Yo soy de Zaragoza, pero cuando hago fabada la hago potente. Le pongo bien de compango asturiano: que no falte el chorizo, la morcilla y la panceta. No le pongo lacón porque por aquí es más difícil de encontrar. Además, y esto ya es gusto personal, suelo echarle un sofrito de cebolla, pimiento verde y una pizca de pimentón.
Con sofrito no es fabada. El compango debe de ser abundante y el sabor de la fabada depende de la calidad del compango sobre todo la morcilla y el chorizo
@@luzrodriguezsanz356. Por eso digo que es a gusto personal. Cuando están cociendo las fabes, en una sartén pocho media cebolla y un pimiento verde pequeño, añado una cucharada de pimentón y eso se lo añado a las judías. ¿Podría hacer la fabada sin ello? Pues sí, pero me gusta añadírselo.
Soy de Andalucía tierra de pucheros y potajes , pero la fabada asturiana está entre los guisos más espectaculares que existen, es una auténtica delicia, la fabe viene a ser un judion de la granja, es grande y carnoso, lleva chorizo español y panceta, mejor imposible.
La fabada tenía una pinta espectacular, allí es típica. Con una olla tienes para dos personas, todo lo q te pongan allí es para dos xq son muy contundentes las raciones. El cachopo lo mismo se comparte Para dos. El mas tipico y para mi el más rico el de cecina con queso de cabra. El q todos piden el de jamón serrano y queso (ya está muy visto). La sidra se bebe el culin, no medio vaso😂. Y si te lo tira el camarero mil veces mejor más rica.
Por cierto, la sidra que se sirve en los locales no es dulce porque es mazada y fermentada de forma natural de ahí su sabor ácido y seco, si te gusta la sidra dulce y achampanada la de "El Gaitero" es famosa en el mundo entero, y el cachopo,tradicionalmente se le pone jamón, pero originalmente es cecina, pero supongo que no todo el mundo le gusta el sabor del jamón de vaca, típico de León y algunas zonas del interior de Asturias.
La fabada no es para climas cálidos,yoke soy asturiano y vivo en Canarias solo la como en fines d semana o sino tengo ke trabajar después porke sino no me levanto a trabajar ni a patadas
Buenísimo 👏👏👏... Yo en Barcelona probé la Paella de una española 🙏☺️ muy rico cocinan las españolas 🙏☺️... Y yo soy descendiente de Asturianos 😅... Seguro me encanta esa comida 👏😃
Si pediste favada para 1 persona es lógico que tenga 1-1 y 1 en casa cuando se hace ponemos 1 embutido para cada uno y como no tengo favos austurianas le ponemos feijõn branco portugués. Muy lindo el video chicos
El chorizo y la morcilla devén de partirse en tres o cuatro cachos para repartir no uno para cada uno se comen fabada no chorizo si quieres chorizo lo pides a parte y siempre si comes dos pide dos no te aproveches de la costumbre de Asturias de ponerte la pota para que te sirvas.
Eres listo, pides una ración de fabada y quieres el compango dé dos raciones, para que te sirvan el doble de chorizo, morcilla etc, sé piden dos raciones y no hay problema
Falta la faba verdida con almejas (lo más rico) para rico la sopa de marisco, el mejor plato de todos. Fabas estofadas pintas o roxas, me gusta mas que la fabada clásica. Son platos asturianos y el más clásico de todos es el cocido de berzas; igual que la fabada clásica lleva chorizo, morcilla y tocino (el compango en asturiano). Luego le siguirían carnes, pescados y mariscos (menos popularizados y más ricos). Arroz/Fabada con Bugre/Bogavante (cosa fina). En carne lo más popular y rico es el "pitu caleya" (pollo casero, no comercial) y no digo cargue de Jabalí y Venado porque realmente no son platos/carnes tradicionales, sus chorizos para morirse, como desgustar un buen chocolate, pero un arte es ya encontrar buena selección a degustar (esto no se conoce en la redes). Potres para otro día, hay montones y yo no soy de dulces que no sean de almendra (el bueno en Oviedo, su Carbayón) muy visto en los videos de esta singular pareja ("Casadiellas", muy asturiano).
Plato invernal y veraniego ,porque se sirve tmb durante el verano, el turista lo demanda( algunos) gracias por toda la información sobre nuestra fabas asturianas( de la granja)
Buenooo, vamos a ver xDD. Tema sidra. La sidra se escancia, y se bebe una vez escanciada (no de deja reposar), pq sino pierde las burbujas. Espero que estés disfrutando de la visita a Asturias.
Se avinagra enseguida, no hay quien la beba, con calor tiene que ser servida fría y beberla antes de que se caliente. No se puede conservar una vez abierta la botella, es casi vinagre puro. Se escancia y se bebe del trago sin darle tiempo a reposar.
Buenos dias Alejandro. Se borrò todo lo que comentè, me da mucho coraje que ocurran estas cosas. No voy a relatar de nuevo. Brevemente te dirè que me encantó el video. Os vì disfrutar la comida tìpica de Asturias, tierra querida. Fabada, con fabes del terrero, tiernas, mantecosas, màs grandecitas, con su chorizo, morcilla, tocino, lacòn. El cachopo, grandes, ricos. Y la sidra, la autèntica, botella verde, corcho, un poco àspera, pero muy rica. la autèntica con manzanas de allì. Nosotros encontramos por el monte perdido una casona donde hacìan comidas, esta llenooooo, jajaja, codillo de cerdo al horno, buenìsimo y nada seco y mucha sidra, escanciada y la que caìa iba a un barreño de madera que estaba en el suelo, de madera todo. Que bueno y su carne de ternera tiernìsima. xDios. Mi hermano que es un tragòn " se puso las botas " y como comen por allì..... cantidad. El frio abre el apetito. He dicho "breve y me he extendido". Mis chicos me alegro tanto de que lo paseis bien. Aprovechad. Dormir bien. Besos a los dos, mis chicos !!! Abrazo fuerte.
