Señora Rosario Ud Hace honor a nuestras abuelas de Pasto y Nariño , recetas que tuvimos la alegría de disfrutar en nuestra niñez y que gracias a Ud continuarán saboreando las nuevas generaciones, Dios y la Virgen de las Lajas le den larga larga vida .
Gracias querido Gonzalo por tu bonito mensaje. De eso se trata, de compartir lo que mis abuelas y tías abuelas y mi querida madre me enseñó, no quiero llevarme nada a la tumba. Nuestra gastronomía nariñense es lo más especial y rico , más aún lo que de prepara en casa que es con mucho cariño para la familia. La comida preparada en casa nunca cansa. Espero que así como comparto mis conocimientos humildes de estas recetas las aprendas a preparar y darlas a conocer a tus amigos y familiares paisanos para mantener viva por siempre nuestra tradición gastronómica en todo el mundo. Muchas gracias por escribir te deseo muchos éxitos y salud en este nuevo año. 🤗
Yo seguí las indicaciones de la sra rosario y creeanmen que me quedaron riquísimas a mi esposa e hijo le encantó muchas gracias por las indicaciones que das, no aguantamos y hoy 24 de mayo estoy preparando nuevamente espero me quedén igual que la primera vez, slds desde Bucaramanga Santander
Que gusto querido Oscar saber que preparaste las brevitas! la verdad son muy ricas y acompañadas con queso mas! gracias por escribir, recibe muchas bendiciones para ti y tu familia.
Hola querida doña Rosarito, con sus recetas deliciosas de nuestro Nariño disfrutamos en familia y ya no pueden decirme CARISINA ,,,,,mil gracias por compartir de una forma tan creativa y amena sus conocimientos.
Cuando me alegro que estás saliendo de carisina 😝 un abrazo grande muchas bendiciones para ti by toda tu familia para el año nuevo. Gracias por escribir.🤗❤️
que ternura escucharla las voy a preparar a ver como me quedan pero con tan buena explicación nada me puede salir mal u no saludo desde islas canarias! ! muchas gracias ..
Qué gusto me da saber que te quedaron muy bien Te felicito Espero que compartas y sigas mirando mis recetas Recuerda que cada 15 días todos los viernes estrenamos una nueva receta, para este viernes tendremos nuevo platillo. Muchas gracias por escribir, Recibe un cariñoso abrazo 😊
Qué bueno cuanto me alegro muchas felicitaciones puedes participar a través de las redes sociales publicando la fotografía para participar en las nuevas campañas 🤗
Muy divina mi señora eres tan dulce como tus brevas Dios te bendiga que tierna ! Muchas gracias me da gusto Heber elegido tu vídeo. la verdad tenía mis brebitas ahí en la nevera y no sabía cómo hacerlo ya las tengo en proceso espero me queden tan deliciosas como las tuyas. 😘
Cuanto me alegro querida Ludy, ahora ya puedes sacarle más provecho a tu arbolito de brevas, son muy ricas. mucha suerte en la preparación me estas contando como te fue. Te envio un cariñoso abrazo, gracias por escribir.
Con mucho gusto mijita, recuerda que para este viernes 7 de junio estaremos estrenando nueva receta para que estés pendiente, muchas gracias por, escribir, te mando un cariñoso abrazo. 😊
Muchas gracias por escribir. Esta receta fue publicada hace muchos años ahora en esta nueva temporada lo hacemos más directo y mejor explicado. precisamente esta receta del dulce de brevas a la grabó nuevamente pero con nuestro nuevo formato. Me gustaría saber de qué ciudad te reportas para en un futuro saludarte en alguna de mis recetas. Recibe un cariñoso abrazo.
grasias por compartir tus conocimientos con nosotros me gusto mucho como esplicas tengos unas brevitas boy haber como me quedan y despues le cuento Dio s la bendiga
gracias...vivo en Chile y tengo en el jardin siempre quise hacerlas porque en Colombia se compran y son exquisitas...asi que estoy a la espectativa ya estan empezando a crecer...gracias...saludos
Ampartito muchas gracias que gusto recibir tu bello mensaje desde tan lejos. Esa receta de las brevitas fue montada hace muchos años cuando mi sobrino se le ocurrió hacer el canal y ahora ya tenemos nuevas recetas para que las veas y te darás cuenta que hemos cambiado en muchas cosas en las grabaciones y ahora estan mejorcitas. Espero me cuentes si llegas a preparar algo y si tienes alguna duda me escribes y con gusto te oriento. Por último te cuento que cada 15 días tenemos nueva receta y para este viernes 26 de abril ya esta lista. Muchas gracias por escribir espero compartas esta bonita tradición de la cocina Nariñense con tus amistades para no perder la herencia de la cocina en casa. recibe un cariñoso abrazo,. Felices Pascuas!
