식용유1스푼 참기름1스푼 김치1/4포기 잘라서 넣고 다진마늘2스푼 설탕1스푼 진간장2스푼을 약불에 볶는다. 김치 숨이 죽으면 물1.2L 돼지고기400g 청양고추1개 김치국물 조금 고춧가루1스푼 소고기다시다1스푼 넣고 고기가 익을때까지 중불에 30분 끓인다. 마지막으로 대파 썰어서 넣고 추가로 5분 더 끓이면 끝 🎉🎉
유튜브 댓글은 거의 처음다네요.. 일본에 주재원으로 거주중인데 너무 맛있게 먹었습니다! 그리웠던 한국의 맛이에요!! 통삼겹 잘라서 넣었고, 여기 김치는 시지 않아서 설탕은 넣지 않고 오히려 식초를 조금 넣었습니다! 일본와서 먹은 한식 중에 최고였습니다! 종종 이 영상 보면서 해먹을 것 같네요
슈가님, 킴서울님은 진간장으로 2큰술 하셨지만, 까나리액젖 1큰술과 진간장 1큰술 하셔도 되고, 진간장 1큰술과 새우젖 넣으셔도 돼요. 그리고 진간장 1큰술과 참치액 1큰술 넣으셔도 돼요. 솔직히 진간장 간은 본인 입맛에 맞게 간하셔도 됩니다. 김치찌개는 새우젖으로 간하게 되면 국물이 시원하고 감칠맛도 좋아서 진간장과 새우젖 추천드려요.. 그리고 액젖류 좋아하시면 까나리대신 참치액도 추천 드립니다. 완성하신 다음에 혹시라도 싱거우시면 최종간은 소금으로 해야 깔끔합니다. 그 이유는, 간을 할 때 다시다와 진간장 등으로 이미 간을 했기 때문입니다.
김치가 덜 익었거나 새콤한 김치찌개를 좋아하시는분은 마지막에 식초1티스푼 넣으시고 단맛이 없다싶음 마직막에 물엿도 반스푼 정도 넣으세요 대신 전 김치볶을때 설탕 안넣고 볶다가 물 조금넣고 지지듯이 볶아요~ 그리구 감칠맛이 없다싶음 다시다 넣으시고 싫으시면 대신 참치액 넣으심 되욬~ 요알못이다가 이 레시피 저 레시피 키 포인트만 모아놓으니 더 맛있더라구요 단맛 신맛 개인 취향에 맞게하셔야해요 그냥 무작정 넣으심 안되욬 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어디까지나 레시피는 참고용입니다~^^ 매번 김치랑 고기랑 같이 볶다가 고기를 따로 넣었더니 또 다른 맛있는 맛이였어요 ^^ 고기의 식감이 좋았어요~^^
![[#피크타임] ⭐당신의 김치찌개가 맛없는 이유⭐ 어남선생 평생 김치찌개 레시피 | #신상출시편스토랑 | KBS 240105 방송](http://i.ytimg.com/vi/Wh8YL-Iz_kI/mqdefault.jpg)
![[#피크타임] ⭐당신의 김치찌개가 맛없는 이유⭐ 어남선생 평생 김치찌개 레시피 | #신상출시편스토랑 | KBS 240105 방송](/img/tr.png)
진짜 맛집은 고기 안굽고 그냥 넣음
이 레시피가 잘 만든 레시피임
😋
늘 먹는찌개지만 맛나보여요 김치찌개랑 햄이랑 계란이랑 넘잘어울려요^^
식용유1스푼 참기름1스푼 김치1/4포기 잘라서 넣고 다진마늘2스푼 설탕1스푼 진간장2스푼을 약불에 볶는다.
김치 숨이 죽으면 물1.2L 돼지고기400g 청양고추1개 김치국물 조금 고춧가루1스푼 소고기다시다1스푼 넣고 고기가 익을때까지 중불에 30분 끓인다.
마지막으로 대파 썰어서 넣고 추가로 5분 더 끓이면 끝 🎉🎉
진짜 맛있어요 진짜 진짜 진짜👍🏻
맛있네요. 일단 간단해서 자취하는데 만들어먹기 너무 좋습니다
지금 해봤는데 너무 맛있어요..ㅠㅠ 감사해요
따라해봤는데 너무간단하고 맛있어요!
