Kok pada kaget sih? Mayonnaise ini bukan berarti ga sehat 100% yah guys, ada kandungan beberapa vitamin juga, itu sebabnya badan kesehatan makanan dan MUI kasih sertifikasi halal ke mayonnaise. 1. Mayonnaise menang bahan dasar telur mentah, cuka, dan minyak mentah ( kenapa bukan yang sudah dimasak ? Ya ga bisa Karna minyak mentah atau yang baru dari pabrik resiko kolestrol lebih rendah. Apa lagi sekarang banyak minyak yang sudah memperhatikan kadar kolesterol yang konsumsi makanan " itu sebabnya bikin mayonaise sendiri lebih baik dibandingkan beli " dan kenapa ga pake minyak olive oil? Yah ga bisa dong, minyak yang beraroma tidak bisa dijadikan bahan dasar mayonnaise. Harus minyak tanpa bau dan netral ? 2. Mayonnaise ini SELERA, jadi jangan komentar seolah-olah yang suka Mayonnaise ini kayak orang yang menjijikan atau malah kalian geli. Kan itu kesukaan orang lain, kalo memang ga suka ya udah diem aja. Jangan berlebihan, 3. Ada yang namanya sterilisasi makanan atau bahan yang dibungkus apa lagi dengan kemasan seperti mayonnaise. Itu udah pasti aman dari kuman dan bakteri, 4. Tolong lebih bijak dan smart lagi dalam berkomentar, hargain hal yang disuka orang lain. Dan memang yang berlebihan itu ga baik, tapi kalo masih dalam kadar normal mengkonsumsi sesuatu itu ga masalah..
@@azizlove ya semua ada +- nya masing-masing. Tinggal gimana diri kita sendiri aja, kadang juga udah tau ga sehat masih di makan dan dikonsumsi. Pokoknya semua yang dianggap ga terlalu sehat kalo dikomsumsinya ga BERLEBIHAN dan ga SETIAP HARI itu masih lebih baik. Tapi ga dikomsumsi juga lebih bagus..... Sama halnya kayak mie instan, udah tau ga sehat tapi masih dimakan? Itu sebabnya dikeluarin merk yang katanya lebih sehat. Tapi balik lagi tergantung selera dan kemauan kita mau ambil yang mana.... Semua ga bisa dipukul sama rata kaya gitu
sebenernya minyak sawit itu nggada kolesterolnya karena kolesterol itu minyak hewani sedangkan kalo minyak nabati itu fitosterol, jadi minyak nabati itu lebih aman kolesterol
Di sekolah bikin mayonaise tuh langkah awal nya aduk minyak dan kuning telur, aduk terus dan masukin minyak nya tahap tahap, kalo udah jadi mayonais baru kasi seasoning mustard,cuka,garam, lada
Wah mntap banget..pling suka mayonaise sama salad, apalagi bres olahraga selalu bwa buat mkan..terbaik emang🙏 klo mau gym jga sya suka minum putih telor + Coklat, tpi tenang..putih telornya udh stengah mteng ko,di blend sama cacao dan madu..jdi mntep buat pertumbuhan otot
Awal" makan mayo itu gak suka, eneg, + bau" amis, trs pas agak remaja jaman" anak warnet(belum punya hp) banyak liat video orang luar negeri masak" dan makan mayonaise, akhirnya penasaran beli makanan" yg pakek mayo,kebab,burger,dan salad buah, ternyata enak, dan setelah 1 tahun gw makan mayo baru gw sadar kalau bahanya 80% minyak akhirnya mulai 2018 sampai skrang udah jarang makan mayo.
Padahal minyak digorengan banyak banget. Cara ceknya, setelah beli gorengan, panggang aja, liat tetesan minyaknya bisa buat luluran 😁 kalo gorengan mungkin bisa makan tiap waktu, kalo mayonese ga selalu kan 😁
ternyata selama ini gw salah. gw niat nurunin berat badan dengan makan caesar salad dan gw slalu request buat nambah mayo, astaga selama ini gw ttep nimbun lemak. beruntung bgt ni video lewt fyp gw 😭😭😭 thank you bro!