Soy asturiano y nunca comería fabada a la hora de cenar, de hecho no conozco a nadie que se meta unes fabes de noche. Es un plato demasiado pesado. Normal que esa noche no durmieseis bien en el hotel.
Amigo un consejo de una asturiana. A donde vayas si quieres acertar, lo primero que hay que hacer es informarte que sitio es el mejor en cada especialidad pues no en todos los sitios lo hacen bien I
Este formato de contenido me atrae más que lo que he visto hasta ahora. A mí personalmente me gustaría ver la reacción a la gastronomía en directo, sea cual sea vuestra opinión. Me suscribo, un saludo
@@Mr.Turnes esto es una opinión personal. Aquí estamos muy orgullosos de nuestra gastronomía y ver la reacción de un foráneo nos encanta. Si un plato te gusta obtendrás likes y recomendaciones para probarlo en un restaurante mejor. Si el plato no te gusta igual no obtendrás muchos likes pero necesitarás dos vidas para leer los comentarios
Todo lo que comimos en Asturias lo comíamos en Uruguay, al ser hijo de gallegos y vecinos asturianos ya conocíamos todo, por cierto en casa lo comemos mucho, sobre todo fabada y todo las comidas de cuchara que es lo que más me gusta.
Buenas Alejandro, quizás deberías dar un giro a tus videos y incluir la comida de la zona en tus viajes, más allá de la carta del restaurante, deberías probar el menú del día donde hay variedad de comida menos típica, como la fideuá de pescado o carne, guisantes con jamón y chorizo, revuelto de ajetes con setas y jamón o cachopo de lomo, merluza en salsa verde, arroz con calamares en su tinta, codillos, churrasco de cerdo....y un largo etcétera
Me alegro que te haya gustado la fabada y el cachorro. Pero es un gran error ver como no te hayan dicho como se bebe la sidra en el lugar. Se hecha un poco de sidra (culín) en el vaso. Se llama escanciar sidra y se bebe todo de una vez y cuando está con la espuma, que se forma al romper la sidra en el vaso. NUNCA se deja en la mesa como si fuera otra bebida. Es otro sabor y tiene su porque. Hay videos donde se puede ver en las sidrerias.
Para que no digas que no veo tus vídeos 🙄😂😂. Fabada 😋, unos de mis platos favoritos, y aunque no es lo mismo que en restaurantes o en casa, nunca falta en el camión unas latitas fabada litoral😜.
Dios mío los asturianos sufrimos viendo a todos los turistas tomando la sidra mal, se escancia un poquito y se bebe todo al momento , si se deja reposar en el vaso el sabor no es el mismo y encima el escanciado no tiene ningún sentido si va a estar ahí el vaso reposado, es un error que casi todos comentan y después se marchan de Asturias diciendo que no les gustó la sidra....normal !!! 🤣
Hola Alejandro me encanta la fabada,rica,rica,la verdad que se come muy bien en España,te recomiendo un canal que se llama -Asi es el mundo -que aunque no es de gastronomía hay un vídeo dedicado a la gastronomía de Murcia te va a encantar👍💚
@@Mr.Turnes depende del sitio. Normalmente te ponen la perola en el menu, quizás sea algo más. Si la pides de Carta suele ser el plato y otro con el compango. Y con mayor calidad.
Es que has entrado en la galana, que está en la plaza del ayuntamiento y seguro que vas a algún pueblo del concejo de Gijón y comes mucho mejor que en la galana
Hay Alejandro que Guiri que me estas hecho, sidra sin escanciar y bebida a sorbos, se te perdona porque eres medio "Gallegon". Lamento mucho no poder estar ahi para invitaros a mi casa, todavia esperando la renovacion de mi permiso de residencia Americana. Un abrazo.
Referentes a recetas que vienen de Francias, te explico cuando los gabacho invadieron España, arrasaron con objetos( ya sea cuadros figuras,), también invadieron lis convento y se llevaron recetas medievales de España y kas convirtieron francesas😡😡. Muchas de las receta de Francia son Españolas
Personalmente prefiero el pote asturiano, que lleva berza de temporada. Y hasta para cenar alguna vez cayó, Jaa, jaaa. En cuanto al cachopo... Hay mil cosas mejores, no lo dudes. Cansa ya un poco, porque l a cocina asturiana es mucho más que eso. Dale a un arroz con llampares(lapas) por ejemplo, y veras...
Desde luego en un menú del día a mi me ponen eso para una persona y por 10 e o finde 14 e.. Y el Cachopo puede ser más grande, jugoso, etc y con más patatas.. Osea el doble.. Pero para probar, espero que estuviera bueno todo..