맛이 없을 수가 없겠네요😊😊😊😊😊😊
따라했더니 맛있어요~ㅎㅎ
이거 진짜 맛있어요 ㄹㅇ 이레시피만 씀 👍🏻👍🏻
다시다 넣어서 마음이 편해짐
헐 배고파졌어요😅
😋
잘 먹었습니다 😊😊
42년 김치찌개 끓여본거중에 젤맛있네요 고맙습니다
정말 맛있습니다 애인한테 칭찬 받았어요 지난 번 했던 닭도리탕도 성공 감사해요!
개맛있겠다
쉐프님~ 굉장히~ 맛있게~ 드시네용~😄😄😄
배고파용~😊
모든 게시물 영상~ 대박예용~
항상~ 승승장구 하세용😁
오늘도~ 멋진영상~ 감사히~ 잘보고~
살짝쿵~ 다녀갑니당🤭🤭🤭
항상 감사합니다🤭
요즘 서울님 레시피따라하기 바쁘네요.가족들이 맛있다구 하네요~감사합니다 ^^
고기 볶은버전 안볶은버전 어떤 맛차이인가요?
진짜 대박 저는 이것보다 양을 작게하는데, 진짜 맛잇어요😄🥹
빨리 고기구입해서 저녁으로 먹어야겠네요
맛있는 레시피 감솨~~
별말씀을ㅋㅋ
유학생활 중인데 매번 이걸로만 해먹어요🫶🥹 너무 맛있어요… 룸메 애들도 너무너무 좋아해요! 레시피 공유해주셔서 감사합니다…💓
화이팅🤩
형아 입모양 졸귀 ❤❤
다른 레시피로 하면 뭘 더 넣어도 싱겁거나 아쉬웠는데 이 레시피로 끓이니까 정말.. 집밥이랑 거의 똑같아요!! 해외자취라 더더욱 도움되는 것 같아요 감사합니다 이젠 이 레시피로만 할게여ㅎㅎ
유튜브 댓글은 거의 처음다네요.. 일본에 주재원으로 거주중인데 너무 맛있게 먹었습니다! 그리웠던 한국의 맛이에요!! 통삼겹 잘라서 넣었고, 여기 김치는 시지 않아서 설탕은 넣지 않고 오히려 식초를 조금 넣었습니다!
일본와서 먹은 한식 중에 최고였습니다! 종종 이 영상 보면서 해먹을 것 같네요
맛있게 드셨다니 기분 좋네요😊
굿굿👆👍
이거 한번 먹어보고 정착한 레시피 너무 맛있어요
🤭
물에빠진 고기 안먹어서 참찌김치찌게 먹곤 햇는데 킴오빠영상보고 그대로따라하느라 찌게용 돼지고기 사옴 ㅋㅋㅋㅋㅋ❤
그대로 따라햇더니 물에빠진 고기 먹음ㅋㅋㅋ
고기 안볶으면 잡내 심하게 나던데
괜찮나요?
김치찌개에 원래참기름넣으면 안돼는건가요?
아~~ 미치겠다~ㅋㅋㅋ
이밤에 밥먹고싶네~^^♡♡♡
Thanks for sharing😊
참찌찌게도 해주세요
넵
비엔나 소세지 추가해도 되나요...?
맛있어 보여요~~^^
저는 까나리 액젓으로 간을 맞추는데
진간장도 넣어 봐야겠네요 ㅎ
슈가님, 킴서울님은 진간장으로 2큰술 하셨지만, 까나리액젖 1큰술과 진간장 1큰술 하셔도 되고, 진간장 1큰술과 새우젖 넣으셔도 돼요.
그리고 진간장 1큰술과 참치액 1큰술 넣으셔도 돼요.
솔직히 진간장 간은 본인 입맛에 맞게 간하셔도 됩니다.
김치찌개는 새우젖으로 간하게 되면 국물이 시원하고 감칠맛도 좋아서 진간장과 새우젖 추천드려요..
