Незрівнянні ГРЕЧАНИКИ з м’ясним фаршем і соусом! Смакують завжди! Гречаники в томатному соусі рецепт

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 324

  • @nashi.besahy
    @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว +27

    Дякуємо всім ВАМ за підтримку!!!
    *ДОПОМОГТИ ПРОЄКТУ ФІНАСОВО:*
    Стати патроном www.patreon.com/besahy
    Разова допомога Приватбанк: 4731185627438119
    Також поширюйте і рекомендуйте відео. Це теж величезний вклад в розвиток цього проекту.
    Давайте наповнювати і розвивати НАШІ БЕСАГИ разом ;)
    Відео, які згадувалися:
    Домашня ковбаса на Великдень th-cam.com/video/xnILaVUtWzA/w-d-xo.html
    Бульбяні пироги бойківські (книдлі) th-cam.com/video/Em_3ZGYa-QM/w-d-xo.html
    Гречані вареники th-cam.com/video/7EcHTlycTF8/w-d-xo.html

    • @soniacanlay
      @soniacanlay 2 ปีที่แล้ว

      Шановні, дуже прошу вас рецепт полтавських галушок . Моя бабуня були з Полтавщини.Часто готували борщ з галушками . Бабуні вже більше 40 років немає , а я не можу забути її борщу та галушок . І так мені прикро, що я не запам’ятала того рецепту . Будь ласка , прошу вас може хтось знає ? Привіт з лазурного берегу Франції

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว

      тут є тісто на полтавські вареники та галушки th-cam.com/video/wB42gZzx2Xs/w-d-xo.html галушки з цього тіста також і в борщ кидають і вани там збільшуються при варінні ! А в майбутньому буде ще не один рецепт галушок

    • @Лилия-й6ж5ъ
      @Лилия-й6ж5ъ 2 ปีที่แล้ว

      доброго дня,а буде рецепт кров'яночки?)

  • @artem-xhoncharov7510
    @artem-xhoncharov7510 ปีที่แล้ว +57

    Вчора спробував приготувати, і у мене вийшло, дуже смачнющі, гречки навіть не відчувається,моя баба не любить гречки, а тут все пробувала і пробувала і смакувала, а коли вона наїлася я відкрив секрет з чого вони😂. Головне, що бабусі сподобалось, бо вона в нас критик ще той, не завжди їй догодиш. Це завдяки вам, дякую. Буду і надалі з вами пробувати готувати, бо я початківець, мені 15.

  • @Лєна-п8ю
    @Лєна-п8ю 2 ปีที่แล้ว +104

    Ваше "здоровенькі були" викликає посмішку і піднімає настрій!
    Дякую за гарні рецепти і милозвучну українську мову!

  • @МарянаХабер-Дудар
    @МарянаХабер-Дудар 2 ปีที่แล้ว +113

    Українська кухня - це завжди смачно ❤️ Дякую за рецепт!

  • @nadyamatyeva587
    @nadyamatyeva587 2 ปีที่แล้ว +65

    Ой , хлопці , та це ж від смачних емоцій можна вмліти . Щиро й сердечно ДЯКУЮ ❤❤👍👍🤤🤤👏👏👏🇺🇦

  • @dariapurpur1365
    @dariapurpur1365 2 ปีที่แล้ว +32

    Ой як я хотіла українського кулінарного каналу ) дякуємо за такий чудовий автентичний контент ❤️

  • @ОляВівторок
    @ОляВівторок 2 ปีที่แล้ว +30

    Дякую тій господині, що готувала для нас гречаники. Золоті ручки. Здоров'я Вам. Смачного.

  • @ВладиславКонопелько-ф7з
    @ВладиславКонопелько-ф7з 2 ปีที่แล้ว +44

    Хороший рассказ и аппетитно снято! Дай Бог здоровья и новых интересных видио!