wkwkwk...gue Uda tau dr pas jamannya master chef lupa season nya, disitu dikasi tutorial bikin mayo, makanya q klo diet sdh pasti g pake mayo klo mo makan salad ato sandwich trz ada satu lagi nich yg harus di hindari yaitu kacang, misal gado2 ato sate
@@hinaya_cat eh gua tau dari acara tv di o channel yg promosiin alat itu, kebetulan yg di promosiin alat blender yg kayak di video, yg dipegang gitu, terus mereka praktekin cara bikin mayones, entah kenapa suka banget nonton acara tv itu, padahal cuman iklan tapi satifaying aja, kayak blender, vacum cleaner, pel-pelan, oven
@@hinaya_cat eh gua tau dari acara tv di o channel yg promosiin alat itu, kebetulan yg di promosiin alat blender yg kayak di video, yg dipegang gitu, terus mereka praktekin cara bikin mayones, entah kenapa suka banget nonton acara tv itu, padahal cuman iklan tapi satifaying aja, kayak blender, vacum cleaner, pel-pelan, oven
@@Newtttasmrr bukan masalah bikin gendut atau nggak nya sih kak, semua yg sehat kalo berlebihan pasti bikin gendut, tubuh kita itu punya kadar toleransi untuk semua jenis makanan kayak contohnya gula kadar toleransi dalam tubuh cuman 20 gram (5 sendok teh) perhari, sama halnya minyak perhari cuman bisa sekian ml, lebih detailnya bisa dicari lagi
sebenarnya dikocok pun itu udah matang telornya karena ada gesekan dan hasilin panas, jadi bakteri mati. catatan jika belum bakterinya tidak terlalu banyak alias telor segar....
dulu pas sekolah boga bikin mayo nya ngaduk manual, lama. rawan gagal juga kalo ngaduknya salah, rasanya juga lebih ke asin asem gitu. dan minyak yg dipakek lebih bagus minyak salad sih.
keknya pake telor Jepang bisa si sehat juga, dr pd telor negri biasa walaupun uda masuk proses pemasakan sbntr tp ttp aja ga sehat. dan klo soal minyak si pake yg minyak biasa jg boleh atau yg lbh bagus lg minyak zaitun.. kapan' pgn experimen pke telor Jepang sm minyak zaitun😍
Memang gitu. Mayonnaise itu emulsi minyak dengan kuning telur ditambah stabilizernya lemon. Kuningnya kurang banyak itu malah dari yg biasa. Makanya ga sehat banget
Jangan banyak-banyak yak bang karena kalo yg berlebihan itu tidak baik dan juga abang belum tentu tau juga apa bahan dasarnya mayones di luar sana jadi hati² aja
@@pinkgangsta6157 bahan dasarnya kulit buah naga cb cek mungkin ada d Google hasil uji coba nya mo nanya org nya sdh alm , indah permata dari universitas Andalas
Telur putihnya ngikut ? Memang biasanya untuk membuat mayonaise itu kuning+ oliveoil + mustard+ lemon juice . kalo Thousand island cuman tambahin saus tomat aja... tapi ga masalah kok telur putihnya ikut.. masterchef australia/ us itu ada praktek bikin mayonaise pake telur putih jg 👍
Makanya kalo gua jarang pake mayonaise, contohnya kalo beli kebab / burger gua bilang gak perlu dipake mayonase karena keingat telur mentah dan minyak bahan pembuatnya. Hanya pake sausnya ama sambal / tomat doang
La kan harusnya pke olive oil, Dipikir" ya si abang bangkrut klo pke olive oil 😅 klo minyak gor batal deh pke mayo nya, mending beli thousand-island walo mahal jelas wangi olive oil nya
Heran saya kok banyak yg gak tau kalo mayonaise itu minyak? Karena itu saya nggak suka salad buah. Karena pada dasarnya itu buah segar yg disiram minyak
@@moch.slaviansyahprastio5968 95% lah karna telur di Jepang udah di proses di pabriknya semua. Kecuali bagi yang make telur langsung ngambil dari ayamnya (kebanyakan penduduk desa)
@@mfra959 beli telur di market modern ngab kbnykn sudah steril klo mw ala jepun jgn di warung, soal ny cara beli tlor di jpun cma di market modern wkkw
*FYI, telur bisa dimasak dg cairan acid (vinegar/cuka, perasaan jeruk nipis/lemon) so, literally telur yg sudah tercampur dg bahan tersebut tidak lagi raw/mentah, Doh!*
bang bukannya bakteri pada bahan makanan mentah itu baru bakal mati diatas suhu 64⁰C yak? atau bakteri bakal mati disuhu 57⁰C kalo dalam waktu lama, seperti di video? (1 jam 15 menit) tolong dikoreksi kalo gw salah lumayan nambah ilmu ye kan wkwkwkw
Beda ya, Kak.. Minyak yg bikin gemuk itu klo minyak yg udh dipanasin, jadinya minyak/lemak jenuh. Klo minyak yg masih murni, blm mengalami pemanasan, aman utk dikonsumsi pendamping diet. Asal kadar kalorinya tetep ditakar ya..