그리고 액젖류 좋아하시면 까나리대신 참치액도 추천 드립니다.
완성하신 다음에 혹시라도 싱거우시면 최종간은 소금으로 해야 깔끔합니다. 그 이유는, 간을 할 때 다시다와 진간장 등으로 이미 간을 했기 때문입니다.
대박
@@BethelBaraqu1312 👍👍👍👍
@@kimseoul638김치는 몇그람으로 생각하면 되나요
참치버전은 없나여? 혼자살다보니 고기보단 참치라 ㅜㅜ
항상 육수내서 했는데 이 레시피가 더 맛났어요. 까먹어서 또 찾게됐네요... ㅎㅎ 감사합니다
ㅎㅎ
나도줘요.김찌ㅜㅜ
이 레시피는 맛이 없을 수 없는 조합이에요ㅠㅠ
슬라이드햄 맛있겟다
국간장 말고 진간장쓰는 이유가 있나요??
고기는 삼겹살 고기 넣어도 될까요?
질문 있습니다. 순서없이 한꺼번에 다 때려넣고 끓이면요? 그렇게 해서 먹어봤는데 저는 맛있던데 ….
어제 봤어야 했는뎅!
소주 땡기내요
부대찌개도 해주세요!!ㅋㅋ
대박 내일 영상인뎁..
레시피 좋네요 저는 삼겹살로했는데 맛나슴
😊
요렇게 하면 고기가 쫄깃쫄깃 하겠네요 식감이
근데 문제는 돼지 비린내를 못잡을경우가 걱정됨
진짜 내남편이면좋겟다 퓨
어떤 차이가 있나요?
고기부위는 목살인가요?
와 침나와 어차비 지금 먹을 거니까
맛나겠다./.
김치가 덜 익었거나 새콤한 김치찌개를 좋아하시는분은 마지막에 식초1티스푼 넣으시고 단맛이 없다싶음 마직막에 물엿도 반스푼 정도 넣으세요 대신 전 김치볶을때 설탕
안넣고 볶다가 물 조금넣고 지지듯이 볶아요~ 그리구 감칠맛이 없다싶음 다시다 넣으시고 싫으시면 대신 참치액 넣으심 되욬~ 요알못이다가 이 레시피 저 레시피 키 포인트만 모아놓으니 더 맛있더라구요 단맛 신맛 개인 취향에 맞게하셔야해요 그냥 무작정 넣으심 안되욬 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어디까지나 레시피는 참고용입니다~^^ 매번 김치랑 고기랑 같이 볶다가 고기를 따로 넣었더니 또 다른 맛있는 맛이였어요 ^^ 고기의 식감이 좋았어요~^^
군내? 같은게 날땐 어떻게해요?
얇은고기로 해도 고기넣고 30분 끓이나요? 질겨지려나요..
불 중약불로 하시면 고기 안 질겨 질거에용
고기부위는 어떤걸 쓰시나요?삼겹넣어도되나요?
삼겹 넣으면 더 맛있어요 진짜..
이 정도 양이면 자취생이 서너끼 정도 먹을만 할까요?
혹시 냄비 사이즈 알려주심 감사하겠습니다
저번에 작은 편수로 찌개 끓였다가 다 넘쳐서 알아보고 있는데 쉽지 않네요 ㅠㅠ
끓이기 전에 냄비에 물을 넣어보세요
예를들어 1L를 넣어야하면 냄비에 물 넣어서 보고
식재료 들어가니까 감안하셔서 보시면 넘치지 않을거예요!
@@kimseoul638 감사합니다
첫 김치찌개 성공! 감사합니다~
김치를 볶고난뒤 물을 부어 끓여야 담백하고 고소해지는데 종종 다른 분들은 김치 안볶고 고기 볶고 물 붓고 끓여낸뒤 김치를 넣으시더라고요
그럼 김치 숨이 안죽어 찌개가 아닌 김칫국이 될꺼같은데 말입니다
아삭아삭하죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ
여기에 양파추가하면 더 맛있더라구요.
