سر الكبه الموصليه الاصليه من أيد ( أم هيفاء ) مع الشيف سنان العبيدي Sinan Salih Kobe Almuslye
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ต.ค. 2020
- الكونات العجينه
كل كلاص برغل ناعم
يضاف لها كلاص جريش يعني نفس الكميه
وملح
وكمون
وللحم شرح صافي مثل ما موضح بالفديو وكمية اللحم بالنسبه للكلاص البرغل نضيف استكان شاي للحم
ويظاف الماء بتدرج حسب الكميه وللزم العجينه تكون ملمسه ناعم مثل ما موضحه بالفديو
مكونات الحشوه
بصل عدد 4 ثرم ناعم
شحم او لليه ملعقة اكل نقلي البصل ويتحول لونه الى اللون الجوزي مثل ما موضح بالفديو
ومن ثم نضع اللحم ملاحضه ( اللحم من دون ان يقلي )
ويضاف البهارات
ملح
قرنفل
دارسين ( القرفه )
هيل مطحون
بهار كبابه ( بغير دول اسمه فلفل افرنجي )
ومن ثم نعمله على شكل قالب دائري
والحشوه ومن ثم الكشمش ( الزبيب )
والصنوبر او اللوز حسب الرغبه
ومن ثم العجينه
ومن ثم نحتاج الى
ماء مغلي مع قليل من الملح تنسلق بماء مغلي وعندما تطفو على سطح الماء معناتها تم الاستواء بصوره صحيح
واذا تحب تقليه بالزيت
يجب اول شي سلقها للكبه ومن ثم تقلي بالزيت المغلي
وتقدم الف عافيه
تحياتي الشيف سنان العبيدي
هذا الانستغرام الشيف سنان العبيدي sinansalih87?ig...
رابط صفحة الفيسبوك الشيف سنان العبيدي
/ posts
727652367994601/?vh=e&d=n
قناة زوجتي في اليوتيوب اسم القناة نور و سنان Noor & Sinan
/ @noorsinanfamily8920
رابط قناة الفيسبوك قناة زوجتي نور و سنان
109047387339...
هذا رابط الانستغرام نور الجديد
/ nooralyaqoobi igshid=1eub4b0nye9n8
السناب شات زوجتي نور
/ noormbcfor89
وهذا رابط التيك توك يوسف اتمنى الاشتراك بالقناة وشكرا
vm.tiktok.com/JLySJ48/ - บันเทิง
اهل #الموصل محد يلحكهم بطبخ الله وكيل طعم اكلهم تكول من الجنة شطاره نظافه ونفس وثقافه وجمال❤️عشق الموصل بلاكل باجه كبه لحم بعجين قليه طرشي راشي كرزات كيمر كشوه الخ يبووووووووو
شكرا جزيلا 💜
😘😘شكرا ياطيبة يا اصيلة انتو الاحسن
ماشاء الله ربي يحفظهم❤
انا كورديه من حكومة كوردستان العراق عاش ايديكي ياخانم وشكرا الاخ سنان طبخ رائع معجب بطبخكم استفدت بصراحه وشكرا
صدقه جارية
سبحان الله
والحمد لله
و لا اله الا الله
والله اكبر
عاشت ايدها ، خالة ام هيفاء خلي تسويلنا العروك الموصلية والله يعطيها العافية
تحياتي واحترامي للمراه المصلاويه الاصليه و هذه الطريقه اروع طريقه
سويت بقناتي نفس الطريقه عدا البهارات تختلف يعني هم ماحمست اللحم وهم عجنتها بايدي و طبعا هوايه ناس استغربوا على الطريقه و اكو صنفوا بعد ههههه لكن ابدا والله لو كل العالم تسوي كبه العريضه مستحيل تصير من الكبه المصلاويه الاصليه لا مكينه ولا حمس اللحم
توب توب عاشت ايدكم والله يساعد اجتافكم ههههه
هلو حبيبتي قطوره الورده طافره اهنا يم شيف سنان احلى قناه
😍😍😍 قطورة نحبج
هلو قطر الندى اني متابعه الج ولماما سعاد