Jadi sekarang kita tau kalo MC di Harvest Moon adalah lulusan Tekpang, Peternakan, Pertanian, atau minimal di DO dari 2 fakultas itu 🤣 Mayones maker tinggal lempar telor langsung jadi 🤣
sekarang saya udh gak kaget lagi liat video pembuatan mayones telur di campur minyak sayur yg banyak, karena kagetnya udah di tahun kemarin wkt pertama x nonton video bikin mayones.
Duh baru tau aku kandungan minyaknya sebegitu banyak,aku suka banget lagi... Buat makan roti,salad buah salad sayur endul banget...tapi kalo tau minyaknya sebegindang banyaknya ya hmm...mikir mikir deh mau konsumsi banyak2 kayak dulu
Meski telur tdk dipasteurisasi mayonaise cenderung aman karena saat pembuatan diberikan asam dan garam yg bisa mematikan Mikroba patogen.. Anak pangan pasti sudah tau lah..
Btw kalo makan salad utk diet dressingnya jgn byk2 ya, sama aja kalorinya tinggi jd percuma. Tapi mayoritas org indo emg kalo liat salad saosnya = mayones. Jd kalo diubah pake dressing minyak yg simpel 2 sendok buat 1 bowl salad gede banyak yang krg suka karna hambar
Mayonaise itu saus dari Minyak guys.
Just info, 5 Mother Sauce ada :
- Minyak : Mayonaise, Dressing
- Susu : Bechamel
- Mentega : Hollandaise
- Kaldu putih : Veloute
- Kaldu coklat : Espangole/Demiglaze
- Tomat : Saus tomat
Masing² sauce punya puluhan sauce turunan.
Contoh turunan Mayonaise ada saus mentai, thousand Island dll. Turunan Tomat saus ada Marinara, Bolognese dll. Turunan demiglase ada Saus barbeque, mushroom sauce dll
Mantap informasi nya. Thanks ya
Nice info 👍🏻
yes chef
keren ilmunya
Makasih infonya kk
Kok pada kaget sih? Mayonnaise ini bukan berarti ga sehat 100% yah guys, ada kandungan beberapa vitamin juga, itu sebabnya badan kesehatan makanan dan MUI kasih sertifikasi halal ke mayonnaise.
1. Mayonnaise menang bahan dasar telur mentah, cuka, dan minyak mentah ( kenapa bukan yang sudah dimasak ? Ya ga bisa Karna minyak mentah atau yang baru dari pabrik resiko kolestrol lebih rendah. Apa lagi sekarang banyak minyak yang sudah memperhatikan kadar kolesterol yang konsumsi makanan " itu sebabnya bikin mayonaise sendiri lebih baik dibandingkan beli " dan kenapa ga pake minyak olive oil? Yah ga bisa dong, minyak yang beraroma tidak bisa dijadikan bahan dasar mayonnaise. Harus minyak tanpa bau dan netral ?
2. Mayonnaise ini SELERA, jadi jangan komentar seolah-olah yang suka Mayonnaise ini kayak orang yang menjijikan atau malah kalian geli. Kan itu kesukaan orang lain, kalo memang ga suka ya udah diem aja. Jangan berlebihan,
3. Ada yang namanya sterilisasi makanan atau bahan yang dibungkus apa lagi dengan kemasan seperti mayonnaise. Itu udah pasti aman dari kuman dan bakteri,
4. Tolong lebih bijak dan smart lagi dalam berkomentar, hargain hal yang disuka orang lain. Dan memang yang berlebihan itu ga baik, tapi kalo masih dalam kadar normal mengkonsumsi sesuatu itu ga masalah..
tp proporsinya lbh ke nggak sehat. ibarat junkfood bkn berarti ga sehat, tp kandungan gizinya yg ga seimbang jd ga sehat dan diolah dg ga sehat
@@azizlove ya semua ada +- nya masing-masing. Tinggal gimana diri kita sendiri aja, kadang juga udah tau ga sehat masih di makan dan dikonsumsi. Pokoknya semua yang dianggap ga terlalu sehat kalo dikomsumsinya ga BERLEBIHAN dan ga SETIAP HARI itu masih lebih baik. Tapi ga dikomsumsi juga lebih bagus.....
