احسنتى . بس بنسيب اللبن مع المنفحة فى الجو العادى ام فى دافىء ام فى الثلاجة ؟ وبعد ربط اللبن بنسيبه في اى جو برضوا ؟ رجاء الاجابة منك او اى حد جربها . علشان بعملها دلوقتى
شكرا لحضرتك طريقتك سهله ومفيش طفصيل ملهاش لزمه بس حضرتك بتخزني الجبنه ازاي بعد ما جهزه ؟ لو المنفحه ما ربطتش ينفع ازود ولا ممكن تغير الطعم؟ حضرتك ما ملحتيش الجبنه امتي اضيف الملح؟ وقد ايه؟ ممكن احتفظ بيها مده قدر ايه في التلاجه؟
صباح الخير انا عملت 5 كيلو لبن وحطيت عليهم المنفحه ومربطش وقرب يكمل يوم واللبن زي ماهو اعمل ايه اجيب نوع منفحه تاني واضيفه عشان حاسه عيب منفحه واللبن لاهو ربط ولا هو بقي جبنه قريش عشان كنت دفيتو ع النار
![[TH] VALORANT Champions Seoul - Grand Final - EDG vs TH](http://i.ytimg.com/vi/WvObMc9VelI/mqdefault.jpg)
ماشاء الله شغلك نظيف ومفوم وسهل بدون كثرة كلام وطول وقت الله يوفقك
الله يبارك فيكي يا قلبي يارب
تسلم ايديكي. شكرا على الطريقة و الفيديو الجميل ❤
الله يبارك فيكي انت الا زوق
تسلم ايديكي ي قمر .. جربتها وطلعت توحفه ماشاءالله ..
ممكن حضرتك تعملي فيديو عن الادوات اللي بتستخدميها للتصوير من فضلك 🙏 🙏 🙏
تسلم الايادي جميله قوي
تسلم ايدك يا قمر🔔🔔
😘😘
شكل الجبنه شهي وطريقتك بسيطه ومشجعه جدا بالف هنا
كل عام وانتي بالف صحه وسلامه مرحبا بكي في القناه
ماشاء الله تسلم ايدك ياحببتى
♥️🥰
تسلم ايدك
تسلم ايدك ال5كيلو حليب يعمل كم كيلو جبنه
شكلها جميل و طريقة بسيطة❤
عايزة اعرف لو بنعملها في الصيف نتعامل ازاى مع الجبنة ؟
و ايه طريقة العيش الرحالى؟
تسلم ايدك طريقه سهله وانا عملتها مستنيه النتيجه لو سمحتي ممكن اعمل بالشرش مش
مشالله تبارك الله نرجس
تسلم ايدك طريقه سهله اوي طيب في قشطه نزلها ولا نشتغل علي طول
احسنتى .
بس بنسيب اللبن مع المنفحة فى الجو العادى ام فى دافىء ام فى الثلاجة ؟
وبعد ربط اللبن بنسيبه في اى جو برضوا ؟ رجاء الاجابة منك او اى حد جربها . علشان بعملها دلوقتى
بندفي اللبن تدفيه بسيطه زي فطر العين كده وبعدين بنحط المنفحه وبعد ما بنحط المنفحه بنسيبه في الجو العادي خالص على البوتاجاز لحد ما اللبن يربط معايا 🥰
حطيتى ملح وهل حطتيه في التلاجة قبل المصفى وتسلم ايدك
تسلم ايديك جميله جدا
رووعهه🥰
شكرا لحضرتك طريقتك سهله ومفيش طفصيل ملهاش لزمه
بس حضرتك بتخزني الجبنه ازاي بعد ما جهزه ؟
لو المنفحه ما ربطتش ينفع ازود ولا ممكن تغير الطعم؟
حضرتك ما ملحتيش الجبنه امتي اضيف الملح؟ وقد ايه؟
ممكن احتفظ بيها مده قدر ايه في التلاجه؟
لو سمحتى انا عملت جبنه امبارح بالليل بالمنفحه رغم ان اللبن كان
دافى ولعدعاية ظلوقتى مجبنشى لسه فيه سيوله ايه الحل علشان تخليه يجبن 😢
وانا كمان عمل كده