@@CocineconDoñaRosario Muy agradecida con su merced por su bondad. Por supuesto que compartiré está bella tradición ancestral, le soy sincera, poco sé de la historia de éste exquisito manjar, sólo me guió la añoranza de mi Madre y di con este vídeo me encantó su sencillez y amor para elaborar, me sentí con mi Abuela y mi Madre, gracias por ese momento feliz, por ese Djavu, . Con gusto la sigo en su nuevo canal, para recopilar toda su sabiduría. Abrazo. Namasteyai
Qué belleza de abuelita. Te sale genial la voz. La receta muy buena. Deberías de hacer algo entrevistando a tus tías para verles. Saludos desde Medellín, Antioquia.
esas brevas le quedaron espectaculares. con tanto dulce en navidad será para "rodar como Brevas" de tanto azúcar, pero rico! asi se debe disfrutar la vida. Gracias por estas recetas tan sabrosas.
Acabo de hacer dulce de brevas, no tenia idea de la preparación, le agradesco por su video me sirvio bastante para la preparación, las dejo reposar esta noche y mañana me las como.. Gracias por compartir su receta. Dios la bendiga. saludos desde México.
***** Hola, me quedaron excelentes! muy buena receta solo que yo le puse 1kg de azucar y 1 pieza de pánela, y quedaron con un buen sabor, ademas que con el azaucar se caramelizaron un poco las brevas se me olvido ponerle clavo pero de todos modos este video tutorial es una gran ayuda para los que no sabemos como preparar distintos Dulces, de antemano gracias por subir este video y en cuanto haga el manjar de leche yo le comentaré en su post. Saludos!! Gracias!!
Con mucho gusto mijita. Espero que me sigas en redes sociales o en el grupo de Facebook para que estés enterada de las novedades, ahora en esta nueva temporada que iniciamos el pasado 25 de octubre estamos subiendo nuevas recetas todos los viernes cada 15 días. Recibe un cariñoso saludo.
Si estimada Victoria son muy fácil de hacer y la clave es dejarlas calar toda una noche para que así agarren más rico la Miel de panela, recuerda, no vayas a tapar la olla en la noche sino se te hacen chuchumecas y se te agriean, se te fermentan. me cuentas cómo te va. Gracias por escribir. 😊
esas brevas le quedaron bien caladitas, me imagino su sabor , usted es una bendición! he aprendido muchas cosas de usted gracias doña rosario saludos al gato espantoso.
Gracias señora Rosario por su receta, soy nariñense y no sabia como hacer esta preparación, que lastima que no se deja ver, que señora tan tierna, que linda.
mira, debes dejar las brevas toda una noche calando en la miel de panela y asi agarran el sabor y color negrito. si los preparas y dejas enfriar toda la noche te quedan asi. intenta. cordial saludo.
Muchos saludos señor Luis Hernan ,su receta de brevas es muy buena por favor podría incluir en sus vídeos recetas de "comidas típicas de Nariño" los platillos típicos de la región son deliciosos. gracias.
señor NÂNREH SIUL un enorme placer encontrar su canal, virgen santisima, quede muy a gusto con su canal y gracias por este video, tengo un canal de musica pastusa sin animo de lucro solo para compartir nuestra cultura al mundo y encontre a otro youtuber que lo hace asi de corazon igual que yo sin lucrarse economicamente de esto, mil gracias por compartir todos estos videos un abrazo paisano
Que viva pasto carajo, si la tuviera al lado le daba UN abrazo, usted me recuerda la mujer mas querida mi abuelita que en paz descanse, gracias por el video!
Muchas gracias querido Ángel, es con mucho gusto. Espero que también me sigas en mis redes sociales y en el grupo de Facebook para que estés enterado de las novedades y nuevas recetas a publicar mañana viernes lanzaremos una nueva receta, los ricos Envueltos de Yuca. Gracias por escribir, Cordial saludo.😊
Las acabe de hacer.! Estoy esperando a que se enfrien. Eso si el brevo que tenia mi vecina da unas brevitas chiquiticas jajajaja pero definitivamente esa receta buenisima. MAS VIDEOS PORFAVOOOOR.!!!
señor luis desde el tolima, asi se hacen las brevitas, muy rica receta, solo que en el tolima se ponen a secar las brevas al sol en vez de exprimirlas y se les raspa la cascarita para que no se amarguen, de todas formas riquisimas.
N O. Muchas gracias por tu saludo, espero que sigas las nuevas de recetas que hemos grabado con mi sobrino Hernán y que ahora me está ayudando a escribir este mensaje para ti ya que soy muy chucha para esto de tuiter o como se llame... Tuyuu. Te deseo que tengas un feliz año con la bendición de Dios, la protección de Jesús el recién nacido y el amor de la Virgen María te acompañen siempre en el 2018. Muchas gracias.
Milena Quiñones Atento Saludo. Deben estar Verdes pero debes asegurarte que alborecuinar las brevas con los dedos ceden un poco osea medio blanditas más no duras como piedra, así no y asegúrate que los bordes no estén achatados porque es que están podridas y se te daña el dulce ya que destila un olor desagradable. Es el único fruto de se prepara "verdes" pero como te digo si un poco blanditas y la piel debe estar ligeramente lisa. Cuando vayas a una plaza de .recado dices "quiero brevas pero que estén listas para ñeeparar me vaya a engañse" ask me dices y te venden las correctas. Si las ves negra, chiquitas, miedosas, arrugadas y con grietas es que te van a tumbar. Espero te sirva esta respuesta. Te deseo que termines este año muy feliz y el nuevo año sea maravilloso para ti y toda tu familia con la bendición de Dios. Muchas gracias. Gracias por escribir.
