فديت ايدج يمعدله اني من الموصل وكل فترة اسوي كبه ....بس بس المفروض حشوة اللحم مستويه والبهارات بس فلفل وكبابه ....والعجينه خلي وياها نص معلقه جاي صودا الصودا متخليها تتكسر او تتفلش... . بس مع هذا عاشت ايدج. واكيد هم طيبه لان من ايدج الحلوة❤❤❤❤❤❤❤❤ارفعو تعليقي بنات ❤❤❤
نحنا بالموصل نخلي لكل كوبين برغل كوب جريش مع كوب لحم شرح صافي ولحم الحشوة دهين نخلي بصل وفلفل اسود وكبابة ملح مع لوز واحيانا كشمش لان الجريش حنطه مجروشة اما البرغل حنطة مسلوقة وبعدين تبس ويجرشوها كمية النشا بيها قليله لهذا يخلون لحم شرح صافي حتى تتماسك بوجود اللحم باعتباره بروتين
انا من الموصل الف عافيه ام مريم وعاشت الايادي ابني جا من المانيا بعد فراق ثمان سنوات ثم عاد إلى المانيا اجازه شهر انا والدته وكانت فرحتي كبيره وجكم خير علي حبيابي
عيوني أم مريم الغالية الحلوة خلي بالعجينة( البرغل الناعم ويه الجريش الناعم ) اثناء العجن نصف ملعقة كوب الشاي او ملعقة استكان الشاي ممسوحة من الصودا علمود لا تتفلش الكبة اثناء السلق ومن راح تجمديها بالمجمدة لفترة طويلة لان فترة تخزين النواشف تكون لمدة ستة اشهر مو اكثر و نسيتي تخلين بالبصل الي حمستيه بالطاوة البهارات وهي فلفل اسود ملعقة كوب الشاي وكبابة ملعقة كوب الشاي والكزبرة والهيل وجوزة البوة ملعقة كوب الشاي لان طعمها نوعما مر فلا تخلين هواية من جوزة البوة بس مو كلش مرة ترا بس هي ذات رائحة طيبة ومستحبة اني بالنسبة الي احبها فأخلي بالحشوة ملعقة طعام ممسوحة ونصف ملعقة الطعام بالبصل المحموس يعطيكي طعم رهيب بالحشوة وبغلاف الكبة او الكشر كما نسميه كمون وكزبرة وكبابة وهيل وهاي جوزة الطيب او جوزة البوة راح تشيلك ريحة وزفرة اللحم لان عندكم لحم في اوربا زفر مو مثل لحمنا العراقي وطعمها طيب ولذيذة ورائحة حلوة ومستحبةوراح يعجبك ، او تردين تخصميها فتخلين البهارات بالبصل المحموس فلفل اسود وبهارات البرياني وكلش كلش طيبة هاي (البهارات الفلفل الاسود وبهارات البرياني ) ترا هي نفسها وأطيب من سبع بهار مشكل او ما تسمى سبع بهار خليجي مشكل وتحمسين البصل المثروم ناعم مع مسحوق الهيل يجنن ومعه ملح الهملايا الصحي لكون يحتوي عالبوتاسبوم وليس الصوديوم المضر بالصحة
كليو جريش ونصف كيلو برغل وتعجن بالماء الدافيئ وبعدين تثرمين ويه العجينة نصف كيلو لحم عجل بدون لية ونصف ملعقة استكان الشاي من الصودا في العجينة تنعجن وتنثرم بالماكينة
والله انتي مبدعه وشاطره ونادره وام بيت وتتعب على بيته واولاده وزوجه اني انطيج ١٠٠ من١٠٠ وعاشت ايدج والف الف عافيه حبيبتي وسفره دايمه ❤❤❤ ام شاكر من بغداد 🇮🇶 العراق احبكم كلش هوايه يااحلى عائلة
عاشت ايدج تخبل اريد من عندج البتزا والفطائر بهذا الفرن التندوري هسة صايرة ضجة عليه لان هو يمكم بألمانيا ياريت تفيدني بمعلومة بخصوص هذا الفرن حتى نوصي لان احنا كلنا ثقة بيكم ❤👍
