วิธีนวดแป้งขนมปังให้ได้ฟิมล์บาง ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที .กรณีแป้งแฉะ ติดมือมาก. เวลานวดจริงไม่ตัดต่อ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024
- วิธีนวดแป้งขนมปังให้ได้ฟิมล์บาง ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที .กรณีแป้งแฉะ ติดมือมาก. เวลาจริงไม่ตัดต่อ
ใครที่มีปัญหาเรื่องนวดแป้งแฉะ ติดมือ ลองสละเวลา ดูนะคะ,คิดว่าน่าจะเป็นประโยชน์อยู่. ป๊อปใช้เวลานวดไม่ถึง 10 นาที. ได้ฟิลม์บาง อาจจะไม่ได้แบบเครื่องนวด แต่แค่นวดให้ได้แบบในคลิป. นวดจนแป้งเนียน แค่นั้น ขนมปังก็นุ่มมากเหมือนกันค่ะ.
ไม่ใช่เจอสูตรแป้งแฉะแล้วคอยเติมแป้งเรื่อยๆ ไม่ใช่น๊า.
ลองใช้เวลาดู เทคนิคในการนวด. การฟาด. 9 นาทีกว่าๆ อาจจะทำให้ครั้งต่อไปในการทำขนมปังง่ายขึ้นค่ะ. ไม่ใช่แค่การไถแป้งไปข้างหน้าด้วยอุ้งมือ. มันมีเทคนิคที่หลายคนยังไม่รุ้. ส่วนนวดเครื่อง ป๊อปไม่พูดถึงนะ.. เพราะหลายคนที่เริ่มทำขนมปังจริงๆ ไม่มีเครื่องนวดกำลังวัตต์สูงๆ.
คลิปไม่ตัดต่อ. เป็นเวลานวดจริง. ทำให้หลายๆคนเห็นว่า เนี่ยนวดจริง ไม่ถึง 10 นาที. ทำได้แน่นอน.
เพิ่มเติมนะคะ สูตรไหนที่แป้งแฉะ ติดมือหนักมาก ให้ทำแบบในคลิป โดยการฟาด แล้วม้วนไปเรื่อยๆ จน เห็นว่า แป้งเริ่มเข้าที่แล้วค่อยนวดค่ะ . สูตรแป้งแฉะทุกสูตร จะขึงเป็นฟิมล์บางได้ง่ายมากค่ะ และเมื่อนวดแป้งได้จนเนียนดี , คลึงแป้งได้เนียน,ขึ้นรูปได้เนียน. สูตรนั้นแป้งจะนุ่มมากกว่าสูตรที่นวดมือง่ายๆ.
#ขนมปังนวดมือ
#วิธีนวดขนมปัง
#KneadingDough
ลองวิธีนวดมือแบบนี้ ขนมปังออกมานุ่ม อร่อยมากๆคะ แต่เหนื่อยจริง แบบออกมา ไม่ทันวางให้เย็น หมดภายในไม่กี่นาที ทำทานทุกวัน ไม่เคยซื้อกินอีกเลยหลังๆเลยให้สามีช่วยนวด 4-5 ครั้ง ปรากฏว่าสามีไปยกเครื่องนวด kenwood มาให้ทำจริงๆจังๆเลยคะ😅ขอบคุณคำแนะนำ สูตร และ เทคนิคต่างๆที่แบ่งปันนะคะ🙏🙏🙏
คลิปในฝันเลยค่ะ หาดูมาหมดทั้งไทยทั้งเทศก็ยังไม่ตอบโจทย์ อันนี้มีประโยชน์มากๆค่ะ ขอบคุณค่ะ
ใช่เลยค่ะ คิดเห็นเหมือนกันเลยค่ะ
ชอบคลิปนี้ค่ะ ขอบคุณที่บอกเทคนิคการนวดแป้งโดว์นะคะ
เก่งมากเลย เมื่อคืนเพิ่งเจอเหตุการณ์นี้ ไปไม่เป็นเลยบอกเลยว่าเละเทะเหลวเป๋ว นึกด่าสูตรนั้นอยู่ในใจว่าต้องไม่ใช่แน่ๆ สูตรต้องไม่ดีแน่ๆ
เพิ่งเห็นคลิปนี้ ต้องลองใหม่แล้วค่ะ ขอบคุณมาก
