❤ Многие говорят, что в городской квартире сушка не нужна. Мы тоже живем в городской квартире, но с начала лета, да и зимой, сушка работает постоянно. И в семье постоянно какие-то новые рецепты и идеи. С утра в чай добавляешь высушенные кусочки ананаса, клубники и грейпфрута, днём в супы и запеканки высушенная зелень, грибная смесь, или микс из овощей. Яблоки, груши, вишня и смородина в компоты, а сушёный чеснок -это вообще сказка, с магазинным не сравнить. К закуске вяленые помидоры. А детские сладости из пастилы - это вообще отдельная тема. Могу смело сказать, что сушка не нужна до тех пор, пока она у вас не появится. Как только вы приобретете сушку, вы откажитесь от многих магазинных продуктов, а на вашем столе появятся новые интересные блюда, ведь раньше вы их себе и позволить не могли.
@@LaMarin согласна! В сезон дегидратор работает почти постоянно... Вот сушу помидоры. Завялятся слегка без сока и в контейнер в морозилку. Туда же кабачки, баклажаны. Но не до хруста! Не сухарики! Перец сушу, лук, морковь и помидоры некоторые уже до хруста. Это на специи. В блендер и супер! В суп, подливу, фарш! А зелень! Эх! Все в дело... Ароматно! Да много что можно придумать.. Кто сомневается, дегидратор, это вещь! Помощник любимый.. Так же нежно люблю свой аэрогриль и мультиварку, 🤗🤩🥰😉
У меня сушилка уже второй год, сушу всю зелень, лук(сказка!!), морковь, яблоки, пастилу различную... А какой перец получается! Аромат на весь дом. Зимой в супы, борщи, подливки, да во всё, что угодно - тут тебе и цвет, и вкус, и запах - обалдеть! Перемалываю немного(не до порошка) в измельчителе. Храню всё по разным баночкам, всё не смешиваю, потому что в разные блюда идут свои специи. А ещё чудесно сушеный сельдерей в куриный супчик. Да вообще, фантазий здесь сколько угодно, приправы можно делать на свой вкус, таких не купишь точно
Девчонки, сушите морковку и лук обычный. В блендер не слишком мелко, но и не крупно... Лень зажарку к мясу или супу делать, вот палочка ВЫРУЧАЛОЧКА! Ну а травушки отдельно... Тоже всегда пригодятся. Я ещё для типа паприки коробочки семенные и крышечки от перцев сушу ( без зелёных хвостиков, конечно). Перцев мариную много, а это добро в дело. В блендер или кофемолку... Специя отличная, так что не выбрасывайте. ❤
Благодрю, Вас! Мне подарили такой дегидратор, сначала подумала, что не нужная вещь, посмотрела ваше видео и воодушевилась,раньше замораживала зелень, но она безвкусная получается даже в вакууме. Спасибо,что делитесь опытом! 😍
Спасибо, что озвучили адекватное время сушки, а то прям 3-5 часов и всё! А у меня палки укропа 10 часов сушились. Думала, с дегидратором что то не так, после вашего видео, поняла, что всё нормально, не у меня одной сушится по 10 часов.
@@иринаворобей-щ2ю У такого небольшого дегидратора несколько преимуществ: занимает мало места даже в городской квартире, очень лёгкий, пластик корпуса и поддонов очень качественный, эта модель очень лёгкая, и его не трудно переносить и передвигать, даже во время сушки, малое потребление энергии от 350 до 500, в отличии от больших, мощностью по 800-1000, в результате этого и всегда бережная сушка и потребление энергии, очень удобная дверца (в некоторых моделях она съёмная), можно легко докупить у производителя другие поддоны, я докупила металлические, просто заказав с сайта. И что не мало важно - она не дорогая и качественная.
Очень нравится дигедратор , но девочки , осторожнее с сельдерем. Ничем не возможно избавится от его зараха. А дигедратор у меня на 10 полок. Фрукты уже сушить не могу.