عفية والف عفية عاشت اديج والله مثل ماتفضلت وحدة من الخوات بالتعليقات احنا نخلي بيكاربونا الصودا حتى متتفلش الكبة عند السلق والله انا مسويتا اهوايا من جنت بالعراق وبصراحة العام سويتوها اهنا بتركيا بعيد الاضحة لان اللحم اهوايا طبعا زوجي تركي وبنت زوجي اتعجبو بيها وكثير حبوها اشكد ماتتصورين والله بس والله انت معدلة ضبطيها من اول مرة بألف عافية عليكم 😋😋😋😋😋
بالعكس البرغل ضعف كمية الجر يش لهذا يوضع لحم شرح صافي لان الجريش حنطه مجروشة اما البرغل حنطة مسلوقة وبعدين تبس ويجرشوها كمية النشا بيها قليله لهذا يخلون لحم شرح حتى تتماسك بوجود البروتين
عاشت ايدكي ام مريم الغالية الحلوة خوش كبة من تحت ايدكي بس ينرادلكي تزيدين من اللوز والكشمش واحمسيهم شوية قليل وصفيهم بالمصفي الاستيل من الزيت يعني من تقليهم اللوز والكشمش وعاشت ايدكي بس زيدهم اللوز والكشمش في الكبة الي تسويها وعوافي على قلبكم شكد احببب💜🩷💖بببكم اخوية واختي
فديت ايدج يمعدله اني من الموصل وكل فترة اسوي كبه ....بس بس المفروض حشوة اللحم مستويه والبهارات بس فلفل وكبابه ....والعجينه خلي وياها نص معلقه جاي صودا الصودا متخليها تتكسر او تتفلش... . بس مع هذا عاشت ايدج. واكيد هم طيبه لان من ايدج الحلوة❤❤❤❤❤❤❤❤ارفعو تعليقي بنات ❤❤❤
رجاء لا شهونه لا اطلعلكم من التلفون😂
كتبي مقاديرج
بلا زحمة كتبيلنا مقاديرج إللي اتسوين بيه
يعني الصودا ماتطري العجينه ممكن رد
عفيه شنو المقادير وشنو الفائده من الصوده
نحنا بالموصل نخلي لكل كوبين برغل كوب جريش مع كوب لحم شرح صافي ولحم الحشوة دهين نخلي بصل وفلفل
اسود وكبابة ملح مع لوز واحيانا كشمش لان الجريش حنطه مجروشة اما البرغل حنطة مسلوقة وبعدين تبس ويجرشوها كمية النشا بيها قليله لهذا يخلون لحم شرح صافي حتى تتماسك بوجود اللحم باعتباره بروتين
شرح مفصل للقوام ماشالله عليك !! يعني الجريش قاسي اكثر من البرغل و اذا زاد الجريش تصير القشرة يابسة و قاسية
نعم هذا صحيح . الجريش بالطبخ مع السوائل عالنار يشرب و يظل جامد و يشرب زيادة. لأنه قمح ني
اختي ممكن سؤال..البرغل ناعم لو وسط لانو من استخدم الناعم كلش يصير القشر ناعم
عاشت ايدج مضبوطه صح لازم اللحم ني
بس اذا نكعتي البرغل بماي ساخن وسويتي القشر خفيف بعد ميحتاج تنسلق الكبه راسا قلي وكلش ناجحه 😊
انا من الموصل الف عافيه ام مريم وعاشت الايادي ابني جا من المانيا بعد فراق ثمان سنوات ثم عاد إلى المانيا اجازه شهر انا والدته وكانت فرحتي كبيره وجكم خير علي حبيابي
اللهم صل على محمد وآل محمد ماشاء الله مبدعه انتي اكلاتج مضبوطه جربت هواي منه ربي يسعدك ويوفقك