Sama halnya kayak mie instan, udah tau ga sehat tapi masih dimakan? Itu sebabnya dikeluarin merk yang katanya lebih sehat. Tapi balik lagi tergantung selera dan kemauan kita mau ambil yang mana.... Semua ga bisa dipukul sama rata kaya gitu
@@BabyBu02 kadang banyak orang ngomongin kesehatan tp besoknya tetep beli miksu, es teh manis, gorengan martabak
@@gamebell3806 iya itu maksudku, kek cukup saling menghormati atau menghargai kesukaan orang lain kan ga bikin rugi gitu lho.
sebenernya minyak sawit itu nggada kolesterolnya karena kolesterol itu minyak hewani sedangkan kalo minyak nabati itu fitosterol, jadi minyak nabati itu lebih aman kolesterol
uda tau mayones dari telur sejak main harvest moon.. cm kali ini lihat cara buatnya apalagi cara pasteurisasinya yg sangat bagus
Wkwkwkwkw sama gan
Lololo pemain harvest moon juga nih...😅
Dan emak gw bilang kalo main game itu GK ada manfaatnya
Nahhh daei harvest moon btn....klo ayamnya abis bertelur dipanen dijadiin mayonaise, dlu waktu kwcil bingung kok telur bisa dijadiin mayonaise ,ternyata emang bner
biasanya tinggal masukin telur ke dalam mesin saja ya, Gan....
Singkat, padat,jelas, bermanfaat
Mantap gan 👍
Gw pengen nanya, telor yg udah di basturisasi itu boleh di makan mentah ga si?
@@YonkouNoKanzmana ku tau
@@SuperBebek15 lah orang gw kaga nanya sama elu
@@YonkouNoKanz Coba lu makan telur basturisasi enak tau besok lu ketemu yg di atas
@@SuperBebek15 blog
Di sekolah bikin mayonaise tuh langkah awal nya aduk minyak dan kuning telur, aduk terus dan masukin minyak nya tahap tahap, kalo udah jadi mayonais baru kasi seasoning mustard,cuka,garam, lada
Wah mntap banget..pling suka mayonaise sama salad, apalagi bres olahraga selalu bwa buat mkan..terbaik emang🙏 klo mau gym jga sya suka minum putih telor + Coklat, tpi tenang..putih telornya udh stengah mteng ko,di blend sama cacao dan madu..jdi mntep buat pertumbuhan otot
Anak gym ini. Liat temenku dada ayam rebus, putih telur rebus, whey protein diblender, abis itu diminum. 😰
Aku yang bayangin kyk mual, kata dia enak.
@@nano757 iya sama kmrin gue juga minum itu,cuman gue tambahin pisang biar ada ngk eneg,tiap minum mual"🤣🤣
@@rachmatdhani3601 ih mana gak mual, tiap hari pula minum nya.
Wkwkwkwk
anjir w kira buat mayones pake yoghurt🗿💧
Sama 😭😭😭
same😂
soktau
Sama cok
Ancrit 😭
harusnya pake olive oil bang biar lebih enak dan sehat
lu mau bikin sabun atau mayones yang aman
yg namanya minyak g terlalu beda jauh
Sabun? Minyak zaitun malah lebih sehat dimakan langsung apalagi extravirgin olive oil eman2/ sayang banget kalo di jadiin sabun
@@niacynthia3018 siapa yg mau bikin sabun?
Orang kaya lu? Mahal oy
Awal" makan mayo itu gak suka, eneg, + bau" amis, trs pas agak remaja jaman" anak warnet(belum punya hp) banyak liat video orang luar negeri masak" dan makan mayonaise, akhirnya penasaran beli makanan" yg pakek mayo,kebab,burger,dan salad buah, ternyata enak, dan setelah 1 tahun gw makan mayo baru gw sadar kalau bahanya 80% minyak akhirnya mulai 2018 sampai skrang udah jarang makan mayo.
Sama kyk sambel geprek/sambal bawang 40% bahannya minyak😅.
Padahal minyak digorengan banyak banget.
