Здравствуйте! Рекомендуемое количество воды для приготовления дрожжевого теста 950-1100 мл. Точное количество подбирается опытным путём под конкретную марку муки, миксер и температуру воды.
Мы рекомендуем использовать специальные фритюрные жиры. Это то же растительное масло, но со специальными присадками в составе, которые не дают гореть маслу и продляют тем самым его срок хранения. Бренды Sunny Gold или Astoria www.trapeza.ru/catalog/produkty_ingredienty_dlya_horeca/masla_i_zhiry_dlya_frityura/
Машинка неприхотливая, надёжная, Но если дело касается ремонта то придётся тратить деньги. Например вот этот узел стоит, как половина машинки. th-cam.com/video/FNGvGa9BUoU/w-d-xo.html
Здравствуйте. Формирование кольца обеспечивает специальная система дозирования ,состоящая из колбы для теста и штока-толкателя. Тесто обтекает насадку при ходе штока вниз, а шток при обратном ходе вырезает отверстие в центре.
Здравствуйте у меня есть аппарат PRF11-1200 У меня щас сложности я не могу работать с ней и как можете мне помочь Мне нужен рецепт пончиков я использовал 10-15 Разных Рецептов но у меня никак не получается пожалуйста помогите мне готовить Хорошие пончики Буду вам очень благодарен 🙏🏻Пончики выходят или очень жирные или через 10 минут становится очень сухие
Здравствуйте! Скажите пожалуйста на дрожевре тесто 1кг сколько воды нужно? По рецепту которые пончики я готовлю 1080 воды
Здравствуйте! Рекомендуемое количество воды для приготовления дрожжевого теста 950-1100 мл. Точное количество подбирается опытным путём под конкретную марку муки, миксер и температуру воды.
Какие масла вы рекомендуете использовать?
Мы рекомендуем использовать специальные фритюрные жиры. Это то же растительное масло, но со специальными присадками в составе, которые не дают гореть маслу и продляют тем самым его срок хранения. Бренды Sunny Gold или Astoria www.trapeza.ru/catalog/produkty_ingredienty_dlya_horeca/masla_i_zhiry_dlya_frityura/
Почему 40см. Только для смесевых донатсов ?
Какие в диамтре пончики получаются?
95мм
Подскажите пожалуйста, плунжер какого диаметра установлен в этом ролике?
Здравствуйте. Для смеси используем плунжер максимального размера 40 мм. Пончики получаются 80-85 мм в диаметре.
Цена апарата пожалуйста спасибо
www.trapeza.ru/goods/126398/
Я свой продам новый три раза только пробавали делать
Цена@@ЭминТайсумов
По чем продалите
Здравствуйте! Подскажите, если данный аппарат подключать к сети 220, какова будет потребляемая мощность?
Модификации на 220 не существует, подключение только 380
А как вы собираетесь переделать на 220 вольт?
Здравствуйте
Рецепт пончиков скажите пожалуйста
Супер
По моему этот аппарат придуман 1970 году. Кнопки и регуляторы как у гаризонта.
А вы знакомы с этими аппаратами какой купить аппарат похожий на прф 11900. Который работает также хорошо и не стоит 150касарей ?
@@Gauntler 240косарей😉☝️
Машинка неприхотливая, надёжная, Но если дело касается ремонта то придётся тратить деньги. Например вот этот узел стоит, как половина машинки.
th-cam.com/video/FNGvGa9BUoU/w-d-xo.html
Почему по паспорту 220/380???
По паспорту оборудование на 380В.
По ГОСТам оборудование мощностью 5 кВт и выше подключается в сеть 380В.
А можно своё тесто сделать ?
Добрый день! В теории да, но зависит от рецепта. Если пришлете свой рецепт, сможем ответить точнее.
Какова цена аппарата ?
250к
Уже 350😀
Инфляция дикая за год 😀
Такое ощущение что он не продуман до конца, за ним надо всё равно стоять и щипцы там чё-то перекладывать тудым-сюдым
Принципе, два человека надо, один человек работает за станком, второй человек за кассой, так на много удобнее.
Так над ним человек с щипцами стоит во время приготовления всегда.
@@ИльяГайсин-б8ц Вы перед собой видели хоть раз эту машинку работающую?
тудым -сюдым,что тебе не нравится?мне очень понравилось. Это на минипредприятие.Дозатор нармальный, на жидкое тесто.Сколько интересно стоит.
Рядом один человек, в инструкции, конечно он автономный, но нет от слова вообще.
где можно купить этот аппарат
Здравствуйте. www.trapeza.ru/goods/205746/
Цена вопроса сейчас?
Здравствуйте. Цена и подробности доставки по ссылке www.trapeza.ru/goods/126398/
Напишите пожалуйста рецепты
Нужен ли ретцеп на прибор?
5.5кг мука. 60г соль. Сахир 600гр. Дрожжей 180гр. Яйца 400гр. Растителни масла 600гр.вода топлива 5 л.
Настойку примерно 20 минут .если время будет слишком большем, тесто не получится.
У мне надо рецепт тэсто для апараты.
Как аппарат делает дырки в тесте ???
Здравствуйте. Формирование кольца обеспечивает специальная система дозирования ,состоящая из колбы для теста и штока-толкателя. Тесто обтекает насадку при ходе штока вниз, а шток при обратном ходе вырезает отверстие в центре.
@@BusinessRussia спасибо ...очень информативно !!!
Под лотком должна висеть маленькая бадейка для сбора капель масла.
Здравствуйте у меня есть аппарат PRF11-1200 У меня щас сложности я не могу работать с ней и как можете мне помочь Мне нужен рецепт пончиков я использовал 10-15 Разных Рецептов но у меня никак не получается пожалуйста помогите мне готовить Хорошие пончики Буду вам очень благодарен 🙏🏻Пончики выходят или очень жирные или через 10 минут становится очень сухие
Здравствуйте. Напишите в директ ваши контакты instagram.com/trapeza.ru
У вас получилось или нет ?
Какие результаты?
Как пончики?
👍
Здравствуйте А где можно заказать смесь готовую?
Здравствуйте. На сайте www.trapeza.ru/catalog/produkty_ingredienty_dlya_horeca/smesi_bingo-ringo_dlya_ponchikov/
@@BusinessRussia благодарю ☺️👍🏼
Дожили пончики бездрожжевые
У меня сварочный аппарат в пике меньше жрёт