お肉とネギだけでシンプル極ウマレシピ！冷凍うどんでももっちり香ばしい！牛ねぎ焼きうどんの作り方
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- 今回のコウケンテツキッチンは、冷凍うどんシリーズ？
肉とねぎだけで手軽で美味しい！牛ねぎ焼きうどんをご紹介。
▼おうちで簡単コクうま！焼きねぎ豚のカレーうどん
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【材料（2人分）】
・牛切り落とし肉：150ｇ
・冷凍うどん：2玉
・青ネギの小口切り：2～3本
・紅ショウガ、削り節：お好きな量
○A
酒：大さじ2
しょうゆ：大さじ3
みりん、砂糖：各大さじ1・1/2
・サラダ油：適宜
・卵黄：2個
【ポイント】
ツヤツヤ！
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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#コウケンテツ
＃料理
＃うどん
本日昼食 デイサービスで20人作りました。ゆで麺で作りましたが、大好評でした。お肉少なめでしたので油揚げをプラスして。プチトマトマリネもご老人も食べやすく 今日も コウ先生に助けて頂きました。感謝です🙇
京都生まれの父は肉うどんが大好きでしたが、焼く「肉うどん」、とっても美味しそうです❣️
早速夫に作ろうと思います。
冷凍うどんのレパートリーが少なくて悩んでいたので嬉しいです。じゃがいもチヂミ、2歳少食娘がパクっと食べてくれました。有難うございます。
早速作ってみました。これメチャ旨ですよ！このメニューの為に牛肉買いました笑
絶対外さないメニューじゃないですか！
作った人が心から嬉しそうな顔で食べている姿が、このチャンネルの一番の魅力かなぁと思います。その笑顔が食べ物への自信で、見ている人を安心させてくれます。
妹に「お兄ちゃんって料理が下手なコウケンテツだよね」って言われました。褒めてるのでしょうか？？
豪華でボリュームが合って、美味しい！いつも笑顔を絶やさないで作るのが、素敵です。
梅雨でも食欲がわくビジュアル最高の焼うどん！
ニコニコして料理してるので見ていて気持ちがいいです
作り方も丁寧でとても分かりやすいです♪
昨日の晩御飯も今日のお昼もコウさんのレシピで作ってたべました！！
料理のモチベーションがぐんぐん上がって料理の時間が前よりも楽しく
なりました！！いつも簡単うまうまレシピをありがとうございます😊
おうどんレシピありがとうございます😊
冷凍うどん常に常備されてるなんて
嬉しい❤️❤️
美味しそうです。
ジャガイモチヂミも作りました❤️
コウケンテツ先生ありがとうございます😊‼️
いつも美味しそうなレシピありがとうございます。お昼に作ってみたところ食べ盛りの息子2人から我が家の焼きうどんメニューに加えるよう高評価をもらいました。オプションの卵黄はマストだそうです。ご馳走さまでした😋
今まで食べたことのないような焼きうどんなのでさっそく作ってみたくなりました😊
美味し過ぎて何回も作ってます😊💕
ネギを焼き付けた時の香りが、最高です❗️
ネギの青い所も使っていて食材を無駄にしないし無駄がないですね！
素晴らしいです
こうさんのレシピはいつも食材の組み合わせ、工程が絶妙で、仕上がりが最高に美味しくできるので、いつも助かってます。
牛肉とうどんが愛し合ってる所を放置プレイ。
コウケンさん、やりましたよ👌
トマト大好きの、私が、トマトマリネサラダを作りました😂
315 虜になりました😍本当に美味しい👌今年の夏は、これでいきます❤
これは間違いないですね✨😋牛肉震えちゃうけど絶対美味しいですね😆
作ってみました！
料理がどうも苦手でなかなか上達しないのですが、直ぐに出来て材料も少ないのがとても有難いです！
美味しかったです！ありがとうございました！
これは一人暮らしの自分からしたら冷凍うどんはストックしてあるから便利！
夜ご飯は少しでも豪華にしたいので助かります！
今日の昼ごはんに作ってみました。シンプルで美味しいです。家族もペロリと食べてくれました。昼のローテーションに入れます。コウさん、いつもありがとうございます😆💕✨