  • @gannakuzma2396
    @gannakuzma2396 2 ปีที่แล้ว +30

    Дякую наші бесаги за рецепти готовила гречаники але ви так цікаво розказуєте що дивитися до кінця часто дивлюся рецепти і мені дуже подобається

  • @юрійшепетюк
    @юрійшепетюк 2 ปีที่แล้ว +28

    Гоп мої гречаники…! Смачна класика української кухні! Дякую за смакоту! Молодці!

  • @ЛЮДМИЛАБУЗУ
    @ЛЮДМИЛАБУЗУ 2 ปีที่แล้ว +72

    Очень хорошие у вас рецепты, а слушать речь комментатора просто Бальзам на душу. Спасибо!!!!!!!!

    • @konstantinsmolenskiy264
      @konstantinsmolenskiy264 2 ปีที่แล้ว +2

      да, у автора приятный голос и отлично поставленная речь!!

    • @lesyadubois3347
      @lesyadubois3347 2 ปีที่แล้ว +1

      Згідна з вами!

    • @РаїсаМіхальчишена
      @РаїсаМіхальчишена ปีที่แล้ว +1

      Я переконана ,у ведучого факультет журналістики… Просто закарпатський соловейко. Успіхів Вашому каналу та вдячних шанувальників української кухні !!!

    • @BepoHukaPoa
      @BepoHukaPoa ปีที่แล้ว +2

      Коментатор ДМИТРО, чоловік Іннусі, ОПЕРАТОР.

  • @mariyaromanova9054
    @mariyaromanova9054 2 ปีที่แล้ว +32

    Велике спасибі дуже гарно готовиться, чітко об'ясняєте
    Супер!!!

  • @00781125
    @00781125 2 ปีที่แล้ว +23

    дай вам Боже здоровя і наснаги, український контент+ рецепти то є файно, присадив на ваш канал всю сімю
    ( тепер ходимо один до одного в гості і куштуємо новинки)

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว +6

      Це ж чудово))) Дякуємо за таке приємне доповнення!

  • @zaharchenkoyurij
    @zaharchenkoyurij 2 ปีที่แล้ว +11

    Доповідаю: вчора подивився це відео і, так співпало, що вчора була гречка. Отже, сьогодні купив фаршу (не судіть мене за це) і насмажив-натушкував гречаників. Панове, це кайф, марожено! :)
    Страва несподівано геть інша від звичних котлет, дуже класна. Як то кажуть, всі сусіди з'їхали з глузду від задоволення, жінки сказали готувати ще, тепер ковбасу не купую, роблю тільки так.

  • @myKitchenundKuche
    @myKitchenundKuche 2 ปีที่แล้ว +27

    Дуже смачна страва! Дякую!

  • @InnaShepetyuk
    @InnaShepetyuk 2 ปีที่แล้ว +28

    Тепер знаю, що завтра буду готувати☺😉❤Смакота

  • @ЛюдмилаЛяшенко-ф2й
    @ЛюдмилаЛяшенко-ф2й 2 ปีที่แล้ว +22

    Ви класні!!!! Дяка за український контент! Нагадали призабутий рецепт. Я так само готую з рисом, тефтелі. Тепер приготую з гречкою.
    А підлива з овочами - це супер. Вподобайка!
    Підписка! Молодці!!!!!

  • @valentynadm2375
    @valentynadm2375 2 ปีที่แล้ว +31

    Смачного! Так смачно це виглядає, що аж їсти знову захотілося 😀

  • @konstantinsmolenskiy264
    @konstantinsmolenskiy264 2 ปีที่แล้ว +18

    гречаники супер!! ребята, кто любит такие же вкусные, но более диетические, рекомендую)) паровые гречаники: в духовку на 15 мин под 180 градусов. бомба))

  • @ludalud9285
    @ludalud9285 2 ปีที่แล้ว +10

    Який приємний голос.Вам треба на телебаченню з таким голосом працювати.Молодець.

  • @alonamalush5280
    @alonamalush5280 ปีที่แล้ว +5

    Безмежно дякую за Український контент і таку крутезну подачу ❤

  • @HelenTe-v3d
    @HelenTe-v3d 2 ปีที่แล้ว +6

    Дуже подобається ,як ви розповідаєте !