식용유 넣으면 김치찌게의 최악이라던데 모 안되는것도만고 맛맛있음 대지 근데 난 식용유 안넣어도 맛있던데 고기에서 기름이나와서
딱 오늘 김치찌개 끓여서 계란말이 만들고 스팸 구워서 김이랑 같이 먹었는데
믿고 따라만드는 킹쒀울😢❤️
저거 돼지고기 앞다리인가요? 삼겹인가요???
서울님 레시피 정말 잘 보고 있습니다!!ㅎㅎㅎ 그럼 저번에 올려주셨던 레시피랑 이번꺼 중에 어떤게 더 맛있나요?? 참고로 저번꺼 자주 해먹고 있어요 완전 찐맛입니다..ㅎㅎㅎㅎ
둘 다 맛있어서 결정하기가..
여태 만들어본 김치찌개중에 젤 마시써여
노래제목좀요
두부!!!
다시다 대신 참치액젓 넣으면 이상할려나요?
아뇨 괜찮아요 ㅎㅎ
마지막에 두부까지 넣으면
묵은지김치만맛있으면
고기김치면끝
조미료안들어가도
이래도 저래도
김치찌개는 맛있죠.
김치가 색깔이 좋네요 구매하신건가요?
김장김치에여 ㅎㅎ
업소용도 하나만들어주세요 ㅠ
대패삼겹살 넣어도 되나요?
그럼요~!
고기잡내 안나게하려면 맛술을 좀 넣어야할까요?!
“when kimchi dies” ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진간장말고 국간장넣어야간이맞네요
설탕넣음 너무달아서 안넣는게 더 시원한거같어요
니맛에맞춰서이야기하지마
김치 상태따라 다른데 뭔 ㅋㅋㅋ
진짜 요리 1도 모르네 ㅋㅋㅋ
엄청 맛나겠다 😊
😊
김치찌개는 근본음식이지!
또 추가 댓글 달아요. 레시피대로!!!
여러분! 잘하려고 멸치국물 내서 넣으면 비린맛이 납니다. 레시피대로 맹물 넣으시고 그리고 돼지고기는 같이 볶지 마세요. 레시피대로 해야 비계가 질겨지지 않아요ㅜㅜ
식용유1스푼, 참기름1스푼
김치 1/4포기
다진마늘 2스푼
설탕 1스푼
진간장 2스푼
약불에 볶다가 김치 숨 죽으면
물 1.2L
돼지고기 400g
청양고추 1개
김치국물 조금
고춧가루 1스푼
소고기 다시다 1스푼
고기가 익을때까지 중불에 30분 끓이기
대파 넣고 추가로 5분 끓이기
참치김치찌개는 고기대신 참치넣으면 되는건가요
오빠 고기가 적어요... 😏 난 고기두배...!
엥? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고깃국인가요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
국간장은요??ㅜㅜ
"참치김치찌게" 맛있게 하는법도 알려주세요.
넵!
고기의 잡내를 날려야지
고기를 물에한번 헹궈져야지!!!
고기 비린내 안날까요?
혹시 안싱겁나요?
네 안싱겁습니다!
짜겠어요!설탕 한숟갈빤 더 넣으세요!
그리고 두부도 넣어주세요!
미쳤다
초보자김치찌개네여 ㅋㅋ
그래 김치가 이정도는 들어가야 김치찌개지
30분 끓여줄건데가 어색해요
오늘은 김치찌개
다아는걸 혼자 아는거 마냥 ㅋㅋㅋ웃긴 님이네여
지랄을 하세요 ㅋㅋㅋ
조림에 가깝네ㅎ.
김치비율이 넘 많네요 찌개가 아니라 짜글이 ㅎ
돼지고기 부위점요
앞다리살이나 국거리 사용하시면 돼요!
식용유1,참기름1넣고 김치4분의1포기잘라서 넣는다.
다진마늘2,설탕1,진간장2 약불에 김치숨죽을때까지볶는다
숨죽으면물1.2리터,돼지고기400g,청양고추1개,김치국물조금.고춧가루1,소고기다시다1 고기가익을때까지 중불에30분.
대파반대썰어넣고추가로5분