Cara ceknya, setelah beli gorengan, panggang aja, liat tetesan minyaknya bisa buat luluran 😁 kalo gorengan mungkin bisa makan tiap waktu, kalo mayonese ga selalu kan 😁
Gw udh tau dri dulu klo mayo terbuat dri minyak & telur mentah, krna dulu suka nnton iklan Oshop yg alat" masak di tv 😂😂😂
Sama lejel home shoping😂 mulai dari pembuat roti otomatis, juiser, pan yang merah
Kalo gw jurusan tata boga sering praktek dulu masih jaman sekolah
Aduk manual pake garpu bikin mayo di tambahin minyak kelapa se sendok perlahan
@@nabilachristine5136 eh satisfying banget tau nonton lejel home shopping 🤣 pada masanya banget ini wkwk
Relate sekali
ternyata selama ini gw salah. gw niat nurunin berat badan dengan makan caesar salad dan gw slalu request buat nambah mayo, astaga selama ini gw ttep nimbun lemak. beruntung bgt ni video lewt fyp gw 😭😭😭 thank you bro!
wkwkwk...gue Uda tau dr pas jamannya master chef lupa season nya, disitu dikasi tutorial bikin mayo, makanya q klo diet sdh pasti g pake mayo klo mo makan salad ato sandwich trz ada satu lagi nich yg harus di hindari yaitu kacang, misal gado2 ato sate
@@hinaya_cat eh gua tau dari acara tv di o channel yg promosiin alat itu, kebetulan yg di promosiin alat blender yg kayak di video, yg dipegang gitu, terus mereka praktekin cara bikin mayones, entah kenapa suka banget nonton acara tv itu, padahal cuman iklan tapi satifaying aja, kayak blender, vacum cleaner, pel-pelan, oven
@@hinaya_cat eh gua tau dari acara tv di o channel yg promosiin alat itu, kebetulan yg di promosiin alat blender yg kayak di video, yg dipegang gitu, terus mereka praktekin cara bikin mayones, entah kenapa suka banget nonton acara tv itu, padahal cuman iklan tapi satifaying aja, kayak blender, vacum cleaner, pel-pelan, oven
Emg minyak bikin gendut ya
@@Newtttasmrr bukan masalah bikin gendut atau nggak nya sih kak, semua yg sehat kalo berlebihan pasti bikin gendut, tubuh kita itu punya kadar toleransi untuk semua jenis makanan kayak contohnya gula kadar toleransi dalam tubuh cuman 20 gram (5 sendok teh) perhari, sama halnya minyak perhari cuman bisa sekian ml, lebih detailnya bisa dicari lagi
ciee siapa yg diet trus makan salad tapi pakek mayonaise HAHAHAHA
malah gak efektif jadinya akwkwkwk
begitulah wkwk
Gpp asal gak berlebihan. Salad pake dressing juga minyak, saus kacang juga lemak.
Klo mau aman bgt dibuat lalap aja 😆
minyak kalo gak dipanasin gapapa, kalo dipanasin apalagi sampe menguap baru ngundang banyak masalah kesehatan
kalo mau kurus yang penting jangan makan manis2...pembakaran lemak lebih gampang ..
sebenarnya dikocok pun itu udah matang telornya karena ada gesekan dan hasilin panas, jadi bakteri mati. catatan jika belum bakterinya tidak terlalu banyak alias telor segar....
MasyaaAllah betul sekali 👍👍
Beli alatnya dimana? Bisa tolong beritau? Terimakasih. 🙏
liat dari google lens sih namanya sous vide ya ada di toko online
Pantas gak suka mayonaise ternyata dari telur mentah 🗿🗿
Masih mending dari pada minyak gorreng untuk pembuatan bro gangu kesehatan kayak jantung.mending minyak yg lain
Mayonaise yg pedas enak tapi.😅
@@alvisad tapi kan mayonaise ini juga bikinya pake minyak, gada beda nya
@@alvisadlah ngebug mata lu🗿
Itu lah asal muasal saya jg gak suka mayo,, dari sebelum tau aja udah gak suka, pas tau pun makiiinn illfeel 😱😫
dulu pas sekolah boga bikin mayo nya ngaduk manual, lama. rawan gagal juga kalo ngaduknya salah, rasanya juga lebih ke asin asem gitu. dan minyak yg dipakek lebih bagus minyak salad sih.
sama,mana pegel lagi pas ngaduk,kadang failed juga sih😭
Karena boga diajarin dasarnya yg paling dasar dulu. Jadi pake yg manual.
Klo udah tau dasar, bisa bikin sendiri pake blender, mixer dll
Kl gagal kayak gimana sih,?
keknya pake telor Jepang bisa si sehat juga, dr pd telor negri biasa walaupun uda masuk proses pemasakan sbntr tp ttp aja ga sehat. dan klo soal minyak si pake yg minyak biasa jg boleh atau yg lbh bagus lg minyak zaitun..
kapan' pgn experimen pke telor Jepang sm minyak zaitun😍
telur OMEGA 3
Memang gitu. Mayonnaise itu emulsi minyak dengan kuning telur ditambah stabilizernya lemon. Kuningnya kurang banyak itu malah dari yg biasa. Makanya ga sehat banget
Keliatan enak jdi mau coba😊
Jangan banyak-banyak yak bang karena kalo yg berlebihan itu tidak baik dan juga abang belum tentu tau juga apa bahan dasarnya mayones di luar sana jadi hati² aja
SOP di hotel tempat saya kerja harusnya pake salad oil/ olive oil. Bukan minyak goreng biasa.
