Hola Jorge, que opción tienes para los alérgicos al gluten (trigo), ¿puedo usar soja o alguna otra harina? Saludos desde CDMX y muchas gracias por tan buena receta
sasonador: 4 tazas de agua media taza salsa de soja media de puré de tomate sazonado cucharada sazonador vegetal (condimentos al gusto) 1 cucharita ajo en polvo media pimental negra 1 paprika 2 de azúcar moreno mezclar para integrar dos tazas harina de gluten 3/4 taza de harina de garbanzos condimentos al gusto 2 cucharitas ajo en polvo 1/4 comino 1 pimentón en polvo 1 cebolla en polvo 2 de levadura nutricional agregar caldo preparado, mezclar llevar a sartén con fuego bajo y dos cucharadas aceites, vertemos el resto del caldo, tapar y calentar por 15 min. voltear y 15min. más a fuego bajo siempre.
Una pregunta: Es sano comer gluten?... Yo oigo mucho que hay que consumir harinas libre de gluten.. ¿Por qué, entonces, ésta receta con harina de gluten?
Imagino que al final cuando ya salga el agua clarita,Entonces se le agregan las demás harina y los condimentos y se le agrega el líquido rojo para amasarlo y ponerlo a cocer. Bueno usando la lógica creo así debería ser.
Jorge, el harina normal puede servir o es una especial porque yo no la encuentro la he buscado en Sam's, Walmart y otros establecimientos y ni la he encontrado
Al ver la receta me surgieron dudas, que tan saludable puede ser ese platillo con varias harinas y además el gluten y sobre todo el caldillo que tiene salsas procesadas con saborizantes y azúcares. Puede ser vegano el platillo pero son las dudas que tengo. Abrazos...🤗😁
El problema es que es difícil de encontrár la harina de gluten en algunos lugares en México, al menos en donde vivo solo encuentro la harina de trigo 😏😏😏
Puedes elaborar el seitan. Colocas un kilo de harina tradicional y le agregas agua hasta que quede amasada como para tortillas. La dejas reposar por 15 a 20 minutos y despues la lavas. Suena raro pero es para quitarle el almidon y dejar el gluten. Y amasas y lo enguajas hasta que el agua quede casi clara. Y ya tienes el seitan. Despues sigues el procedimiento que dio Jorge. th-cam.com/video/KJxDAKr1uKg/w-d-xo.html th-cam.com/video/mGmEQ9xaR5k/w-d-xo.html
Llege aqui por una duda, me encanta de ves en cuando ver gente estrellarse por ser tan mier**👹 pero animalitos no puedo 😞, al jugar videojuegos me siento mal al matarlos, al comer carne, huevos o algo que provenga de animalitos tambien me siento mal, mi pregunta es si sere vegano x naturaleza?
Los animalitos del mundo te dan las gracias
Ame esta receta Jorge 🌱 gracias por enseñarnos a hacer cosas taaaan ricas!!! Felices fiestas!!! 🤗
¡Felices fiestas! :)
Muy buena combinación de especies se ve que quedó delicioso
Que rico! Será otro platillo en casa. Gracias
Ufff la mejor receta de seitán que he visto😍
Gracias Jorge:
Tus recetas me encantan, justo la estaba viendo antes de tomar desayuno y se me antojo mucho!!
Saludos desde Chile !!!
Felices Fiestas
Gracias Jorge por todas estas enseñanzas, es un aprendizaje para mi muy satisfactorio. Miles de bendiciones.
Gracias!!! Se ve rico y facil 😉
Jorge Me encanta Muchas gracias 😍 feliz Navidad 🎁🎄
Riquísimo!!!! Gracias saludos desde Argentina 🇦🇷😘
Gracias 🙏
Muy bueno Jorge! Te deseo feliz Navidad. Un abrazo grande 🤗
Gracias, mi salsa favorita de ciruela con naranja agridulce 🐷🥰
¡Buena idea! 🙌🏽
nos podrían compartir la receta de su salsa de ciruela 🙏....
Genial se ve delicioso 🤤😋
Me ha encantado la receta la voy a hacer…Gracias!!
Gracias, gracias justo estaba buscando algo asi para hacer con mi familia mañana, 😁
🙌🏽
Me encantó!!!! Gracias por tus recetas
Increíble lo bien que se ve! Feliz año!
gracias por compartir 🙏☺️🖐️
muchas gracias!!
Súper
Nunca lo he hecho así. Que deli
Que genial ❤️
Gracias Jorge, se ve delicioso, Feliz Navidad!🙏
Yummi gracias por esta receta
Wow.... gracias
Gracias lo haré
Oooohhhh delicioso 😋 gracias
Excelente tu receta!!
ufffff que rico!!!!!!!
Excelente receta sr. Jorge una pregunta?? Le puedo agregar pasitas nueces t almendras,
Excelente! Nueva subs 👍☘️
🤤🤤🤤 que rico
nunca lo he probado pero voy a hacerlo ya que quiero ser vegano
Días en casa una oportunidad para hacer más recetas gracias !!!
