POROTOS GRANADOS TIPO MENESTRON por

Para esta semana nuestra querida amiga @silvanacocina nos deja su receta casera de POROTOS GRANADOS TIPO MENESTRÓN deliciosos!
Disfruta #MomentosConLobos en familia y #SaldeMarLobos #SaborProfundo
RECETA: POROTOS GRANADOS TIPO MENESTRÓN
Ingredientes:
- 1 cebolla mediana cortada en cubitos
- 1 diente de ajo
- Aceite vegetal
- 1 ½ taza de porotos granados
- 3 hojas de albahaca fresca picada
- 1 zanahoria en cubos
- 1 taza de choclo picado
- 1 taza de zapallo en cubos
- 1 papa cortada en cubos
- ½ taza de porotos verdes
- 1 lt. de agua fría
- Condimentos: orégano, ají de color, comino
- Sal de Mar Lobos Entrefina
Preparación:
En una olla calentamos aceite y hacemos un sofrito con la cebolla y el diente de ajo, agregamos #SalDeMarLobos a gusto para sazonar y dejamos cocinar por 1 min. Luego agregamos los porotos granados, la albahaca fresca y picada y revolvemos. Luego agregamos la zanahoria en cubitos, el choclo picado, el zapallo y revolvemos, seguido agregamos la papa picada, los porotos verdes, y condimentamos con orégano, comino y ají color, revolvemos y llenamos la olla con 1 litro de agua fría, mezclamos todo y probamos el sabor, tapamos y dejamos cocinar por 20 a 25 min.
Para servir podemos agregar más albahaca y acompañar con una ensalada a la chilena.