Jangan lupa vinegar
@@hendriwanaudryyunus1502 yes, betul 👍
Kalau boleh tau, kenapa harus pake olive oil ya?
@@dobby5195minyak kelapa (minyak goreng biasa) punya kandungan lemak jenuh yang lebih banyak dari minyak zaitun
Klo olive oil terlalu mahal, at least pake canola oil
Coba bandingin pake minyak sawit, minyak kedelai & olive bang
Alm temen ku bikin mayo pake kulit buah naga cb bikin jg bang , katany rasany ga enak tp manfaatnya banyak 😅
Anjir gaenak disuruh bikin 😂
Gimana maksudnya ?
Mayo = Minyak + telur
Mungkin turunan mayo ? Tp blm pernah tau
@@pinkgangsta6157 bahan dasarnya kulit buah naga cb cek mungkin ada d Google hasil uji coba nya mo nanya org nya sdh alm , indah permata dari universitas Andalas
@@MartabakManis555 itu penyebab dia almarhumah... Kulit buah naga yang dijadikan mayo...
@@dreamyhaha5374 namany jg org neliti krn manfaatnya banyak🧑🏼🦲
Telur putihnya ngikut ? Memang biasanya untuk membuat mayonaise itu kuning+ oliveoil + mustard+ lemon juice . kalo Thousand island cuman tambahin saus tomat aja... tapi ga masalah kok telur putihnya ikut.. masterchef australia/ us itu ada praktek bikin mayonaise pake telur putih jg 👍
Beli hand blender nya dimana kak?
Telurnya kalau mau aman yg bermerk ada tanda bebas alfatoksin dan salmonella rada mahal dikit sih
telur jepang ya?
@@manggogo3777 bukan
Telur omega
Anjir minyaknya 80% gw kira dari susu semacam yoghurt
Makanya kalo gua jarang pake mayonaise, contohnya kalo beli kebab / burger gua bilang gak perlu dipake mayonase karena keingat telur mentah dan minyak bahan pembuatnya. Hanya pake sausnya ama sambal / tomat doang
Lahhh y trnyata minyakk segabann hmmm
Lahhh kocak, padahal mayo kerasa minyaknya masa g sadar itu minyak
@@apajachan harga kebab berapa
La kan harusnya pke olive oil,
Dipikir" ya si abang bangkrut klo pke olive oil 😅 klo minyak gor batal deh pke mayo nya,
mending beli thousand-island walo mahal jelas wangi olive oil nya
Nah ini lebih aman..
Karena telur di Indonesia belum sebersih telur di Jepang.. Berapa harga alat nya bg
kl mau aman gk perlu beli alat jg sih.. cukup rebus air smpe mendidih & matikan, terus celup telor nya kurleb 30 detik..
@@chellaclaista6020makasih infonya kak!
Kakak keren banget😭💖
Kalo minyaknya pake melted butter atau coconut oil atau olive oil gimana?
Baru tauuu! Pdhal suka mayonaise loh😭😂😂
Gak nyangka ternyta dr telor dan bnyak minyak wkwk
Waaahhh, jadi pas gw beli Burger ngambil mayo nya banyak², jadi sama aja gw makan minyak🗿🗿
Tapi kalo makan salad malah eneg gara² kebanyakan mayo😅
Tapi sehat lah apalagi buat anak anak muda buat pertumbuhan
@@chiisa5266 menurut ku lebih bagus makan langsung buah nya saja 🗿
@Mu Xavier sesatnya dimana, emang lebih bagus makan buah langsung g nambah2 kok 🗿
@Mu Xavier makan buah langsung biar sehat = sesat 🤓
Apa itu salad? yang kukenal cuma rujak, gado-gado, dan ketoprak 🗿
Sedikit saran seblm di cemplungin ke air rendaman cuci dlu telor nya di air kran / air mengalir..
Bang, putih telor pasteurisasi kalo buat meringue bisa gak? Tq ya.
Minyaknya harus minyak kelapa sawit? Minyak kelapa / minyak dr hewan bisa?