Con mucho gusto mijita si para eso es! Hoy Viernes 12 de enero grabaremos la receta para hacer los ricos Lapingachos para que estés pendiente, el video si Dios quiere se publicara el sábado 13
Hola sr. Luis,muy deliciosas sus recetas. Entre sus ricas recetas, tendra ud. alguna que contenga pollo o res con habas frescas,en especial si es tipica de Nariño,por favor. Gracias.
cordial saludo, ahora en esta nueva temporada Doña Rosario ha regresado con su sobrino y estan subiendo nuevas recetas. suscribete como yo para que te notifiquen.
@@luzstelladoncelvargas6024 Noo, mijita no se pongan a pelear no hay que hacer caso a las cosas, la gente le divierte asi o como sea y a todos se los quiere lo que escriben, a ti Luz Stella a todos un cariñoso abrazo, Felices Pascuas.
Hola Señora Rosario, me encanta su receta, la felicito, solo que me confundí, cuántas veces voy a cocinar las breas con el melao por 10 minutos, dos veces o tres veces? Por favor le agradezco su pronta repuesta, deseo hacerlo cuanto antes, muchas gracias de ante mano.
Después de cocinarlas las sacas, les escurres el agua luego las cocinas con la.mielnde panela por 10 minutos no más a fuego medio apagas las estufa y las dejas ahí quieticas por lo menos unas 24 horas para que Calen, osea agarren o chupen la panela y así tengan sabor ellas solitas, las dejas por dos días mejor, pero ojo! con la olla SIN TAPAR porque si la tapas así calientes se te fermentan y se te dañan .... Una sola.vez las cocinas un ratico nada más listo!
Excelente video, jajajajajja, que ternurita de voz, me hiciste acordar a Gloria Valencia de Castaño, de verdad que explicas súper! jajajajajja y dices que tapar por que se pueden entrar los cucos, que es eso? 😂😂😂😂😂. Saludos desde Bogotá y que viva Pasto carajo!
Snra Rosario me gustó mucho la preparación de las brevas pero tengo 2 preguntas, la primera la breva tiene una pelusa se deja o como hay que quitarla y la segunda pregunta si no quisiera cortar en cruz la breva la puedo cocinar entera, cual es la diferencia. Muchas gracias por aclararme esas inquietudes.
Fernando González Para quitar la pelusa des pues de cocinarlas y ya estando frias se meten al conjelador y cuando ya esten algo congeladas se raspan y asi se les quita la pelusa
Fernando González se las pela en un ladrillo hasta que se sientan al tacto lisas y suaves y después las puedes sobar con arena, así las hacía mi abuela.
Panela no es queso en México , eso es QUESO PANELA. La PANELA es la forma más "rústica" e "impura" del azúcar. Es básicamente azúcar sin refinar y se consigue en forma de piedra o tabletas como los que se usan en este vídeo.
Cómo así estimado Alberto? En qué país te encuentras? En plazas de mercado tradicional se pueden conseguir las brevas, me dejas en dudas, me cuentas. Gracias por escribir recibe un cariñoso abrazo ☺️
@@CocineconDoñaRosario: Señora bella, gracias por contestar , valoro su cuidado a mi comentario, estoy en México, pero trataré de hacerlos maduros pero que estén firmes, y después con gusto le diré cómo me quedaron, Dios la bendiga y la siga llenando de gracia. ¡¡¡ Gracias mil !!!
si, es que parece que ella le toca sola con el sobrino que le ayuda en la cocina pero ahora ya con las nuevas recetas que estan montando han corregido eso. cordial saludo.
Estimada Irene. Este video fue uno de los primeros que subimos al canal y la verdad en producción era malo, que pena contigo, pero ahora tenemos una nueva versión como preparar estas brevas muy diferente, aquí te comparto el vinculo para que mires la nueva versión. Gracias por escribir. th-cam.com/video/-OKPU_W2gWw/w-d-xo.html
Laura Danayra Ayyy Laurita pasa es que soy ronca pero no de oro jajaja Muchas gracias por escribir Espero que mires las nuevas en recetas y estés pendiente en redes sociales para que te enteres de las novedades y próximos platillos que estamos por publicar con mi sobrino Hernán Recibe un cariñoso abrazo
Sí estimado Leonardo, que pena, esa receta fue publicada hace 4 años cuando recién iniciamos con el canal y no teníamos experiencia pero ahora se la re publicó nuevamente, más corta y mejor sonido, mil disculpas. Aquí te dejo el vínculo de la nueva versión. Muchas gracias por escribir, recibe mi cariñoso 🤗th-cam.com/video/wmHc8NYZnTk/w-d-xo.html
Ayyy que rabia me da, me dicen voz de chico, ni más subo recetas, ahh! a propósito, estoy editando con mi sobrino Hernán una receta llamada Pollo Oriental, muy fácil, sana y riquísima para que lo prepares querida Nana. Revisa los demas platillos. Cordial Saludo.
yo creo que es una abuelita, los brazos que aparecen es de su sobrino que lo menciona ahora en sus nueva recetas que estan publicando no creo que la señora sea peluda jajaj cordial saludo
Mala hágalo y verá Q delicia de fórmula es esa, el asentó es lo de menos, gracias señora Rosario por su generoso compartir hoy justamente me regalaron unas las volveré hacer, del árbol a la olla.