作って見ました。我ながら上手く出来ました。すごくうまかった〜！
教えていただいて有り難うございます。
最後に、汁を吸わせたうどんを焼き付けて、卵黄を乗せるのがミソですね。
香川県人で、やきうどんを時々作るけど、こんなに美味しそうに作れたことないです。今週末絶対に作ります！
今日も作りました。
今日のは格別美味しくできました。家族も大満足です。
男の私でもできるレシピです。
コウさんに感謝感謝です。
作りました！ すき焼き風味で美味しい！ 生卵が合いすぎました ありがとうございました🎵
ずっとしんどくて自炊から離れていましたが、お料理の楽しさを思い出せました。ありがとうございます。
こうもんけつ
牛肉スライス500g解凍して明日どうしようと思っていましたがこのメニューに決めました❣️
近所の牛肉でも震えてくれる主婦に優しいコウさんにほっこりです😊
うどんあるので、明日の夕飯に決めました❗
近所の牛肉買ってきまーす👍
冷凍うどんと青ネギは常備してますっ😁
近所で牛肉とを調達してきてすぐ作らせてもらいます〜
コウ先生のレシピで作った晩ご飯、反抗期で口数の少ない高校生の息子が無言でおかわりしてバクバク食べたら私の勝ちです😝ここんとこ連勝してまっせ〜😆
あぁぁん…もう、これはたまらんです‼️
お肉とおうどんの焼き加減やら照り具合やら、ヨダレポイント沢山あるのですが…
もうとにかく美味しそう‼️美味しそうすぎる‼️🤤🤤🤤
簡単&美味しいので、我が家の土日のお昼ごはんのレギュラーメニューになりました！ありがとうございます😊
美味しかったです😂
リピート確定👍🏾
ありがとうございます。😂
またまたかんたんで美味しい素敵なレシピ！うどんがツヤツヤして美味しそう😁
冷凍うどん、うちも常備してます。ホントに美味しいですよね、最近の冷凍うどんは！青ネギと紅ショウガの赤と玉子の黄色が美しい♪カメラワークも最高！毎回、今回は何だろうとわくわくしながら動画チェックしてます。
冷凍うどんをチンしてしっかり吸わせた甘辛のタレに黄身が絡んでとってもおいすぃ〜🥰
ちなみにお肉無しでオイスターでアレンジしても美味しく頂けました🙏✨
仕事で夜10時過ぎに帰宅すること多いんで
こうやってチャチャっと作れるレシピ
めちゃめちゃありがたいですわ✨
今日の晩御飯はもうこれで決まりです！いつも献立が本当悩むので助かってます。
今日のお昼はこう先生の焼きそばでした😊
夜は肉豆腐でした。いつも汁を捨てるのがもったいなかったので
明日はこの汁でうどん作ります😊
楽しみです❣️
いつも美味しいレシピありがとうございます😊
冷凍うどん大好きで我が家も常備してます❤️。
私が作る焼うどんはワンパターンでして、コウさんの焼うどん3150ですね
幸せな香りに包まれたいとおもいます
コウケンテツさんの焼きうどん🥰まちがいない‼️明日早速作ります🎵
期待してました👏🏻
毎回思うのですか、なんでこうなるのか！と、丁寧に分かりやすく教えて頂いて😍ありがとうございます👏先生ですね😁
冷凍うどんストックしてるのでいつでも出来る辺り良きです。食べたい😍
今 仕事前に作りました。
少しつまみ食い。
本当に 美味しかった😋🍴💕
ありがとうございます
とても美味しかったです。照り焼き覚えました。
すき焼きっぽい味かな？
すき焼きのうどんは美味しい。
美味しそうですね。
肉うどんの焼きうどんＶｅｒ．
美味しそうです。
夕飯終わったのに、お腹過ぎます😸🐾
うわーおうどんに牛肉の旨味が！たまらないですね😆
いつも参考にさせて頂いてます。
美味しそうですね．作り方簡単💖我が家も牛ネギ焼き丼作ります。それのうどんバージョン
このレシピ通りに旦那さんに作ったら、お店の味、今までで一番美味しいと言われました！今まで手の込んだ料理を作ってきたのに、こんなに簡単なレシピで過去1だなんて💧笑笑でも嬉しかったです！
作るのもめちゃくちゃ簡単でした！定番レシピにしようと思います！
コウモンケツって名前は刺激的ですよね。
いつもおいしいレシピをありがとうございます！
毎日、何かしらのレシピを作らせていただいており本当に助かっていますし、家族からも高評価連発です♪