Я сушила сельдерей и кинзу на пергаменте., на металлическую решетку ложу бумагу для выпечки и на нее уже травки...Сельдерей сушила разный: и черешковые, и корневой и листики...Ну да, денёк, может чуть пахнет, но быстро выветривается. К тому же я сушу зелень и овощи для заправки супа (что- то на подобии "Подравки") там лук, морковь, сельдерей, зелень...Могу добавить кабачок и болгарский перец....Запах сельдерея, если и остался после сушки, то уходит после сушки других овощей... Я после этого и базилик, и мяту с мелиссой и листья ферментированные и нет сушила, и апельсин и клубнику....Все отлично.... У меня сушилка DEXP фронтальной загрузки, как и Китфорт в ролике, но поддоны сразу шли металлические...
Есши в вашем духовом шкафу есть функция сушка, обеспечивающая отвод влажного воздуха, то почему бы и не сушить в духовке. Но если у вас простая газовая плита, то она будет уступать дегидратору по многим параметрам. Этот вопрос постоянно обсуждается в интернете, можете загуглить.
@@dollyflash7898 от духовки жарко. Ещё и энергии будет жрать, если электрическая.. А дегидратор не ест энергию и температуру и время можно задать. И особо не следить. И от него не жарко.
Сегодня сушила укроп и лук, сушилка чуть другая, но действительно чуть...У нас в Латвии очень дорогое электричество, поэтому прежде чем начать, посчитала время и стоимость, получилось за 7 часов около 0,20 евроцентов.
@@Oleg196250 мне нравится его вкус.. Если растёт свой, то конечно, сушите.. А вот магазинный дорогой.. И после сушки осиается его очень мало.. Не сушу, денег жалко
В духовке, в кладовке, под навесом. Но результат будет другим, перепады дневной и ночных температур, скажутся на готовом продукте, на цвете, вкусе и качестве.
Зелень делаю только свежую, в сушеной уже ничего нет и запаха нет как у свежей, а зонтики укропа прекрасно сохнут на балконе в тенечке и не трачу электроэнергию и без того очень дорогую...
@@KinoStudia55 как сказать, автор использует сушку и ночью, за весь день она накрутить прилично, а если ещё и не один день, то Вы меня, как хозяйку и электрика по профессии, не убедили от слова Совсем.
А я, после того как недавно получила пищевое отравление съев горсть кураги, наоборот всерьёз призадумалась о дегидраторе. Понятно что в сушёных травах и фруктах меньше витаминов сохраняется,но нитратов и химозных обработок для придачи красоты точно не будет. Мне после отравления в приличную копеечку влетело восстановление микрофлоры, что реально подумываю самой сушку делать.купить в сезон у дачников яблоки,груши,вишню,сливу и насушить безопасных сухофруктов. Куда автор применяет сушёные кабачки и морковь я не представояю, однако фруктов и ягод я себе бы насушила.
@@иринаворобей-щ2ю Кабачки, морковь, баклажаны, грибы, также сушу, перемалываю измельчителем, и храню по отдельности. В небольших баночках, иногда также смешиваю, и добавляю везде, а запеканки из макарон, картошки и мяса, в борщи, в супы, в подлив. В сушеном виде, она имеет просто приятный вкус, который слегка раскрывается в горячих блюдах, это очень вкусно, но совершенно не определить, что это кабачки и баклажаны. Сушеные грибы также перемалываю и добавляю и в супы, и в подливы, и в запеканки. Чувствуется очень приятный вкус, но в небольших количествах, совершенно не грибной. Пока не было сушки, так и не было идей.
Спасибо, что озвучили адекватное время сушки, а то прям 3-5 часов и всё! А у меня палки укропа 10 часов сушились. Думала, с дегидратором что то не так, после вашего видео, поняла, что всё нормально, не у меня одной сушится по 10 часов.
