Stir-fried eggplant, do not put the oil first

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 27 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 920

  • @MrSET2000
    @MrSET2000 3 ปีที่แล้ว +7

    Смакота!!! Ви таким приємним голосом розказуєте від якого ця страва виглядає ще смачнішою. Лайк!

  • @박명선-q6s
    @박명선-q6s 3 ปีที่แล้ว +1

    今天早上用这种做菜我老公说太好吃了。还想拌饭吃

  • @frances6827
    @frances6827 3 ปีที่แล้ว +52

    putting cornstarch on eggplant so it doesn't absorb much oil was totally new to me (thanks for tip!)

  • @FirmandoPangandaran
    @FirmandoPangandaran 3 ปีที่แล้ว

    Pasti Super Yummy Tumis Terongnya Bosku

  • @TeslaXOnTheRoad
    @TeslaXOnTheRoad 3 ปีที่แล้ว +11

    The video that I just needed to watch! I've been cooking this dish but yes, I use lots of oil. Now i know how to minimize the oil. Thank you!

  • @nikimmd
    @nikimmd 3 ปีที่แล้ว +117

    I really appreciate how you explain why steps are taken such as adding starch to the eggplant so it doesn't absorb as much oil. I learn a lot from your videos. Thank you!

    • @prayunsuni7515
      @prayunsuni7515 3 ปีที่แล้ว +3

      งงงงงงง

    • @gtaggsg8587
      @gtaggsg8587 3 ปีที่แล้ว +1

      ياجماعه الله يسعدكم ادعولي اختي الله يفك أسرها وترجع لنا ويجمع شملنا دعوت أربعين شخص مستجابة والله مايعلم بحالنا إلى رب العالمين

    • @josephfontana5786
      @josephfontana5786 3 ปีที่แล้ว

      I I 8 8 m

    • @marie-claireekichi5591
      @marie-claireekichi5591 3 ปีที่แล้ว

      @@prayunsuni7515 Arar zée

    • @kingsiuleung421
      @kingsiuleung421 3 ปีที่แล้ว

      @@prayunsuni7515 m

  • @juanjobsarg
    @juanjobsarg 3 ปีที่แล้ว +3

    Se me hace agua la boca. Que buena receta. Me llama la atención el agregado de azúcar y vinagre, eso debe ser el sabor especial que siento en la comida que compro y no logro decifrar, lo mismo que el almidón. 👌👌👌

  • @ヘーベー-j2i
    @ヘーベー-j2i 3 ปีที่แล้ว +1

    茄子料理大好きなので勉強なりました🍴

  • @neenaghai5599
    @neenaghai5599 3 ปีที่แล้ว +37

    The tip about using corn flour so that less oil is absorbed is new to me. Thank you.

    • @nomdutilisateur
      @nomdutilisateur 3 ปีที่แล้ว +2

      Exactly! I always put the oil first, heat it, add the eggplant, and then always have to add more oil as it is pumped by the eggplant.

  • @carolcraine5129
    @carolcraine5129 3 ปีที่แล้ว +2

    Nutrition is relieved...No soup left on table. Fragrant and greedy. Does not contain scorpions. Wow🚶‍♀️🚶‍♂️

  • @kalarinanicoletejada9809
    @kalarinanicoletejada9809 3 ปีที่แล้ว +25

    Thank youuuuu! Such a simple yet amazing recipe

  • @Zelihanıntatlıtuzlutarifleri
    @Zelihanıntatlıtuzlutarifleri 3 ปีที่แล้ว

    Beatiful 👍💯💯💯

  • @apriliahfitridamayanti9507
    @apriliahfitridamayanti9507 3 ปีที่แล้ว +3

    Xie xie xioying 👍👍👍👍👍

  • @Chan-dy6ex
    @Chan-dy6ex 3 ปีที่แล้ว +2

    學會了,這樣做,不會太吃油。👍

  • @josakasi
    @josakasi 3 ปีที่แล้ว +22

    Wow! Eggplant again! My favorite 🥰🥰🥰 You never fail to amaze me with your videos 🥳