Es que no lo es, no tiene nada que ver ni en ingredientes ni en el estilo, la milanesa se pone por encima los ingredientes, y el cachopo por dentro, por no hablar de que lleva el famoso queso Cabrales y jamon serrano, dos ingredientes puramente españoles. El cachopo ya aparece en el siglo XVII, lo tomaba la alta burguesía, así que habría que ver quién copio a quien
Ahí! Ahí! Ahí! Si señor!.. Acabo de empezar con vídeo.. Que pena no comentarlo antes.. LA fabada, ese perol, te lo ponen en muchas sidrerias en menú del día a 10 o 12 e.. Y te hartas.. LA sidra... En la mayoría de las sidrerias, o hay que mirar, te la escancian.. Que es lo suyo, que golpee.. Y tomar el culin de un trago.. ES ácida.. LA dulce es la de burbujas, achampanada, El Gaitero.. Sigamos con el vido.. Majooooos! No acabas de llegar a Oviedo! Jaajaa
Hola amigos con esos platos de comida hay que salir a correr sino vamos a rodar como un tronco.Cachopo interesante saber otro nombre,ustedes como Uruguayos saben que nosotros le decimos milanesas rellenas lo bueno que somos descendientes de Españoles por eso le cambiamos el nombre .El arroz con leche es rico en cualquier parte del mundo y un poquito de canela 😋😋😋😋 ya me está dando apetito un abrazo y buen fin de semana 👍👍👍🤗🤗🤗
en cualquier parte del mundo no, he visto un grupo de jovenes coreanos que al probar arroz con leche casi devuelven las tripas 😅😅, la fabada tambien me parecio muy pobre no creo que me vean por alli.
Nada nada, tu eres Español, naciste en Montevideo por accidente, tu eres español, tu sangre española y dice un refrán, que uno no es de donde nace si no de donde pace. 😂😂😂😂
si pides una racion como pretendes que te echen doble de compango dos de chorizo dos de morcilla y dos de panceta ,que pretendes pagar uno y comer dos.
El Cachopo no es típico, se pone mas tarde, en el mundo de restauración no entra en su lista de consumo, a raiz que se empieza a consumir algunis de lls restaurante lo pone a la venta, el resto histórico ni lo piensa en poner, para ellos no es una receta tipica de generaciones😊
No metas las comidas en tus vídeos te van a de cir como comes eso igual como cojes un Fiat aki somos muy frikis y no tenemos donde caernos muertos jjjjj
La fabada asturiana es un horror gastronomíco, o dicho de otra manera, el arquetipo de lo que no hay que cocinar. Una bazofia, yo no soporto ni el olor, y soy asturiano, y cada vez somos mas, pues va consumiendose cada vez menos.
Os voy a contar otra historia sobre la faba asturiana.....En cierta ocasion ,yo qe fui camionero ,me mandan a cargar a Santurce . Vale me voy al puerto y me cargan sacos de fabas de mil kg, procedentes de Colombia . Les pregunto que para donde van esas fabas,y me dicen que para un pueblo de Luarca en Asturias ...que no quiero nombrar .Al dia siguiente llego a dicho pueblo y pregunto a un empleado ,que como reciben tantas tonelada s de fabas ,procedentes de Colombia........Cual es mi asombro cuando a base de tirarle de la lengua ,me dice que las pasan a envases menores y las venden como faba asturiana . !!!!Como lo leen señores !!!! Por eso digo que es un total fraude al consumidor !!!!!. De producto autotono queda un diez por ciento .......El noventa por ciento no es de Asturias .Me gustaria como asturiano de pura cepa ,decir que es todo de Asturias........pero no es verdad .No se puede engañar a la gente que buenamente paga . Si alguien no me cree ,puedo dar mas datos ,segun lo qe este interesado .
@@Mr.Turnes y están controladas, para eso existen las denominaciones de origen y las IGP. Lo que no se puede evitar es que en Asturias entre faba de otro sitio. El delito es que digas que es faba de Asturias. En los restaurantes por esos precios qué espera la gente ? si el kilo de faba vale más de 15 euros...En Galicia el 90 % del pulpo q venden es de Marruecos y gran parte del marisco viene en camiones refrigerados desde Irlanda. En Castilla reciben también cordero de Irlanda como que es castellano. En otros sitios jamones de Polonia q luego curan aquí. Etc, etc. Lo barato nunca es lo original. Para eso está el etiquetado y las denominaciones de origen.
Sí, y de la zona de Lorenzana, en Lugo, también venían. Ahora se siembra bastante más faba en Asturias, no sé si como para cubrir el consumo. En mi zona se vende mucha cogida en verde, congelada, a 7 euros la compré yo, es de gente de aquí, y seca a 12.
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¡Gracias!
Muchas gracias Robert por la colaboración, la próxima te invito a un buen cachopo
Vamossssssssssssssss , esa es la que vaaaa que gente linda .
No aburre ,el turismo por España es también de mucha importancia culinaria ,imprescindible, me encantan tus videos ,saludos desde Uruguay 🇺🇾
Muchas gracias Lilian !!!
Que buenísimo 👏 👍 la fabada asturiana por favor!!!
Da gusto aprender con ustedes Ya sabemos que se puede ver por Google.Pero esa entonación...maravilla pura... Muchas gracias sos exquisitos.
Divina Cher como siempre
Yo soy de Zaragoza, pero cuando hago fabada la hago potente. Le pongo bien de compango asturiano: que no falte el chorizo, la morcilla y la panceta. No le pongo lacón porque por aquí es más difícil de encontrar. Además, y esto ya es gusto personal, suelo echarle un sofrito de cebolla, pimiento verde y una pizca de pimentón.