Nah ini cocok untuk di kirim grup whats up emak", lebih menambah ilmu mereka
Whatsapp btw
whatsup 😆
Heran saya kok banyak yg gak tau kalo mayonaise itu minyak? Karena itu saya nggak suka salad buah. Karena pada dasarnya itu buah segar yg disiram minyak
Kalo di Jepang gak perlu di pasteurisasi karna semua telur disana emang bisa langsung dimakan
G semuanya
@@moch.slaviansyahprastio5968 95% lah karna telur di Jepang udah di proses di pabriknya semua.
Kecuali bagi yang make telur langsung ngambil dari ayamnya (kebanyakan penduduk desa)
@@mfra959 ya sm lah kaya di sinii klo mau aman ya yg pake nabati klo yg di desa2 ya SM ga bisa d makan ..
@@mfra959 beli telur di market modern ngab kbnykn sudah steril klo mw ala jepun jgn di warung, soal ny cara beli tlor di jpun cma di market modern wkkw
Kalo minyaknya ganti minyak zaitun / kelapa berhasil ngak sih?
Atau beda rasa?
kak denis, ada beberapa konten yg pake telur rebus brt lebih aman lg donk karena mateng? coba remake kak
*FYI, telur bisa dimasak dg cairan acid (vinegar/cuka, perasaan jeruk nipis/lemon) so, literally telur yg sudah tercampur dg bahan tersebut tidak lagi raw/mentah, Doh!*
Buat yg mau died minyak nya di ganti aja pake Castrol oil, di jamin died nya berhasil🗿
Wkwkwk
langsung jadi mamang racing wkkwkw
Bener ga makan seterusnya habis itu😂
Bedakan died dengan diet
Gue yang udah tahu bahan mayones dari telur dan minyak dari game legenda PS1 HMBTN "Haverst Moon Back To Nature"
Coba minyaknya diganti minyak zaitun atau minyak kelapa?
Diganti minyak kelapa atau minyak zaitun bisa??
Fyi,jangan buat mayo pake minyak goreng ya guys,tapi pakai minyak kedelai :)
Jaman wa blajar kitchen bikin mayo paling benci manual pegel paaaak ngaduk nya
Loh kalau ibu saya buat itu telor matang(kuning telur), susu bubuk, air, cuka n garam wuihhh enak banget rasanya.
o ya? coba aah😅
darfa bayu x-1 hadir
jauhilah perbuatan zina karna perbuatan zina adalah perbuatan yang keji dan tidak di sukai alloh
bang bukannya bakteri pada bahan makanan mentah itu baru bakal mati diatas suhu 64⁰C yak? atau bakteri bakal mati disuhu 57⁰C kalo dalam waktu lama, seperti di video? (1 jam 15 menit)
tolong dikoreksi kalo gw salah
lumayan nambah ilmu ye kan wkwkwkw
Tapi mayones enak cuy kek gaada minyak cocok sama saus
Terimakasih ban dari sini saya tau mayo minyak nya melimpah banget😭
Beda ya, Kak..
Minyak yg bikin gemuk itu klo minyak yg udh dipanasin, jadinya minyak/lemak jenuh.
Klo minyak yg masih murni, blm mengalami pemanasan, aman utk dikonsumsi pendamping diet. Asal kadar kalorinya tetep ditakar ya..
Tetap w suka mkn mayonaise💓
Mayonaise itu apaan dah
pke telur yg udah direbus mateng jg bisa bang
Bwt pasteurisasi suhu 57 slm 1jam 15 menit, itu alatny kan g pny bs ga klo diganti pake oven, atw air hangat dipanci gitu..?
Tim yg gak suka mayonaise
Jadi sekarang kita tau kalo MC di Harvest Moon adalah lulusan Tekpang, Peternakan, Pertanian, atau minimal di DO dari 2 fakultas itu 🤣
Mayones maker tinggal lempar telor langsung jadi 🤣
Mayones itu pake kuning telornya aja bang, gak pake putihnya hmmm
iya.bener..saya dulu sekolah masak solanya..memang pakainya kuning doang..nah dia pakai putih buat apa ya..🤣
Harus pake beaker glass?
Klo digantii blueband minyaknya bisa gak yaa
jadi gak pengen mkn mayones lagi, makasih ngab
Ku kira lagi bikin sabun 😅😂😂🤣🤣🤣🤣
Keseringan nnton chenel seblah,. 😂😂🤭
Sama sama bahan dasar minyak yg diemulsikan
Minyaknya mentah apa di masak dulu
Beli alat pasteurisasinya dmn ya?