@@ОксанаЗимина-у9г я палки укропа (чисто от салата которые остались, немножко) мелко режу и на столе на крышке высылают. А если объем большая, тоже меленько и дегидратор.. Высохнет очень быстро. Ну конечно, понятно, какую задать температуру и какой дегидратор...
❤ Многие говорят, что в городской квартире сушка не нужна. Мы тоже живем в городской квартире, но с начала лета, да и зимой, сушка работает постоянно. И в семье постоянно какие-то новые рецепты и идеи. С утра в чай добавляешь высушенные кусочки ананаса, клубники и грейпфрута, днём в супы и запеканки высушенная зелень, грибная смесь, или микс из овощей. Яблоки, груши, вишня и смородина в компоты, а сушёный чеснок -это вообще сказка, с магазинным не сравнить. К закуске вяленые помидоры. А детские сладости из пастилы - это вообще отдельная тема. Могу смело сказать, что сушка не нужна до тех пор, пока она у вас не появится. Как только вы приобретете сушку, вы откажитесь от многих магазинных продуктов, а на вашем столе появятся новые интересные блюда, ведь раньше вы их себе и позволить не могли.
@@LaMarin согласна! В сезон дегидратор работает почти постоянно... Вот сушу помидоры. Завялятся слегка без сока и в контейнер в морозилку. Туда же кабачки, баклажаны. Но не до хруста! Не сухарики! Перец сушу, лук, морковь и помидоры некоторые уже до хруста. Это на специи. В блендер и супер! В суп, подливу, фарш! А зелень! Эх! Все в дело... Ароматно! Да много что можно придумать.. Кто сомневается, дегидратор, это вещь! Помощник любимый.. Так же нежно люблю свой аэрогриль и мультиварку, 🤗🤩🥰😉
Дегидратор, оказывается, полезная штука! Спасибо, Мариночка! Как всегда, советы поданы грамотно, четко, интересно!
Альбина Петровна, все для вас ,,👍😘
У меня сушилка уже второй год, сушу всю зелень, лук(сказка!!), морковь, яблоки, пастилу различную... А какой перец получается! Аромат на весь дом. Зимой в супы, борщи, подливки, да во всё, что угодно - тут тебе и цвет, и вкус, и запах - обалдеть! Перемалываю немного(не до порошка) в измельчителе. Храню всё по разным баночкам, всё не смешиваю, потому что в разные блюда идут свои специи. А ещё чудесно сушеный сельдерей в куриный супчик. Да вообще, фантазий здесь сколько угодно, приправы можно делать на свой вкус, таких не купишь точно
👍🔥
Девчонки, сушите морковку и лук обычный. В блендер не слишком мелко, но и не крупно... Лень зажарку к мясу или супу делать, вот палочка ВЫРУЧАЛОЧКА! Ну а травушки отдельно... Тоже всегда пригодятся. Я ещё для типа паприки коробочки семенные и крышечки от перцев сушу ( без зелёных хвостиков, конечно). Перцев мариную много, а это добро в дело. В блендер или кофемолку... Специя отличная, так что не выбрасывайте. ❤
Благодрю, Вас! Мне подарили такой дегидратор, сначала подумала, что не нужная вещь, посмотрела ваше видео и воодушевилась,раньше замораживала зелень, но она безвкусная получается даже в вакууме. Спасибо,что делитесь опытом! 😍
С зонтиками укропа, очень оригинально, даже и подумать не могла.... малосольные огурчики зимой - супер. Спасибо большое за ваши видео.
У меня есть ещё один способ заготовки зелени для малосольных огурчиков, позже, обязательно о них расскажу.
Можно зонтики и стебли замораживать, а потом при засолке их добавить
@valoolav9228 Можно, в большинстве случаев , я так и делаю
Класс👍, запах сохраняется как у свежей зелени.
