Wino z koncentratu winogronowego - Ekspresowo i wygodnie
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ค. 2016
- Sklep internetowy - www.malinowynos.pl
Facebook - malinowynosp...
Cydr Jabłkowy:
• Jak zrobić Cydr Jabłko...
Nalewki:
• Kilka szybkich i smacz...
Koncentraty:
malinowynos.pl/produkt/1770/wi...
malinowynos.pl/produkt/1771/wi...
Siemka Malinowy Nosie
Od jakiegoś czasu śledzę jak przygotowujesz różne wina. Podajesz gotowe przepisy ale nie widziałem ( albo nie znalazłem ) jeszcze w Twoich filmikach jak wyliczasz proporcje. Fajnie jak byś zrobił odcinek od początku czyli jak sprawdzasz zawartość cukrów w owocach i ich kwasowość , jakie wino chcesz zrobić wytrawne,półwytrawne,półsłodkie czy słodkie i o jakiej mocy. Taki odcinek na pewno nauczył by dużo osób które dopiero zaczynają swoją przygodę z winami. Pozdrawiam
witam mam pytanie nastawilem winko z czereśni 15kg owocow na balon 25l 3kg cukru za pierwszym razem po zlaniu owoców chce dodać jeszcze 2kg cukru 5g pozywki i 5g drożdży nastaw pracuje bardzo fajnie wziolem takie same proporcje jak na wino z winogrona pytanie czy czereśnie potrzebują więcej cukru a może mniej?
Hej, Malinowy Nosie moze w zwiazku z powoli zblizajacym sie okresem zbioru np wisni, porzeczek, sliwek pomyslisz o jakims winku w tym zakresie, bylo by bardzo wskazane :). Ja osobiscie teraz zastanawiam sie nad arbuzem, ale nie wiem co z tego moglo by wyjsc i nie wiem czy blokowac butle.
Kolego Malinowy Nos, pamiętaj że drożdże zjadając cukier wydalają alkohol a ten nam rozcięcza nastaw, i dlatego przy BLG równym 0 , w nastawie jest nadal cukier.
Aby go nie było drożdże musiały by przerobić nastaw do -4BLG.
Drogi Malinowy Nosie, Chciałbym wstawić wino 40 l tylko z koncentratu czerwonego zakupionego w twoim sklepie. Proszę o informację ile wody i ile cukru należy dodać do takiego nastawu oraz jakie drożdże winiarskie polecasz. Dzięki za odpowiedź.
Hej czy do takiego wina dodał byś płatki dębowe a jeśli tak to jakie i w którym momencie?
Czy będzie jakiś ciąg dalszy???
Mieszkam w Avignon hehe będzie dobre winko pozdrawiam
Jaką wodę dodajesz? Z kranu? Czy źródlana? Gotowana?
Witam, jestem nowicjuszem. Mam pytanie: wg filmu korkujesz po 3 miesiącach? Czy źle zrozumiałam. Większość osób twierdzi, że to za wcześnie, a Ty? Proszę o odp bo jest to dla mnie cenna odpowiedz. Pozdrawiam
musisz wznowić fermentację kup drożdże o wysokiej tolerancji na alkohol, uwodnij, i stopniowo co 2 godziny dolewaj do matki drożdżowej trochę twojego wina aż będzie go więcej niż początkowego płynu potem wlej do fermentatora wymieszaj zostaw w ciepłym miejscu i powinno ruszyć, co prawda nie spodziewaj się dzikiej fermentacji ale powoli cukier sobie spożyje
Cześć Marecki ja wiem że to nie pora ale co myślisz na temat głogu , jarzębiny słyszałem też coś o lipie tzn. kwiatach lipy tu chodzi chyba o miód raczej no ale chodzi mi o twój komentarz może jakiś filmik przegląd win i do tego pare zdań na ten temat co ty na to dawno już nic nie opublikowałeś na Y.T.
serwus:) osobiscie nie przerabialem ani glogu ani jarzebiny bo moim zdaniem to slabe winka w smaku. Pilem kilka razy z głogu winko, takie sobie w smaku. Jarzebine tez piłem ale nie była fajna. Może w tym miesiącu uda mi się wkońcu coś nagrac:) ciągły brak czasu..
Witam. Na Twoim poprzednim kanale zauważyłem, że przygotowywałeś nastawy w zbiornikach 5 galonowych po wodzie mineralnej. Czy były jakieś problemy przy takiej metodzie i czy wino nie oddziaływało z plastikiem (chodzi o smak)? Sposób jest o tyle interesujący, że butle takie zajmują o połowę mniej powierzchni niż balony szklane. Mieszkam w bloku i nie zmieszczę już więcej balonów.
+Pawel freeza witaj, uzywalem tych butli kilka sezonow i uwazam ze sa jak najabrdziej ok:) nie czulem zeby wino plastikiem zalatywało, bylo ok. Obecnie tez nie ktore winka trzymam z tych butlach. powodzenia!:)
Witaj. Zacząłem robić wino z soków zagęszczonych i po tygodniu z soku z czerwonych winogron przestało mi fermentować, dodałem powtórnie drożdże i nic, a z soku z białych winogron fermentuje a wszystko zrobione tak samo. Co robić?