Señora Rosario Ud Hace honor a nuestras abuelas de Pasto y Nariño , recetas que tuvimos la alegría de disfrutar en nuestra niñez y que gracias a Ud continuarán saboreando las nuevas generaciones, Dios y la Virgen de las Lajas le den larga larga vida .
Gracias querido Gonzalo por tu bonito mensaje. De eso se trata, de compartir lo que mis abuelas y tías abuelas y mi querida madre me enseñó, no quiero llevarme nada a la tumba. Nuestra gastronomía nariñense es lo más especial y rico , más aún lo que de prepara en casa que es con mucho cariño para la familia. La comida preparada en casa nunca cansa. Espero que así como comparto mis conocimientos humildes de estas recetas las aprendas a preparar y darlas a conocer a tus amigos y familiares paisanos para mantener viva por siempre nuestra tradición gastronómica en todo el mundo. Muchas gracias por escribir te deseo muchos éxitos y salud en este nuevo año. 🤗
Me encanta todo lo que hace, Doña Rosario
Muchas gracias estimada María. Es gusto saludarte y enviarte nuestro cariñoso abrazo.
@@CocineconDoñaRosario Gracias a ud. Retornado el saludo. Abrazos 🤗
Yo seguí las indicaciones de la sra rosario y creeanmen que me quedaron riquísimas a mi esposa e hijo le encantó muchas gracias por las indicaciones que das, no aguantamos y hoy 24 de mayo estoy preparando nuevamente espero me quedén igual que la primera vez, slds desde Bucaramanga Santander
Que gusto querido Oscar saber que preparaste las brevitas! la verdad son muy ricas y acompañadas con queso mas! gracias por escribir, recibe muchas bendiciones para ti y tu familia.
Gracias gracias gracias por está receta tan deliciosa
Es con mucho gusto mijita😊 gracias por escribir, te envío un cariñoso abrazo 🤗
Hola querida doña Rosarito, con sus recetas deliciosas de nuestro Nariño disfrutamos en familia y ya no pueden decirme CARISINA ,,,,,mil gracias por compartir de una forma tan creativa y amena sus conocimientos.
Cuando me alegro que estás saliendo de carisina 😝 un abrazo grande muchas bendiciones para ti by toda tu familia para el año nuevo. Gracias por escribir.🤗❤️
que ternura escucharla las voy a preparar a ver como me quedan pero con tan buena explicación nada me puede salir mal u no saludo desde islas canarias! ! muchas gracias ..
Que bella señora.su canal es una adiccion para mi.
Riquísimo muchas bendiciones a doña rosarito
Igualmente
Sra Rosario muyyyy deliciosa la receta y que bello el cariño que su merce le pone a sus preparaciones. Saludos desde Bogota
Gracias, mi abuelita, linda, aprendí hacer las brevas, que rico, la saludo desde Bucaramanga🤗
Qué gusto me da saber que te quedaron muy bien Te felicito Espero que compartas y sigas mirando mis recetas Recuerda que cada 15 días todos los viernes estrenamos una nueva receta, para este viernes tendremos nuevo platillo. Muchas gracias por escribir, Recibe un cariñoso abrazo 😊
muy rico, ya lo hice, le voy a mandar una foto porque me quedo rico. Gracias
Qué bueno cuanto me alegro muchas felicitaciones puedes participar a través de las redes sociales publicando la fotografía para participar en las nuevas campañas 🤗
abuelita estoy feliz porque me quedo supermegadelicioso muchas gracias por compartir sus conocimientos con nosotros saludos muchas bendiciones :-)
Muy divina mi señora eres tan dulce como tus brevas Dios te bendiga que tierna ! Muchas gracias me da gusto Heber elegido tu vídeo. la verdad tenía mis brebitas ahí en la nevera y no sabía cómo hacerlo ya las tengo en proceso espero me queden tan deliciosas como las tuyas. 😘
Cuanto me alegro querida Ludy, ahora ya puedes sacarle más provecho a tu arbolito de brevas, son muy ricas. mucha suerte en la preparación me estas contando como te fue. Te envio un cariñoso abrazo, gracias por escribir.
Jaja que bella, me encantó escucharla y que delicioso se ve 😍😍
Uyyy siii!!! mijita las brevas son muy sabrosoas... a mi me encanta leerte querida Dianita, mi abrachito para ti.