เมื่อกี๊เพิ่งทำขนมปังที่แป้งค่อนข้างแฉะ ก็ใช้วิธีนี้แหละค่ะ ฟาดไปเรื่อยๆ จนแป้งเนียน ขนมปังนุ่มมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับทริคดีๆ ค่ะ
ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆนะคะ และชั้นคือผู้เติมแป้งตลอดเวลาแป้งแฉะ🤣
ฟาดๆตบๆนานหน่อยกว่าจะได้ฟิล์ม แต่ก็คุ้มค่ะ ทำให้ลูกกินภูมิใจที่สุด🙏
ขอบคุณมากๆ นะคะ เป็นคลิปที่มีประโยชน์มากๆ เลย
พี่ลองนับดูคร่าวๆ น้องฟาดไม่ต่ำกว่า 250 ทีแน่ะ 👍
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆ ที่เผยแพร่เป็นวิทยาทานนะคะ
5555
ขอบพระคุณจากใจเลยค่ะ ดีใจมากๆที่เจอคลิปนี้ กำลังเจอปัญหาอยู่พอดี พี่ป๊อปคือแสงสว่างที่ปลายอุโมงค์จริงๆ งืออออ🙏🏻👍🏻👏🏻💗🥺
ขอบคุณมากๆเลยค่ะสำหรับคลิปสอน ละเอียดมากค่ะ หลังจากล้มเหลวจากการนวดแป้งด้วยมือไป 2 ครั้ง (เพิ่งหัดทำขนมปังเองค่ะ นวดมือได้ขนมปังออกมาเนื้อแน่น เหนียว ทั้ง 2 รอบเลย😅) เกือบถอดใจไปซบเครื่อวนวดแล้วค่ะ ได้ดูคลิปนี้แล้วจะลองพยายามใหม่อีกทีค่ะ ชอบดูคลิปคุณป๊อปมากค่ะ เพลิน แถมได้ความรู้ดีๆ ขอบคุณที่ทำ content ที่ดีมีประโยชน์มากๆออกมานะคะ 😊
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรดีๆและเทคนิคที่บอกมาทั้งหลาย ช่วยแก้ปัญหาที่ข้องใจหลายอย่างเกี่ยวกับการทำขนมปังเลยค่ะ พี่ทำตามแล้วได้ขนมปังที่อร่อยมากค่ะ
ขอให้คุณป๊อบสุขภาพแข็งแรงและมีความสุขมากๆน่ะค่ะ กดติดตามแล้วค่ะ
#จากเยอรมันค่ะ
ขอบคุณคลิปนี้ที่สุดในโลก ... เมื่อวานนึกว่าทำผิด เป็นฟิมล์แต่ยังติดมือ มาเจอคลิปนี้ ลองทำใหม่ฟาดๆเข้าไป ดีเลย เนียน ฟู🙏🙏
ขอบคุณมากนะคะ สำหรับคอมเม้นท์ ♥️♥️
ขอบคุณนะคะสำหรับคลิปแนะนำนี้ค่ะ เข้าใจผิดจริงๆ พอเห็นแป้งแฉะโรยแป้งเพิ่มใหญ่ อบออกมาหน้าขนมปังแข็งเลย
ขอบคุณคลิปนี้มากๆคะ ลองนวด2 รอบแล้วเหนื่อยมากเลย เดี๋ยวรอบต่อไปจะใช้วิธีนี้ดูนะคะ
ขอบคุณมากๆนะคะที่ทำคลิปนี้มา ทำให้การนวดขนมปังเป็นเรื่องง่ายเลยค่ะ
วันนี้ลองทำดูแป้งแฉะคะ เลยเติมแป้งลงไปอีก ผลปรากฏว่าทานได้แต่ไม่นุ่มไม่เนียนเลยคะ ทำครั้งแรก แต่ไม่อยากเอาทิ้งเสียดายของ ขอบคุณมากๆนะคะที่ทำให้ดูไม่มีกั๊กเลย จะลองทำดูครั้งต่อไป ขอให้คุณและครอบครัวมีความสุขตลอดไปค่ะ👍🌹🌹🌹
โอ้ย เพิ่งทำขนมปังแบบปาหัวสุนัขแตกมาวันนี้ ทำไมไม่เจอคลิปนี้ก่อนทำน้อ ขอบคุณมากมายก่ายกองเลยค่ะ ไม่มีใครบอกทริคแบบนี้เลย หายากมากๆ อยากจะกดไลค์ให้ซักพันครั้ง