Jajajja ahí ahí
Con sofrito no es fabada. El compango debe de ser abundante y el sabor de la fabada depende de la calidad del compango sobre todo la morcilla y el chorizo
@@luzrodriguezsanz356. Por eso digo que es a gusto personal. Cuando están cociendo las fabes, en una sartén pocho media cebolla y un pimiento verde pequeño, añado una cucharada de pimentón y eso se lo añado a las judías. ¿Podría hacer la fabada sin ello? Pues sí, pero me gusta añadírselo.
Que bien se vino el momento gourmet! Abrazos para toda la flia.
Hola Claudia!!!
Felicidades por el vídeo
Muchas gracias
Soy de Andalucía tierra de pucheros y potajes , pero la fabada asturiana está entre los guisos más espectaculares que existen, es una auténtica delicia, la fabe viene a ser un judion de la granja, es grande y carnoso, lleva chorizo español y panceta, mejor imposible.
Hola Jaime !!!
Un apunte. Si es singular no se dice "fabe".es " Faba"
@@isaaclopez70 hasta ahí no llegaba, soy andaluz y español pero no conozco todos los detalles de las comidas de mi país . Esta bien saberlo
@@jaimegarcia9408 no te preocupes. José Andrés, el chef este amigo de Biden es asturiano, y también lo dice. Serán los aires neoyorkinos, Jjjjj.
La fabada tenía una pinta espectacular, allí es típica. Con una olla tienes para dos personas, todo lo q te pongan allí es para dos xq son muy contundentes las raciones. El cachopo lo mismo se comparte Para dos. El mas tipico y para mi el más rico el de cecina con queso de cabra. El q todos piden el de jamón serrano y queso (ya está muy visto). La sidra se bebe el culin, no medio vaso😂. Y si te lo tira el camarero mil veces mejor más rica.
Pena que los que tenemos elevados los trigliceridos, no podemos disfrutarla
Muy amenos tus vídeos, yo como asturiana los estoy disfrutando. Gracias un saludo.
Muchas gracias Olga, no creo haberte visto antes comentar, muchas gracias y bienvenida!!!
Estos suscrita, siempre doy me gusta, pero es verdad que no comento mucho, trataré de opinar ya que es importante para vosotros. Saludos.
Por cierto, la sidra que se sirve en los locales no es dulce porque es mazada y fermentada de forma natural de ahí su sabor ácido y seco, si te gusta la sidra dulce y achampanada la de "El Gaitero" es famosa en el mundo entero, y el cachopo,tradicionalmente se le pone jamón, pero originalmente es cecina, pero supongo que no todo el mundo le gusta el sabor del jamón de vaca, típico de León y algunas zonas del interior de Asturias.
Si, nosotros tomamos el Gaitero e íbamos con una idea preconcebida y por eso nos supo diferente el sabor.
Hola!! Nos gusta ver las diferentes comidas tradicionales . Muy bueno el video . Saludos!!!Desde Montevideo 🇺🇾
Hola Susana
En Gijón está el restaurante que ganó el primer premio el año pasado al mejor cachopo de España. Está espectacular.
Gracias.
Hola Rocío!!!
Hace años atrás en un restaurante español aqui en Miami pedí este plato,sali rodando del lugar,es mejor para climas fríos
Jajajja te pones aire acondicionado y ya está
@@Mr.Turnes te lo juro,no podía caminar
@@robertito16 te metieron una bomba de grasa yankee jajajq
@@Mr.Turnes lo que pasa que ese plato no es para un clima como este,estaba bueno,amén que yo como demasiado también
La fabada no es para climas cálidos,yoke soy asturiano y vivo en Canarias solo la como en fines d semana o sino tengo ke trabajar después porke sino no me levanto a trabajar ni a patadas
Si de algo podemos sentirnos orgullosos en Asturias es la gastronomía .
Hola Carlos
@@Mr.Turnes que tal amigo
Pues no es de las mejores, y se lo dice un asturiano. Mucha grasa, y poca finura. Rescato el arroz con leche y mariscos.
Que viva Asturias
Buenísimo 👏👏👏... Yo en Barcelona probé la Paella de una española 🙏☺️ muy rico cocinan las españolas 🙏☺️... Y yo soy descendiente de Asturianos 😅... Seguro me encanta esa comida 👏😃
Hola Robert !!!
@@Mr.Turnes grande amigo buen video 👏😃
Alejandro tus vídeos nunca son aburridos
Gente cómo tu hace falta en éste país jajajaj
Si pediste favada para 1 persona es lógico que tenga 1-1 y 1 en casa cuando se hace ponemos 1 embutido para cada uno y como no tengo favos austurianas le ponemos feijõn branco portugués. Muy lindo el video chicos
Pero era la mitad del embutido!!! Jajjqjq
@@Mr.Turnes jajaja que bandidos jajaja
El chorizo y la morcilla devén de partirse en tres o cuatro cachos para repartir no uno para cada uno se comen fabada no chorizo si quieres chorizo lo pides a parte y siempre si comes dos pide dos no te aproveches de la costumbre de Asturias de ponerte la pota para que te sirvas.