И запах, и вкус и цвет. Все на высоте
Спасибо, что озвучили адекватное время сушки, а то прям 3-5 часов и всё! А у меня палки укропа 10 часов сушились. Думала, с дегидратором что то не так, после вашего видео, поняла, что всё нормально, не у меня одной сушится по 10 часов.
Все очень полезно и вкусно
При такой низкой температуре сушки, получается очень полезно
Одно замечание о сушке листочков
петрушки. Я их не режу, а обрываю.
От резки вытекает сок, а это делает
продукт хуже. Проверено !
Спс все доступно и понятно
👍🌹
Супер.
Какая прелесть, как все красиво и вкусно!Марья,а 1 баночку можно у Вас купить?
А какой вкусный йогурт получается с магазинным не сравнить даже если делать его из маназинного молока
Какой красивый цвет сохранился у сушёной зелени.интересно а потребление электричества у этого дегидратора не сильно по карману бьет?
Дегидратор потребляет от 350 до 500, норм. Благодаря не большой мощности и температуре, и сохраняется цвет и аромат.
Посмотрела сейчас цены на этот гаджет оказывается вполне бюджетно и дизайн симпатичный.а сильно шумит во время работы?
@@иринаворобей-щ2ю У такого небольшого дегидратора несколько преимуществ: занимает мало места даже в городской квартире, очень лёгкий, пластик корпуса и поддонов очень качественный, эта модель очень лёгкая, и его не трудно переносить и передвигать, даже во время сушки, малое потребление энергии от 350 до 500, в отличии от больших, мощностью по 800-1000, в результате этого и всегда бережная сушка и потребление энергии, очень удобная дверца (в некоторых моделях она съёмная), можно легко докупить у производителя другие поддоны, я докупила металлические, просто заказав с сайта. И что не мало важно - она не дорогая и качественная.
Очень нравится дигедратор , но девочки , осторожнее с сельдерем. Ничем не возможно избавится от его зараха. А дигедратор у меня на 10 полок. Фрукты уже сушить не могу.
Я сушила сельдерей и кинзу на пергаменте., на металлическую решетку ложу бумагу для выпечки и на нее уже травки...Сельдерей сушила разный: и черешковые, и корневой и листики...Ну да, денёк, может чуть пахнет, но быстро выветривается. К тому же я сушу зелень и овощи для заправки супа (что- то на подобии "Подравки") там лук, морковь, сельдерей, зелень...Могу добавить кабачок и болгарский перец....Запах сельдерея, если и остался после сушки, то уходит после сушки других овощей...
Я после этого и базилик, и мяту с мелиссой и листья ферментированные и нет сушила, и апельсин и клубнику....Все отлично....
У меня сушилка DEXP фронтальной загрузки, как и Китфорт в ролике, но поддоны сразу шли металлические...
@@НатальяСиницкая-ш4с странно, что за дегидратор такой... Я лук репчатый сушу, чеснок.. Вонючки ещё те.. Запах не сохраняет. 🤔
Супер! Подскажите, где покупали такие баночки? Очень удобные для зелени (и красивые)
@@татьянапавлючкова-щ2х В простом магазине посуды.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста: чем сушилка лучше духовки ? Я всегда сушу в духовке обычной , сушилка лучше ?
Есши в вашем духовом шкафу есть функция сушка, обеспечивающая отвод влажного воздуха, то почему бы и не сушить в духовке. Но если у вас простая газовая плита, то она будет уступать дегидратору по многим параметрам. Этот вопрос постоянно обсуждается в интернете, можете загуглить.
@@dollyflash7898 от духовки жарко. Ещё и энергии будет жрать, если электрическая.. А дегидратор не ест энергию и температуру и время можно задать. И особо не следить. И от него не жарко.
все супер все отлично,ВОПРОС-СКОЛЬКО ПЛАТИТЕ ЗА СВЕТ??? ЧТО БЫ СУШИТЬ ПО 10 -19ЧАСОВ???