لو سمحتي ان عندي حليب كامل الدسم وبخيره من عند الالبان بس في الفريزر ينفع اطلعه يفك واستخدمو اعمل بيه جبنه
ينفع انشالله
تسلم ايديك عندي خميرة جبن مكروبية بودر كم اعمل منها لكل كيلو لبن
هل ينفع اللبن خارج من الفريزر مش مغلى ارجو الرد
لازم البن يكون صابح أفضل كل عام وانتي بالف خير
انا عملتها ومش عاوزه تربط البن صابح وبخيره اعمل اي حطيت منفحه بلدي ودفيت البن منفيش حل ليها دول 3ك لبن
ممكن حاطه منفحه قليله
لو عملت والجبنة ما شكتش
اعمل أى ؟
لو سمحتي لو عاوزه اعمل الجبنه باللبن البودره اعمله ازاي
بدوي أربع معلق لبن لكل لتر ماء وبتتبعى الخطوات بس البن الصبح أفضل بكتتتتتتييييير
السلام عليكم بتفورالحليب يغلي هواية المنفحة بل العراق شنواسمها
تجي علبة زركة وابيض مكتوب عليها مسحوق مايتو رينيت لانتاج الجبن عند العطارين وبالسوبرماركت
بتركيا الاكزا شو اسما
هو اللبن منغلهوش الاول عشان نقتل البكتريا ليه لو سمحت ممكن تردى عليا عليا عشان انا هعمله شكرااا❤
عادي لو حبه تغليه علي شأن تأكدي ما تحطيش الجذه الالما يبرد على شأن الجذه ما تفسدشي
عادي لو حبه تغليه علي شأن تأكدي ما تحطيش الجذه الالما يبرد على شأن الجذه ما تفسدشي
ممكن تتعمل في الحصيره
عملنا زي الفيديو ومجبنتش
ملح اد ايه ل5 كيلو لبن
معلقتين
عملت نفس الخطوات زيك بالطبط وتركته لمدة يوم بحاله عمل طبقة قشطة فقط ولم يتجبن ايه السبب
متأكده من الاجزه
لو سمحتى عملتها وطلعت ناشفه شويه عامله زىى الكوتش كدا ايه السبب
هو ازاى مانغليش اللبن الاول ؟
يصير تغلينه وتخلي يبرد شوي افضل
الملح اد ايه
الخمسه كيلو عملت اد ايه جبنه
كيلو ونص
طيب المنفحةمعلقة كبيرة ولا صغيرة
كبيره
@@user-zr4cm4ez9fطيب المنفحه السائل نحط معلقه بدون تخفيف
لو سمحت أشتري الشاش منين ؟
لو عندك طرحه شفافه تنفع
طلع وزن اد ايه؟
طلعت معايا اتنين كيلو وربع 🥰
اجمل لايك رد المشاركه
صباح الخير انا عملت 5 كيلو لبن وحطيت عليهم المنفحه ومربطش وقرب يكمل يوم واللبن زي ماهو اعمل ايه
اجيب نوع منفحه تاني واضيفه عشان حاسه عيب منفحه
واللبن لاهو ربط ولا هو بقي جبنه قريش عشان كنت دفيتو ع النار
حطتي كم معلقه منفحه لومنفعش ينفع اريش يمكن تكوني سخنتي البن اوى وينفع جبن كريمي وينفع تحطه فى المش كل عام وانتي بالف خير
لو طلعت الجبنه خفيفه نعمل اية
يعني ايه الجبنه خفيفه
فعلا انا عملت امبارح جبنه بالمنفحه ومن الليل رغم ان اللبن دافى يعنى وضعت صابعى فى اللبن وكنت مستحمله اللبن ولغاية ظلوقتى مربتش ايه الحل
فعلا انا عملت امبارح جبنه بالمنفحه ومن الليل رغم ان اللبن دافى يعنى وضعت صابعى فى اللبن وكنت مستحمله اللبن ولغاية ظلوقتى مربتش ايه الحل
لو سمحت اجيب منين المنفحة ده