تحياتي
هلو نداوي هاي انت هنا؟؟!!!! سكتي وخليها كل ما اسوي كبة عريضة تفشل عندي🤔
عاشت ايدكم راح نجربه
وآعدت آمـي آسـويلهہة گبة مـوصـلية رغمـ آني مـن آلجنوب بسـ آحب آهہہل آلمـوصـل. وآجة رمـضـآن لآزمـ نتعلمـ 🌙🏵️🌙
بشري😂😂😂😂😂 اكيد ماتعلمتي
ماكو اطيب من اكل الموصل هاي حقيقه رغم اني بغداديه
واو تاثرت 😹😹 والله يا الله
غير منافقه ولوكيه انتي
ممكن تشتركون بقناتي
حبابين اشتركوا بقناتي اريدها تصعد اختكم ام عبودي من العراق ساكنة بغداد محتاجة همتكم ادري بيكم متقصرون حبايب كلبي
@محمد العباسي اذا اكل اهلك وصخ مو معناها اكل اهل بغداد لو باقي المحافظات وصخ مثلهم ولهذا صايره عندك عقده الاكل النظيف 😂
تحية وحب لاهل الموصل احسن ناس
كُلش كُلش طيبة كبة المصلاويين چانوا جوارينا تركمان من الموصل فمرة سووا و دزولنا كُلش حبيتها بوقتها 😩💔♥️
عاشت ايدج. المصلاويات نظافه. وشطاره. ماشاء الله عليهم
٠جج
َن
❤🌹🌹
جربتها والله الطعم يجنن عاشت ايدكم وربي يجعلها بميزان حسناتكم
انا مهندسة ديكور ومتخرجة من جامعة كندية اختصاص الديكور الداخلي وعندي قناة خاصة في الديكورات والأعمال اليدوية اتمنى كل من يشاهد تعليقي يدخل على القناة و يستفاد من الفيدوهات. شكرا للمروركم الكريم
وهاي تابعتك يا باش منهدسه
سبع عافيات شلون ثنين معدلين اهل الموصل مشهودلهم بالاكل الطيب اتمنى عندي هيج جيران مثلكم طيبين اني ابلجيكا
هاي الطريقة كلش مضبوطة وطعمها كلش طيب اني معتمدها من زمان عاشت اديكم
وحده الشيف سنان طاقه ايجابيه الله يحفضكم
احلى مقطع من احلى شيف بالعالم الله ينطيج الصحه والعافيه خاله ام هيفاء مبينه فنانه بالطبخ ..دائماً استعين بيها بالمقاطع ربي يحفظكم وبالتوفيق ان شاءالله
ياعيني عليها ربي ينطيها الصحة والعافية يارب عاشت ايدها بعد اهل الموصل تسلم شيف سنان على هذا الفديو الرائع ألف عافية
عاشت ايدكم
طبعا اني بغدادية مو موصلية
بس اسويها مثلها نفس الطريقة ومحد علمني هيج بالفطرة بس شكد ما اسويها واحبها طورت الطريقة بالتالي طلعت هاي الطريقة الاصلية😎
تحياتي لاهلنة بالموصل
ربي يوفقك
محروگة هاي خالة اني اعرف اسوي كبة اشتري من الدكان واگليه
عاشت ايدكم على الوصفة جربتها واول مره تطلع عندي كبة موصل اصليه بالغربة رحمة الله والديكم على المقادير والشرح الممتاز
انت حباب ومحترم وعندك مصداقية بالذي تقدمه وشاطر الله يحميك ويحفضك ويسعدك وكل عام وانت بخير🎉✨😍🇮🇶🇸🇪🤓
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين والطيبين الطاهرين
لايك عشان يصعد ونتشارك الاجر والثواب ♥️
عاشت الايادي
عاشت الأيادي الف ربي يحفظك أ ويزول هذا الوباء عن العالم تحيه أهل الموصل على راسي 😍😍😘😗😗😗😗😗😗 تحياتي من النجف الاشرف عاصمة للثقافة الأسلامية
جنت أتمنى اتعلمه جربت هوايه طرق معجبين بس طريقة أم هيفاء اتخبل
عاشت ايدج ام هيفاء . احلى حلقه هذه الحلقه . 3 مرات شفتها. شكرا شيف سنان .
