Rice glue balls & Glutinous rice balls | Easy way to make! Correct way to cook!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 103

  • @lingchu8197
    @lingchu8197 2 ปีที่แล้ว +10

    我做的黑芝麻糰是簡單先將芝麻磨成醬,再加外買的天然花生醬適量一齊混合,用微波爐微熱一下,後加小量黃糖後放入雪柜一下子便可搓成圓狀。不需用動物油。最后用搓好的糯米圓糰包著它,放入熱乎乎的薑片糖水,非常好吃。包好的芝麻湯圓,可以放入盒子裡長放入冰格內,吃多少拿多少,不用常常麻煩自己動手去弄。

    • @LY16893
      @LY16893 2 ปีที่แล้ว

      放入雪柜是什么意思呢?谢谢

    • @糖可儿
      @糖可儿 ปีที่แล้ว +1

      @@LY16893 冷冻啦

  • @rebeccafoo
    @rebeccafoo 2 ปีที่แล้ว +4

    谢谢分享,汤圆从来不冷藏,做好后倒入开水煮,出来很漂亮。

  • @th-ku8iz
    @th-ku8iz 2 ปีที่แล้ว +6

    天津是用直径一米类似铁桶的机器滚元宵,元宵煮熟后元宵汤是粘稠的,出国以后再也没吃到,看了老爸的视频,明天自己试试做,谢谢

  • @Wendy-fg5yc
    @Wendy-fg5yc 9 หลายเดือนก่อน +1

    好好,謝謝耐心講解,让我们这些ABC(美国长大的龙的孩子)学到了爷爷奶奶爸爸妈妈的美食制作Thanks so much!🎉❤

  • @lijiazhao1213
    @lijiazhao1213 3 ปีที่แล้ว +11

    作为南方人其实大年三十和初一就要吃汤圆,不过就那次自制的汤圆馅料很不成功,直到元宵节照着老爸的方子调了馅料,简直绝了,比买的还好吃!唯一翻车的就是本来是图省事不想和面再包,结果滚元宵失败,很多裂口,最后还是老老实实包的,当然最后煮出来吃上简直快乐似神仙

  • @ling1027
    @ling1027 3 ปีที่แล้ว +4

    讲得真清楚。谢谢你们这么好的视频!

    • @王丽-c6x
      @王丽-c6x 3 ปีที่แล้ว

      讲解特别清晰,非常喜欢老爸先生

  • @luciazhang88
    @luciazhang88 3 ปีที่แล้ว +9

    谢谢老爸先生, 每天都期待你的美食更新。 幸苦您了,我先点赞, 然后慢慢学习。非常感谢。

  • @lolo4076
    @lolo4076 3 ปีที่แล้ว +6

    老爸真利害,什麼都會做,做的又優秀。花生餡看起來很好吃,感覺還沒裹粉就吃一半下肚了,哈哈哈。

  • @xiaoyangjiang1007
    @xiaoyangjiang1007 3 ปีที่แล้ว +27

    东北人,相比汤圆更爱元宵,口感劲道,炸和煮都过瘾。但是出国之后只有冷冻汤圆买,没有元宵了

    • @pingm5734
      @pingm5734 ปีที่แล้ว

      俩种方法口感不同

    • @VsH923
      @VsH923 9 หลายเดือนก่อน

      是的。元宵好吃。汤圆一煮稀软,入口没质感😅

  • @sutomuarashi
    @sutomuarashi ปีที่แล้ว

    讲述简单明了,这样的視频非常好👍。

  • @susanying2248
    @susanying2248 3 ปีที่แล้ว +8

    我是宁波的,从小吃芝麻汤圆,用水磨糯米粉加猪油芝麻馅儿

  • @maryxu7665
    @maryxu7665 3 ปีที่แล้ว +6

    你老爸什么都会做,真是不简单哦,给他点赞👍👍👍

  • @yun685
    @yun685 3 ปีที่แล้ว +6

    我们的汤圆是用烫水揉面的,这样面有延展性,不会容易干。

  • @keikojin5355
    @keikojin5355 2 ปีที่แล้ว +2

    我包好元宵放在冰箱里冻,可以吃几个星期,这样做已经三十年了。

  • @haha-e1j
    @haha-e1j 3 ปีที่แล้ว +3

    南方人第一次看這種元宵,真的好方便啊,快靚正

    • @sandylee2979
      @sandylee2979 3 ปีที่แล้ว

      福建台灣都是吃元霄。

    • @道-p2e
      @道-p2e 3 ปีที่แล้ว

      North China used to be all this type only, 元宵. South China changed to Tang Yuan, like Dumpling, great, but totally different thing.