  • @เยาวภาตัณฑโอภาส
    @เยาวภาตัณฑโอภาส 3 ปีที่แล้ว +1

    ผัดมะเขือน่าอร่อยทำง่ายค่ะ.จะทำทานในมื้อต่อไปค่ะ

  • @manjusunil844
    @manjusunil844 3 ปีที่แล้ว +3

    Love from India 🇮🇳♥️

  • @titiangga4012
    @titiangga4012 3 ปีที่แล้ว +1

    Ak suka semua vidio masak2ny cece...jd kangeen taiwan cece

  • @maryseguel3614
    @maryseguel3614 3 ปีที่แล้ว +3

    Hola!!!!!acabo de hacer tu receta con berenjenas me kedo riiiicaaa gracias x tu teceta😋👍

  • @duonglevanduong2483
    @duonglevanduong2483 3 ปีที่แล้ว +1

    Rất khéo làm

  • @foreveryoung66993
    @foreveryoung66993 3 ปีที่แล้ว +4

    My mouth gets water..eggplant is one of my favorite veggie

  • @wadonoseng8944
    @wadonoseng8944 3 ปีที่แล้ว

    Liat video ini sangat membantu buat masakin majikan....simpel&sehat..cocok buat orang tua

  • @annemiura7767
    @annemiura7767 3 ปีที่แล้ว +3

    Such a delicious recipe. I do not eat meat so I will use tofu. Thank you for your video. You explain so well and have a lovely voice.

  • @Alias30404
    @Alias30404 3 ปีที่แล้ว +1

    أحب الباذنجان لكن أكره تحضيره لأنه يحتاج
    إلى كمية كبيرة من الزيت.
    سوف اجرب طبخه على هذه الطريقة.
    شكرا جزيلا

  • @anydiaz1173
    @anydiaz1173 3 ปีที่แล้ว +6

    Por favor comparte más vídeos con berenjenas. Gracias. Saludos desde México

  • @silviaaidaaquinolucas5561
    @silviaaidaaquinolucas5561 2 ปีที่แล้ว

    GRACIAS XIAOYING
    👍👍👍🙋‍♀️

  • @smartbee8112
    @smartbee8112 3 ปีที่แล้ว +34

    Thank you so much for the english translation. 💖 enjoy so much your cooking!!!

  • @charmaine8512
    @charmaine8512 ปีที่แล้ว

    Never tried or even heard of dry frying eggplant. I am going to give this a try. Beautifully presented _ soothing to watch and leatn.

  • @vladlubin2643
    @vladlubin2643 3 ปีที่แล้ว +10

    Выглядит это даже очень аппетитно, думаю , что - это не менее вкусно😊❤👍

  • @ScottRawdin
    @ScottRawdin 3 ปีที่แล้ว +2

    Thank you for these excellent tips on how to prepare an eggplant using very little oil while making stir-fry.

  • @УзбечкаНозаГотовить
    @УзбечкаНозаГотовить 3 ปีที่แล้ว +14

    ВКУСНЯШКА 👍

  • @adrennasyaila4865
    @adrennasyaila4865 3 ปีที่แล้ว

    Langsung tak coba nanti sore ,
    Terimakasih nemu resep ini ce

  • @debby6077
    @debby6077 3 ปีที่แล้ว +3

    Woww I love this idea. Definitely will try this. Usually at my home we use lots of oil to fry the eggplant

  • @gonzalomartin2445
    @gonzalomartin2445 3 ปีที่แล้ว +1

    muchas Gracias Xiaoying, muy bueno, cómo siempre... 非常感谢小莹,非常好,怎么总是...
    Fēicháng gǎnxiè xiǎo yíng, fēicháng hǎo, zěnme zǒng shì...

    • @XiaoYingFood
      @XiaoYingFood  3 ปีที่แล้ว

      Gracias por tu apoyo te amo

    • @gonzalomartin2445
      @gonzalomartin2445 3 ปีที่แล้ว

      @@XiaoYingFood tus palabras me hacen feliz...🤗🥰. 你的话让我开心
      Nǐ dehuà ràng wǒ kāixīn

  • @ЛюдаКантер
    @ЛюдаКантер 3 ปีที่แล้ว +3

    Посмотрела, сразу захотелось приготовить это блюдо, замечательно.

