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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- ２０２４年６月１０日（月）・６月１１日（火）、チ・カ・ホ（札幌駅前通地下広場）にて、黒千石事業協同組合が「幻の黒千石大豆フェア in チカホ」を単独で出店。
▶ 幻の黒千石大豆フェア in チカホ
札幌のお客様から、「２か月から３か月に１回程、出店してくれると嬉しい」との声に、高田裕司 常務理事がお応えしたいとのことで、開催に至りました。
▶ 「憩いの空間 北１東」７番出口付近
出店場所は、チ・カ・ホ（（札幌駅前通地下広場）の「憩いの空間 北１東」７番出口付近・札幌北一条駅前通りビル。
▶ 商品説明：ポップ説明
◉ 黒千石大豆の生豆
煮豆はもちろん、豆ごはんに最適！
緑色の実が特徴で、栄養豊富で独特の甘みを含有する小粒黒大豆！
◉ 黒千石どん
そのままポリポリお酒のおつまみ、豆ごはん、たまごやき等どんなお料理にも、スイーツにも使えて美味しい！
◉ 黒千石フレーク
黒千石大豆を蒸して圧縮したフレーク！
◉ 黒千石きな粉
熱が発生しないように低速の特製石臼挽きで、香り高く甘いきな粉。劣化を少しでも防ぐために、ラッピングは厚手のアルミ箔を使用。味噌汁、コーヒー、ヨーグルト、アイスクリームなどにトッピング！
◉ 黒千石大豆ミート
ぬるま湯で戻してひき肉代わりに使用。ミートソース、麻婆豆腐、野菜炒め、キーマーカレー、タコライス等など幅広い料理に使用。
◉ 黒千石ドレッシング
贅沢で香り高い、黒千石大豆使用のひまわり油ドレッシング！
サラダ、焼き肉、餃子にかけても美味しいドレッシング！
▶ ご来店のお客様
オープン開始から、コンスタントに、黒千石大豆ファンやお知り合いの方々がご来店。
中にはブースに立ち寄り、不思議そうに「この豆は、何？ どのように料理するの？」と黒千石大豆の存在を知らないお客様も。。。
そして黒千石大豆の栄養価や料理方法を知り「なるほど〜！」と納得して、色々購入される方々など様々です。
札幌における黒千石大豆の認知度を高め、黒千石大豆の魅力をより多くの人々に広めていく「幻の黒千石大豆フェア in チカホ」に、限りない愛と感謝と祈りをこめて。。。
▶ 北竜町ポータル・特集記事
portal.hokuryu...
ひまわりに並ぶ北竜町の名物として多くの方々に知って欲しいですね。
町長❣️︎︎👍🏻