हॉटेल सारखी चिकन तंदुरी | Chicken Tandoori with Restaurant styled Salad & Green Chutney |
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
- Ingredients in Description:
#chicken #tandoori #cooking #homelyfoodwithpriti
🌟 Dive into flavor with 'Homely Food with Priti'! Join me in crafting the perfect Chicken Tandoori - an explosion of spices, succulence, and love.
Learn the art of the perfect marinade, turning ordinary chicken into a symphony of smoky, vibrant goodness. With easy steps and pro tips, this recipe is a game-changer for any kitchen. Subscribe, like, and hit the bell for more culinary celebrations from us. Let's make every meal extraordinary! 🍗✨
Ingredients-
For 1st marination:
chicken thigh cut pieces
salt
ginger paste (1/2 tbsp)
garlic paste (1/2 tbsp)
Lemon Juice (1 Big Lemon)
Kashmiri Red Chili Powder (1 tbsp)
For Kashmiri Chilli Powder & Mustard oil Mix:
Kashmiri Red Chilli Powder (3Tbsp)
Ajwain (1/4th tbsp)
Mustard Oil (4Tbsp)
For 2nd Marination:
Hung Curd (used 300gm curd)
Chaat Masala
Turmeric Powder (1/4th Tbsp)
Kasuri Methi (1/4th Tbsp)
Cumin Seeds Powder (1/4th Tbsp)
Garam Masala (1 Tbsp)
Coriander Powder (1 Tbsp)
ginger paste (1 tbsp)
garlic paste (1 tbsp)
Green Chilly Paste (2-3 Green Chillies)
Kashmiri Powder & Mustard Oil mixture
Salt (1 Tbsp)
Food Colour (not necessary) = 2/3 drops
For Green Chutney:
2 Green Chillies
4 Garlic Cloves
Pudina
Coriander
Lemon Juice
Roasted Chana Dal
Salt
Sugar
To give Tandoori a smokey Flavour:
Coal
For Salad:
Capsicum Sliced
Cabbage Sliced
Carrot Sliced
Onion Sliced
Chaat Masala
Red Chilli Powder
Salt
Lemon Juice
साहित्य-
पहिल्या मॅरिनेशनसाठी:
कोंबडीच्या मांडीचे कापलेले तुकडे
मीठ
आल्याची पेस्ट (1/2 टेबलस्पून)
लसूण पेस्ट (1/2 टेबलस्पून)
लिंबाचा रस (१ मोठा लिंबू)
काश्मिरी लाल मिरची पावडर (१ टेबलस्पून)
काश्मिरी मिरची पावडर आणि मोहरीच्या तेलासाठी मिक्स:
काश्मिरी लाल मिरची पावडर (३ टेबलस्पून)
अजवायन (1/4 tbsp)
मोहरीचे तेल (४ टेबलस्पून)
द्वितीय मरीनेशनसाठी:
चक्का (वापरलेले ३०० ग्रॅम दही)
चाट मसाला
हळद पावडर (१/४ टेबलस्पून)
कसुरी मेथी (1/4 टेबलस्पून
जिरे पूड (1/4 टेबलस्पून)
गरम मसाला (1 टेबलस्पून)
कोथिंबीर पावडर (१ टेबलस्पून)
आल्याची पेस्ट (१ टेबलस्पून)
लसूण पेस्ट (१ टेबलस्पून)
हिरवी मिरची पेस्ट (२-३ हिरव्या मिरच्या)
काश्मिरी पावडर आणि मोहरीच्या तेलाचे मिश्रण
मीठ (1 टेबलस्पून)
अन्नाचा रंग (आवश्यक नाही) = २/३ थेंब
हिरव्या चटणीसाठी:
२ हिरव्या मिरच्या
४ लसूण पाकळ्या
Pudina
धणे
लिंबाचा रस
भाजलेली चणा डाळ
मीठ
साखर
तंदूरीला स्मोकी फ्लेवर देण्यासाठी:
कोळसा
कोशिंबीरसाठी:
शिमला मिरची बारीक चिरलेली
कोबी चिरलेली
गाजर चिरलेले
कांदा चिरलेला
चाट मसाला
लाल मिरची पावडर
मीठ
लिंबाचा रस
Ingredients in Description Box Above👆👆
😻😻😻😻😻
Soon yummy
Wah wa..hotel style 👌
Delicious ❤😋
❤❤
Tanduri chiken khupach chhan
मस्तच,very testy
Sooo yummy ❤
Woww.. So yummy😍
Wow❤❤
Wow ❤
Jaam bhari diste aahe ....nakki karun bghen
मस्तच 👌👌😋