Que rico.....mmmmhhhhhh
Eres listo, pides una ración de fabada y quieres el compango dé dos raciones, para que te sirvan el doble de chorizo, morcilla etc, sé piden dos raciones y no hay problema
Soy un fanático del chorizo morcilla y panceta jajja
La fabada está muy buena. Y las fabes con almejas que buenas, me encantan. Saludos pareja😘😘
Hola Maribel, un abrazo grande
Falta la faba verdida con almejas (lo más rico) para rico la sopa de marisco, el mejor plato de todos. Fabas estofadas pintas o roxas, me gusta mas que la fabada clásica.
Son platos asturianos y el más clásico de todos es el cocido de berzas; igual que la fabada clásica lleva chorizo, morcilla y tocino (el compango en asturiano).
Luego le siguirían carnes, pescados y mariscos (menos popularizados y más ricos). Arroz/Fabada con Bugre/Bogavante (cosa fina).
En carne lo más popular y rico es el "pitu caleya" (pollo casero, no comercial) y no digo cargue de Jabalí y Venado porque realmente no son platos/carnes tradicionales, sus chorizos para morirse, como desgustar un buen chocolate, pero un arte es ya encontrar buena selección a degustar (esto no se conoce en la redes).
Potres para otro día, hay montones y yo no soy de dulces que no sean de almendra (el bueno en Oviedo, su Carbayón) muy visto en los videos de esta singular pareja ("Casadiellas", muy asturiano).
Ya se me está haciendo agua la boca!!!
Plato invernal y veraniego ,porque se sirve tmb durante el verano, el turista lo demanda( algunos) gracias por toda la información sobre nuestra fabas asturianas( de la granja)
Pote de berzas , no lo dejéis de probar
Hola Maria!!!
Buenooo, vamos a ver xDD. Tema sidra. La sidra se escancia, y se bebe una vez escanciada (no de deja reposar), pq sino pierde las burbujas. Espero que estés disfrutando de la visita a Asturias.
Hola Javier, hay que hacer el papel de turista jajaja
Se avinagra enseguida, no hay quien la beba, con calor tiene que ser servida fría y beberla antes de que se caliente. No se puede conservar una vez abierta la botella, es casi vinagre puro.
Se escancia y se bebe del trago sin darle tiempo a reposar.
Misión cumplida 😃🤭😂👌👌
Hola mi amigo de Valldemossa
En Oviedo o Avilés no me acuerdo el último día de estar ahí fuimos a comer a Terrastur muy rico se come ahí
Hola Antonio, creo que está en un centro comercial de Oviedo no?
Si, ahí te sirven la sidra como en cascada tiene un nombre pero no me acuerdo
@@Mr.Turnes hay varios "Tierra Astur" en Oviedo,Colloto,Gijon...es una franquicia y si se come muy bien.
@@antoniolevin2871 se llama "Escanciar" la sidra se escancia para carbonatarla y darle su característico sabor.😉
Hola Luismi, estuvimos a punto de entrar, desistimos porque íbamos mal vestidos para el nivel del Restaurant
Como te hice reir hoy eh jaajajajaj , excelente video !! muy bueno!
Hola Pastor!!!
Buenos dias Alejandro. Se borrò todo lo que comentè, me da mucho coraje que ocurran estas cosas. No voy a relatar de nuevo. Brevemente te dirè que me encantó el video. Os vì disfrutar la comida tìpica de Asturias, tierra querida. Fabada, con fabes del terrero, tiernas, mantecosas, màs grandecitas, con su chorizo, morcilla, tocino, lacòn. El cachopo, grandes, ricos. Y la sidra, la autèntica, botella verde, corcho, un poco àspera, pero muy rica. la autèntica con manzanas de allì. Nosotros encontramos por el monte perdido una casona donde hacìan comidas, esta llenooooo, jajaja, codillo de cerdo al horno, buenìsimo y nada seco y mucha sidra, escanciada y la que caìa iba a un barreño de madera que estaba en el suelo, de madera todo. Que bueno y su carne de ternera tiernìsima. xDios. Mi hermano que es un tragòn " se puso las botas " y como comen por allì..... cantidad. El frio abre el apetito. He dicho "breve y me he extendido". Mis chicos me alegro tanto de que lo paseis bien. Aprovechad. Dormir bien. Besos a los dos, mis chicos !!! Abrazo fuerte.
Hola Finita, eres casi la única que contesto porque estoy con mucho trabajo y no tengo tiempo para mirar todos los comentarios. Un abrazo
@@Mr.Turnes mUCHAS GRACIAS SOY UNA PRIVILEGIADA. aNIMO CON EL TRABAJO RETRASADO.
Soy asturiano y nunca comería fabada a la hora de cenar, de hecho no conozco a nadie que se meta unes fabes de noche. Es un plato demasiado pesado. Normal que esa noche no durmieseis bien en el hotel.
jajajajj por eso lo comenté que se come al mediodía, pero era las 8 de la noche y después 5km caminando
Yo las tengo hasta desayunao,jajajaja
Jajajja
Amigo un consejo de una asturiana. A donde vayas si quieres acertar, lo primero que hay que hacer es informarte que sitio es el mejor en cada especialidad pues no en todos los sitios lo hacen bien
I
Hola Maria Luisa, yo voy a lo loco salgo del trabajo y a viajar sin mirar
Este formato de contenido me atrae más que lo que he visto hasta ahora.
A mí personalmente me gustaría ver la reacción a la gastronomía en directo, sea cual sea vuestra opinión.
Me suscribo, un saludo
Hola Jose, pero para canales de comidas hay expertos, pero me gusta ir agregando comida en las salidas también
@@Mr.Turnes esto es una opinión personal. Aquí estamos muy orgullosos de nuestra gastronomía y ver la reacción de un foráneo nos encanta.