ลองนำวิธีนี้ไปทำดูนะคะ 🤗♥️ แป้งติดมือ แป้งแฉะ ฟาด ทบ , ฟาดทบ แปปเดียวแป้งเนียน ไม่ติดมือค่ะ
ลองแล้วค่ะได้ผลเกินคาด ม้วน พับ ฟาด ขอบคุณมากนะคะ
เป็นเพราะคลิปนี้..เลยทำให้มีอาชีพม่รู้ว่าต้องนวดแป้งยังไง..ตอนนี้ทำขายได้ละ..ขอบคุณมากๆนะคะ..จะติดตามต่อไปค่ะ
ตอบโจทย์มากๆเลยค่ะ แอบสงสัยมานาน ถ้าแป้งแฉะๆแล้วฟาดมากๆจะมีผลต่อขนมปังไหม
คลิปนี้กระจ่างเลย ขอบคุณมากๆค่ะ🙏
ขอบคุณมากค่ะที่แชร์วิธีการเพราะเราก็ต้องเรียนรู้งิธีนวดแป้งทีถุกวิธรคะ
ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับความรู้การนวดแป้ง พึ่งเริ่มทำขนมปังครั้งแรกวันนี้ ท้อเลยค่ะ นวดแล้วติดมือ แฉะ ไม่เป็นก้อนกลมๆเลย ขอบคุณที่ทำให้ได้ความรู้เพิ่มเลยค่ะ จะนำเอาไปใช้เลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับทริคนะคะ วันนี้ได้นำมาใช้แก้ปัญหาเลยค่ะ ฟาดไป5 นาที ใช้ได้เลย ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ
คนแก่อยากทำบ้างจัง
ไม่เคยทำขนมปังเลย
จะได้กินหรือทิ้ง...
ไม่ลองก็ไม่รู้
ขอบคุณอีกครั้ง
ขอบคุณครับผม ปกติผมนวดขนมปังไม่เคยสำเร็จเลย จนมาเจอคลิปนี้ครับ
ยินดีค่ะ 😊😊 จากนี้ทำไม่ยากแล้วค่ะ. สูตรติดมือแบบนี้แหละค่ะ ขนมปังนุ่มดี ( ถ้านวดได้)
ขอบคุณเคล็ดลับดีๆนะคะ ทำขนมปังทีไรทะเลาะกับแป้งทุกที
สุดยอดเลยค่ะ นวดมือมาไม่ต่ำกว่า20ก้อน นวดผิดๆถูก2คนกับสามีสลับกันนวด จนวันนี้ยังไม่เข้าใจเลยค่ะว่าต้องนวดวิธีไหน ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ😊
นวดจนเมื่อยใช่มั้ยคะ? 😅 ลองทำดูค่ะ. อย่าไถแรงๆ ยิ่งไถยิ่งไปกันใหญ่. ฟาดตามคลิปให้เฟิร์มก่อนแล้วค่อยนวดแบบไถน๊า
Gibkae Pimporn 5555 ยังไม่สำเร็จเหมือนกัน
เยี่ยมมากเลยค่ะ วันนี้เพิ่งทำหมั่นโถวนวดแป้งไป 30 นาที น่าจะเจอคลิปนี้ก่อนค่ะ ขอบคุณที่สอนนวดค่า
เพิ่งเริ่มหัดทำเบเกอรรี่ไว้กินเองที่บ้าน ดูวิดีโอหลายๆคลิป แล้วได้ความรู้มามากเลยค่ะ สามารถเอามาปรับใช้ได้ ทำให้เข้าใจเรื่องราวของแป้งและเคล็ดลับวิธีการต่างๆ ขอบคุณมากๆ
ขอบคุณมากค่า. มีประโยชน์มากๆเลย เป็นวิทยาทาน ขอเป็นกำลังใจและจะคอยติดตามผลงานต่อไปนะค่า
ขอบคุณสูตรขนมอร่อยๆนะค่ะ ทำได้จริงค่ะ ทั้งๆที่ไม่เคยทำ ขอบคุณนะค่ะ
ขอบคุณมากไปสำหรับคอมเม้นท์ เช่นกันนะคะ ♥️
สำหรับมือใหม่หัดทำ การนวดด้วยมือกว่าแป้งจะเนียนไม่ใช่รื่องง่ายเลยเนาะ ขอบคุณนะค่ะ สำหรับความรู้ดีๆที่แนะนำ