Excelente! Gracias 😊🥰
Con mucho gusto mijita, recuerda que para este viernes 7 de junio estaremos estrenando nueva receta para que estés pendiente, muchas gracias por, escribir, te mando un cariñoso abrazo. 😊
Gracias, qué linda, ya las voy a preparar, muy gratificante su video. Un saludo desde Bogotá
si ya mw salió y ahora los vendo.... están buenisimo gracias x los consejos....
Gracias doña Rosario la receta muy fácil de hacer. Felices fiestas .
Muchas gracias por escribir. Esta receta fue publicada hace muchos años ahora en esta nueva temporada lo hacemos más directo y mejor explicado. precisamente esta receta del dulce de brevas a la grabó nuevamente pero con nuestro nuevo formato. Me gustaría saber de qué ciudad te reportas para en un futuro saludarte en alguna de mis recetas. Recibe un cariñoso abrazo.
exelente video claro y facil de seguir de un postre preparado de la manera tradicional con ese toque casero gracias
grasias por compartir tus conocimientos con nosotros me gusto mucho como esplicas tengos unas brevitas boy haber como me quedan y despues le cuento Dio
s la bendiga
Muy buena receta bien explicado, mi esposa las preparo y salieron riquísimas Gracias Doña Charito
gracias...vivo en Chile y tengo en el jardin siempre quise hacerlas porque en Colombia se compran y son exquisitas...asi que estoy a la espectativa ya estan empezando a crecer...gracias...saludos
Hermosa abuela, deliciosa la receta del dulce de brevas o higos. Gracias
Abrazo fuerte desde la sierra nevada de Santa Marta, Colombia
Ampartito muchas gracias que gusto recibir tu bello mensaje desde tan lejos. Esa receta de las brevitas fue montada hace muchos años cuando mi sobrino se le ocurrió hacer el canal y ahora ya tenemos nuevas recetas para que las veas y te darás cuenta que hemos cambiado en muchas cosas en las grabaciones y ahora estan mejorcitas. Espero me cuentes si llegas a preparar algo y si tienes alguna duda me escribes y con gusto te oriento. Por último te cuento que cada 15 días tenemos nueva receta y para este viernes 26 de abril ya esta lista. Muchas gracias por escribir espero compartas esta bonita tradición de la cocina Nariñense con tus amistades para no perder la herencia de la cocina en casa. recibe un cariñoso abrazo,. Felices Pascuas!
@@CocineconDoñaRosario Muy agradecida con su merced por su bondad. Por supuesto que compartiré está bella tradición ancestral, le soy sincera, poco sé de la historia de éste exquisito manjar, sólo me guió la añoranza de mi Madre y di con este vídeo me encantó su sencillez y amor para elaborar, me sentí con mi Abuela y mi Madre, gracias por ese momento feliz, por ese Djavu, . Con gusto la sigo en su nuevo canal, para recopilar toda su sabiduría. Abrazo.
Namasteyai
exacto asi se hace el dulce de higos... muchas gracias por compartir...aca en Ecuador el original dulce de higos
abue muchas gracias por el vídeo, excelente.
Gracias, que buen dulse se ve muy rico lo prepararé con un arbolito que tengo cerca mal parcreado jaja salidos desde España
Qué belleza de abuelita. Te sale genial la voz. La receta muy buena. Deberías de hacer algo entrevistando a tus tías para verles. Saludos desde Medellín, Antioquia.
esas brevas le quedaron espectaculares. con tanto dulce en navidad será para "rodar como Brevas" de tanto azúcar, pero rico! asi se debe disfrutar la vida. Gracias por estas recetas tan sabrosas.
Acabo de hacer dulce de brevas, no tenia idea de la preparación, le agradesco por su video me sirvio bastante para la preparación, las dejo reposar esta noche y mañana me las como.. Gracias por compartir su receta. Dios la bendiga. saludos desde México.
***** Hola, me quedaron excelentes! muy buena receta solo que yo le puse 1kg de azucar y 1 pieza de pánela, y quedaron con un buen sabor, ademas que con el azaucar se caramelizaron un poco las brevas se me olvido ponerle clavo pero de todos modos este video tutorial es una gran ayuda para los que no sabemos como preparar distintos Dulces, de antemano gracias por subir este video y en cuanto haga el manjar de leche yo le comentaré en su post. Saludos!! Gracias!!
ivan y ahora ya estan subiendo las nuevas recetas. saludos desde colombia.
Me encantan tus recetas. Además eres muy simpatica!! Saludos desde Bogotá
Muchas gracias estimada Lilian es un gusto para ti. Recibe un cariñoso abrazo gracias por escribir
Muchas gracias. Bendiciones!
Con mucho gusto mijita. Espero que me sigas en redes sociales o en el grupo de Facebook para que estés enterada de las novedades, ahora en esta nueva temporada que iniciamos el pasado 25 de octubre estamos subiendo nuevas recetas todos los viernes cada 15 días. Recibe un cariñoso saludo.