    • @yanipermanawati6086
      @yanipermanawati6086 3 ปีที่แล้ว

      Lebih keren lagi klo pakai terjemahan Bhs Indonesia

  • @cornishpixie558
    @cornishpixie558 3 ปีที่แล้ว +1

    Thank you for the eggplant and cornstarch tip, I will use that ☺

    • @cozypie
      @cozypie 3 ปีที่แล้ว

      I share a few amazing eggplants recipe too ~~ feel free to check out

  • @Robbie_S
    @Robbie_S 3 ปีที่แล้ว +4

    Love this simple and yet delicious method. I will definitely try this. I hope this would taste good over a bowl of rice. Thanks so much xiaoying💕💕

  • @amuservlog4561
    @amuservlog4561 3 ปีที่แล้ว

    Delicious meal, I gonna try this. Thanks for this wonderful recipe

  • @awesometv6464
    @awesometv6464 3 ปีที่แล้ว +4

    I've just learnt so much in a few simple steps. Thank you for sharing

  • @mayuisomura27
    @mayuisomura27 3 ปีที่แล้ว

    看着就美食欲

  • @secretofsecrets2858
    @secretofsecrets2858 3 ปีที่แล้ว +82

    Here I can learn two things : NEW LANGUAGE and NEW RECIPE ❤

    • @AmberU
      @AmberU 3 ปีที่แล้ว +3

      Agreed!

    • @hatawalee4022
      @hatawalee4022 3 ปีที่แล้ว +2

      Her Chinese accent is too substandard, please don't learn it by the video!

    • @sunnypatel3540
      @sunnypatel3540 3 ปีที่แล้ว

      @@hatawalee4022
      .

    • @RaizenT-wh6wp
      @RaizenT-wh6wp 3 ปีที่แล้ว

      Oh okay !

    • @ermannomenna7254
      @ermannomenna7254 3 ปีที่แล้ว

      @@AmberU ,

  • @jiwacook
    @jiwacook 3 ปีที่แล้ว +1

    炒茄子,很好吃

  • @solihahaldarova3198
    @solihahaldarova3198 3 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо за рецепт , 👍👍👍👍👍

    • @XiaoYingFood
      @XiaoYingFood  3 ปีที่แล้ว +2

      Пожалуйста, сделайте это для своей семьи

  • @nurmalaahmar6365
    @nurmalaahmar6365 3 ปีที่แล้ว

    Baput, jahe, kecap asin, cuka, gula, garam. Terima kasih

  • @lucianaditto6167
    @lucianaditto6167 3 ปีที่แล้ว +6

    Assistindo do Brasil... Vou tentar!!! Thanks🇧🇷

  • @nurfaedah5604
    @nurfaedah5604 3 ปีที่แล้ว

    Saya dari Indonesia, sangat suka dengan resep2 dari Xiaoying

  • @Passionforfoodrecipes
    @Passionforfoodrecipes 3 ปีที่แล้ว +12

    That really looks *eggggggcellent!*

  • @uzuktemriyeva9440
    @uzuktemriyeva9440 3 ปีที่แล้ว +1

    Браво Вкусно. Мне нравится как Вы готовить.Молодец.

  • @zhucookkitchen5172
    @zhucookkitchen5172 3 ปีที่แล้ว +5

    Indeed eggplant can absorb so much oil ~~~can steam them then stir-fry it as well. This way we don't use a lot oil .

  • @nefistatlarduragi
    @nefistatlarduragi 3 ปีที่แล้ว

    Ellerinize emeğinize sağlık muhteşem görünüyor 🌺

  • @jinacooking285
    @jinacooking285 3 ปีที่แล้ว +7

    Wow~~~ Oh my gosh~~ It looks so delicious!!! You're the best!!! I'm healing after watching the video!!!🥰😍💖

  • @danalear8562
    @danalear8562 3 ปีที่แล้ว

    Thank you for the tip about dry frying with cornstarch.
    感謝您提供有關用玉米澱粉乾炸的技巧。
    What is millet pepper? 什麼是小米椒?