ขอบคุณมากนะคะ จะลองทำดูค่ะ วันนี้เพิ่งอบขนมปังแป้งแฉะไป อบออกมาแล้วเศร้าใจมาก
กลิ้งฟาด กลิ้งฟาดง่ายดีจังค่ะ ขอบคุณมากๆ 🙏
ขอบคุณมากๆคะ เพราะไม่มีเครื่อง เลยนวดมือใช้เวลาอย่างต่ำไม่เคยน้อยกว่าครึ่งชั่วโมง ขอบคุณเคล็ดลับดีๆคะ 😘😘😘🙏🙏🙏
ลองฟาดแป้งดูเป็นบางครั้งนะคะ. แป้งจะเฟริมไวค่ะ. ใช้เวลาอย่างมากแค่ 15 นาที ค่ะ . ลองทำใหม่นะคะ ♥️
กำลังทำเลยค่ะใช้เวลาทั้งหมด40+ค่ะ
ช่วงนี้ที่ไทยร้อนใช่มั้ยคะ? แป้งจะแฉะติดมือเป็นพิเศษค่ะ 😅
@@Baker2P ไช่ค่ะ
ที่บ้านก็ทำขนมปังทานเอง..แม่บ้านก็ใช้ฟาดแบบนี้หละค่ะ..ต่อให้แฉะแค่ไหนก็เอาอยู่
เทคนิคดีได้ผลมากครับ ทดลองเเล้วขอบคุณมากครับ
ยินดีแบ่งปันค่ะ 🤗🤗
ส่วนตัวถ้าแป้งแฉะขนมปังที่ได้มักจะนุ่ม เราเลยชอบแป้งแฉะแบบนี้แต่จะนวดนานหน่อยค่ะ แต่ก็สนุกดีเพราะชอบวิธีนวดมือมากกว่าเครื่อง มันท้าทายดีค่ะ😁
ใช่ค่ะ ความชื้นสูง แฉะ แต่นุ่มกว่าแป้งแห้งๆ 😊
จะต้องลองทำดู ที่เคยทำ 2 ครั้งมันมีปัญหามาก ต้อง ทิ้ง มันคงเป็นเพราะทำไม่ถูกขั้นตอน ขอบคุณ สำหรับคลิปดีๆ
ขอบคุณค่ะ
ขอให้สุขภวพแข็งแรง
ลองทำวิธีนี้ดูแล้วง่ายใช้ได้เลยคะ ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันนะคะ
สูตรไหนแป้ง เหลว แป้งแฉะ จับรวบฟาดก่อนเลยค่ะ 😊
ขอบคุณมากค่ะ นวดแป๊บเดียวฟิล์มจริงๆ
นี่ก็ไถมาตั้งนาน จนเหนื่อยไหลทั้งเหงื่อ ทั้งน้ำลาย 555 วันนี้ลองแล้วมันดีมากค่ะ แต่ดันมาพลาดตอนลืมใส่เนย มาใส่ทีหลัง เลยฟาดได่ไม่เนียนมาก แต่ก็ดีมากๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
เข้าใจผิดมาตลอดพอแป้งแฉะก็เติมแป้งเรื่อยๆ ขอบคุณที่ได้เจอคลิปนี้ขอขอบคุณเจ้าของคลิปอีกครั้งค่ะ
คิดเหมือนกันคะ พอเติมแป้งไปเรื่อยๆทเท่านั้นแหละ ปังแข็งมาก
@@prawnapang1727 มีพวกแล้ว555
@@Khunduang.happiness 😆😆😆😆😆กว่าจะได้ที่ก็ทิ้งไปเยอะเลย
ก่อนหน้านี้ก็ทำไป2-3 รอบแฉะก็เติมแป้งเข้าไป ออกมาแข็ง🤣🤣 ล่าสุดนี้มาเจอคลิปนี้ขนมปังเลยไม่ออกมาแข็งแล้วค่ะ ขอบคุณเจ้าของคลิปนะค่ะ
ส่วนเราเติมน้ำมัน เติมเนยแล้วแต่สูตร นี่แหละคือเคล็ดลับที่ไม่มีใครเคยพูดถึงเลย😂😂😂
เสียดายจัง เพิ่งนวดเมื่อคืนเองค่ะ ผ่านไปแค่ 5 นาทีเจ็บข้อไหล่โดว์ยังเหลวเป๋วอยู่เลย สุดท้ายต้องเอาแช่ตู้เย็นข้ามคืนเอา คราวหน้าจะลองฟาดดูค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ ตอบโจทย์จากปัญหาคาใจ
ยินดีค่ะ♥️