Muy dulce la abuelita y su dulce delicioso también
tan bonita esa voz abuelita😍😍
Así las hacia mi abuela y mi tía, me las recordó y los dichos de ellas. Espero me queden así de ricas
Si estimada Victoria son muy fácil de hacer y la clave es dejarlas calar toda una noche para que así agarren más rico la Miel de panela, recuerda, no vayas a tapar la olla en la noche sino se te hacen chuchumecas y se te agriean, se te fermentan. me cuentas cómo te va. Gracias por escribir. 😊
Me gusta cómo habla ! Súper excelente receta
esas brevas le quedaron bien caladitas, me imagino su sabor , usted es una bendición! he aprendido muchas cosas de usted gracias doña rosario saludos al gato espantoso.
siii , la verdad son muy ricas! un abrazo.
gracias me sirvió de mucho
Que hermosa voz,,gracias exelente receta..me encanta
Yissela Prado Garcia Gracias Hermosa, espero mires las demás recetas, nueva y ricas, recibe un cariñoso saludo.
muy buena receta
Excelente gracias
Ricoooo😋😋😋😋
se ven deliciosas suertedoña para otro dulce
gracias abuelita por su receta, me encanta su dialecto pastuso.
Qué deliciaaaaa, estoy embarazada y muero por unas brevas en este momento!!
awww que bella, te deseo una sana y feliz gestación de tu hermoso bebito
@@CocineconDoñaRosario 💚
Gracias señora Rosario por su receta, soy nariñense y no sabia como hacer esta preparación, que lastima que no se deja ver, que señora tan tierna, que linda.
Excelente dulce señora Rosario
ohhhh esa voz tierna y la musica esta vacan jejejeje. y la receta me encanto
Y como hago para q los higos estén negritos ...xq le hago con Pamela negra y no me salen negritos....pero todo lo demás me salen ricos ....
Aracelypeke Tipan te invito a que sigas mi nueva recetas cordial saludo
mira, debes dejar las brevas toda una noche calando en la miel de panela y asi agarran el sabor y color negrito. si los preparas y dejas enfriar toda la noche te quedan asi. intenta. cordial saludo.
Muchos saludos señor Luis Hernan ,su receta de brevas es muy buena por favor podría incluir en sus vídeos recetas de "comidas típicas de Nariño" los platillos típicos de la región son deliciosos. gracias.
Cordial Saludo Sandra. ahora en la nueva temporada Doña Rosario ha regresado con su sobrino y ya estan montando las nuevas recetas.
señor NÂNREH SIUL un enorme placer encontrar su canal, virgen santisima, quede muy a gusto con su canal y gracias por este video, tengo un canal de musica pastusa sin animo de lucro solo para compartir nuestra cultura al mundo y encontre a otro youtuber que lo hace asi de corazon igual que yo sin lucrarse economicamente de esto, mil gracias por compartir todos estos videos un abrazo paisano
juajuajua chichuca me queme 😂😂nunca habia escuchado esa expresion. Gracias por compartir. Muy buena la receta
Que viva pasto carajo, si la tuviera al lado le daba UN abrazo, usted me recuerda la mujer mas querida mi abuelita que en paz descanse, gracias por el video!
Muchas gracias querido Ángel, es con mucho gusto. Espero que también me sigas en mis redes sociales y en el grupo de Facebook para que estés enterado de las novedades y nuevas recetas a publicar mañana viernes lanzaremos una nueva receta, los ricos Envueltos de Yuca. Gracias por escribir, Cordial saludo.😊
Las acabe de hacer.! Estoy esperando a que se enfrien. Eso si el brevo que tenia mi vecina da unas brevitas chiquiticas jajajaja pero definitivamente esa receta buenisima. MAS VIDEOS PORFAVOOOOR.!!!
si, ahora en esta nueva temporada ya se pusieron las pilas con el sobrino y ya han presentado varios videos de recetas.
deliciosa la gracias
receta
Con mucho gusto Elsita. Mañana publicare la receta del Pollo Oriental, es muy rico, sano y facil muy facil de preparar. Cordial Saludo desde Pasto.
Señora Rosario que delicia, que nostalgia de mi tierra, bendiciones 🌹🌹🌹
Igualmente estimada Patricia. Un abrazo.
Muy buena receta Don Luis Hernàn y muy buena caracterización! lo felicito muy bien logrado el vídeo.
jajaja... "chichuca, me quemè!
señor luis desde el tolima, asi se hacen las brevitas, muy rica receta, solo que en el tolima se ponen a secar las brevas al sol en vez de exprimirlas y se les raspa la cascarita para que no se amarguen, de todas formas riquisimas.
buen punto, gracias, no lo sabía, cordial saludo.
Jejejeje me encanta la voz 🤪 gracias por compartir la receta
N O. Muchas gracias por tu saludo, espero que sigas las nuevas de recetas que hemos grabado con mi sobrino Hernán y que ahora me está ayudando a escribir este mensaje para ti ya que soy muy chucha para esto de tuiter o como se llame... Tuyuu. Te deseo que tengas un feliz año con la bendición de Dios, la protección de Jesús el recién nacido y el amor de la Virgen María te acompañen siempre en el 2018. Muchas gracias.