فدوووه الگلبك سنان خاله انت شكد مؤدب
عاشت ايدكم ثنينكم
امنيتي اضوك اكلهم الموصل تحية حب واحترام من الكوت للموصل 🌏
تعالي الموصل وابشري ومن عيوني احلا كبه وجميع أنواعها 👌ياهلا والله والغلا بيكي وكلمن معاكي
@@user-bb2sr7ji5h باع الكرم والحجي الحلو تسلمين ياوردة بس صدك امنيتي منو يجيبني ههههه
@@user-ni7cj8qb7i حبيبي والله من عيوني تعالى عندي بل بيت بعيوني احكي صدق تعالى بس تفوتين بوابه الموصل اجي اخذكي انا والله ولوكنتو ولد كان انا اجي عليكي من بيتكي بس بنت 😂
وكل هلا الف مرحبا بيكي وكلمن معاكي ومني احلى كبه كل أنواعها ودولمه وكل اكلات الموصل تاكليها وتنطيني رائيكي👌
نحن ماكو فرق بينا كلنا بيت واحد أن شاء الله 🥰
والله اتمنا انا بالعراق جان دزيتلج كبة من ايد الوالدة ربي يحفضج ويحفضها
تعالي على الموصل نخليج بعيونا نطبخلج احسن اكلات
طبعا انت قناتك هي الي تستحق المتابعة من بين كل القنوات لان الفيديوات متعوب عليها وكلها تفاصيل صادقة بارك الله بيك
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته،جزاك الله خير ،بلغ ام هيفاء تحياتي،سويت طريقتها وسويت الكبه،مضبوطه جدا،الله يرضى عنها،فعلا ،هذه القناة رائعه.
احلى ام هيفاء بعد انريد وصفات موصليه من ام هيفاء بعد شيف سنان خل يعتزل😊
ربي يحفظكم ويرعاكم وبالتوفيق شيفنا المحترم 🌹🌹👍
عاشت ايدكم على هذا الفيديو المفيد .. سويت كبة الكل عباله من أرقى المحلات ...شكراً
عاشت ايدكم ثنينكم شيف هيفاء وشيف سنان كل اكلاتكم اثر من رائعة نظافة وطعم طيب الله يبارك بيكم ويشافيك ويعافيك شيفنا ....
اللهم ارفع هذا البلاء والوباء عن انة محمد صل الله عليه وسلم يا ارحم الراحمين واشفي جميع المرضة يا رب العالمين وعن جميع انحاء العالم سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضه نفسه وزنتة عرشه أمين يا ارحم اراحمين واحفظ بلادنا العراق من كوردسنان الى البصرة يا رب اللهم امين وشكرا يا شيف
ماشاء الله هسه عرفنه هيفاء عليمن طالعه حلوه الله ايبارك بيهة وعاشت الأيادي والكبه اتشهي والله يحفظكم جميعا♥️💕❤️
عاشت ايدها الخالة على هيج كبة موصلية اخوية الشيف سنان العبيدي وربي يحفظك لعائلتك ويوفقك في شغلك يارب 🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌹🍀🌹🍀🌹🍀
عاشت ايدكم شيف سنان والخالة والله مبدعين وربي يعطيكم الف عافيه أفضل طريقة كبه باليوتيوب 👍👍👍👍👌👌👌👌🌷🌷🌷🌷🌷
معدله الحجيه الله ينطيج الصحه والعافيه وياريت نشوف بعد اكلات من ايدج البركه
مرحبا
ياريت ام هيفاء تعملنا العروق المصلاويه
السلام عليكم