Сегодня сушила укроп и лук, сушилка чуть другая, но действительно чуть...У нас в Латвии очень дорогое электричество, поэтому прежде чем начать, посчитала время и стоимость, получилось за 7 часов около 0,20 евроцентов.
Может я просмотрела... при какой температуре сушите зелень и сколько по времени?
В видео все есть, и температура и время, и как изменить во время сушки
@@Martin_2638 я все сушу при 55... Пусть дольше, но витаминки все на месте..
Прямо сырую зелень сушите,после мойки?
Зелень, обсушиваю полотенцами.
А зелень сельдерея так же можно?
Про сельдерей есть много интересных видео на Ютуб, посмотрите. Сельдерей присутствует во многих сушеных приправах, но я его не заготавливаю.
@@Oleg196250 мне нравится его вкус.. Если растёт свой, то конечно, сушите.. А вот магазинный дорогой.. И после сушки осиается его очень мало.. Не сушу, денег жалко
А если стрелки чеснока можно высушить и перемолоть?
На Ютуб много подобных рецептов, но на нашем канале их пока нет.
Конечно можно, это же тоже зелень
@@ВалерияВетрова-ъ6п вкуснятина будет!
Если нет сушилки как сушить
В духовке, в кладовке, под навесом. Но результат будет другим, перепады дневной и ночных температур, скажутся на готовом продукте, на цвете, вкусе и качестве.
Купить сушилку.
@@галинаколычева-ч6с она себя оправдает... И не подведёт
Зелень делаю только свежую, в сушеной уже ничего нет и запаха нет как у свежей, а зонтики укропа прекрасно сохнут на балконе в тенечке и не трачу электроэнергию и без того очень дорогую...
@@KinoStudia55 как сказать, автор использует сушку и ночью, за весь день она накрутить прилично, а если ещё и не один день, то Вы меня, как хозяйку и электрика по профессии, не убедили от слова Совсем.
А я, после того как недавно получила пищевое отравление съев горсть кураги, наоборот всерьёз призадумалась о дегидраторе. Понятно что в сушёных травах и фруктах меньше витаминов сохраняется,но нитратов и химозных обработок для придачи красоты точно не будет. Мне после отравления в приличную копеечку влетело восстановление микрофлоры, что реально подумываю самой сушку делать.купить в сезон у дачников яблоки,груши,вишню,сливу и насушить безопасных сухофруктов. Куда автор применяет сушёные кабачки и морковь я не представояю, однако фруктов и ягод я себе бы насушила.
@@иринаворобей-щ2ю Кабачки, морковь, баклажаны, грибы, также сушу, перемалываю измельчителем, и храню по отдельности. В небольших баночках, иногда также смешиваю, и добавляю везде, а запеканки из макарон, картошки и мяса, в борщи, в супы, в подлив. В сушеном виде, она имеет просто приятный вкус, который слегка раскрывается в горячих блюдах, это очень вкусно, но совершенно не определить, что это кабачки и баклажаны. Сушеные грибы также перемалываю и добавляю и в супы, и в подливы, и в запеканки. Чувствуется очень приятный вкус, но в небольших количествах, совершенно не грибной. Пока не было сушки, так и не было идей.
@@иринаворобей-щ2ю я их сушу на лоджии под марлей на поднос и без всякого дегидратора, главное условие это безопасные ингредиенты!
@@vseta65cveta, главное условие-не пропустить развитие плесени в таких условиях сушки😊
Спасибо, что озвучили адекватное время сушки, а то прям 3-5 часов и всё! А у меня палки укропа 10 часов сушились. Думала, с дегидратором что то не так, после вашего видео, поняла, что всё нормально, не у меня одной сушится по 10 часов.
@@ОксанаЗимина-у9г я палки укропа (чисто от салата которые остались, немножко) мелко режу и на столе на крышке высылают. А если объем большая, тоже меленько и дегидратор.. Высохнет очень быстро. Ну конечно, понятно, какую задать температуру и какой дегидратор...