Las brevas deben estar maduras o verdes,. Espero me responda sra. Rosa, gracias muy buena receta me encantan las brevas con queso. Bendiciones
Milena Quiñones Atento Saludo. Deben estar Verdes pero debes asegurarte que alborecuinar las brevas con los dedos ceden un poco osea medio blanditas más no duras como piedra, así no y asegúrate que los bordes no estén achatados porque es que están podridas y se te daña el dulce ya que destila un olor desagradable. Es el único fruto de se prepara "verdes" pero como te digo si un poco blanditas y la piel debe estar ligeramente lisa. Cuando vayas a una plaza de .recado dices "quiero brevas pero que estén listas para ñeeparar me vaya a engañse" ask me dices y te venden las correctas. Si las ves negra, chiquitas, miedosas, arrugadas y con grietas es que te van a tumbar. Espero te sirva esta respuesta. Te deseo que termines este año muy feliz y el nuevo año sea maravilloso para ti y toda tu familia con la bendición de Dios. Muchas gracias. Gracias por escribir.
Cocine con Doña Rosario gracias por responder, muy bien . Un abrazo
Con mucho gusto mijita si para eso es! Hoy Viernes 12 de enero grabaremos la receta para hacer los ricos Lapingachos para que estés pendiente, el video si Dios quiere se publicara el sábado 13
Muy buena reseta señora Rosario un saludo desde Mexico con cariño
Hola sr. Luis,muy deliciosas sus recetas.
Entre sus ricas recetas, tendra ud. alguna que contenga pollo o res con habas frescas,en especial si es tipica de Nariño,por favor.
Gracias.
cordial saludo, ahora en esta nueva temporada Doña Rosario ha regresado con su sobrino y estan subiendo nuevas recetas. suscribete como yo para que te notifiquen.
jajajjajajajajaja xD Que es un hombre! con voz de dulce abuelita. Me muerooo jajaja. Pero deliciosa la receta
Definitivamente la ignorancia es grande y atrevida. Respeto es lo que debería tener.
@@luzstelladoncelvargas6024 Noo, mijita no se pongan a pelear no hay que hacer caso a las cosas, la gente le divierte asi o como sea y a todos se los quiere lo que escriben, a ti Luz Stella a todos un cariñoso abrazo, Felices Pascuas.
Las manos son de hombre
@@elizacastillo4679 : Te contestaría al estilo mexicano, solo te recomiendo que borres tu comentario.
Alberto Morales y porque lo voy a borrar ?
Hola Señora Rosario, me encanta su receta, la felicito, solo que me confundí, cuántas veces voy a cocinar las breas con el melao por 10 minutos, dos veces o tres veces? Por favor le agradezco su pronta repuesta, deseo hacerlo cuanto antes, muchas gracias de ante mano.
Después de cocinarlas las sacas, les escurres el agua luego las cocinas con la.mielnde panela por 10 minutos no más a fuego medio apagas las estufa y las dejas ahí quieticas por lo menos unas 24 horas para que Calen, osea agarren o chupen la panela y así tengan sabor ellas solitas, las dejas por dos días mejor, pero ojo! con la olla SIN TAPAR porque si la tapas así calientes se te fermentan y se te dañan .... Una sola.vez las cocinas un ratico nada más listo!
Excelente video, jajajajajja, que ternurita de voz, me hiciste acordar a Gloria Valencia de Castaño, de verdad que explicas súper! jajajajajja y dices que tapar por que se pueden entrar los cucos, que es eso? 😂😂😂😂😂. Saludos desde Bogotá y que viva Pasto carajo!
Ja jaja "Los Cucos" son los bichos como cucarachas , moscas y arañas, es por eso, esa señora es muy chistosa sale con unos comentarios muy graciosos.
1:55 se te fue una entera con rabito y sin cortar jejejeje, estoy haciendo la receta
tan hermosa si le pone mucho amor
Snra Rosario me gustó mucho la preparación de las brevas pero tengo 2 preguntas, la primera la breva tiene una pelusa se deja o como hay que quitarla y la segunda pregunta si no quisiera cortar en cruz la breva la puedo cocinar entera, cual es la diferencia. Muchas gracias por aclararme esas inquietudes.
Fernando González
Para quitar la pelusa des pues de cocinarlas y ya estando frias se meten al conjelador y cuando ya esten algo congeladas se raspan y asi se les quita la pelusa
Fernando González se las pela en un ladrillo hasta que se sientan al tacto lisas y suaves y después las puedes sobar con arena, así las hacía mi abuela.
holo me gusto su preparacion pero...como deven estar la brevas.
.verdes o en que punto?...
tienen que estar verdes, maduras no porque tiene un sabor eo, verdes asi se preparan a diferencia de otros frutos
EXCELENTE RECETA, ME PUEDES DECIR LOS NOMBRES DE LAS CANCIONES QUE USA DE FONDO, UN SALUDO DESDE CALI!!!
Es un hombre pero que bien finge la voz de una viejita casi me trago el cuento
Alguien sabe cuanta panela se debe usar para hacer el dulce???
un cuadro de panela de 250 gramos, eso depende y el gusto que desee para el dulce, entre as panela más espesa la miel te quedará. cordial saludo.