  • @hannaklevchuk4221
    @hannaklevchuk4221 ปีที่แล้ว +1

    Ваші гречаники найкращі з трьох рецептів, що подивилась перед вашим, дякую, так і приготую!

  • @НаталияОвчарук-ш8ъ
    @НаталияОвчарук-ш8ъ 2 ปีที่แล้ว +16

    Здравствуйте. Смакота. Гречаники супер 🤗🤗👍👍👍

  • @ларисаоржеховська
    @ларисаоржеховська 2 ปีที่แล้ว +2

    Готую гречаники, додаючи у гречку обсмажені цибулю та моркву, а тоді у фарш. І без соусу раніше було, тепер спробую із соусом, дякую. Дуже імпонує слухати коментар до приготування))))))

  • @Кетрін-н5ы
    @Кетрін-н5ы 11 หลายเดือนก่อน +3

    З першого речення підписалася😊 дякую за рецепти на мові🤗

  • @anastasiiakostiuk5254
    @anastasiiakostiuk5254 ปีที่แล้ว +2

    Дякую за україномовний смачний контент 🤗

  • @ЛарисаФісіч
    @ЛарисаФісіч 2 ปีที่แล้ว +5

    Найкраща кухня світу! Дякуємо за вашу працю! Слава Україні!

  • @natochkadi17
    @natochkadi17 2 ปีที่แล้ว +2

    Дякую, іноді готую! Дуже подобаються ваші рецепти!!! Мова неперевешена!!!

  • @Alexandra-of6rw
    @Alexandra-of6rw 2 ปีที่แล้ว +3

    Боже !!!! Як смачно виглядають!!! Обов´язково спробую приготувати!!!! Дякую за перепис і👏👏👏👏👏👏👏🌺🌺🌺🌺🌺🌺🥰🥰🥰🥰і за українську- солов´іну!!!!!

  • @serjss62
    @serjss62 2 ปีที่แล้ว +10

    👍👍👍 Вподобайки з Дніпра! Одна з моїх улюблених страв, обожнюю гречаники, на правду сказати їмо їх не так часто й іноді, окрім пательні, готуємо їх у мікрохвильовці чи на пару. Складники такі ж як й у вашої господині. Дякую за цікаве відео. 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

    • @АлинаЧинакаева
      @АлинаЧинакаева 2 ปีที่แล้ว +2

      Как вы их в микроволновке готовите? С подливой и сколько времени и мощность? Очень интересно.

    • @olgakrasiy9117
      @olgakrasiy9117 2 ปีที่แล้ว

      ☝ НА пару хороша ідея 👍

  • @Светлана-ч8ж8л
    @Светлана-ч8ж8л 2 ปีที่แล้ว +6

    Гречаники меня выручали в 90-е) Благодарю за видео,как всегда на высоте всё и блюдо и комментарий.

  • @airvi137
    @airvi137 2 ปีที่แล้ว +2

    Прям відчула запах🧡🤤 дякую, за теплий український контент🙏

  • @Оля-й8з6т
    @Оля-й8з6т 27 วันที่ผ่านมา

    Дуже смачні гречаники,навіть дітям сподобалися.Дякую за рецепт❤

  • @Елена-р2я5ъ
    @Елена-р2я5ъ 2 ปีที่แล้ว +8

    Любимое блюдо, лучше котлет. Готовила без соуса, теперь попробую с ним. Спасибо!

  • @alyonkawyss5850
    @alyonkawyss5850 2 ปีที่แล้ว +5

    Неймовірно смачна страва! Як і багато інших українських і окремо западенських страв. З Західної України завжди виїжджала з новими рецептами та ідеями (я з півдня) 💪🏽🙏❤️

  • @vitalii3227
    @vitalii3227 ปีที่แล้ว +2

    Дякую за смачний рецепт

  • @tatyanar20
    @tatyanar20 2 ปีที่แล้ว +1

    Дякую вам за рецепт.
    Почула декілька незнайомих слів.
    Бажаю миру.