عيوني أم مريم الغالية الحلوة خلي بالعجينة( البرغل الناعم ويه الجريش الناعم ) اثناء العجن نصف ملعقة كوب الشاي او ملعقة استكان الشاي ممسوحة من الصودا علمود لا تتفلش الكبة اثناء السلق ومن راح تجمديها بالمجمدة لفترة طويلة لان فترة تخزين النواشف تكون لمدة ستة اشهر مو اكثر و نسيتي تخلين بالبصل الي حمستيه بالطاوة البهارات وهي فلفل اسود ملعقة كوب الشاي وكبابة ملعقة كوب الشاي والكزبرة والهيل وجوزة البوة ملعقة كوب الشاي لان طعمها نوعما مر فلا تخلين هواية من جوزة البوة بس مو كلش مرة ترا بس هي ذات رائحة طيبة ومستحبة اني بالنسبة الي احبها فأخلي بالحشوة ملعقة طعام ممسوحة ونصف ملعقة الطعام بالبصل المحموس يعطيكي طعم رهيب بالحشوة وبغلاف الكبة او الكشر كما نسميه كمون وكزبرة وكبابة وهيل وهاي جوزة الطيب او جوزة البوة راح تشيلك ريحة وزفرة اللحم لان عندكم لحم في اوربا زفر مو مثل لحمنا العراقي وطعمها طيب ولذيذة ورائحة حلوة ومستحبةوراح يعجبك ، او تردين تخصميها فتخلين البهارات بالبصل المحموس فلفل اسود وبهارات البرياني وكلش كلش طيبة هاي (البهارات الفلفل الاسود وبهارات البرياني ) ترا هي نفسها وأطيب من سبع بهار مشكل او ما تسمى سبع بهار خليجي مشكل وتحمسين البصل المثروم ناعم مع مسحوق الهيل يجنن ومعه ملح الهملايا الصحي لكون يحتوي عالبوتاسبوم وليس الصوديوم المضر بالصحة
عاشت ايدچ ام مريم صدك شاطرة وعفوية وواقعية ومحبوبة ربي يحفظك♥🌹
ماشاء الله تبارك الرحمن عاشت ايدج مهيرة على الكبة الموصليه مذبوطة احسنتي والف عافبة على قلوبكم والله يسعدكم جميعا
عاشت ايدج ام مريم انتي امعدله بلتوفيق وتصيرين احسن صانعت كبه
والله نادرة وكلشي تسوين مظبوط واحب اتابعكم ... ربي يحفظكم ويسعدكم
اللهم صلِّ على محمد وآل محمد عاشت الايادي الف عافيه ❤❤❤❤
عاشت ايدك آم مريم الكبه رهيبة مشتاقين الطبخاتج 100/100
عاشت الايادي ام مريم واحسنتي سويتيلي واهس اجرب اسوي كبة الموصل
عاشت ايدج حبيبتي ام مريم على هاي الكبة الموصلية والف عافية على قلبكم
تستهلين ١٠٠ عفيه وعاشت ايدج وبالعافيه على عائلتج انتي مبدعه وكلشي تحبين اجربين ويطلع كلش طيب
حابة اجربهة على طريقتج لان متنجح عندي دائما 😊
عليه عليك مثلي تحبين كلشيتجربيه واحسن من الجاهز منعرف شنوالمكون
الكل نعمه من الله تعالى الف عافيه تحيا الموصل عاشت الأسامي والايادي الله يسعدكم يارب العالمين ❤❤❤العراق و اسط
عاشت ايدج والف عافية اول مرة كلش زين ضابطتها معدلة ربي يحفظكم ❤❤❤❤❤
عاشت ايد ج ام مريم حيل اشتهيته وخاصه اني احب كبه الجريش
ام مريومه ياريت تخلين مقادير اكلاتج بصندوق الوصف 💖💖
😊
ميه من ميه اول مرة سويها وتنجح بيدج اني اسويها القشر بدون لحم قلي طماطه وخليها فوكاها صير لينه لوسوينا كشرها مابي لحم لان مكلف معدله ام مريم
عاشت الايادي والفين اللهم امين يارب العالمين بالعافية ❤❤- نحتاج لدفء القلوب