ممكن تلاقيها في السوبر ماركت أو عند اي حد بيبع جبن اسمها المنفحه او الأجزه🥰
من رمسيس محل اسمه سيف بجانب قسم الازبكيه
لتاني يوم
مالمقصود بالمنفحة او الاكزة
المنفحه أو الأكزه تستخدم لربط اللبن بتلاقيها عند معامل الألبان🥰
Rennet
@@user-zr4cm4ez9fمن عند العطار قولى منفحه هيديكى زجاجه صغيره
لو سمحتى أنا عملت نفس مقدارك خمسه كيلو وحطيت نفس معالق المنفحه اللى قلتي عليها واللبن بقاله ١٠ ساعات ولسه ماربطش إيه الحل رجاء الرد عليا ضروري
اكيد كنت عاملها واللبن سخن لازم اللبن يبقي دافي 🥰 أو المنفحه مش حلوه
@@user-zr4cm4ez9f لا والله دافئ خالص
@@user-zr4cm4ez9f ممكن عيب منفحه بس ايه الحل دلوقتي ماتعرفيش أي حاجه اظبطها بيها هى كده بقالها يوم
@@user-xt1kk8we2jاش عملتي بعدين؟.. لأني انا كمان مازبط معي وضل الحليب فيو سائل شوي
@@Memo-mu2xo جبت منفحه تانى وسيبته يومين كاملين وطلع شويه جبنه صغيره والباقي اللى فضل عملت منه مش
أين أجد معامل الجبنه في القاهرة التي تبيع المنفحه ؟وهلممكن أن أجد المنفحه مثلا عند العطار ؟؟؟؟
فيه واحد اسمه (عبد العال ) او عبد العاطي ) مش فاكر . هو الوحيد في الفجاله
بديل الاكزة إيه ؟يمكن نحط الخل
لا مفيش بديل
الأكزه موجوده في كل مكان ورخيصه🥰
@@user-zr4cm4ez9f غير متوفرة في الهرم وجبتها مرة من رمسيس طلعت فاسدة واللبن ما ربط
@@nosasho4926فيه منفحة بتتباع على موقع شركة إجبان اسمها المصريين
حبيبتي يسلم اديك بس ليه الجبنه ناشفه اوي معايا حطب اطريها ازاي
اكيد ذوتي الأكزه ❤️
بديل اكزا ايه
مامعنى اكزا
مفيش بديل
الأكزه موجوده في مكان ورخيصه🥰
اللهم صل على محمد وال محمد 🎉
عليه افضل الصلاه والسلام 🥰🥰
اول لما حطيت المنفحه اللبن فصل .ايه السبب
االبن مش صابح أو حطي المنفحه وهو سخن اعمله جبنه في الحصيره أو في شاشه أو حطه في المش
ال٥ كيلو لبن طلعوا جبنه طلعوا كيلو و٥٥٠ جرام العيب من اللبن ولا ايه
لا ده كدا حلو جدا المفروض يطلعوا كيلو وربع
يااما زودتي الاجزة وف الحالة دي بتصفي شرش اكتر من الجبنه
يااما اللبن نفسه خفيف
ال٥ كيلو لبن بيعملو ٢ كيلو جبن في المعتدل او اكتر جرامات كمان
@@user-ir7cf4lo4g
طيب ليه الجبنه بعد كدة بتنشف فتحت عليها بعد شهر لقيتها ناشفه خالص
شو الاكزى
ما هي الاكذا
ماده بتنشر ىمن عند البان كل عام وانتي بالف خير
فين الملح في طرقتك؟
الشاشه بتاجاب منين
اي قطعه بيضه شففا او طرحه جديده
طيب هو اللبن مش بيطلع منه قشطه خالص لما يتعمل بالمنفحه
لا ❤️
بعد اذن حضرتك ينفع اغلي اللبن وأبردة واشيل القشطة وبعد كده ادفية واضيف المنفحة عشان انا بحب الجبنة بدون دسم
ممكن انا عملتها مره بس لما البن كمل الدسم النتيجه احسن بكتير
لم يتماسك معي الجبن هل بسبب ان الحليب معلب لاني اشتريته من السوير ماركت
تسلم ايدك
🥰