แกงอ่อม

แกงอ่อมเป็นอีกนึงเมนูยอดฮิต ที่เนื้อทุกอย่างสามารถนำมาดัดแปลงทำเป็นเมนูแกงอ่อมคว่มแช่บของน้ำแกงบวกกับผีกชีลาวกลิ่นหอมนั่วๆ วัตถุดิบ จะมี เครื่องในไก่(กึ่นไก่) 3 ขีด ผีกชีลาว 1 กำมือ เครื่องแกง จะมี พริกสด 10 เม็ด ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เครื่องปรุง ได้แก่ น้ำมันสำหรับผัด 1 ถ้วยเล็ก เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 ถ้วยเล็ก ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