La sorprendente historia de Bimbo: Así nació la empresa del Osito

La sorprendente historia de Bimbo: Así nació la empresa del Osito
00:00 ¿Cuál es la historia de Bimbo? Así nació la empresa del Osito
01:02 ¿Cómo inició la panificadora Bimbo?
02:40 ¿Dónde estuvo la primera fábrica de Bimbo?
03:53 Así comenzó a diversificar sus productos
05:02 Salida a la bolsa y globalización de la empresa
06:55 ¿Por qué se llama Bimbo?
Bimbo es la empresa de pan más grande del mundo. Tiene casi ocho décadas de una larga historia, que comenzó en una pequeña pastelería familiar. Adicionalmente, se nombró en 2022 como la marca de alimentos y bebidas más valiosa de México, con una valuación de 3,313 millones de dólares.
La historia de Bimbo va de la mano con la de una familia: los Servitje. Se trata de unos empresarios de origen catalán, quienes emprendieron lo que sería una de las marcas mejor posicionadas en la industria de los panificados. Actualmente, la ‘dinastía’ continúa operando la empresa después de tres generaciones.
Bimbo nació el 2 de diciembre de 1945. Lorenzo Servitje sería el nombre más representativo de la fundación de la empresa del Osito Bimbo. Pero hubo otros implicados, quienes incluso tienen participación en la creación de la icónica ‘mascota’ que ha acompañado a la marca desde su nacimiento.
¿Cómo inició la panificadora Bimbo?
La relación entre la familia Servitje y los productos de pan se remonta a antes de la fundación de Bimbo. De acuerdo con el libro Bimbo: Estrategia de Éxito Empresarial, los miembros del apellido ya habían experimentado con la empresa Pan Ideal, en la que habían participado como socios de otros empresarios.
Juan Servitje, padre de Lorenzo y Roberto Servitje, se separó del proyecto inicial y fundó su propia pastelería, llamada El Molino, en 1928. Para 1936, el patriarca de la familia murió, por lo que Lorenzo, como hermano mayor, dejó sus estudios y se dedicó a la operación del negocio familiar. En 1941, la pequeña empresa ya había crecido y tenía nuevas tecnologías en hornos, lo que les permitió incursionar en la elaboración de pan de caja.
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[@shirleyfleitas951]

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