Si un plato te gusta obtendrás likes y recomendaciones para probarlo en un restaurante mejor.
Si el plato no te gusta igual no obtendrás muchos likes pero necesitarás dos vidas para leer los comentarios
Todo lo que comimos en Asturias lo comíamos en Uruguay, al ser hijo de gallegos y vecinos asturianos ya conocíamos todo, por cierto en casa lo comemos mucho, sobre todo fabada y todo las comidas de cuchara que es lo que más me gusta.
Muy barato , abundante y muy bien
Holaaa
Buenas Alejandro, quizás deberías dar un giro a tus videos y incluir la comida de la zona en tus viajes, más allá de la carta del restaurante, deberías probar el menú del día donde hay variedad de comida menos típica, como la fideuá de pescado o carne, guisantes con jamón y chorizo, revuelto de ajetes con setas y jamón o cachopo de lomo, merluza en salsa verde, arroz con calamares en su tinta, codillos, churrasco de cerdo....y un largo etcétera
Si es verdad porque la comida siempre funciona, pero lo tengo que planificar mejor.
Me alegro que te haya gustado la fabada y el cachorro.
Pero es un gran error ver como no te hayan dicho como se bebe la sidra en el lugar.
Se hecha un poco de sidra (culín) en el vaso. Se llama escanciar sidra y se bebe todo de una vez y cuando está con la espuma, que se forma al romper la sidra en el vaso. NUNCA se deja en la mesa como si fuera otra bebida.
Es otro sabor y tiene su porque.
Hay videos donde se puede ver en las sidrerias.
Hola Rogelio!!! Estos turistas no se enteran de nada y por no ensuciar paso lo que pasa
@@Mr.Turnes cosas de las prisas y el estrés del trabajo.
exelente ale, muy didactico , te felicito crack
Hola Javi !!!!
Amigoooooooooooooooo
Ostia.....fabada para cenar
jajajaj, era temprano ehhh
En el Menú del día..
tenes que probar el cachopo ,vi escasa la ración para ser Asturies, y con almejas esta más rica aun
Pero no te viste el video entero ehhh, porque lo hice.
Jjjaaa
Tenéis que probar les fabes con almejas y les fabes con jabalí,mi mujer las hace con chamon o morcillo y están para morirse....
No eres el único que me lo dice lo de las almejas, habrá que probarlo entonces
Para que no digas que no veo tus vídeos 🙄😂😂. Fabada 😋, unos de mis platos favoritos, y aunque no es lo mismo que en restaurantes o en casa, nunca falta en el camión unas latitas fabada litoral😜.
Al fin apareces Jajajja me dio gracia porque también la tenemos en casa
Comisteis muy bien Asturias y Galicia primas hermanas
Hola Rosa !!!
Dios mío los asturianos sufrimos viendo a todos los turistas tomando la sidra mal, se escancia un poquito y se bebe todo al momento , si se deja reposar en el vaso el sabor no es el mismo y encima el escanciado no tiene ningún sentido si va a estar ahí el vaso reposado, es un error que casi todos comentan y después se marchan de Asturias diciendo que no les gustó la sidra....normal !!! 🤣
jajajaj hay que hacer el papel de turista,
La carne se llama compango y se usa en unidades.
Hola Jose !!!
Es que la fabada no es un plato de carne, sino de legumbres. Es un primer plato, como la sopa. Los asturianos de comen luego el chuletón.
Jajjajaj, ya no puedo con un chuletón ni de primero
Hola Alejandro me encanta la fabada,rica,rica,la verdad que se come muy bien en España,te recomiendo un canal que se llama -Asi es el mundo -que aunque no es de gastronomía hay un vídeo dedicado a la gastronomía de Murcia te va a encantar👍💚
Hola Rosalia, muchas gracias, estás en Murcia ?
@@Mr.Turnes no pero me gustó mucho lo que vi😅👍
Muchas gracias!!!
Y también te digo que normalmente no tiene mucho que ver la fabada de menú que si la pides en la carta.
En el menú se sirve con mayor abundancia?
@@Mr.Turnes depende del sitio. Normalmente te ponen la perola en el menu, quizás sea algo más. Si la pides de Carta suele ser el plato y otro con el compango. Y con mayor calidad.
Yo en bar es difícil que la coma. Una vez me la "metieron"de bote y desde aquel día suelo pasar. Sobre todo en verano hay que tener mucho cuidado...
En España, en Europa y en el mundo! El mejor es el Madrid! Jaja
Un abrazo!
Hola Iñigo!!! Jajajja
Que vean más los vídeos del norte es normal por la gran inmigrantes que hubo de gallegos y asturianos a suramericana
Podría ser, aunque he visto que participan más la gente que viven en las ciudades que visito, sin embargo Alicante y Elche nada de nada.
Míster Turner,estas a una hora de León,te falta conocer el Barrio Húmedo!!!Anímate!!!!
Sabes que tengo planificado ir a Valladolid y ciudades cercanas, pero ahora los vuelos son más escasos
De lo que has visitado de este país que zonas te gustarían más para vivir?
Me tira Galicia porque mis padres eran de ahí, pero Mallorca dónde vivimos actualmente, fácil para movernos a cualquier lado por avión
Es que has entrado en la galana, que está en la plaza del ayuntamiento y seguro que vas a algún pueblo del concejo de Gijón y comes mucho mejor que en la galana
Hola Amador!!! Me lo imaginé pero cómo estaba al lado del hotel y estábamos empapados lo vimos lindo y entramos
Cuántos años llevas viviendo en España???
