ARANCINI DI RISO SICILIANI PROSCIUTTO E BESCIAMELLA/SICILIAN RICE ARANCINI HAM AND BECHAMEL

#arancini siciliani#prosciutto e besciamella #Oggicucinada #
Ciao amici 👩‍🍳se avete in casa riso besciamella prosciutto e mozzarella vi faccio vedere come si fanno gli arancini più buoni del mondo👏🏻👏🏻gli arancini siciliani naturalmente !!!! Noi in Calabria li facciamo pure molto buoni ma quelli siciliani sono veramente geniali e di una bontà unica 😋😋sono un po’ più lavorati ma credetemi ne vale veramente la pena😉tanti anni fa alcuni miei amici siciliani mi hanno dato la loro ricetta che io ho sempre custodito gelosamente è STREPITOSA provare per credere👩‍🍳
INGREDIENTI:
1/2 kg riso arborio
1250 ml di acqua
100 gr di burro
1 bustina di zafferano
20 gr di sale (dado facoltativo se lo mettete allora il sale sarà 10 gr)
Pepe nero
50 gr di parmigiano
BESCIAMELLA:procedimento vedi qui👉 • BESCIAMELLA
1/2 litro di latte Intero
75 gr di farina
75 gr di burro
5 gr di sale
RIPIENO:
200 gr mozzarella
1 etto di prosciutto cotto
COLLANTE:
150 gr di acqua
100 gr di farina
Pane grattugiato
Olio di semi con pentola grande (gli arancini devono friggere immersi nell’olio)
INGREDIENTS:
1/2 kg rice
1250 ml water
100 gr butter
Black pepper
Salt 20 gr
1 sachet saffron
50 gr grated parmesan
BECHAMEL: HERE 👉👉 • BESCIAMELLA
1/2 liter milk
75 gr butter
75 gr flour
5 gr salt
FILLING:
200 gr mozzarella cheese
100 gr baked ham
GLUE:
150 ml water
100 gr flour
Grated bread
Seed oil for fry
🔽🔽🔽PLAYLIST 🔽🔽🔽
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SE VI È PIACIUTA LA MIA RICETTA LASCIATE 👍🏻 E ISCRIVETEVI AL MIO CANALE!! Grazie per la visione ♥️

[@mariapassi2827]

Meravigliosi li rifarò uguali .Grazie mille

[@francesco1973]

Bravissima 🎉

[@unamelaalgiorno5528]

Bella ricetta e bel canale. Like e iscritto.

[@OggicucinAda2222]

grazie infinite

[@dituttoeniente2923]

#arancine

[@sallyvasco6845]

😋😋😋😋😋😋

[@stellaliguori841]

♥️😋😍😍👍👍👍👍👍

[@OggicucinAda2222]

Stella Liguori ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@zaneroy1255]

instablaster...

[@rudinesalejandradorazio4201]

Buonissimi. Quanti arancini escono da questa ricetta?

[@OggicucinAda2222]

Grazie , circa 8/10 dipende anche dalla grandezza che li fai ,ciao buona serata

[@gianky_4859]

SI DICE ARANCINAAAAA

[@OggicucinAda2222]

Ok me ne ricorderò grazie 😊

[@antoniomraih]

Video Like veramente sei molto brava e i miei più sinceri complimenti brava e son talmente buoni che son da mangiare subito e senza perdere tempo brava Like saluti dall'Italia e da Antonio mraih Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like Like

[@OggicucinAda2222]

antonio mraih grazie infinite 😊😊😊😊

[@petrusbenckey]

Durante la cottura dell'arancino la besciamella mi si scioglie e non la trovo più al suo interno.😄

[@OggicucinAda2222]

È impossibile, non ha raffreddato bene forse 🤔 comunque si deve sciogliere e diventare cremosa

[@petrusbenckey]

@@OggicucinAda2222 Forse perchè la mia besciamella è troppo liquida. Io metto 1 dado di burro (12 gr) , 10/12 gr di farina e 100 ml di latte.Se usassi le tue dosi del roux al posto di 1/2 l di latte ne metterei 750 ml.Infatti quando farcisco gli arancini non faccio la pallina di besciamella che tra l'altro non riuscirei nemmeno a fare,ma bagno la mozzarella con la besciamella e faccio il cuore dell'arancino.