คลิปนี้พี่ดูหลายครั้งเลยค่ะ ดูวนไปให้รู้และสร้างสมความชำนาญให้กับตัวเอง คุณป๊อปสุดยอดมาก รักจังค่ะ🤟🤟🤟🤟🤟🤟🤟🤟
ดีเลยค่ะ แบบนี้ไม่นานก็เข้าใจการทำขนมปังค่ะ 😊
ขอบคุณมากค่ะ สงสัยเหมือนกันเวลาดูคลิปอันอื่นทำไมแป้งเค้าเนียนไม่ติดมือ เบื้องหลังคลิปนี้ทำให้เข้าใจมาก คลิปนี้ดีมากเลยนะค่ะ มีกำลังใจเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับคลิปนะคะ มีประโยชน์มากคะ
ขอบคุณมากนะค่ะ สำหรับเทคนิค การนวดมือ เมื่อวานลองทำ ขนมปัง ผักขมอบชีส เริ่มแรก แป้งติดมือมากๆๆ เลยเปลี่ยนไปใช้เครื่องปั่นแทน ก้อ ปั้นไปสัก25นาที แป้งก้อดูเนียนสวย แต่พอไปพักแป้ง มันไม่ขึ้นเลย พอไปอบ ก้อยิ่งเศร้า เพราะแป้งไม่ฟูขึ้นมาเลย😭😭😭แต่เดี๋ยวจะลองทำใหม่นะค่ะ ไม่รู้จะสำเร็จหรือป่าว
ขอบพระคุณมากนะคะ ที่ให้ความรู้ค่ะ
มีประโยชน์มากจริงๆ ค่ะ 👍👏🙏 ขอสิ่งศักดิ์สิทธิ์คุ้มครองคุณนะคะ 🙏
ขอบคุณค่ะ วันนี้นวดจนเหนื่อย
ขอบคุณคลิปนี้ที่ทำให้หนูอยากทำขนมปังอีกครั้ง หลังจากที่ผ่านมาใช้วิธีถูๆไถๆตามใจตัวเองแบบผิดๆมาตั้งนาน ขอบคุณนะคะ^^
ทำตามแล้วได้ผลดีมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมาเลยค่ะ เข้าใจผิดมาตลอดเลย
คอยเติมแป้งใช่มั้ยคะ? 😅
@@Baker2P ใช่ค่ะ เติมแบบเกินสูตร ไม่รู้จะแก้ยังไง วันนี้ลองทำตามแล้วค่ะ ดีงามมากกกกค่ะ ดีใจแบบโอ้ยสำเน็จสักที ขอบคุณมากนะค้าาาา🥰🥰🥰
ขอบคุณเทคนิคนี้มากค่ะ ปกตินวดติดมือมากใช้เวลานวดนานมากๆกว่าจะทำได้ดี 😭😭✌️✌️❤️❤️
ขอบคุณสำหรับทริคดีๆค่ะ
ขอบคุณครับกำลัง จะสอบถามพอดีมาเจอคลิปนี้ก่อน 🙏😁
ไม่ทราบว่ามีเพจของช่องนี้มั้ยครับเชฟ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ กำลังหาวิธีอยู่เลย
ยินดีค่ะ 😊
เดี๋ยวจะลองหัดดูขอบคุณมากค่ะ
ดูเหมือนง่ายมากค่ะ จะลองทำตามคุณป๊อปค่ะ
ทำแบบนี้นวดง่ายค่ะ. แป้งเนียน ไม่ต้องเอาแป้งนวลมาเพิ่มอีก. ลองทำดูน๊า
ขอบคุณสำหรับเทคนิค เป็นประโยชน์มากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันสิ่งดีๆไห้
ขอบคุณมากน่ะค่ะที่ให้ความรู้
ยินดีค่ะ 😊
ขอบคุณค่ะ มือใหม่หัดทำค่ะ
ยินดีค่ะ ❤️
ขอบคุณค่ะ ถอดใจกับนวดขนมปังไปหลายรอบแล้วค่ะ จะลองวิธีนี้ดูอีกทีค่ะ
ขอบคุณค่ะ สำหรับการสอนวิธีนวดแป้ง มีประโยชน์มากค่ะ
ขอบคุณค่ะ ได้ความรู้มากมาย
ยินดีค่ะ ♥️
ขอบคุณมากค่ะคุณป๊อป🙏
สุดยอดเลยค่ะวิธีที่ตามหา