  • @EatDrinkCook
    @EatDrinkCook 2 ปีที่แล้ว +5

    Дякую за цікаве відео! Щодо млинців, то з гречаної муки виходять дуже смачні млинці. У Франції такі млинці готують з шинкою, яйцем та сиром, при чому жовток в яйці обов'язково недоготовлюють, щоб він витікав і служив у якості соусу, дуже класна страва виходить, я про неї в себе розповідав 😃

  • @НадяОлишевко
    @НадяОлишевко 2 ปีที่แล้ว +10

    Дякую вам за чудову страву . Дуже дякую вам за українську мову,Ведучий має співучий голос , дякую,приготую і напишу вам.

  • @ТатьянаТерехина-л2ф
    @ТатьянаТерехина-л2ф 4 หลายเดือนก่อน +1

    Доброго ранку! А мені дуже сподобалось дії за кадром! Яка гарна господиня все готуэ!

  • @olgarowles4762
    @olgarowles4762 2 ปีที่แล้ว +9

    Маю фарш, з якого не знала що готувати, відвару гречки і зроблю гречанки за вашим рецептом. Але не з томатним соусом, а з білим. Дякую за рецепт.

  • @ЛюбовьРуслана-ъ5м
    @ЛюбовьРуслана-ъ5м 2 ปีที่แล้ว +7

    Дякую, що нагадали про нашу смачну нацIональну страву! 👍💝

  • @nashi.besahy
    @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว +3

    Відео, які згадувалися
    ➡Домашня ковбаса на Великдень th-cam.com/video/xnILaVUtWzA/w-d-xo.html
    ➡Бульбяні пироги бойківські (книдлі) th-cam.com/video/Em_3ZGYa-QM/w-d-xo.html
    ➡Гречані вареники th-cam.com/video/7EcHTlycTF8/w-d-xo.html

  • @СергеййШкуматт
    @СергеййШкуматт 2 ปีที่แล้ว +3

    Дякую рідненькі.)то у вас дуже хороше.

  • @ТатьянаНиколаевна-г5з
    @ТатьянаНиколаевна-г5з ปีที่แล้ว +1

    Чудовий рецепт,обов'язково приготую,дякую!

  • @ТетянаБогданович-ъ6д
    @ТетянаБогданович-ъ6д 2 ปีที่แล้ว +7

    Дякую за чудовий рецепт.Смачно,просто,не дорого ,що так важливо в цей час.А особлива подяка за те,що розповідаєте нашою рідною Українською мовою!Нехай береже Вас Господь!

  • @НеляШабельник-ч5ю
    @НеляШабельник-ч5ю ปีที่แล้ว +1

    Дякую за рецепт, за гарну українську мову, колорит.❤

  • @ТаїсіяМихайлівна
    @ТаїсіяМихайлівна 2 ปีที่แล้ว +15

    Дуже часто робимо такі гречаники, бо й справді часто гречка залишається!!😀😀😀👍👍👍👍

    • @UraKrugliu
      @UraKrugliu 2 ปีที่แล้ว +4

      Жируєте) гречка-скоро дороще м'яса скоро буде)

    • @ТаїсіяМихайлівна
      @ТаїсіяМихайлівна 2 ปีที่แล้ว +8

      @@UraKrugliu і що? Я живу на пенсію в 1987 гр. І пашу, щоб їсти і гречку і що я хочу! А ви скиглите, як казав один персонаж!

    • @UraKrugliu
      @UraKrugliu 2 ปีที่แล้ว +8

      @@ТаїсіяМихайлівна Не хотів нікого образити...то так сарказм)

  • @ira4.03
    @ira4.03 2 ปีที่แล้ว +3

    Смачно вийшло,дякуєио за рецепт👍🏻💐

  • @LKov
    @LKov 2 ปีที่แล้ว +2

    Гречаники смачні та корисні! Дякую вам!