    • @yishengerershengsan
      @yishengerershengsan 3 ปีที่แล้ว +2

      我北方的,小时候吃的都是这种滚出来的元宵☺️

    • @道-p2e
      @道-p2e 3 ปีที่แล้ว

      @@yishengerershengsan 别忘了喝元宵汤。。。

  • @mommydragonsden6666
    @mommydragonsden6666 3 ปีที่แล้ว +7

    童年的记忆! 汤圆好买,元宵不常有,现在每年也自己滚元宵!好运滚滚来! 🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡

    • @susanying2248
      @susanying2248 3 ปีที่แล้ว +1

      元宵和汤圆不是一个意思吗?我是宁波的,我们叫汤圆你们叫元宵啊!

    • @mommydragonsden6666
      @mommydragonsden6666 3 ปีที่แล้ว +1

      @@susanying2248
      元宵是滚出来的(也叫摇元宵)口感更绵密劲道,吃法多,我吃得最多了是炸着吃的
      正月十五,滚元宵 是北方做法,南方吃包的汤圆,南方冬至也吃汤圆。
      真较起真来,元宵和汤圆区别还挺多的:
      做法不同
      馅料不同
      口感不同
      吃法不同
      储藏不同
      地域不同
      节令不同
      。。。。
      (相同之处:
      除了材料都有糯米和馅料外,寓意都是团团圆圆,圆圆满满,幸福之大同!)
      现代人无论南北,无论时令,
      汤圆基本想什么时候吃都吃到。
      元宵倒是不常用,想吃那个记忆中的味道,就自己做!滚元宵,好运滚滚来!

  • @gingerpowder7578
    @gingerpowder7578 3 ปีที่แล้ว +5

    谢谢老爸的元宵太赞了!喜欢您的节目,也祝您和家人元宵节快乐!

  • @尼维-p6e
    @尼维-p6e 3 ปีที่แล้ว +6

    炸元宵超好吃,就是炸的时候容易爆,老妈都是边炸边拿勺子敲打,疫情回不去,好怀念那个味道啊😭

    • @cassiezhang7855
      @cassiezhang7855 3 ปีที่แล้ว +2

      好怀念炸元宵,怀念我的爸爸,都是他炸给我吃

    • @尼维-p6e
      @尼维-p6e 3 ปีที่แล้ว

      cassie zhang 抱抱。

    • @cassiezhang7855
      @cassiezhang7855 3 ปีที่แล้ว

      @@尼维-p6e 此时我眼中含泪

  • @jasminewong4761
    @jasminewong4761 3 ปีที่แล้ว +3

    超喜欢你们的每一个视频!👍谢谢老爸的用心!

  • @yingy468
    @yingy468 3 ปีที่แล้ว +1

    谢谢分享啊!最喜欢这种由小窍门儿,解释的简单又清楚的视频啦!原来是40-50度的水啊......上次看个视频讲要“烫面”,所以我用了开水(T_T),一路粘手,浪费了好多面......

  • @maryxu7665
    @maryxu7665 3 ปีที่แล้ว +1

    谢谢你的制作,还加了时间点,太细心了🙏🙏🙏👍👍👍👍

  • @雷阵雨-j3x
    @雷阵雨-j3x 3 ปีที่แล้ว +6

    真正的元宵。👍

  • @liupopo168
    @liupopo168 3 ปีที่แล้ว +5

    謝謝老爸 先生 祝您元宵節快樂

  • @bolili3162
    @bolili3162 3 ปีที่แล้ว +3

    太赞了👍👍👍喜欢每一个视频

  • @chunyingxu5345
    @chunyingxu5345 2 ปีที่แล้ว

    请教老爸,汤圆包好之后滚一层糯米粉的作用是什么?谢谢老爸分享

  • @陈如山-r5p
    @陈如山-r5p 3 ปีที่แล้ว +6

    黑芝麻馅最好加点剁碎的橘饼,解腻还有橘子的清香

    • @marys.252
      @marys.252 3 ปีที่แล้ว +1

      是的,小时候我外婆做的汤圆就是要加桔红,略微加一点,但非常提味、好吃!👍😘😋可惜,世间再也没有那样的美好了!😭

    • @zz7770
      @zz7770 3 ปีที่แล้ว +1

      那加点剁碎的cranberry是不是也可以?