البارحه جربت الوصفه البارحه وحقيقي طعمها غير وتستاهل التجربه... اندعيلكم بدوام الستر والعافيه وتحياتي لام هيفاء المحترمه ولعائلتكم المحترمه🙏🙏🙏
واخيرا كله موصلاويه تحققت عاشت ايادي مممممممم ارقى واحلى كله من ايد شيف سنان
حلقه حلللوووة عاشت ايدها اطيب اكل اكل الام
عاشت الايادي هاي الطريقه مال الحشوئ صحيحه مال معامل الموصل
انتو رائعين بكلشي وطيبين واكلكم يجنن الله يحميكم
عاشت ايدكم والف عافيه والف شكر الكم على هذه الوصفه الرهيبه وتحياتي الكم جميعا وخصوصا لام هيفاء الورده ذكرتني بنانا كانت تعمل الكبه بنفس الطريقه دمتم بحفظ الرحمن
الله يعطيكم العافيه انت وخاله ام هيفاء ست بيت شاطره داءما متجدد شيف سنان 🌺👌
😍😍
عاشت ایدکم. اخلاقکم احلی من الکبه. الله یحفظکم من ایران المشاهده
اللة حيو خالتي المصلاوية
😍
عاشت يدكم الله يديم كل ام طيبه بركه بلبيت تبين الكبه طيبه بعد كل هل تعب عاشت يدك شيف سنان لان انت طلع سر الطبخه
عاشت ايدج ومشكور شيف سنان استفادينا من الطريقة الموصليه شهيتونه
تسلم ايدك 👍🏻🌹
الله يعينك 💔🥺🥺
فديت اهل الموصل شكد احبهم وشيف سنان علم والله علم
عاشت ايدج خاله ام هيفاء مو كبه ظيم والله ماكو احلى من اكل الموصل اني بصراويه بس سامعه هاي المعلومه من اهلي الف عافيه
فدوة شيف سنان اشكد طيوب الله اسبارك بيك والله خوش كبة كووولش مفيدة نتعلمها جزززيل الشكر الك سلامي الى ست نور وسلامي للست الي ام هيفاء
اللهم صلي على سيدنا وحبيبنا محمد❤️
وصفة ولا اطيب ومشهية تسلم ايدك قناتك روووعة❤️تحياتي الك من لبنان 🇱🇧 ❤️❤️😍
ماشاء الله شكد عجبنه هذا الفديو وشكد شايفين فديوات بس اول مره افتهمنه الطريقه تسلم الايادي
تخبل عاشت ايدكم واخيرا شفت طريقة كبه اصلية
طبعا حنت اشوف فيديوهاتك بصمت بدون تعليق بس هسه بعد مااكدر هههه تحيه احترام وتقدير للشيف سنان وللعائله انسان خلوق ويحب الخير واللمه العراقيه ويساعد اتمنالك كل الخير يوم الي نشوفك شيف معروف في احد القنوات العربيه
شون جمال ام هيفاء محروسه يمه ام هيفاء
عيني لاتغلسين فتحي قناه مبين طباخه خطيره إذا شيف سنان متعجب بطبخج
عاشت ايدج
@@chef_sinan عاشت أياديكم بس شيف وين الگي لية
عاشت ايدج خاله ام هيفاء تحيه من أهل البصرة إلى أهل موصل
😍❤️
@@Alhalem مشكورة عمري هيفاء احبج ام مهدي من البصرة
فدوه لكلبكم اهلنا وعزوتنا اهل البصره
فدوة لقلبكم💞
عاشت ايدكم على هاي الكبه الحلوه سويته وطلعت أتخيل عاشت ايد أم هيفاء
فظوه الكلبج الف عافيه اني من اكثر المعجبات بشيف سنان
عاشت ايدج بتشهي الكبه احلى بصمه 👍🌹🌹🌹🌹
انا مصلاوية من الموصل واهل الموصل مشهورين بالكبب