  • @МайяВеселовська
    @МайяВеселовська 2 ปีที่แล้ว +3

    Дякую за гарний рецепт 💖

  • @serhiypatsula5997
    @serhiypatsula5997 2 ปีที่แล้ว +1

    Дякуємо вам за україномовний контент! Лайк і підписка

  • @ВасяМірчук-л7щ
    @ВасяМірчук-л7щ 2 ปีที่แล้ว +2

    Класно подаєте інформацію

  • @АделинаМацур
    @АделинаМацур 2 ปีที่แล้ว +3

    Смачно. Я перекручую гречку теж. Пластичний фарш виходить і смажу обмакуючи в яйцях збитих.

  • @ОльгаБандура-й8м
    @ОльгаБандура-й8м 2 ปีที่แล้ว +3

    Апетитно ! Смачно! Святково!

  • @alexanderpanasenko3704
    @alexanderpanasenko3704 2 ปีที่แล้ว +2

    Я роблю майже теж саме,але з рисом.Фарш завжди вимiшую ложкою та нею роблю форму.Спробую з гречкою.Дякую за рецепт.Повинно бути дуже смачно.

  • @Redfoxy_ua
    @Redfoxy_ua ปีที่แล้ว +2

    Залишилась гречка трохи пересолена,от і знайшла ваш рецептик.Спробую зараз зварганити смачненьке. 🩷

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  ปีที่แล้ว +1

      гречаники саме для таких випадків в українській кухні))
      Смачного!

  • @alanvi2788
    @alanvi2788 2 ปีที่แล้ว +1

    Дуже дякую беру на замітку

  • @natashaevsyukova2598
    @natashaevsyukova2598 ปีที่แล้ว +1

    Дякую за рецепт, обов’язково зробимо 👍

  • @innae2791
    @innae2791 2 ปีที่แล้ว +1

    Дякую за рецепт! Гречаники вийшли неймовірно смачні та соковиті ❤

  • @svitlanaukraine5788
    @svitlanaukraine5788 2 ปีที่แล้ว +4

    Дякую!!! Обов'язково приготую!!!💞

  • @ОрисяФіц
    @ОрисяФіц 2 ปีที่แล้ว +18

    Розповідь не менше "смачна", ніж гречаники😊

  • @СергейЧеремош
    @СергейЧеремош 2 ปีที่แล้ว +2

    Дякую брате! І за смачні страви, але більш за все за Неню.... Мова, яку приємно чути, відвертість людини закоханої у свою справу. Саме цє є Україна. а ні як ті виродки політики та фаріонші, хай би вони пощезли. Добра та злагоди всім добрім людям!

  • @ellis3531
    @ellis3531 2 ปีที่แล้ว

    Ваш канал якась неймовірна знахідка, Дякую вам за чудові рецепти та за вашу працю !!!

  • @ТаняВ-ч9р
    @ТаняВ-ч9р 2 ปีที่แล้ว +2

    О як смачно. Завтра їх зготую

  • @mariam2393
    @mariam2393 2 ปีที่แล้ว +1

    Так смачно виглядає!
    Дякуємо за відео!
    Успіхів вам!

  • @НаталияОвчарук-ш8ъ
    @НаталияОвчарук-ш8ъ 2 ปีที่แล้ว +4

    Посмакувала разом iз вами, дуже смачно 👍👍👍👍👍

  • @user-fz2ev7hw5w
    @user-fz2ev7hw5w 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо,гречаники супер,Вы очень классно рассказываете.

  • @ЛиляКлименко-д8у
    @ЛиляКлименко-д8у 2 ปีที่แล้ว +8

    Ой ну котлеты конечно бомба!!!

  • @ОленаБондаренко-у3ч
    @ОленаБондаренко-у3ч 2 ปีที่แล้ว +1

    Отримала велике задоволення від перегляду та підписалася на Ваш канал.Дякую за рідну мову

  • @НадіяНатинчук
    @НадіяНатинчук ปีที่แล้ว

    Дякую за гарні рецепти.Миру і добра Вам!