Yo haré un seitan haber q tal me queda ! Saludos Jorge
Hola Jorge, que opción tienes para los alérgicos al gluten (trigo), ¿puedo usar soja o alguna otra harina? Saludos desde CDMX y muchas gracias por tan buena receta
sasonador:
4 tazas de agua
media taza salsa de soja
media de puré de tomate sazonado
cucharada sazonador vegetal (condimentos al gusto)
1 cucharita ajo en polvo
media pimental negra
1 paprika
2 de azúcar moreno
mezclar para integrar
dos tazas harina de gluten
3/4 taza de harina de garbanzos
condimentos al gusto
2 cucharitas ajo en polvo
1/4 comino
1 pimentón en polvo
1 cebolla en polvo
2 de levadura nutricional
agregar caldo preparado, mezclar
llevar a sartén con fuego bajo y dos cucharadas aceites, vertemos el resto del caldo, tapar y calentar por 15 min. voltear y 15min. más a fuego bajo siempre.
Hola!
¿Qué marca de sazonador vegetal usas Jorge?
La harina de gluten vendría siendo el vital wheat gluten?
¡Sí!
F por los ingredientes... En mi país no es que no hayan, sino que están muy caros...
❤❤❤
Tiene que ser ese tipo de harinas?? No se logra esa consistencia con harina de trigo o maiz?
Una pregunta: Es sano comer gluten?... Yo oigo mucho que hay que consumir harinas libre de gluten.. ¿Por qué, entonces, ésta receta con harina de gluten?
es sano siempre y cuando no tengas alergia al gluten o no seas celíaco n.n
El gluten es malo para las personas alergicas al gluten. Para todos los demas no es malo, al contrario es una fuente de proteinas sin almidon.
¿Cómo queda la consistencia? Siempre que hago seitan, me queda gelatinozo y aguado. :( ¿Algún tip?
Te recomiendo este canal vegano, tambien muy bueno
th-cam.com/video/mGmEQ9xaR5k/w-d-xo.html
team carne paaaa
Buenisima la receta, se puede cocinar al horno?
Hola!!! funcionará si lo hago en el horno?
Funciona con otras harinas?
NO!!
Si hago el gluten lavando y lavando la harina de trigo, como le integro la harina de garbanzo?
Buena pregunta...
Imagino que al final cuando ya salga el agua clarita,Entonces se le agregan las demás harina y los condimentos y se le agrega el líquido rojo para amasarlo y ponerlo a cocer. Bueno usando la lógica creo así debería ser.
Muy tarde ya aparté cena :v
quisiera comer comida vegana, pero soy diabetico y tengo que comer proteinas y hago ejercicios aunque me gustaria
Jorge, el harina normal puede servir o es una especial porque yo no la encuentro la he buscado en Sam's, Walmart y otros establecimientos y ni la he encontrado
No!!!
👌👌👌👌👌👍👍👍
Al ver la receta me surgieron dudas, que tan saludable puede ser ese platillo con varias harinas y además el gluten y sobre todo el caldillo que tiene salsas procesadas con saborizantes y azúcares. Puede ser vegano el platillo pero son las dudas que tengo. Abrazos...🤗😁
El problema es que es difícil de encontrár la harina de gluten en algunos lugares en México, al menos en donde vivo solo encuentro la harina de trigo 😏😏😏
Puedes elaborar el seitan. Colocas un kilo de harina tradicional y le agregas agua hasta que quede amasada como para tortillas. La dejas reposar por 15 a 20 minutos y despues la lavas. Suena raro pero es para quitarle el almidon y dejar el gluten. Y amasas y lo enguajas hasta que el agua quede casi clara. Y ya tienes el seitan. Despues sigues el procedimiento que dio Jorge.
th-cam.com/video/KJxDAKr1uKg/w-d-xo.html
th-cam.com/video/mGmEQ9xaR5k/w-d-xo.html
Gracias por el tip!!
@@yurivazquez8856 😁
Se ve tierna. Gracias. Saludos desde P.R.
🙏👌👌👍👍
Si sale así de suave, la voy a intentar hacer, luego te doy mi veredicto, ojo no soy vegano
Tengo el gluten en polvo ese me sirve para esta delicia
Crueldad es creer que por tener una dieta vegana no impactas de manera negativa en el medio ambiente.
Llege aqui por una duda, me encanta de ves en cuando ver gente estrellarse por ser tan mier**👹 pero animalitos no puedo 😞, al jugar videojuegos me siento mal al matarlos, al comer carne, huevos o algo que provenga de animalitos tambien me siento mal, mi pregunta es si sere vegano x naturaleza?
i no saves que él gluten es malísimo hay que comer tortillas libres de gluten o usar arinas libres de gluten
Falso, además de que el gluten es vegano y es el tema de este canal.
Que mal informado estas! Siguete informando para que aprendas que solo hay un grupo de personas que no deben de consumir el gluten!!!!!! :(
Excelente tu receta!!