我が家では美味しいと【これコウ先生のレシピ？】と聞かれます♪
そしてまさに今日！カレーうどんにしようと思っていたのですが、、、こちらの牛ねぎ焼きうどんに変更します！
できあがりの動画を見ながら、思わず、拍手！！！してしまいました♪今夜楽しみです♪
今日もPoint❗️ありがとうございます
カメラワーク凄すぎて、おいしそうが
と ま り ま セーーーん
これは…牛肉でしょう
と、買い物に行ったら 仙台黒毛和牛切り落としが半額に落ちていて(笑)(色もさしもきれいなもの！)
さらに、あまり見かけない京都産九条ねぎもあったので それで作ってみました！
辛味がまろやかで香りがよく ほんとに美味しくできました！3150！
レンジまで走ってく姿が毎回いいですね😂
明日はスーパーに行く予定なので震えながら牛肉買ってきます。
何だこの美味そうな食べ物は！
麺に味がしみておネギいっぱい😍
卵黄トッピングも素敵です💖
美味しそう~~~😋💞💞
これお弁当にもいい❣️しかも匂いだけでお酒も飲めそうですね。🤤
作りました。
美味しかったです。♥️
もう〜めちゃくちゃ美味しそう〜😍
卵黄、鰹節のせ3150です〜👍👍👍
夕飯食べたのに、見てたらまた食べたくなってきた😅
じゃがいものチヂミ、美味しかったです❣️
牛肉、豚肉両方で作ってみました。
どちらも3150に美味しかったです😆
コウケンテツさんのレシピ、おしゃべりが、楽しいし、楽しく作れそうー、それが、いちばんですよね、もー、毎日365日、作るのほんと、めんどくさ〜い、と、思いながら、でもコウケンさんの、見ると？よっしゃ❗️と、楽しく作れそう！また、食べるのも、楽しみになります、本当にありがとうございます。
おしゃべり大好き❤
今日の夜ご飯に作りましたが、すごく美味しくて、結婚して8年目、今日から我が家の定番決定です!!
味の想像ができていましたが、それを上回る美味しさで、旦那の好きなご飯にランクインしてました 笑
いつも動画楽しみにしています♪
たくさんのテクニックを教えてくれてありがとうございます😊
お願い頑張るあります。どんな野菜（冷たい、温かい）にでも合う簡単なタレ又はドレッシングあったら教えてください。
冷凍うどんてこしがあるから焼きうどんに向いてるかもしれないですね！これは旨いに違いない😋アップの映像👍静かなダンスも良き✨
いつも読んでる雑誌に載っていてびっくりしました。
2度見しちゃいました。
コウケンテツ氏
近くで教えてくれて分かりやすく本当にありがとうございます💗助かります！
ありがとうございます
早速作ってお弁当の副菜としましたので卵は無しでした。本当に助かります🙇
今日もPointありがとうございます♪
カメラワーク凄すぎて、、おいしそうが
とまりませーーん！
牛丼みたいな焼うどん❣️
うちの食べ盛りが喜びそうです✨
冷凍うどんあるし…明日の夕飯これに決まり！
ありがとう、こうさん😊
今まで、焼きうどんなのに、焼き付けるなんて考えたことありませんでした。週末に作ってみます。楽しみ。
音がたまりません🤤いつもすき焼きの後におうどんを入れてますが、お肉🐂とネギがたっぷり入ってて👍🏻💕後のせ卵🥚も良いですね🤗今度作ってみま～す✌🏻
焼うどん毎回フライパンにこびり付いてどうしたものかと悩んでいましたが、このレシピだと、こびり付かず上手く出来そうです。今度からこのレシピ定着させたいです！ありがとうございます
すき焼きの〆的なイメージかなぁ…？
美味しそう
牛とネギの焼きうどん良いですね👍めっちゃ美味しそう〜😋
フライパン、めっちゃいい！
どこのかしら？♡
コウさん😊いつも私にでも作れそうなメニューをありがとうございます☺
画面を見ながら作っています✊
めっちゃ、カッコいいです❗そして言い回しとか間合いが面白くて大好きで、見ながらニヤニヤしています。ツボです。
自分で料理してるときも「おマヨっ」「おケチャっ」とか言っちゃってる😄
美味しくないわけが無～ぃ！！😆🤤 絶対作ろっ！！！！🤩
ラッキー焼きうどん待ってましたーさっそく真似しまーす、ありがとう😊ございまするんるん
これってすき焼きの締めうどんまんまですよね！美味しいに決まってる♡
今晩は♪
メチャクチャ美味しそうですね🤗オプションの仕上げも流石です👍
出会えました!!