- دفء الأرواح النقية
- دفء الكلمات الراقية
- دفء الابتسامة
ابتسامة أحدهم إشراقة ، ونظرتهِ أمل
بعض الأرواح يضعها الله في طريقنا لتمنحنا السعادة وتشعرنا أن الحياة ما زالت حلوة بكل تفاصيلها
صباحكم سعادة 🌹
الف عافيه فعلا هي أطيب شي نحبها بكل الاوقات حتا بالريوك ومثل ماتتمنون الخير احنا هماتين نتمنالكم الخير والله
عيني الف عفيه حبيبتي نشكركي عل هذا الفديو هذا اكل الموصل التراثي والف عافيه
الف الف عافيه
عاشت ايدج اي صح هاي كبة الموصل ١٠٠/١٠٠انا من الموصل
تسلمين هاي اول نرة وضبطيها عاشت ايدج
عاشت ايدج خاله والله جاي نتعلم منج هواي الله يرزقكم ويسعدكم❤
تسلم ايدك
كيلو برغل كيلو جريش كيلو لحم وتعجن بماء البارد. وتحفه لاتتفلش
كليو جريش ونصف كيلو برغل وتعجن بالماء الدافيئ وبعدين تثرمين ويه العجينة نصف كيلو لحم عجل بدون لية ونصف ملعقة استكان الشاي من الصودا في العجينة تنعجن وتنثرم بالماكينة
عاشت ايدج ام مريم اني كلش احبها هاي الكبة بس انحرمت منها لان طلع عندي حساسيه الحنطة والف عافية
مشافاه ان شاء الله 🥹
بارك الله فيكي وجزاك الله خيرا إن شاء الله كلش طيبه من شكله
ما افوت ولا فيديو فد افرح لن اكلاته يخبل وصلو حمله مليون لايك تسهلين كل خير سوه همتكم ❤❤❤❤❤
❤️❤️
فديت امرأه عراقيه نادره ام اكلات شهي الف عافيه حبيبتي الغالية عشات ايدج ❤❤❤❤
عاشت ايدج ام مريم والف الف عافية
طريقتك صحيحة 💯 ❤❤❤❤
الف عافيه
اللهم صل على محمد وال محمد وعلى آله وصحبه اجمعين عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته
عاشت ايدكي 🙏🙏👍👍معدلة 👌👌ومحد ما 👍👏👌امسويها بأتقان مثلكي وعوافي على قلبكم حبايب قلبي الطيبين ياأبو قلوب الذهب من اصلكم الذهب وربي ينطيكي القوة والصحةوالعافية ويفرح قلبكي ويسعدكي انتي والبنات الحلوات وربي يحفظه أبوكم المحترم الوردة الذهب ام مريم وربي يجعله 🤲🤲خيمة على رأس 🙏🙏عائلته الحبيبةالغالية وربي 🤲🤲يوفقكم ويرزقكم 🙏🙏وتخلون ايدكم بالتراب بنقلب للذهب مثلما نقول احنا المسيحيين اخوانكم أنشاءالله
فديت النظافة والترتيب وعاشت ايدج
احلى عائله وراقيه انتم قدوة لكل العوائل بالمانيا
حيدر ابو مريم الله يخلي الج رجل محبوب عسول
محترم مثقف الله يديم المحبه ابيناتكم
اتمنى اسوي هذه الكبه راح اسوي على طريقة لانه بسيطه وبدون تعقيد شكرا
حقيقة شغلج ممتاز والطريقة صح عاشت ايدج
ام مريم تستحق
ميه بالميه عاشت ايدج
💪💪💪
عاشت ايدج ام مريم. اني انطيج. ١٠٠ بالمية لان هاي اول مرة..تسوييها
عاشت ايدج وألف عافية عليكم
الف عافيه عاشت ايدك الحلوه ربي يحفظكم ويبارك فيكم جميعا
الف عافيه أنا عندي قدر معاه مصفي خاص بالكبه هذه الله يسلم أديكي أم مريم ❤
مرحبا ،،، من وين اشتريتي؟؟؟