  • @shidakaha
    @shidakaha 3 ปีที่แล้ว +8

    Классные баклажаны

  • @aswanson42
    @aswanson42 3 ปีที่แล้ว +2

    The cornstarch tip is very helpful. Thank you!

  • @claudinek5954
    @claudinek5954 3 ปีที่แล้ว +7

    I didn't add sugar in mine and it was still very tasty!

    • @ТАНЗИЛЯГамерова
      @ТАНЗИЛЯГамерова 3 ปีที่แล้ว

      Я рада что попала к вам. Теперь я буду больше знать о японии. Очень интересно и необычно. Спасибо за щедрость.

  • @関野サエ子
    @関野サエ子 3 ปีที่แล้ว

    とても美味しそう。茄子大好きなので作って見ます。

    • @XiaoYingFood
      @XiaoYingFood  3 ปีที่แล้ว

      OK、試してみる必要があります

  • @mydailylife122
    @mydailylife122 3 ปีที่แล้ว +15

    Hello from Tokyo Japan ❤️

  • @謝雲梅-u3t
    @謝雲梅-u3t 3 ปีที่แล้ว

    謝謝你的是換做菜給我看好棒喔謝謝感恩

  • @katwilliams9483
    @katwilliams9483 3 ปีที่แล้ว +3

    Looks delicious - I will make this for my friends. Thank you!💜

  • @meravotehai
    @meravotehai 3 ปีที่แล้ว

    Excellent and turned out very nice.. even my kids liked it... We don't eat Pork so replaced with Lamb meat instead and it was excellent... Thanks

  • @user-okine
    @user-okine 3 ปีที่แล้ว +8

    진짜맛있겠네요.(真好吃了)~~谢谢您

  • @andayaniahmat3020
    @andayaniahmat3020 3 ปีที่แล้ว

    Wow,,seperti nya sangat gurih,,soal nya saya suka masak kn china,,

  • @房教售-大白话学地-x6g
    @房教售-大白话学地-x6g 3 ปีที่แล้ว +3

    白醋防黑👍
    学到了

  • @田々-s1j
    @田々-s1j 3 ปีที่แล้ว +2

    Bonjour.
    Je suis japonaise.
    Et j'habite au Japon.
    Ça l'air très bon.
    J'essaie ce cuisine ce soir.
    Merci beaucoup.

  • @emilyhsu5966
    @emilyhsu5966 3 ปีที่แล้ว +6

    泡醋不會酸嗎?最終還是變色啦!

    • @Blair-q2f
      @Blair-q2f 3 ปีที่แล้ว

      應該是不能讓茄子表皮接觸到空氣

    • @italiabacco8704
      @italiabacco8704 ปีที่แล้ว

      @@Blair-q2f ⁰

  • @keithlim1075
    @keithlim1075 3 ปีที่แล้ว

    Simple yet easy cooking bring all dish, will try on my own. Thx U for sharing

  • @jamieleeclouston3392
    @jamieleeclouston3392 3 ปีที่แล้ว +9

    One of my husband's favourite dishes while we lived in China.

    • @Firkant2
      @Firkant2 3 ปีที่แล้ว

      What was it served with?

  • @2Ceciliab
    @2Ceciliab 3 ปีที่แล้ว

    I'll try this recipe next time when I cook eggplant.Looks so delicious 😋 👍

  • @yaimamartinez9576
    @yaimamartinez9576 3 ปีที่แล้ว +7

    Hi! I've being following your channel for a long time now, and I've always wondered what brand is your knife?

  • @ladallance12
    @ladallance12 3 ปีที่แล้ว +1

    Tres bonne recette Madame.

  • @нашмир-м7б
    @нашмир-м7б 3 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо!!!

  • @ちゃぼ-n8c
    @ちゃぼ-n8c 3 ปีที่แล้ว +1

    ご飯と一緒に食べたい 美味しそう。

  • @angievlog5634
    @angievlog5634 3 ปีที่แล้ว +7

    always watching from Dubai ma'am❤

  • @ИринаИсаева-к3ф
    @ИринаИсаева-к3ф 3 ปีที่แล้ว +2

    Простое и в то же время ,оригинальное блюдо. Люблю 🍆 баклажаны, обязательно приготовлю. Спасибо за идею.👍🌻

  • @carolinapazos5521
    @carolinapazos5521 3 ปีที่แล้ว +5

    I love this recipe and it’s very well explained but I would like to see the list of ingredients with amounts.