チャンネル登録させて頂きました！
お仕事又は、TH-camのご活躍楽しみにしています！無理せずお身体を大切に！『お料理が苦手、大変、でも好き!!』って言える環境を頂けて嬉いです。
大好きな焼きうどん味を染み込ませて焼き付けるんですね。👍
習った通りに作ります。オプションに温泉卵に
牛肉と青ネギの相性抜群ですね👍
焼きうどんが豪華になりそう😍
おいしそうな焼きうどんで気絶しそうになります😲
今日まんま真似して作ったら家族に大好評でした。
わたしはビールのお供に😍
いつも参考にさせて頂いてます😄
冷凍うどん、キターー！美味しい食べ方探してました。これはよくある焼うどんとは全然違う絶対美味いヤツですね！この概念無かったです。明日牛バラ買ってこよっ！
先生の嬉しいお顔…最高ですね😊
大阪で牛肉と青ねぎといえば…
肉すいを思い出しました✨
甘めの焼きうどんですね‼️ 絶対美味しいこと間違いなしですね😁
3150！！！！！福岡生まれ福岡育ちなのですが、大坂の牛肉文化（日常的にガンガン牛肉を使う）所、とても好きです…🥰
作り方のポイントありがとうございます。でもなんだろう…髪型が可愛すぎて頭に入ってこないw
材料もレシピもシンプルなので作ってみたい！できたて熱々を卵黄を絡めながら食べるコウさんのいい表情に食欲そそわれました😋🎵🎵
好き嫌いが激しい息子が美味しいと言ってくれました。少食なので残しましたが私が美味しくいただきました! ありがとぅう!
美味しそう❗️
焼きうどん作ります❗️
今夜は青椒肉絲作りました❗️
コウ先生🍳のお料理はたんぱく質も摂れて良いですね☺️
めちゃくちゃ美味しかったです！
マスターコウのレシピは間違いなし⭐️
料理苦手な私‥いつも参考にしてます❤️
子供３人居るので、簡単、時短、美味しいが1番嬉しい‥いつも頼りにしてます😗❤️
これからも色々な料理教えてください😁❤️
すき焼き風焼きうどんですね❤️これ絶対うちの夫好きです😋間違いないです‼️冷凍うどんでもいいし、我が地元の吉田のうどんでもトライしてみます💕楽しみです🎵
旦那に作ったら喜んでくれました！
👏🏻👏🏻👏🏻✨焼きうどん❣️焼きそばより、焼きうどんが好きな私😊ソース味かと思っていたら、甘辛味なんですね😋近所で牛肉を調達してきます👀
作りましたー！めちゃめちゃ美味しい❤️❤️❤️ビールに合う🍺
毎日なにかしらコウケンテツレシピを作っています！ナスみそはもう分量覚えました。＋牛挽でうどんにかけたら…サイコーでした😋
冷凍うどんは本当に便利なのでいつも買って常備してます😊コウ先生のレシピで作ってみたいです！
彩りもきれいで食欲そそられます😆
めっちゃ美味しそうですね！
動画もすごく落ち着いた感じなので本当に見やすいです☺️