عفيا وعفيا وعفيا وعفيا 😅انا من الموصل الكبة نحمس اللحم تطلع اطيب
عاشت ايدج رووووعة. 💯بل 💯 الف عافيه 🌹 🌹
عاشت ايدج خاله شكلها يشهي والله ١٠٠/١٠٠
ولله اكلاتج شهي ولله نادره سبعيه الف عافيه على كلبكم تحياتي دربلاك عليه ابو مريم لن مكو متلاه نادره ❤❤❤❤❤
❤️❤️❤️
@@ummaryamsworld1623 🥰😍🤩😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
معدلة هي كوة نورتي خالتو أموت عليج فيدتج والله ياربي يحفظكم من كل شر أتمنه تقرين تعليقي احبكم بكد البحر ❤❤
اموووت عليج
والله انتي مبدعه وشاطره ونادره وام بيت وتتعب على بيته واولاده وزوجه اني انطيج ١٠٠ من١٠٠ وعاشت ايدج والف الف عافيه حبيبتي وسفره دايمه ❤❤❤ ام شاكر من بغداد 🇮🇶 العراق احبكم كلش هوايه يااحلى عائلة
عاشت ايدج تخبل اريد من عندج البتزا والفطائر بهذا الفرن التندوري هسة صايرة ضجة عليه لان هو يمكم بألمانيا ياريت تفيدني بمعلومة بخصوص هذا الفرن حتى نوصي لان احنا كلنا ثقة بيكم ❤👍
ياريت ام مريم تشوفينه فرن التندوري الاصلي يمكم وسعرها شكد
ان شاءالله اشتري
صار
@@ummaryamsworld1623 ان شاءالله حبيبتي ومنتظرينج يااحلى واغلى ام مريم بدنيا 😘❤❤❤
عاشت الايادي تخبل وتشهي الف عافية عليكم❤
عاشت ايدج ولله أنتي مبدعه ودايمن اجرب اكلاتج تطلع كلش طيبه وخاصتن من سويتي لكليج بلعيد سويت نفس طريقتج طلعت جنن ولله ❤احبكم ربي يحفضكم ويسعدكم يارب 🥰
عاشت ايدج حبيبتي والله نادره وشاطره وطريقه روعه
عفيه حبيبتي عاشت ايدج اني من الموصل وكله صحيح وشكل يخبل ويشهي حبيبتي خاله غاليه 💝
عاشت ايدج حبيبتي الشغل مضبوط كلش طيبة
الف عافيه
والله العظيم انا تلعب نفسي من المعلبات
والكل الجاهز
وكلشي
انا اسوي بيدي حتى لو أتعب
عاشت ايدج والله يوفقج والله الكبه تخبل ميه ميه ❤❤
مبدعة مية بالمية صراحة ١٠٠%١٠٠ الف عافية 😊😊😊
عاشت الأيادي والف صحه وعافيه
تجنن يومياتكم ولا امل منها
عاشت الأيادي والف عافيه على قلبكم
عاشت الايادي والف عافية الله يحفظج ❤
عاشت الايادي والله طريقه مفهومه وسهله ❤الله يحفظج يارب
عاشت الأيادي ام مريومه الورده ♥️
هلو حبيبتي ام مريم عاشت ايدك 🎉الله يعطيج الصحة والعافية حبيبتي 💐🥰😋😋😋💐👍
هلو حبيبتي ألف ألف عافيه يروحي عاشت الايادي رووووعه ❤❤😊😋😋😋😋♥
فدوة للمعدلة الله ينطيج الصحة والعافية
احلى قناة والله الطيبة والاحترام في عيونكم باين
عفيه عليج عاشت ايدج .عمي معدله👍
عاشت الايادي حبيبتي صحتين وعافيه عليكم جميع❤❤❤❤❤ا
هلوشلونكم. اني معجبه كلش بقناتكم واحبكم يوميه اباوع عليها زين هذا اللحم مو يبقي بي زفره اذا محمستي قبل لف
نحن نحط كوبين برغل بكوب جريش كوب ونص للحم والحشي نحمس
ألف ألف ألف ألف عافيه 😊
