BAKVIDEO: MUFFINS, ROEREN MAAR EN KLAAR! | DE KEUKEN VAN JESPER

Samen bakken we Nederland blij! En dat gaat zeker lukken met deze simpele muffins. Het kan bijna niet makkelijker. Deze zijn dus ook erg geschikt om samen met je kinderen te maken en......vervolgens aan iemand te geven die het verdient!
Je hebt nodig voor 12 muffins:
Muffinblik
Muffinvormpjes
Garde en spatel
250 gram zelfrijzend bakmeel
1 theelepeltje bakpoeder
250 ml slagroom
2 eieren
120 gram kristalsuiker
100 gram chocolade (melk of puur)
Recept
1. Verwarm de oven voor op 190 graden, boven- en onderwarmte
2. Roer de slagroom en de suiker in een kom door elkaar met de garde
3. Roer er vervolgens de eieren door tot je een egaal beslagje hebt
4. Meng het bakmeel en het bakpoeder (gezeefd) door het beslag
5. Voeg vervolgens de chocolade toe, maar dat kan ook iets anders zijn dat je lekker vindt (fruit, nootjes etc.), en roer door elkaar
6. Vul de muffinvormpjes met een lepel tot net onder de rand
7. Schuif de vorm voor 20-25 minuten in de oven tot de muffins mooi gerezen zijn en goudbruin zijn
8. Laat even afkoelen
9. En dan......maak er iemand blij mee!! Natuurlijk post je het resultaat dan op social media met de hashtag: #bakzeblij