RHUM ARRANGÉ FRAISE-KIWI
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
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Tout à fait d'accord avec toi pour le kiwi et les mélanges. Merci pour l'info du kiwi déshydraté.
Ah c'est bon à savoir pour le kiwi frais ! Merci pour l'anecdote. Ça m'évitera de foiré le rhum arrangé que j'ai à faire bientôt 👍
👌
"Je plie en 2, et si ça rentre pas, on replie en 2, c'est donc plié en 3"
Et non, mathématiquement c'est plié en 4. Mais on comprend l'idée. 😉
Merci prof pour ce nouveau rhum arrangé !
Je pense que je vais essayer bientôt 😁
Et non ! Car j'ai plié qu'une seule des deux moitiés en 2 vu que l'autre était déjà dans la bouteille 😁😁
Bien joué tu m'as eu. Question en passant : trouves tu la qualité de ces fruits séchés meilleures que ce qu'on peut trouver en grande surface ? Pour kiwi et fraise, forcément puisque on les trouve pas, mais je pense notamment aux abricots (si tu as testé)
Mais l’on retiendra que la moitié de 250, c’est bien 125 😁😂🤙🏼
Mon dernier, kiwis pommes vertes acidulée et menthe. 48 heures frigo. Un pur plaisir très frais.
pomme avec peau ? Tu peux donner plus de détail stp ?
Bonjour toujours simpa de regarder tes vidéos même à 22mille kilomètres petite île française dans le pacifique ( nouvelle-calédonie) j'ai essayé dernièrement rhum nectarine franchement hyper d'où le ressenti du fruit 🤤🤤 à la tienne
Ça fait plaisir de savoir que je suis regardé d'aussi loin !!
Un bijoux !!!!!
Je kiffe 🤘💪
👌
Justement dans un coin de ma tête j'ai l'idée d'acheter un déshydrateur mais c'était plus pour par exemple mettre des rondelles dans les verres (citron, orange)
J'ai chopé celui de Lidl en décembre. Je m'éclate avec 🤣
" j'ai des cocktails partout " ahah , la dernière fois sur le marché il yen avait des fruits séchés du coup j'en ai pris puis la ça macère 😛
😍
je t'es donner un pouce bleu car tu le mérite et je veux que tu monte a 100e/ mois ^^
Merci 🤝
Mais clair, sur une vidéo avec le rhum et les fruits secs, il a déjà éclaté la moitié de la TH-cam money du mois de janvier...
🤣🤣
Super recette. Pour faire la même mais avec de la banane a la place des fraises il faudrait environ quel quantité ? En tous cas cela fait peu que j'ai découvert la chaîne et vraiment je découvre des super recette 👍
Pour la banane déshydratée je te conseille de prendre des frecinettes. C'est assez puissant donc trois suffisent. On peut en trouver facilement dans les magasins bio. Sinon les bananes déshydratées classiques c'est pas mal mais moins bon. Et une et demi suffiront. Merci ça fait plaisir
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 réf 🤣
Merci 🙏🙏
Salut salut, je viens de découvrir ta chaîne. C'est top!
J'avais une petite question. Faut compter combien de temps maximum de macération pour des fruits frais? Merci a toi
Salut ! Bienvenue 🙏
Ça dépend de beaucoup de fruits. Tant que tout est bien immergé tu peux les laisser longtemps. Personnellement je filtre au bout d'un an maximum
@@professeurtitube ok merci pour ta réponse, j'en ai déjà fait 4 grâce à tes vidéos 😉😁👍
Ça fait plaisir ça !!
J'ai vu sur le site qu'ils ont des fraises sucrées et des fraises natures, ça a l'air d'être les sucrées que tu as pris, peut-être pour ça qu'il est un peu trop sucré. Sinon au top tes vidéos comme d'hab 👌
Oui j'ai pris les sucrées pour ne pas avoir à sucrer mon rhum mais la prochaine fois je tenterai les non sucrées avec un bon miel
Peut tu le faire avec des kiwis frais et fraise fraîche
Salut. Le kiwi frais ne se mélange pas malheureusement car il libère une molécule qui attaque les autres fruits et les font pourrir
OK grand merci par contre ananas fraise banane je peux si sa te dérange pas tu peux me faire une liste des fruits frais qu on peux utiliser grand merci et je kifff tes vidéos très instructf
On peut utiliser tous les fruits frais t'inquiète. Il y a juste le kiwi qui se fait uniquement seul
OK grand merci
L’actinidine la molécule camarade, on dit merci qui ? 😂
Sérieux t'as trouvé ce qui donne le goût de vomi ???
Et oui, il s’agit d’une molécule naturelle, d’ailleurs tout est expliqué dans un dossier du groupe .. j’dis ça 😁
Salut ..cool ce que tu fait !! petite question.. a tu rajouter du sucre ? Merci😉
Merci ! Non pas de sucre. Comme je dis dans la vidéo, les fruits déshydratés que j'ai utilisés étaient déjà sucrés
@@professeurtitube d'accord merci😉
Jolie recette et composant pratique mais pas mal de E.. Dans la compo dommage
Salut tu a pris pour 1litre de rhum sa donne bien envie et en degrés c est du 40 merci pour ta reponse
Salut. C'est une bouteille de 1L de rhum charrette à 49 degrés
Salut, top t’as vidéo ! j’ai préparer un RA kiwi jaune (pas déshydraté) y’a quelques jours, j’ai mis que ça. Tu penses que ça va pas être terrible ?
Si tu n'as mis que ça c'est parfait !
Ça risque d’être fade en goût 😬
J'aime bien moi kiwi tout seul
Oui moi-aussi c’est très bien, mais le jaune est très faible en goût. Peut-être prévoir une double ou triple macération pour renforcer tout ça.
Salut ou a tu pris tes fruits séchés ? Sur quel site ?
Salut. Je le dis en début de vidéo et j'ai mis le lien du site dans la description...
Du coup à force de voir tes vidéos avec les fruits séchés ou déshydratés à se demander si c'est pas mieux que les frais surtout en terme de temps de macération ?
En terme de temps de macération c'est clair que le fruit sec va plus vite. Mais le rendu est totalement différent. Je préfère quand même le fruit frais. Bien plus subtil. Le fruit sec est très "bourrin"
J’ai envie de dire oui et non sur les temps de macération, Prof regardes pour le Sahara, c’est bien une année si tu veux qu’il soit parfait 🤷🏼♂️
Oui mais le Sahara est bien plus subtil. Là dans cette vidéo je dis même que ça m'embête d'appeler ça un RA. J'infuse plus que j'arrange.
On infuse dans un liquide bouillant .. Prof 😙😙
En mixologie on apprend les infusion à froid ! Et même les infusion au siphon !
Un petit pouces bleue pour t'est 30€ perdu 😜
Merci 🤣🤣
Professeur, si tu plies en 2, puis encore en 2. Tu plies donc en 4 et pas en 3. C'est pas grave tant que c'est bon. Tu n'es pas prof de math😄
Déjà expliqué. J'ai plié qu'une seule des deux moitié en 2. J'avais donc trois morceaux 😁😁