたのが、何となく取りやめになっているのが多いイギリスです。日常に戻るのが嬉しい事である反面、あれって結構良かったのに。。。というひそかに悲しい複雑な気分。こちらのチャンネルでは引き続きお世話になります！ナス、試してみますね。滅多にない熱波で、グリーンハウスの日本野菜はほぼ全滅だったので、スーパーのナスで（涙）やっと来年の春には一時帰国出来そうなので、銀座のお店にも必ず伺います。
いつもありがとうございます。ヤスイです。イギリス今年の夏は暑かったみたいですね。日本でもニュースで流れていました。デリバリー便利ですよね〜。日本は増えつづけている感じがあります。ぜひ、来年の春先にはお店に寄ってやってください。青ちゃんに伝えておきます！また近くなったらコメントいれてくださいね〜。
青池さんがポロッとこぼして、ヤスイさんが突っ込むのが楽しいんですからw
カットしないでくださーい😂
キクチも大好物なのでカットしないと思いますw
+挽き肉とパスタでメイン料理になりそうですね～ﾉｼ
メーカー不明だけどバルサミコ酢は家にあります(後に名前調べて見ます。同時に買ったオリーブオイルが行方不明のまま😅)
後ろのディスプレイに銀の盾も仲間入りはどうですか〜😊
銀の盾はお店にあるんですよ〜😊
@@aos
知ってます😆見せてもらいましたね😊
@@ヤマミ-i3d あは、もうそのときにいらしてたのですね！アレは青ちゃんにあげました😆僕はゴールドいただきます！w
染み染みのナス、とても美味しそうです。🍆🤱🍆🤱
煮浸し、美味しいですよね
とてもカッコイイインテリアなんだけど、画面としては煩くて圧迫感があります。
青池さんと色味が近いのと、十字の真ん中に顔が来るレイアウトと、棚全体が見えすぎるせいかなと思いますが、、慣れますように。
たしかに！工夫してみます！