الكبة اصلها اشوري للعلم
يصيرر كلاص برغل وكلاص جريش بدل السميد ؟؟؟؟؟
يعني اريد مقادير مال اربع كبه
والله شغلكم يجنن وعاشت اديكم سويتها على طريقتج تخبلو عليها
عاشت الايادي فدوة للعراقيه المبدعه ندارة وشطارة الله يحفظكم ماشاء الله عليكم
مشالله. منورين. والله جانت. تجنن. عاشت اديكم. بيتك عامر. سنان ابو الواجب😍😍😍😍😍😍😍😍
عاشت الايادي شغل معدل.. ماكو طريقة اصلية ومزورة هي اكو طريقتين للكبة الموصلية اكو ناس تحبها محشية بلحم نيء طبقة رقيقة حتى يستوي اللحم واكو ناس تحبها بلحم محموس ومتروسة لحم 😋😋 .. انا واهلي نحبها باللحم المحموس ولازم الكبة تكون مليانة لحم وكبيرة بقطر ٣٠ سنتمتر ولازم تندق بالهاون او ست البيت حتى لاتتفلش هذه طريقتنا من اجدادنا و اصلا اهل الموصل نسميها كبة دق هذا اسمها المعروف بالموصل لانها كانت قديما تندق بالهاون الجرن. بس باقي المحافظات يسموها كبة موصل واشتهرت به
صح مصلاوييي قحيي نحنا همين نحمس الحشيي
عا شت ايديكم
عاشت ايدكم شغل مضبوط وفعلا عراقيين اصلاء بارك الله فيكم وربي يحفظكم
الف عافيه والله شغل يجنن ربي يحفظك خالتي العزيز ربي يسعد بنت تفرحين باولادها
عاشت ايدكم ماكو أطيب من الأكل مصلاوي خاصة مخللات💐
N
عاشت ايدج والله امي الله يرحمها كانت تسوي كبه ماصارت والحجم ماكو جمجه تشيلها بقبغ مال الجدري الجبريه احنا أهل كركوك نفس الطريقه بس مانحط كمون بلغلاف وكذلك نوع البهارات غير واللوز راامسمش الأصفر مانستعمل الأسود ابدا عمري بحياتي ماطلت مثل كبه ماما الف رحمه عليج اناچم
ماكلتها تخبل المسلوقه تجنن عاشت الايادي
شلون انسانه حلوه و طيبه الله ينطيها الصحه و العافيه
صدگ أهل الموصل ب الكبه او بس او النظافة رهيبة بالمطبخ الموصلي عاشت الأيادي
عاشت ايدها المصلاويه الاصيله دايما تختار الاكلات الادسم بقناتك
كلوش طريقه سهله وحلوه عاشت ايدج حبيبتي خاله وشكرا للشيف الراقي
سلام عليكم شيف سنان بالعافيه على كَبه وعاشت أيدكم
منورين والله حلوة كُلش الحلقة وفدوه لعيونها خاله شَگد تنحَب الله يحفظ كُل أمهاتنا يارب اللهم آميييين ♥️♥️♥️
عاشت ايادي اهل الموصل تحياتي من بغداد
بعد روحي فدوى اروحلكم 💙💥
ههههههههه عاشر الواوي لا تعاشر المصلاوي ههههههه اني مصلاوية تحياتي لكم وعاشت ايدكم
@@Le_S_91 يويل قلبي 🤣... انا مصلاوي معاشر اكثر من ١٠الف شخص
@@Le_S_91 ليش يعنى هذا المثل صار على المصالوه
@@Le_S_91 لا والله اني عندي اصدقاء مصالوه كلش حبابين وكرماء
عاشت الأيادي.. طبقت الوصفه وطلعت كلش طيبه ومظبوطه.. شكرا
احس نفسه طيبة وأكله كلش طييييب ربي يبارك بيه يوفقه طبعا موسعة ماشاء الله