    • @marys.252
      @marys.252 3 ปีที่แล้ว +1

      @@zz7770 我昨天做的汤圆就加了。不过cranberry没有解腻功效,要除腻还得加桔红。实在没有,可以加干燥后打碎的桔子皮。

    • @zz7770
      @zz7770 3 ปีที่แล้ว

      Mary S. 谢谢,还有什么加了好吃的告诉我啊

    • @marys.252
      @marys.252 3 ปีที่แล้ว +1

      @@zz7770 不客气。好吃的馅很多,看自己口味和发挥。我昨天做了玫瑰加花生酱的,也不错。换成Tahini做的也很好,更省事!😋

  • @譚京都
    @譚京都 3 ปีที่แล้ว +4

    老爸做的白芝麻花生米馅元宵汤圆,一看就觉得太好吃了,以后一定要照着做汤圆。

  • @iosiris391
    @iosiris391 2 ปีที่แล้ว

    如果由师傅讲他的母语,我就给你一个赞

  • @julial1295
    @julial1295 ปีที่แล้ว

    元宵炸着吃特別好吃!

  • @fintonayee2018
    @fintonayee2018 3 ปีที่แล้ว

    谢谢分享,一直都做不好汤圆, 现在明白了

  • @李洪芬
    @李洪芬 3 ปีที่แล้ว +2

    是水磨糯米粉吗

  • @qiongxie2859
    @qiongxie2859 3 ปีที่แล้ว

    老爸可以教桂花酱的制作方法吗?

  • @tntn9581
    @tntn9581 ปีที่แล้ว +1

    好棒!

  • @艾妮-j3o
    @艾妮-j3o 3 ปีที่แล้ว +2

    哇,謝謝旁白兒子講解。
    兩種做法,原來第一個手法是傳統元宵做法,完整見識這是第一次。
    長知識,以前只負責吃,要不就只看見已經成形的元宵,花生醬料有白芝麻+花生粒+麥芽,內容好豐富好好吃的感覺,改天一定要來試試~
    謝謝分享~👍👍👍

  • @道-p2e
    @道-p2e 3 ปีที่แล้ว

    Superb! This is so detailed, Thank You!!! You got to eat 元宵, because it is in the end 元宵節!!!

  • @maozeidong
    @maozeidong 9 หลายเดือนก่อน

    👍东北小伙讲解的好。

  • @sherrysherry6125
    @sherrysherry6125 2 ปีที่แล้ว

    请问这个黑芝麻馅儿能用作月饼馅儿吗

  • @canen62
    @canen62 3 ปีที่แล้ว +1

    正是时候!谢谢你

  • @loocarlos5005
    @loocarlos5005 2 ปีที่แล้ว

    老爸元宵節快樂🏮

  • @lifairchild8884
    @lifairchild8884 2 ปีที่แล้ว

    请问您用的破壁机是哪个牌子什么型号的,我用的BLENDER总打不细

  • @michaelwu6673
    @michaelwu6673 ปีที่แล้ว

    希望看到中文的总食谱。视频里看,还要一页一页的记录太 麻烦了。

  • @yuanyingmiao7531
    @yuanyingmiao7531 ปีที่แล้ว +1

    宁波缸鴨狗汤圆甲天下😅

  • @sigmaca4850
    @sigmaca4850 3 ปีที่แล้ว

    口齿清晰👍

  • @蔡慈心-d9e
    @蔡慈心-d9e 3 ปีที่แล้ว

    福建泉州元霄,内餡:芝麻花生猪油爆紅葱酥,香氣四溢。

  • @NANA-pw9cb
    @NANA-pw9cb 3 ปีที่แล้ว +1

    I always get mixed up. 冷藏是 Fridge side 還是 freezer? Thanks!

    • @annaroseyang7635
      @annaroseyang7635 2 ปีที่แล้ว +1

      冷冻:freezer, 冷藏:fridge

    • @NANA-pw9cb
      @NANA-pw9cb 2 ปีที่แล้ว

      @@annaroseyang7635 Thank you!