วันก่อนทำบริยอชครัวซอง แป้งแฉะเลยแอบเติมแป้งเพิ่ม เสียดายไม่เจอคลิปนี้ก่อน ฮือๆ รอบหน้าแก้ตัวใหม่ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ มีเมนูที่อยากทำตามเยอะเลย 😻
ลองใหม่นะคะ. ฟาดแป้งจนจับตัวกันดีก่อนแล้ววค่อยนวด. นวดจนรุ้สึกว่าแป้งเนียน ไม่เป็นตะปุ่มตะป่ำ ก็พอแล้วค่ะ สูตรที่แป้งแฉะทุกสูตรไม่ว่าของใคร. ป๊อปบอกเลยว่านุ่มหมดค่ะ. เพราะของเหลวเยอะ
ถ้าใส่น้ำตาลทรายแดงแทนน้ำตาลทรายได้มั้ยคะ หรือใส่น้ำตาลทรายแดงเพิ่มไปจากสูตร จะส่งผงอะไรมั้ยคะ ~ ชอบกลิ่นน้ำตาลทรายแดง อยากลองดู
ขอบคุณมากค่ะ ชอบคุณป๊อบเวลานวดขนมปังดูง่ายๆ ยิ่งตอนที่แบ่งแป้งแล้วรวบเก็บเป็นลูกกลมๆ แปบเดียวสวยเลย
ขอบคุณมากนะคะ ♥️♥️
เห็นคลิปนี้ช้าไปค่ะ เติมแป้งไปเยอะกว่าสูตรมากกว่าจะเลิกแฉะ เริ่มกลัวแล้วค่ะว่าขนมปังออกมาจะเป็นยังไง 😥
เดี๋ยวเอาไปลองบ้าง ขอบคุณค่ะ
แป้งนี่ออกแนวชอบความรุนแรงนะนี่ 😁 มิน่าพวกร้านโรตีนี่ฟาดแป้งทีตกใจหมดเลย นึกว่าเขามีเรื่องอะไรกัน
😆😆😆😆
ฟาดเก่ง มากๆเลยค่า😍😍
น่าจะกำลังโมโหคนในบ้านค่ะ 555 😂
แม่บ้านสเปน Cocina Tailandesa 5555
ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆนะค่ะ
ขอบคุณคลิปดีๆนะคะ
ยินดีค่ะ 😊
ชอบตอนที่ใส่เนยตอนนวดที่สุดเลยค่ะ ฟินมือยังไงไม่รู้ ~(⁰▿⁰)~
เยี่ยมมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 🤗♥️
ทำที่แรกๆติดมือมากแถมยังนวดนาน....ตอนนี้มาใช้แบบนวดด้วยฟาดด้วยแป๊บเดียวเอง..ทำขนมปังทีนึงข้างบ้านรู้เลย😆😆
55555
เป็นประโยชน์ค่ะ
อ๋อรู้แล้วครับ ผมไถยาวแต่แรกเลยยิ่งไถยิ่งติด น่าจะเห็นคลิปนี้ก่อน ^^'
สุดยอดเลยขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ 😊
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ^^
ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆค่ะครูป๊อบ นวดไม่เคยได้เลยเดี๋ยวจะลองดูใหม่นะคะ
ลองดูนะคะ 😊
ขอบคุณมากค่ะ 😚
ขอบคุณนะคะ เดี๋ยวจะไปลองทำดูค่ะ
ทำสูตรปูอัดมายองเนส แป้งแฉะแบบนี้เลยค่ะ เลยฟาดๆทบ ไปเรื่อย 10+นาที เอาแค่นี้ล่ะ😅พักแป้งโดว์ไม่สวย แต่ว่าพออบออกมาขนมนุ่มอร่อยมาก😋😂แต่มีความสุขในการทำแบบนวดมือ ฟินค่ะ พยายามทำความเข้าใจดูคลิปหลายๆรอบค่ะ
สมกับการความเป็นผู้เชี่ยวชาญจริงๆค่ะ สุดยอด 👍🏻
ขอบคุณมากนะคะ ♥️
ขอบคุณมากๆๆ ค่า
ขอบคุณนะคะ สำหรับวิธีการนวดแป้งที่ชัดเจนมากค่ะ💐
สุดยอดมาก ผมนี่ก็ส่าทำไมมันติดมือตลอด นึกว่าทำผิด
ลองนำไปใช้ดูนะคะ, แปปเดียวก็ไม่ติดแล้วค่ะ 😊.
