Cara membuat Mayones Jawa
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ก.ย. 2020
- Bahan Mayones Jawa :
100 gr Mentega / Margarine
50 gr Terigu
50 gr Gula pasir
400 ml Air
3 sdt munjung Mustard
2 butir Kuning Telur
Garam secukupnya (1 sdt)
1 sdm Cuka
Note
Resep ini kalo sudah dingin hasil nya kental, jadi bisa di jadi kan sebagai adonan "Biang", bisa di simpan di kulkas untuk beberapa hari atau di freezer untuk waktu yg lama.
Saat mau di gunakan tinggal dihangatkan dengan ditambah kan air atau susu sedikit hingga tingkat keenceran yang di ingin kan. Tapi jangan kebanyakan nambah cairan nya, nanti rasa nya ambyarrr. Panas kan dengan Api kecil.
Bisa untuk saus Selat Solo, Bürger Jawa, Songgo Buwono, Saus Kroket Belanda, Risoles dll
Untuk acar cocolan kroket / risoles bisa liat lengkap nya di • Acar Saus Mustard .. c... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Terimakasih resepnya...👍🏻🙏🏻❤️
Ini resap tak tunggu2
Langsung dicoba kalo gitu 😀
ini kesukaan suami saya mom, makasih udah berbagi resep 😀
Sama sama, semoga cocok ya
Wah... asikkk... aku dah coba..
ini versi ekonomis yang pas banget utk kondisi saat ini..
Kalau resep warisan keluargaku, blas gak pakai terigu. Jadi ya margarin, kuning telur rebus yg buaaanyak, gula, cuka, lada, pala bubuk, dan kaldu bistik/semur daging.
Makasih resepnya ya Mbaaak..
Iya ini bisa dijadikan biang nya, kalo dingin akan mengental, biasa aku bagi2 di plastik2 taro di freezer, mau dipake tinggal di thawing trus di encerin lagi.
Kuning telurnya sudah direbus kak? Cara bikinnya juga sama kah? Pernah ketemu mayo yang berasa rempah ladanya dan enak banget kayanya mirip sama resepnya kak hehe
Trma ksh resepnya.. Sy sdh mencoba tp mustard sy gnti mayones agak banyakan.. Dan rasanya sdh mirip mayones yg untuk kroket dan selat Solo.. Sdh bikin kroket enak bngt di mkn sma mayones ini.. Kpn2 bkin selat & selada usar..
Alhamdulillah kalo cocok yaa, cobain resep2 lain nya juga 🙏
Assalamualaikum, terima kasih atas resep nya
Seneng ada video ini
Semoga cocok ya
@@MbokPiti r
@@MbokPiti kalo pake cuka dixi takaran berapa mbak?
@@titisanjampiani8609 coba 1/2 sdt aja dulu, di cicip, kalo kurang bisa ditambah ya
@@MbokPiti ok makasih mbok ☺️
Tq ya mom
dg resep yg bermanfaat sht sll & banyak reszky
Orangen senf nya beli dmn,merc itu,?
Saya kira dressing songgobuwono itu dari mayonaise yg dikasih mustard,skm.ternyata pakai white roux ya.ini bisa awet berapa jam ya mbak sausnya
Kalau dibuat saus untuk burger cocok kak..
Cocok banget, burger jawa kayak yg di depan UGM Yogya
@@MbokPiti monalisaaaa enak bgggt
Klo mustard diganti mayo apa bs?
Brp lma brthn mb myoneznya
Suaranya lembut banget pasti baknya cantik.
Hehe makasih, pencitraan aja itu , dunia maya tipu tipu😆
Terima kasih resepnuy 🙏🙏🙏
Resep Cara membuat Songgo Buwono th-cam.com/video/Hrc-4vmTRD8/w-d-xo.html
klo cuka diganti perasan jeruk nipis/lemon gmn ka
Boleeeeh
Bahan Mayones Jawa :
100 gr Mentega / Margarine
50 gr Terigu
50 gr Gula pasir
400 ml Air
3 sdt munjung Mustard
2 butir Kuning Telur
Garam secukupnya (1 sdt)
1 sdm Cuka
MB munjung mustard itu yg gmn..bli di mn mb
@@wiwinharyani12 Mustard beli di Tokopedia yg merk Negro Brand
@@MbokPiti mksh MB respon nya..sukses ya mb 🙏
Nama mustardnya apa? dan kalau nggak ada merk ini referensinya merk apa ya mom untuk mustardnya
Cari aja honey mustard yg Ada di supermarket. Maestro kata nya enak atau negro brand enak
Ka ini kalai disimpan di kulkas awet brapa lama?atau simpan di frezer bs ga?
Simpan di freezer aja awet lama ya
Simpan di kulkas tahan berapa lama.
Kulkas paling 3 harian ya, dibekukan saja di freezer bisa lama
Kalau pingin pedas gimana kak .
Dikasih sambel Belibis atau Jawara aja, enak
@@MbokPiti langsung di cmpur di mayo yg sudah jd itu kak.
Mustard bisa diganti dengan apa ya kak?
Kalo mau dihilangkan bisa aja, tapi rasa nya nanti beda 😀
Blm lma q mkan songgo buwono pertama kali...enak...tpi mayonaiseny putih ga kuning...apany y yg beda?
Kalo Mayonnaise nya putih berarti pake yang beli jadi botolan ya, enakan yang bikin sendiri, lebih njawani 😀
@@MbokPiti tpi ga sperti mayonaise yg d jual2 gt kyanya...
Ohya, mungkin cuma gak banyak pake kuning telur aja ya biar ekonomis, jadi warna nya lebih pucat
@@MbokPiti atau mgkin pke mayonaise bli tpi d tambah bahan2 lain?
Iya bisa juga seperti itu 😀. Tinggal modifikasi aja. Resep ini kalo mau kamu bikin 1/2 resep trus 1/2 bagian nya pake Mayones botolan bisa dicoba 😀
Spil mustard nya dong apa itu ga jelas soalnya🙏
Mustard Negro Brand bisa dibeli di Bandung atau Tokopedia
ini beneran trigu bukan tapioka/maizena ??
Ikutin sesuai resep di video aja
kok belum pernah liat mustardyg itu ya...
Coba cari di tokopedia mustard negro brand ya
Ini bisa buat kebab , burger mbk?
Bisa donk, buat Burger kayak Burger Monalisa di Yogya itu enak banget pake mayo jawa
@@MbokPiti apa ini yg di maksud mayonaise kuning?.
Iya
@@MbokPiti untuk rasanya gmna mbk..manis apa asin
Manis gurih Seger, di coba aja biar gak penasaran hehe