Parce, este video me hizo reir mucho, perdon digo, "chichuca" me hizo reir mucho ja ja ja
Cual sera su teléfono para contactarla?
Cordial saludo, en sus redes (Facebook) esta su contacto.
Sabrosas
Hola doña Rosario, que paso que no subió mas recetas? que otras propuestas culinarias tiene para navidad? seria un gusto ver nuevos vídeos. un abrazo.
Si, ya doña Rosario regresó con su sobrino y ya estan subiendo nuevas recetas y estan buenas. cordial saludo.
que es panela aqui en mexico es un queso bajo en sal y en grasas
Panela no es queso en México , eso es QUESO PANELA.
La PANELA es la forma más "rústica" e "impura" del azúcar. Es básicamente azúcar sin refinar y se consigue en forma de piedra o tabletas como los que se usan en este vídeo.
Tristemente yo no puedo conseguir los higos verdes😔
Cómo así estimado Alberto? En qué país te encuentras? En plazas de mercado tradicional se pueden conseguir las brevas, me dejas en dudas, me cuentas. Gracias por escribir recibe un cariñoso abrazo ☺️
@@CocineconDoñaRosario: Señora bella, gracias por contestar , valoro su cuidado a mi comentario, estoy en México, pero trataré de hacerlos maduros pero que estén firmes, y después con gusto le diré cómo me quedaron, Dios la bendiga y la siga llenando de gracia. ¡¡¡ Gracias mil !!!
que horror me engañó jaaaass después me su cuenta de las manos jaaa vuena la receta gracias yo su hago pero me demoro como tres días jaaa mucho tiempo
Ja ja ja ja ja 😁
La música o las instrucciones
Si me gusto el video pero con todo respeto se escucha más la mucica q la voz de la señora
si, es que parece que ella le toca sola con el sobrino que le ayuda en la cocina pero ahora ya con las nuevas recetas que estan montando han corregido eso. cordial saludo.
Quiten esa música de fondo !
Estimada Irene. Este video fue uno de los primeros que subimos al canal y la verdad en producción era malo, que pena contigo, pero ahora tenemos una nueva versión como preparar estas brevas muy diferente, aquí te comparto el vinculo para que mires la nueva versión. Gracias por escribir. th-cam.com/video/-OKPU_W2gWw/w-d-xo.html
La Mejor Receta en comparación con otras, así te hallas dejado ver las manos y el reloj de hombre jajajaja....¡¡¡
sera machona ? ajjaja los brazos son del sobrino que le ayuda
Habla muy enredado, casi no se le entiende.
Pero quedan muy ricas.
Dios la bendiga 🙏
Gracias por tu mensaje. Esta receta fue grabada hace muchos años hay una nueva version de la preparación de las brevitas! Gracias por escribir.
no es una señora es un hombre jajaja pura voz falsa, ademas se nota que es un hombre por las manos.
es una abuelita de voz ronca las manos es del sobrino que le ayuda, en su nuevas recetas que estan publicando lo menciona mucho. cordial saludo .
esa abuela es Como extrana una voz sospechoso jaaaa
Laura Danayra Ayyy Laurita pasa es que soy ronca pero no de oro jajaja Muchas gracias por escribir Espero que mires las nuevas en recetas y estés pendiente en redes sociales para que te enteres de las novedades y próximos platillos que estamos por publicar con mi sobrino Hernán Recibe un cariñoso abrazo
no escucho nd ^*
Que fastidio escuchar la musiquita
Sí estimado Leonardo, que pena, esa receta fue publicada hace 4 años cuando recién iniciamos con el canal y no teníamos experiencia pero ahora se la re publicó nuevamente, más corta y mejor sonido, mil disculpas. Aquí te dejo el vínculo de la nueva versión. Muchas gracias por escribir, recibe mi cariñoso 🤗th-cam.com/video/wmHc8NYZnTk/w-d-xo.html
El del vídeo es un tío verdad ??
haci es :D
+NÂNREH SIUL sii pero me ha encantado se escucha encantadora gracias ♥
Gracias doña rosario por sus recetas me dado cuenta que ha regresado con nuevas y ricos platillos
A que es un chico el que habla....Jajajaja. ..
Ayyy que rabia me da, me dicen voz de chico, ni más subo recetas, ahh! a propósito, estoy editando con mi sobrino Hernán una receta llamada Pollo Oriental, muy fácil, sana y riquísima para que lo prepares querida Nana. Revisa los demas platillos. Cordial Saludo.
Tienes brazos y reloj de hombre. Díme que no.
Nana Ospina es que soy bien peluda jajjajaja y el relog es de mi ex novio que me dejó hace muchos años y yo lo concervo 😔
Jajajaja...qué buen humor.
yo creo que es una abuelita, los brazos que aparecen es de su sobrino que lo menciona ahora en sus nueva recetas que estan publicando no creo que la señora sea peluda jajaj cordial saludo
Que voz tan Fastidiosa!!!! Y mala receta
Mala hágalo y verá Q delicia de fórmula es esa, el asentó es lo de menos, gracias señora Rosario por su generoso compartir hoy justamente me regalaron unas las volveré hacer, del árbol a la olla.