  • @lipingxue4623
    @lipingxue4623 3 ปีที่แล้ว +1

    很及时,必须👍

  • @IlovemySkyGrandfather
    @IlovemySkyGrandfather 3 ปีที่แล้ว

    谢谢! 我准备做一些送给以前的同事。

  • @ミミウィル
    @ミミウィル 2 ปีที่แล้ว

    👍🏼👍🏼❤️❤️ありがとうございました

  • @hinwengwong6099
    @hinwengwong6099 3 ปีที่แล้ว +1

    老爸大厨 赞 👍👍👍

  • @Annie-q5o
    @Annie-q5o 3 ปีที่แล้ว +1

    謝謝你們分享的影片,
    解說和示範都非常得清楚,
    我喜歡!!(◍•ᴗ•◍)
    會繼續支持的......

  • @limkg5187
    @limkg5187 3 ปีที่แล้ว

    🙏南无阿弥陀佛。👍

  • @BananaInChina
    @BananaInChina 3 ปีที่แล้ว

    多谢

  • @lijuanxu909
    @lijuanxu909 3 ปีที่แล้ว

    好方法,学会了

  • @tingjiao5336
    @tingjiao5336 3 ปีที่แล้ว

    自己做的汤圆如何冷冻保存,我遇到的问题是它们总是开裂。

  • @jinyiw6584
    @jinyiw6584 ปีที่แล้ว

    没有麦芽糖,?

  • @jasminewang7373
    @jasminewang7373 ปีที่แล้ว

    元宵是用滾的~

  • @windoyle4627
    @windoyle4627 3 ปีที่แล้ว +2

    我在国外的唐人街发现了好多馅料…芝麻陷的,豆沙馅儿的,芋头粉的都有,省事多了……😹😹😹㊗️ 🈴🈵团圆幸福快乐🧧🧧🎈🎈🎉🎉

  • @suncrees3006
    @suncrees3006 3 ปีที่แล้ว

    没有麦芽糖,有替代品可用吗,谢谢

    • @心平常
      @心平常 ปีที่แล้ว

      红糖 白糖 加融化的黄油 试试

  • @kitlee8509
    @kitlee8509 2 ปีที่แล้ว

    做好的汤圆为何不能存放呢?冷冻保存也不行吗?

  • @GIA_yedaoxyz_Netflix
    @GIA_yedaoxyz_Netflix 3 ปีที่แล้ว

    斜雨断了魂🌯🍟🍔🥗🌯🍟🍔🥗📅🗳📰

  • @billandxuplusbaobao3409
    @billandxuplusbaobao3409 3 ปีที่แล้ว

    谢谢老爸!

  • @annchee1329
    @annchee1329 ปีที่แล้ว

    Lard is not healthy, but can use peanut butter or coconut oil.

  • @CcCc-qk2fb
    @CcCc-qk2fb 3 ปีที่แล้ว

    元宵还可以炸着吃

  • @Mina-tg9yy
    @Mina-tg9yy 3 ปีที่แล้ว

    只能當天吃啊(有甚麼方法能存放久一點的阿)

    • @Mina-tg9yy
      @Mina-tg9yy 3 ปีที่แล้ว

      @@LBDSG1966 謝謝解答

  • @ireneanlee
    @ireneanlee 3 ปีที่แล้ว

    紐約粉受教了

  • @kittytam1343
    @kittytam1343 2 ปีที่แล้ว +1

    🙏❤👍

  • @fengshui....
    @fengshui.... 3 ปีที่แล้ว +4

    哦,元宵是这样滚出来的。

  • @okunagahitomi
    @okunagahitomi 3 ปีที่แล้ว +2

    没有“老爸”不会的美食😅

  • @Lucy-nd7rc
    @Lucy-nd7rc 2 ปีที่แล้ว

    字幕都遮住畫面上了

  • @sanamb6502
    @sanamb6502 3 ปีที่แล้ว +3

    I always pretend that I understand your videos, but in reality I don’t 🤣🤣

  • @janetlee8973
    @janetlee8973 3 ปีที่แล้ว

    👏👏👍👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼

  • @amoimoi
    @amoimoi 3 ปีที่แล้ว

    👍🏾👍🏾👍🏾❤❤❤

  • @limei4884
    @limei4884 3 ปีที่แล้ว +1

    我知道我为什么煮成粥了。包好就下锅了。

  • @wylu9176
    @wylu9176 3 ปีที่แล้ว

    666

  • @maryxu7665
    @maryxu7665 3 ปีที่แล้ว

    谢谢你的制作,还加了时间点,太细心了🙏🙏🙏👍👍👍👍