  • @НикаНика-щ4р
    @НикаНика-щ4р 2 ปีที่แล้ว +1

    здоровенькi були! я сегодня тоже делала гречаники. всё тоже как и у вас, но только в фарш я добавляла не отварную, а сырую гречку. и поэтому тушила в соусе не 20 минут, а 40-45 минут на очень маленьком огне при закрытой крышке. в соус я добавила чуток сахара и грибной бульонный кубик. аромат невероятный! мясных котлет, гречки и соуса! а вкуснятина! ребёнок мой три раза добавки просил!

  • @РазпятийМальчік
    @РазпятийМальчік ปีที่แล้ว +1

    Крута страва і подача рідна)))

  • @Красатуля-ъ2и
    @Красатуля-ъ2и 2 ปีที่แล้ว +4

    Завтра приготовлю по вашему рецепту,он мне более подходит,а мой рецепт гречка отваренная и печень отварить и прокрутить через мясорубку с зажаркой лук и морковь,затем смешать с гречкой.В свиную сетку закрутить этот фарш в ввиде котлет и обжарить до золотистой корочки и в духовке потомить 20 минут.Остывшие напоминают вкус домашней колбасы,удачи!

  • @asterps90
    @asterps90 2 ปีที่แล้ว +5

    Обовьязкова вподобайка за страву з української кухні ,а також неперевершений подачу рецепту!

  • @АминатИмбаева
    @АминатИмбаева หลายเดือนก่อน

    Огромное спасибо за рецепт. У мамы атеросклероз и я уже не знаю, что ей готовить.
    А тут такой рецепт шикарный. Свининку заменю на курочку, сами гречаники не на сковороде обжарю, а запеку.
    Смотрю ночью, от просмотра ролика слюной захлебнулась. Плюс рассказываете очень аппетитно😋
    Успехов вам.
    И подписываюсь конечно❤

  • @olgamaya8146
    @olgamaya8146 9 หลายเดือนก่อน

    Виглядають дуже смачними, спробую приготувати!

  • @yuliyatomenko6380
    @yuliyatomenko6380 2 ปีที่แล้ว +2

    Сьогодні готувала за вашим рецептом !!!
    Дуже смачно )) дякуємо ❤️

  • @oks_author
    @oks_author ปีที่แล้ว +1

    Дякую 😍 приготувала і вийшло дуже смачно!

  • @sergiyslyzhukorganmusik7764
    @sergiyslyzhukorganmusik7764 2 ปีที่แล้ว +1

    дякую за гарні рецепти.

  • @olha-o1h
    @olha-o1h 2 ปีที่แล้ว

    Оце смакота!!!
    Треба буде обов'язково приготувати!!!

  • @svitlo8000
    @svitlo8000 2 ปีที่แล้ว +5

    Дивлюся зараз, мрію, що буде мирне життя, що ціна на гречку впаде, що приготую багато гречаників і не тільки. Дякую за таку щиру любов до всього нашого рідного, українського🇺🇦❤️

  • @ACEHbKA
    @ACEHbKA 2 ปีที่แล้ว +13

    Я делаю так гречку с печёнкой,получаются не котлеты,а оладьи.Вкусно!😋

    • @oksanagoroh6411
      @oksanagoroh6411 2 ปีที่แล้ว +3

      Точно, наш народ , такий креативний ! Щось новеньке придумує

  • @elencooking
    @elencooking 10 หลายเดือนก่อน +1

    Рецепт супер, хочу спробувати! І мені дуже подобається озвучка) 👍

  • @Тетяна-с3г
    @Тетяна-с3г 2 ปีที่แล้ว +1

    А мова - просто неймовірний кайф!!!

  • @allagorna2797
    @allagorna2797 ปีที่แล้ว

    Розумничок! Дякую за рецепт.

