爆米香 在家自製傳統古早味! ひなあられ Swelled Candy Rice【糕糕下廚中】

[@lulu-bf4vn]

貓咪好可愛 ^。^，爆米花也可以這樣做！學到了…

[@lusylim8626]

您好, 謝謝您的分享..請問 米是之前有先洗過的嗎？🙏

[@林小臻-d3x]

請問我用一般的白米為什麼沒有開花，還是有限定什麼米嗎？

[@Cakecakecooking]

沒有耶! 我也是用一般吃飯的白米，可能要再確認一下油溫，油溫越高越容易開花，但是要小心噴濺唷!

[@曾厚淳-f1l]

請問你的米有洗過晾乾嗎，還是直接包裝打開就能去炸了呢～
看過很多用炒的，效果好像不太好

[@曾厚淳-f1l]

剛剛試做了
油熱下去後
是可以…
但是只有大約10/1的米會炸開成花
大多的都還是維持米的形狀
稍微變大一點 顏色深一點這樣
沒辦法像你一樣一匙米下去
全部都開花

[@kueichenglee7583]

​@@曾厚淳-f1l謝謝做實驗

[@kueichenglee7583]

​@@曾厚淳-f1l聽說鹽炒可行
rice crispy

[@keitawu515]

請問可以用小米嗎？