  • @alexandrbutch3610
    @alexandrbutch3610 3 ปีที่แล้ว

    Мне нравится как вы готовити

  • @overworlder
    @overworlder 3 ปีที่แล้ว +22

    First, catch your eggplant. Second, prepare for fragrance.

  • @keluargahobijalan7663
    @keluargahobijalan7663 3 ปีที่แล้ว

    Mantap👍 masak sayur terong

  • @ИринаСепман-в4ц
    @ИринаСепман-в4ц 3 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо за уроки вашей вкусной кухни

  • @shirleyli9767
    @shirleyli9767 3 ปีที่แล้ว

    谢谢。学会了怎么选茄子

  • @davidguerrero941
    @davidguerrero941 3 ปีที่แล้ว +4

    Delicate. Precise. To the point. Great content as always.

  • @chaiblanco4605
    @chaiblanco4605 3 ปีที่แล้ว +1

    This is my favorite dish. It's best serve with rice!

  • @kennyngoc4125
    @kennyngoc4125 3 ปีที่แล้ว +6

    Thank You Xiaoying

  • @ghibli_girl888
    @ghibli_girl888 ปีที่แล้ว

    I made this 3x already and my husband loved it...thank u ❤

  • @АиУчиха-с9ц
    @АиУчиха-с9ц 3 ปีที่แล้ว +9

    Потрясающе

  • @منوعاتجيهان
    @منوعاتجيهان 3 ปีที่แล้ว +1

    ما شاء الله

  • @АльбинаАбу-Дальбух-ж5о
    @АльбинаАбу-Дальбух-ж5о 3 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо , ням-ням

  • @eigenvector24
    @eigenvector24 3 ปีที่แล้ว +1

    Thank you for sharing :) I found many useful tips in cooking eggplant. Thank you

  • @АлександраАлександра-д2т
    @АлександраАлександра-д2т 3 ปีที่แล้ว +8

    В нарезаные баклажаны добавьте белок яйца, перемешайте и оставьте на некоторое время, они не будут впитывать масло

  • @patmiaffinity6111
    @patmiaffinity6111 3 ปีที่แล้ว

    ถ้าใส่ใบโหรพาเข้าไปจะเพิ่มความหอม อร่อย​ขึ้นไปอีกค่ะ

  • @elviratravassos3574
    @elviratravassos3574 3 ปีที่แล้ว +5

    👏👏👏👏 from Brasil! 😘😘😘

  • @piteriyabu9217
    @piteriyabu9217 3 ปีที่แล้ว +1

    Very Delicious...

  • @ohh9079
    @ohh9079 3 ปีที่แล้ว +3

    At this point I missed the fragrance of the videos...

  • @Luu_dai_phu
    @Luu_dai_phu 3 ปีที่แล้ว

    Hấp dẫn quá

  • @наталкасорока
    @наталкасорока 3 ปีที่แล้ว +3

    Господи!!! Мечтаю о таких баклажанах, что без косточек!! У нас надо ловить молодые, далше все пузатые и форму уже не держат

  • @불새아뜨
    @불새아뜨 2 ปีที่แล้ว

    꼭 해먹어봐야겠어요

  • @LearnGermanwithMarzipanfrau
    @LearnGermanwithMarzipanfrau 3 ปีที่แล้ว +3

    thank you i will do that except the chilies because its too hot for me. but i love eggplants.

  • @hengkynjotowidjojo1855
    @hengkynjotowidjojo1855 2 ปีที่แล้ว

    Terong rasanya pasti enak
    Thank you
    Pasti enak

  • @casinhadacinha
    @casinhadacinha 3 ปีที่แล้ว +3

    Boa noite abençoada pra você, que Deus proteja tua família, passando para deixa meu apoio🤝🙏💖

  • @joseluissoto3614
    @joseluissoto3614 3 ปีที่แล้ว

    La auténtica cocina China. Gracias