عفية والف عفية عاشت اديج والله مثل ماتفضلت وحدة من الخوات بالتعليقات احنا نخلي بيكاربونا الصودا حتى متتفلش الكبة عند السلق والله انا مسويتا اهوايا من جنت بالعراق وبصراحة العام سويتوها اهنا بتركيا بعيد الاضحة لان اللحم اهوايا طبعا زوجي تركي وبنت زوجي اتعجبو بيها وكثير حبوها اشكد ماتتصورين والله بس والله انت معدلة ضبطيها من اول مرة بألف عافية عليكم 😋😋😋😋😋
عاشت ايدج ام مريم معدلة الف عافية❤❤❤❤
تستحقين اللايك لان صادقة بلطبخ
🌷🙆♀️🌷
عاشت ايدج حبيبتي ام مريومه الغاليه المعدله❤ والله احلا كبه الف عافيه❤❤❤❤❤
ألف عافية حبايبي إن شاء الله حسويها فد يوم ++ كلش احبكم اكثر عائلة باليوت انتظرها تنزل استمروا 💋🐰
مقادير كبة الموصل يكون البرغل ضعف كمية الجريش اي بنسبة ٢ الى واحد …تحياتي لك
بالعكس البرغل ضعف كمية الجر يش لهذا يوضع لحم شرح صافي لان الجريش حنطه مجروشة اما البرغل حنطة مسلوقة وبعدين تبس ويجرشوها كمية النشا بيها قليله لهذا يخلون لحم شرح حتى تتماسك بوجود البروتين
عاشت ايدج آلف عافية ام مريم معدلة ماشاءالله ربي يحفظك
مساء الخير. ام مريم 🌹التبسي الدسوين كبه بي. منين ماخذته كلش عاجبني ☺️
من التركي
عاشت الايادي صحه وعافيه ❤❤
حلوين امتعتونا اتابعكم من امريكا ولايه نبراسكا….كنت ضايجه غيرتوا مودي
☺️💞تسلمين انشاء الله بخير وعافية جميعا 🌺
عاشت الأيادي وألف عافيه حبيبتي
الف عافية على قلوبكم
عاشت ايدكم شهيتوني هسه اسويها
عاشت ايدج الف عافية عالم أم مريم. الكبة الموصلية لذيذ 💓🌷
عاشت،ايدج الف عافية عالم ام مريم الكبة المواصلية،لذيذ
عاشت ايدج يامعدلة ربي يحفظج ويبارك بعمرج ويمن عليج بالصحة و العافية بحق محمد وال محمد والف عافية عليكم
عاشت ابدج والف عافيه وانتي مبدعه بكل حالات ربي يحفظج ويحفظ عائلتج ❤❤
الله يبارك بيكم ويسعدكم
روووووووعه وتسلم يدج حبيبتي الغالية والف لف عافيه💖💖
عاشت ايدكي ام مريم الغالية الحلوة خوش كبة من تحت ايدكي بس ينرادلكي تزيدين من اللوز والكشمش واحمسيهم شوية قليل وصفيهم بالمصفي الاستيل من الزيت يعني من تقليهم اللوز والكشمش وعاشت ايدكي بس زيدهم اللوز والكشمش في الكبة الي تسويها وعوافي على قلبكم شكد احببب💜🩷💖بببكم اخوية واختي
عاشت ايدج ام مريم على الكبة الموصلية الف عافية عليكم
عاشت الأيادي وبالعافية مبدعه ام مريم نجربه ان شاء الله شهيه
عاشت ايدج إم مريم أكلاتج كلها روعة وطيبة انتي معدله وشاطرة ونظيفة الف عافيه هني ومري أن شاء الله
عاشت ايدج بس كيلو اللحم عدنا بالعراق عشرين الف غالي انسوي بدون لحم هم تطلع طيبه يجوز اللحم عدكم رخيصه تطلع الكبه عدنا خمسين الف بالعافيه عليكم
صح كلام وانا ماغلي لحم وي كبه موصل لحم وهم تطلع تخبل ألف عافية عليهم ام مريم
عاشت الايادي روعه بالعافية
ما افوت ولا فديو لازم اشوفه وعاشت ايدك ام مريمومه الغاليه كلش طيبه اقيمه 100 100 وأكثر واتمنى يوميه تنزلين فديوات لان كلش اشتاقلكم ❤