Boleh pake minyak zaitun ga???
Pantesan sih gw gasuka kalo makan gitu aja. Tpi pas di cocol pake makanan. Beuuh enak banget
pake onsen egg masih bisa jdi mayo, bkin air mendidih lalu matiin api. Masukkin telur lalu biarkan aja. Ambil stlh 15 min
Coba bang bikin mayonaise pake L&P Sauce. Sejenis kecap inggris. Itu dikit aja dipakenya tujuannya bwt ngilangin rasa amisnya..
Minyak sebagai emulsi tp yg bikin jadi mayo sebenrny campuran kuning telur dan asam (biasanya pake jeruk lemon).
Telur yang udah di pasteurisasi brarti kaya telur omega ya bang?
1 Telur itu bagusnya buat seliter minyak, kalau kurang apalagi banyak ke enceran biasanya
Klo bikin mayo pakek telor dadar bisa ngak??
gak ada blender tangan..ganti pake bor bisa kan??
Kalau dak salah 1 telur itu bisa mengemulsi minyak berapa banyak?
Gw yang dari dulu gak terlalu suka Mayo, liat ini jadi bangga sama diri sendiri😂
Kalo buat konsumsi pribadi mungkin bisa pake minyak jagung/zaitun dan telurnya pake telur ayam kampung biar lebih aman aja
Beli dimana alat sterilisator telur nya?
kalo pake minyak yang udah ditumis sama bawang (minyak bawang) bakal lebih gurih gak tuh?
coba deh bikin gak pake putih telur,. kuningnya aja. kuning telur, mustard, salad oil. vinegar
kalau pakai blender biasa bsa g y??
sekarang saya udh gak kaget lagi liat video pembuatan mayones telur di campur minyak sayur yg banyak, karena kagetnya udah di tahun kemarin wkt pertama x nonton video bikin mayones.
Duh baru tau aku kandungan minyaknya sebegitu banyak,aku suka banget lagi...
Buat makan roti,salad buah salad sayur endul banget...tapi kalo tau minyaknya sebegindang banyaknya ya hmm...mikir mikir deh mau konsumsi banyak2 kayak dulu
Yaampun, baru tau. Pecinta mayonaise parah gua😭 apalagi emak, mayonaise pedes selalu stok dikulkas
Meski telur tdk dipasteurisasi mayonaise cenderung aman karena saat pembuatan diberikan asam dan garam yg bisa mematikan Mikroba patogen.. Anak pangan pasti sudah tau lah..
bang gua suka ama video lu bermanfaat banget bagi orang² salut ama lu dah 💪
Alat yg baru dibeli itu namanya apa? Kalo teknik pasteurisasi telur tadi namanya teknik sous vide?
Maaf karna kurang tau nih,kenapa telur pas di pasteurisasi basah itu gak jadi keras pas direbus?apakah beda suhu atau gimana?
pinter banget ni orang🥹
Minyaknya bisa diganti gak sama olive oil/coconut oil?
Bisaa, sesuka selera aja minyaknya, Yg penting tipe yg cair. Bisa make avocado oil, canola oil dll juga
bukannya asam cuka dari mayonnaise udah cukup ya buat ngebunuh bakteri patogen?
Maaf nama alat untuk panasinnya apa ya kak? Saya mau coba beli alatnya, makasih
W
Ekspresi mulut pas makannya lucu
KLO pake minyak kelapa atau vco bisa gak y
Bikin versi yang lain pake tallow atau lard dong kak
kalo dididih di air biasa bisa ga? buat ngilangin bakterinya. jadi tinggal atur waktunya aja biar ga mateng banget.
Tidak bisa, karna untuk mengatur suhu nya agak susah, dan kalau di rebus pun pasti bakal jadi telur rebus
Btw kalo makan salad utk diet dressingnya jgn byk2 ya, sama aja kalorinya tinggi jd percuma. Tapi mayoritas org indo emg kalo liat salad saosnya = mayones. Jd kalo diubah pake dressing minyak yg simpel 2 sendok buat 1 bowl salad gede banyak yang krg suka karna hambar
Diberikan asam (air jeruk nipis) itu telurnya jadi Mateng bakterinya mati,,, tahu kuliner arsik dari sumatera Utara???
Kalo buatan pabrik kira² telurnya juga dipasturisasi ga yaa
Kalo pake minyak zaitun boleh gak?
kalo pake minyak makan lain seperti minyak zaiton, jagung, VCO atau bunga matahari bisa kak?
Bisa