Abans no s'acabi l'hivern s'ha de fer una bona escudella, el clàssic entre els clàssics de la cuina catalana. Així que avui la començarem i farem la carn d'olla.
Bon dia, estoy pensando en hacerlo para la comida de navidad y tengo una duda, lo dejas reposar toda una noche una vez cocinado, ¿podría ser de un día para otro?
Cuesta mucho guardarlo, por espacio. Y luego volver a calentarlo todo es un lio. Las patatas, la pasta (los 'galets') se pasan, asi como los garbanzos y en general todo el plato. Es un plato que más bien se sirve recien cocido.
Totalment d'acord amb això que hom mengi ramen a l'estiu però no escudella, no té cap sentit
Eres experto mem ,, saludos desde Iztapalapa CDMX
instablaster.
Ya estoy como cada año repasamos receta por si acaso 😅
Buenisimo!
Brutal
Bon dia, estoy pensando en hacerlo para la comida de navidad y tengo una duda, lo dejas reposar toda una noche una vez cocinado, ¿podría ser de un día para otro?
Cuesta mucho guardarlo, por espacio. Y luego volver a calentarlo todo es un lio. Las patatas, la pasta (los 'galets') se pasan, asi como los garbanzos y en general todo el plato. Es un plato que más bien se sirve recien cocido.
Se puede guardar todo una o dos noches. Los galets el mismo día de la comida no se hacen antes
Qualsevol vídeo que veig sobre la carn d'olla el cuiner posa els ingredients en ordre diferent. Tant fa, surt igual de bo.
Cada año reviso el vídeo para que todo me salga bien
Las botifarres jo las poso al final perquè si no s’em rebenten
Creec que li falta la pilota i la carn de vedella, no? Bon Nadal!! 🎅🎄
Pues si.
Está en otro video. Busca el de "Escudella"
Als ingredients hi ha la carn picada de vedella, però després no explica com fer la pilota...
Esta a un vídeo posterior busca escudella Marc ribas i tatachan