اطيب شي الكبه الموصليه
عاشت ايدك شيف عاشت ايدج خاله ⚘
والله والنعم من أهل الموصل. ..عاشت الأيادي وتسلم الموصل وأهل الموصل من شر الغادرين ويحفضكم ربي ويديمكم إلينا…. أم عمر العراق
ربي يحفظكم
يعطيكم العافية شيف سنان والخالة أم هيفاء على وصفة الكبة شكلها لذيييييذة واحد لايكككك 👍 من قناتيي 👍👍👍
😍😍
عاشت عضلاتها.. الله ينجيها العافيه المعدلة..أي الموصل أم الإبداع..الف شكر
منورين عاشت ايدج خاله على هاي طريق الحلوه سنان انسان محبوب الله يحفظكم💖🌺🌺🌺
عاشت ايدكم راح اجربة وانطيكم خبر انشالله 😁🌹🇮🇶🇩🇪❣️
🌹🌹🌹
@@user-hj7eo5js6y 🌹🌹🌹❣️
نحبج دنيا😍😍😍
عاشت الايادي فعلا احنة جنة منتظرين هذا الفديو اريد اسوي كبة الموصل ومحتارة شلون اسويها ؟حي الله اهل الموصل
كبة موصل رائعة ولذيذة جدا انا اعشقها وكل انواع كبب الموصل💗🇮🇶🌴
الف عافيه كبه رهيبه عاشت ايدك ام هيفاء وايدك شيف سنان عوافي ❤❤❤🌴🌴🌹🌹👌👌
تسلم ايديكم شغل مضبوط ودي سويها بس خايفة لأن اللحم ما يستوي في ال حشوة
هاي شكلنا احنا اهل الموصل كلنا من نحط بهارات نحط طن بهارات😁😁😁😁
كل العراقيين يحبون البهارات وخصوصا الكبابة صيني
أنا من مصر وعملتها و طلعت تححححححفه 🌻 بجد تسلم ايديها
عاشت ايدكم اول مره نعرف هاي التفاصيل مال كبة موصل شكرا الكم
احسنت شيفنة الغالي والف تحية الخالتنة العزيزة ☹️اقرأولنة الفاتحة لليوتيوبر العراقية ميمة النعيمي الله يرحمها☹️
تم الله يرحمه برحمته الواسعة ويسكنه فسيح جناته اللهم امين يارب العالمين
شيف سنان كيفك تعرف اشون اسوئها يعني القلي الكبه الموصل ارش عليه بخ زيت واخليها على ورق الزبده واخليها بلفرن وبعدين اقلبها تطلع تحفه احسن من دوخه القلي وما يتوسخ الطباخ هم عندي
@@chef_sinan تسلم يا احلى شيف بدنيا
منور خالة ام هيفاء ربي يحفظج ويخليج خالة عاشت الأيادي الله ايعنكم هذا جهد كبير ربي يزيد ويبارك شيفنا 🌹❤️♥️
عاشت اديكم ربي يحفظكم الجميع وآلله ألف عافية
𓂅| برنامج التصميم كين ماستر 💜
𓂅| بـٖسـٖـلايـــَــك للــفــٰـيــٖـديـو 💜
𓂅| 🇮🇶HDاوكسجين
𓂅|- تجاهـل كل شيء يأخـذ منك فـرحـتـك 💙🌿
كانو اهل قبل يدكوها بالهاون...هسة بست البيت ونفس النتيجة...والبهارات نفس الشي بس مااخلي هيل وقرنفل...واهم شي الكبابة
صحيح اصلا احنا بالموصل نسميها كبب دق لان كانت تندق بالهاون بس اشتهرت بباقي المحافظات بكبة الموصل
بيوم الكبه ، ما العب اي رياضه
اعتبرها ، جم
@@abeeral-hussein7082 دادة والمواعين مالتا؟كارثة
عاشت ايدج ..مبين عليج كولش طيبة وايدج بركة..عمر وعافية..استمري....بالتوفيق لكِ وللشيف سنان المبدع.