Desde el 89, yendo y viniendo
Hola hermano 👋
Cómo estás Epifanio!!!
@@Mr.Turnes muy bien
Me parece muy barato en La Galana 17 eu 2 raciones de fabada
Tiene pinta de ser un restaurante caro
Mr. Turnes cómo os ponéis los uruguayos.
Jajjajaj
Hay Alejandro que Guiri que me estas hecho, sidra sin escanciar y bebida a sorbos, se te perdona porque eres medio "Gallegon". Lamento mucho no poder estar ahi para invitaros a mi casa, todavia esperando la renovacion de mi permiso de residencia Americana. Un abrazo.
Hay que hacerse el turista para que me critiquen jajajaj, entonces te iré a visitar a USA el año que viene jajaj
Una duda, en Asturias se escucha el reggeaton ?
Jajajja y esa pregunta?
@@Mr.Turnes me quiero mudar a Asturias pero tengo miedo de que sea igual que acá en Uruguay
Igual en que sentido?
@@Mr.Turnes el estilo, la forma de vestir, la música que se escucha, etc
@@countessofalava6532 gente con clase en Santander
Reconozco que nuestras comidas más típicas( cachopo, fabada) son potentes y no están preparados todos los estómagos para recibirlas!
Al mio le cae muy bien jajjaja
Cachopo lleva la palabra cacho ,que en gallego significa trozo, por eso los gallegos en Asturias pedimos uno por cabeza como mínimo😛😛😛
Pero el cachombo es milanesa rellena,jaaaa. Esperaba otra cosa. Un abrazo desde Uruguay
Hola Alicia !!! pero con jamón serrano
No, el cachopo es más similar al wiener schnitzel austríaco o la cotoletta italiana
Yo siempre pido arroz con leche de postre
Referentes a recetas que vienen de Francias, te explico cuando los gabacho invadieron España, arrasaron con objetos( ya sea cuadros figuras,), también invadieron lis convento y se llevaron recetas medievales de España y kas convirtieron francesas😡😡.
Muchas de las receta de Francia son Españolas
La sidra no se bebe así tienes que escanciar un culete y beberlo no dejarlo ahí parado
hola ✋️✋️✋️ comostas señor turnes ☺️
How are you doing my friend from England???
@@Mr.Turnes Greetings from Dubai UAE 🇦🇪
From Dubai!!! There is another one Travel from England. Close to Qatar and the World Cup, Uruguay or Spain are gonna be the next champions jajjs
Personalmente prefiero el pote asturiano, que lleva berza de temporada. Y hasta para cenar alguna vez cayó, Jaa, jaaa. En cuanto al cachopo... Hay mil cosas mejores, no lo dudes. Cansa ya un poco, porque l a cocina asturiana es mucho más que eso. Dale a un arroz con llampares(lapas) por ejemplo, y veras...
Hola Isaac
@@Mr.Turnes saludos desde Xixón amigo.
Igual la fabada que os pusieron era 1 ración para una persona
Es una sola ración Angel
Por eso un trozo solo de cada
Desde luego en un menú del día a mi me ponen eso para una persona y por 10 e o finde 14 e.. Y el Cachopo puede ser más grande, jugoso, etc y con más patatas.. Osea el doble.. Pero para probar, espero que estuviera bueno todo..
@@Mr.Turnes ah! Vale.. Perfecto.
Esperemos que no haya polémica cuando digan que es una milanesa.😂😂
Es que no lo es, no tiene nada que ver ni en ingredientes ni en el estilo, la milanesa se pone por encima los ingredientes, y el cachopo por dentro, por no hablar de que lleva el famoso queso Cabrales y jamon serrano, dos ingredientes puramente españoles. El cachopo ya aparece en el siglo XVII, lo tomaba la alta burguesía, así que habría que ver quién copio a quien
@@jaimegarcia9408 Ya verás cómo surge polémica,te hablo por experiencia pero yo no voy a opinar porque me exalto.😃😃
Jajajjaja que no vayan a decir Cordon Bleu
@@Mr.Turnes el similar del cordón blue en España sería el flamenquin cordobes
También
Ahí! Ahí! Ahí! Si señor!.. Acabo de empezar con vídeo.. Que pena no comentarlo antes.. LA fabada, ese perol, te lo ponen en muchas sidrerias en menú del día a 10 o 12 e.. Y te hartas.. LA sidra... En la mayoría de las sidrerias, o hay que mirar, te la escancian.. Que es lo suyo, que golpee.. Y tomar el culin de un trago.. ES ácida.. LA dulce es la de burbujas, achampanada, El Gaitero.. Sigamos con el vido.. Majooooos! No acabas de llegar a Oviedo! Jaajaa
Jajjajaj la semana que viene Oviedo y más
Hola amigos con esos platos de comida hay que salir a correr sino vamos a rodar como un tronco.Cachopo interesante saber otro nombre,ustedes como Uruguayos saben que nosotros le decimos milanesas rellenas lo bueno que somos descendientes de Españoles por eso le cambiamos el nombre .El arroz con leche es rico en cualquier parte del mundo y un poquito de canela 😋😋😋😋 ya me está dando apetito un abrazo y buen fin de semana 👍👍👍🤗🤗🤗
Es verdad yo le echo canela también Rubén
en cualquier parte del mundo no, he visto un grupo de jovenes coreanos que al probar arroz con leche casi devuelven las tripas 😅😅, la fabada tambien me parecio muy pobre no creo que me vean por alli.