  • @МаринаД-л8у
    @МаринаД-л8у ปีที่แล้ว +1

    Вітаю! Приготувала гречаники за Вашим рецептом, вийшло дуже смачно!!! Також, дякую за чудовий український контент, дуже порадували! ДЯКУЮ 💙💛

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  ปีที่แล้ว +1

      дякуємо за відгук! щасливі, що сподобалось

  • @tatyanad.8134
    @tatyanad.8134 ปีที่แล้ว +1

    💙💛🇺🇦 дуже гарний рецепт, дякую Вам ❤️

  • @ТНБ-э7е
    @ТНБ-э7е 2 ปีที่แล้ว +1

    Дякуємо за смачні гречаники, будемо робити! 👍

  • @iherb.oksya34
    @iherb.oksya34 ปีที่แล้ว

    Вас цікаво просто слухати, приємний голос ❤

  • @РепнюкСветлана
    @РепнюкСветлана 2 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо за рецепт, после вашего видео кушать хочется 🥰

  • @КсеніяГоловань
    @КсеніяГоловань 7 หลายเดือนก่อน

    Супер, смакота!!! Сьогодні спробую!

  • @наталіякаганюк-й3ю
    @наталіякаганюк-й3ю 2 ปีที่แล้ว +3

    Чудовий рецепт.смачно і не дорого.успіхів вам.
    Разом до перемоги!

  • @РаяОполонік
    @РаяОполонік 5 หลายเดือนก่อน

    Дякую коментатор, все гарно пояснили

  • @lesyakut2061
    @lesyakut2061 ปีที่แล้ว

    Якраз зараз буду готовити гречаники, хочу по вашому рецепту. Дякую, люблю ваш канал!

  • @иринафилиппова-щ6ш
    @иринафилиппова-щ6ш 2 ปีที่แล้ว +19

    З дитинства знаю три види гречаників
    1 - ви розповіли
    2 - з печінкою (відварену гречку перетирали крізь сито ( зараз я гречку перетираю блендером), на пательні обсмажували цибулю та моркву, печінку різали дрібними шматками і промивали багато разів. Потім через м'ясорубку пропускали печінку, цибулю з морквою, додавали перетерту гречку, яйця, молоко, сіль та борошно. Робили тісто як на оладки та обсмажували їх на пательні.
    3 - підсмажували на пательні цибулю з грибами (різали дуже дрібно) солили, перчили, добавляли коріандр мелений потім додавали перетерту гречку (я тепер просто підсмажені гриби з цибулею, спеціями та гречкою дрібню блендером)
    Брали відварену картоплю у мундирі терли її на дрібній терці додавали борошна. Розкачати тісто два однакових листа. Чайною ложкою розкласти начинку як по клітинках, накрити другим шаром тіста, розрізати клітинки, защіпнути виделкою края квадратиків. Обсмажити на олії з обох боків
    Побавали по різному або смажана цибуля з додаванням зеленої цибулі та кріпом, або з грибним бульоном - це була пісна страва
    Привітання з Харкова

    • @shikashaker123
      @shikashaker123 2 ปีที่แล้ว +1

      Вот же спасибо вам за подробное описание 👍

    • @иринафилиппова-щ6ш
      @иринафилиппова-щ6ш 2 ปีที่แล้ว +2

      @@shikashaker123 была рада если помогла
      Если будете готовить с печёнкой, то блендеру легче будет если добавите яйцо или молоко, почему не сразу на мясорубку - отваренная гречка проходит через ячейки и не измельчается, а измельченная дает большее скрепление и тогда они не будут разваливаться и больше похоже на фарш
      В постном варианте достаточно будет сочности обжаренного лука и грибов
      Только я забыла написать что для теста нужно ещё чуть чуть тёплой воды и соль

  • @lianamclaren792
    @lianamclaren792 2 ปีที่แล้ว +3

    дуже люблю додавати замість гречки перлову крупу и так само тушити в соусі. дуже смачно якросоус зробити з с сметани з грибами

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว +2

      то вже перловики))) чи перловички)

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว

      Дякуємо за доповнення!

  • @СветаКаширская-ю2е
    @СветаКаширская-ю2е 2 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо за хороший рецепт. Развития вашему каналу.

  • @НаталияОвчарук-ш8ъ
    @НаталияОвчарук-ш8ъ 2 ปีที่แล้ว +5

    Класс 👍👍👍