ขอบคุณนะคะ
ยินดีค่ะ 😊
ถ้าใช้เครื่อง kitchenaid mixer นวด ออกมาจะเหมือนนวดมือมั้ยคะ
เราใช้แล้วมันยังไม่หายแฉะ เลยใช้แค่ทำพวกเค้กอย่างเดียวค่ะ
ผิดที่เราเจอกันช้าไป
ตอนนี้พึ่งซื้อเครื่องนวดแป้งมา เมื่อวานพึ่งใช้ครั้งแรก แฮปปี้มาก มองมันนวดแป้งได้ทั้งวันอะ เพราะเราขยาดกับการนวดแป้งเองมาก โดยเฉพาะตอนทำขนมปัง เกลียดแป้งแฉะ ติดมือ นวดเป็นชั่วโมง
เครื่องนวดยี่ห้อไรค่ะ สนใจ
Thank you so much ♥️
สอบถามนิดนึงค่ะ ถ้านวดนานมากๆ30นาที+ แต่ยังไม่ขึ้นฟิล์ม เราควรทำอย่างไรต่อไปคะ นวดต่อหรือพอแค่นั้น แล้วการนวดนานทำให้เนื้อขนมปังยิ่งแข็งไหมคะ
อาจจะอยู่ที่แป้ง ลองใช้แป้งขนมปัง จะมีโปรตีนสูง ตอนผสมเสร็จไม่มีผงแป้งติดชาม ให้พัก10นาทีให้แป้งดูดน้ำ มันจะมีฟิล์มแต่ไม่เหนียว จากนั้นนวดซัก8นาที พักกินน้ำ5นาที แล้วค่อยเติมเนย นวดต่ออีกจนขึ้นฟิล์ม ตอบเรื่องนวดมือนาน ถ้านวดนานแต่อยู่ในห้องแอร์ ก็นวดได้เรื่อยๆค่ะ ยิ่งนวดยิ่งโครงสร้างแข็งแรงค่ะ ขนมปังแข็งเพราะอบลมแรง กะตอนรอให้เย็นมันอาจจะโดนลมค่ะ ให้เอาผ้าขาวบางคลุมไว้ตอนรอมันเย็นบนตะแกรง
เพิ่งหัดทำเหมือนกันค่ะ ลองดูนะคะ
ถ้าใส่ถุงมือนวด จะมีผลอะไรไหมคะ พอมีแผลเล็กๆที่นิ้วนิดนึง
สวัสดีค่ะนวดดีๆแบบนี้จะไม่เปลืองแรงค่ะ ป้านวดจนเงื่อกออกก็ไม่นุ่ม ทีนี้รู้วิธีจะพายามยามทำให้ได้ ทีนี้ป้าคงสนุก ยืนเล่นแป้ง
ลองใช้วิธีนี้กับสูตรที่แป้งเหลวๆดูนะคะ. ได้ผลยังงัยลองมาบอกอีกทีได้ค่ะ. ♥️
อยากจะรู้ค่ะเวลานวดทำไมต้องฟาดแป้งค่ะ
เป็นการคลายความเครียด ให้กลูเต็นค่ะ. ทำให้กลูเต็นทำงานดี เอาลมออกมา.
เก่งมากๆ
ขอบคุณมากค่ะ 😊