Jajajja
@@cadyman3925 ese coreano no será de este planeta un asiático sin arroz es como un Uruguayo sin carne jajajaja
el lugar de arroz con leche si fuera arroz con carne de perro les gustaria mas, es este mundo hay gustos para todos😅
Carallo, URUGUALLEGO, cándo chegues os 25000. - +, tes que propoñerte facer, o camiño primitivo a Santiago.
Camiñando, ehh.
Por qué a los 25k, lo que importa son las visualizaciones no los suscriptores. si es de Iria Flavia a Santiago voy jajaj
Nada nada, tu eres Español, naciste en Montevideo por accidente, tu eres español, tu sangre española y dice un refrán, que uno no es de donde nace si no de donde pace. 😂😂😂😂
Soy un español con acento del sur jajajja y gallego 100%
Ese cachopo en gijon es para una persona,
La verdad que me hubiera comido uno Jose, pero bueno ya era tarde
si pides una racion como pretendes que te echen doble de compango dos de chorizo dos de morcilla y dos de panceta ,que pretendes pagar uno y comer dos.
Hola Luis, al menos que el chorizo, morcilla, panceta sea uno, no un cuarto
El Cachopo no es típico, se pone mas tarde, en el mundo de restauración no entra en su lista de consumo, a raiz que se empieza a consumir algunis de lls restaurante lo pone a la venta, el resto histórico ni lo piensa en poner, para ellos no es una receta tipica de generaciones😊
Hola, si creo que lo comenté en el video
Y la canela del arroz con leche?? Jjaajajaja
Jeje...mejor requemao.
Siempre le pongo canela también
Dios mío, que forma de estropear la sidra, pero levantad el brazo, ho!
El reuma no me deja jajajjaj, cómo ensuciara me echaban del restaurant
@@Mr.Turnes Jajajjaa, la sidra no ensucia, hombre. Como decimos por aquí, hasta da pena mearla! Buen vídeo y Puxa Asturies.
Jajajja muy bueno
No metas las comidas en tus vídeos te van a de cir como comes eso igual como cojes un Fiat aki somos muy frikis y no tenemos donde caernos muertos jjjjj
Jajajja más vale que no filme nada
Yo te aguanto.
Enrique contratado jajaja
La fabada asturiana es un horror gastronomíco, o dicho de otra manera, el arquetipo de lo que no hay que cocinar. Una bazofia, yo no soporto ni el olor, y soy asturiano, y cada vez somos mas, pues va consumiendose cada vez menos.
No me gusta que salteis lo que estáis comiendo
Tienes razón no fue muy bueno
CON FABES Y SIDRINA NO FAY FALTA GASOLINA.
Jajajja hola Jose!!!
Hola buenos días.
Buenos días Jose
El cachopo minúsculo y esos vasos de sidra impresentables, os has tomado el pelo.
Os voy a contar otra historia sobre la faba asturiana.....En cierta ocasion ,yo qe fui camionero ,me mandan a cargar a Santurce . Vale me voy al puerto y me cargan sacos de fabas de mil kg, procedentes de Colombia . Les pregunto que para donde van esas fabas,y me dicen que para un pueblo de Luarca en Asturias ...que no quiero nombrar .Al dia siguiente llego a dicho pueblo y pregunto a un empleado ,que como reciben tantas tonelada s de fabas ,procedentes de Colombia........Cual es mi asombro cuando a base de tirarle de la lengua ,me dice que las pasan a envases menores y las venden como faba asturiana . !!!!Como lo leen señores !!!! Por eso digo que es un total fraude al consumidor !!!!!. De producto autotono queda un diez por ciento .......El noventa por ciento no es de Asturias .Me gustaria como asturiano de pura cepa ,decir que es todo de Asturias........pero no es verdad .No se puede engañar a la gente que buenamente paga . Si alguien no me cree ,puedo dar mas datos ,segun lo qe este interesado .
Cierto, pero eso se sabe por el precio. Kilo de fabes de Asturias a 9 euros no existe. La faba de Asturias tiene IGP y es mucho más cara.
Hola Martin, que interesante. No hay mejor manera de saber las cosas de primera mano, y eso que en Europa tienen las cosas bien controladas.
@@Mr.Turnes y están controladas, para eso existen las denominaciones de origen y las IGP. Lo que no se puede evitar es que en Asturias entre faba de otro sitio. El delito es que digas que es faba de Asturias. En los restaurantes por esos precios qué espera la gente ? si el kilo de faba vale más de 15 euros...En Galicia el 90 % del pulpo q venden es de Marruecos y gran parte del marisco viene en camiones refrigerados desde Irlanda. En Castilla reciben también cordero de Irlanda como que es castellano. En otros sitios jamones de Polonia q luego curan aquí. Etc, etc. Lo barato nunca es lo original. Para eso está el etiquetado y las denominaciones de origen.
Todo dicho, excelente
Sí, y de la zona de Lorenzana, en Lugo, también venían. Ahora se siembra bastante más faba en Asturias, no sé si como para cubrir el consumo. En mi zona se vende mucha cogida en verde, congelada, a 7 euros la compré yo, es de gente de aquí, y seca a 12.