ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด Katsu Curry Rice : พลพรรคนักปรุง
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 มิ.ย. 2018
- พลพรรคนักปรุง 31 พฤษภาคม 2018
กดติดตาม หรือ subscribe TH-cam ช่อง PHOLFOODMAFIA bit.ly/2kYY1KR
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง
IG: PHOLFOODMAFIA
• สะโพกไก่ 200 กรัม
• หอมใหญ่ 400 กรัม
• น้ำมันรำข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องแกงกะหรี่ชนิดก้อน 120 กรัม
• น้ำสะอาด 3 ถ้วย
• ชิโรดาชิ ¼ ถ้วย
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักดอง สำหรับเสิร์ฟ
• ข้าวสวยญี่ปุ่น สำหรับเสิร์ฟ
หมูทอดทงคัตสึ
• เนื้อหมูสันนอก 4 ชิ้น
• เกลือ ปรุงรส
• พริกไทย ปรุงรส
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ ¼ ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เกล็ดขนมปัง 1 ½ ถ้วย
• น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด
1. หั่นสะโพกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ สับหอมใหญ่ให้ละเอียด นำไก่และหอมใหญ่ลงไปผัดกับน้ำมันในหม้อ ผัดจนหอมมีสีน้ำตาลอ่อนๆ
2. ใส่น้ำสะอาด และชิโรดาชิลงไป ลดความร้อนลงเล็กน้อย เคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 15 นาที
3. ในระหว่างนี้ ตั้งน้ำมันสำหรับทอดหมู ใช้ส้อมจิ้มชิ้นหมูให้ทั่วๆ ดี โรยเกลือและพริกไทย ชุบแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง นำลงทอดที่ 170 องศาเซลเซียส จนหมูสุก และเกล็ดขนมปังกรอบดี สะเด็ดน้ำมัน พักไว้
4. ทำแกงกะหรี่ต่อ โดยหั่นเครื่องแกงกะหรี่ชนิดก้อน ใส่ลงไปในน้ำซุป คนให้ละลายดี ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที
5. ตักข้าวสวยใส่จาน ราดแกงกะหรี่ เสิร์ฟกับหมูทอด เคียงด้วยผักดอง
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 31 พฤษภาคม 2018
เนยรสเบคอน Bacon Butter
• เนยรสเบคอน Bacon Butte...
สลัดปูกับแอโวคาโด
Crab salad with avocado
• สลัดปูกับแอโวคาโด Crab...
ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด
Katsu Curry Rice
• ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอ...
แพนเค้กถาดสี่หน้า
Four-Flavor Pan Pancakes
• แพนเค้กถาดสี่หน้า Four... - บันเทิง
![curry rice with tornado omelet : KINKUBKUU [กินกับกู]](http://i.ytimg.com/vi/CSr50x3nvK0/mqdefault.jpg)
![curry rice with tornado omelet : KINKUBKUU [กินกับกู]](/img/tr.png)
ขอบคุณค่ะคุณพลจะไปทำเดี๋ยวนี้เลย
น่าทานมากเลยค่ะ..ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณนะคะทำได้เพราะพี่เลย
อร่อยมากค่ะ ทำง่ายมากๆ ขอบคุณนะคะ
ลองทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ
น่ากินจังเลยครับ วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก ขอบคุณครับพี่พล
ขอบคุณค่ะ ทำแล้วอร่อยจริงค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สุดยอด
สุดยอดจร้า...ตามๆๆมาชิมจร้า..👍🔔🔔🔔
ขอบคุณค่ะของโปรดลูก
น่าทานสุดๆๆๆๆ
คำเดียวดูแล้ว หิวมาก
อร่อยมากค่ะทำแล้ว
น่าทานจังน่าอร่อย😍🤩😘💖💞💋
น่ากินมากกกก
กำลังทำพอดี ผัดเนื้อกับหอมใหญ่ใส่น้ำและตามด้วยก้อนแกงหรี่ ง่ายแท้
น่าทานมากกกกกกกกก
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ
ใครน้อได้เป็นภรรยาคุณพล ถือว่าโชคดีสุดๆ พ่อบ้านทำอาหารเก่งขนาดนี้...หายากๆ😁😁😁
ไม่มีผญโชคดีคนนั้นค่ะ
ค่ะ คงจะเป็นเช่นนั้น😊
แฟนเค้าเป็นหนุ่มเยอรมัน
👍👍👍😍
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
ชิโรดาชิหาซื้อได้ที่ไหนคับ
ขอบคุณมากไม่เคยทำเลยพอเห็นคุณพลทำแล้วก็ไม่ยากจะลองทำให้ลูกสาวกินค่ะ
คุณหมายถึงอะไรคะ
ลืมเว้นววรคตอนพิมพ์ มันจะงงๆหน่อยฮะ
ไม่ยากไงคะ👍
คุณพลใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ
ไม่ใส่ชิโรดาชิได้ไหมคะ
พริกแกงกะหรี่ ของไทยกับญี่ปุ่น ต่างกันยังไงอะครับ ?
กรณี ทำ1 เสิร์ฟหรือ 1จาน ต้องใส่ เครื่องแกงกระหรี่กี่ก้อนครับ
สวัสดีคับ ผมมีขอสงสัย ผมใช้ซีอิ้วของ kikoman อยู่ สงสัยว่าโชยุก็คือซีอิ้วญี่ปุ่นใช่ไหมคับ
ใช่ค่า ตอบช้าไปมั้ยคะ55555
Bala Bow 5555555555555555
ผักดองสีแดงๆซื้อที่ไหนค่ะเค้าเรียกว่าผักเองอะไรค่ะ
พวกซุปเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่นครับ อย่าง Fuji UFM หรือ Donki ครับ ไม่แน่จว่าเรียกว่าอะไร เป็นรากบัวดองครับ
รสชาตเป็นแบบไหน รสอะไรนำ รสอะไรตามครับ อยากเอามาทำให้น้องทหารทานกันครับ
รสเค็มกับหวาน ตามมาด้วยกลิ่นผงกะหรี่ครับ
PHOLFOODMAFIA ขอบคุณมาก ๆ เลยครับผม
คำพูดติดปากพี่พลคือ เอาแล้วล่ะ 😁😁😁
s
😂🐮🐏QQQ😮😑😑😄
ภาชนะใส่ดูไม่น่าทานเลย
เปลี่ยนได้ครับ ใส่จานสวย แล้วถ่ายรูปมาให้ดูหน่อยนะครับ
@@PHOLFOODMAFIA ผมขอโทษที่แสดงความคิดเห็นคับ
จานเค้าก้อดูดีนี่ ดูชิคๆ จะให้เป็นแต่จานลายดอกขอบทองเหรอ เชยชะมัด