Sprawdz cukromierzem jak to wyglada.
Pewna nieścisłość??? W opisie na stronie można się doczytać, iż jeden litr soku jest potrzebny na 5l wina, a na zdjęciu widnieje karton z trzema torebkami w komplecie (co też by sugerował film). Więc cena dotyczy jednego worka soku czy kompletu 3 sztuk?
Cena dotyczy jednego litra soku. W filmiku przyjętę są troszke inne proporcje :)
Hej! Czy robiłeś już wino ze śliwek? Mam ich dużo w ogrodzie i chciałbym zrobić z jakiegoś Twojego przepisu (ostatnio nastawiłem z kwiatów bzu i teraz czekam:) ). Robisz ciekawe video i od ciebie w sumie się nauczyłem robić winka :) Przyjdzie sezon na śliwki to zrobisz video?
Ciesze się ze filmiki są pomocne:) Robiłem kilka razy winko ze śliwek ale nie jestem zwolennikiem śliwek do wina, bo winko sie dlugo klaruje i przy robieniu troche z nim kłopotu z filtrowaniem. Ale mysle ze warto nastawic takie winko, zrobisz, bedziesz mogl ocenic walory smakowe:)
wiem że dawno po premierze. Ale jestem ciekaw połączenia smaków Caberne, Merlota i Muscata ;)
To NIE JEST muscat, to jest trebbiano. Do muscata to temu daleko. Właśnie skończyłem fermentacje, może sie z czasem ułoży. Póki co mam chęć to wylać: )
Jeśli na nowych opakowaniach tych koncentratow nie ma napisanych jakie to konkretnie winogrona to znaczy że to jakiś mix?
Białe to trebbiano, a nie muscat.
Witam, czy woda ma być przegotowana i ostudzona czy może być taka prosto z kranu?
Jak masz dobrą wodę to lej z kranu.
Pomocy, robiłem wino pomarańczowe, jest już sklarowane ale dałem za dużo cukru i jest za słodkie, da się to jakoś naprawić?
+Chamajda Pierwszy Wody chyba trzeba dodać :)
+Chamajda Pierwszy przedestyluj ;)
+Chamajda Pierwszy Nie wody "chyba" bo wyjdzie rozwodnione.
Dodaj kwasku cytrynowego tak jak w sprite. Tam masz bardzo dużo cukru ale go nie czuć bo jest kwasek.
malinowy. czy można zrobić winko w wiaderku fermentacyjnym
Robisz już wino z wiśni ? Bo ja się powoli będę zabierał za produkcję :) Tylko najpierw muszę u ciebię zamówić kolejną dostawę butelek i korków :P
W przyszłym tygodniu najprawdopodobniej nastawiam:)
Siema kiedy bedą nowe odcinki ??
:)
mordeczko, gdzie te koncentratu morza kupić?
www.malinowynos.pl/search?form_search=winopak+1+kg
Na 9 kg koncentratu + 20 litrów wody wyszło 11,5 blg
co to za piosenka 11:17
Darude - Sandstorm
Gdzie można kupić taki koncentrat
+Janusz Matysik Można kupić w sklepie malonowego nosa.
***** Dziękuję
co za nuta leci w tle?
+Nikares 02_-_Perfect_mystery_Perfect_mystery_part_1
Dziękować
Cześć Malinowy Nosie
Fajne filmiki wrzucasz. Zapraszam do resubskrypcji mojego nowego kanału Winnica Dar Ziemi. Będę się tam też dzielił moimi doświadczeniami przede wszystkim jeżeli chodzi o uprawę winorośli i produkcję domowego wina.
Z winiarskim pozdrowieniem Szymon
Uwielbiam muskat i nie mieszał bym go.
Białe to trebbiano, a nie muscat.
Hej mam maly problem, a mianowicie przedwczoraj nastawilem winko z czerwonej pozeczki i czeresni jak okazalo sie po niecalej godzinie wino zaczelo intensywnie pracowac i zrobil sie maly wulkan, przez rurke wypchnelo troche soku ok. 1 litra (balon 25l, drozdze aktywne BROWIN). winko przelalem do plastikowej beczki 40l. w pokrywce wywiercilem otwor i zamontowalem rurke fermentacyjna. do dzisiaj woda w rurce nie drgnela choc zaczyna sie juz 2 doba natomiast przed zamknieciem slychac bylo bardzo delikatny ``szum``. Co mam teraz zrobic, jest to moje pierwsze winko i szkoda mi owocow.
Z gory dziekuje za pomoc.... pozdrawiam.
ps. czy jest mozliwe ze podczas przelewania proces ``produkcji`` zostal przerwany ?
i co, ruszyło winko? Ja w takim momencie dodałbym świeżych drożdży (połowę tego co normalnie)
haha miałem tak kiedyś,po przelaniu fermentacja staneła więc dodałem drożdzy i ruszyło łądnie:)
150 zł za 6 litrów soku