هذه الاكلة مشهور في العراق في مدينة الموصل وبنفس الاسم ...ولها طريقتان اما هذه ..او توضع معها البقوليات مثل الحمص والباقلاء والعدس الاسود والقمح المبشور وتوضع في تنور الطين
حقيقه نفسك عظيم ياشيفنا.. اتمنا ان تجرب مرق البدوي او برمة البدوي رهيبه جدا. تخضيرها سهل نفس طريقة البرمه وياحبذا لو تكون لحمة (جفر) تيس لباني ولكن بدون بهارات فقط راس ثوم ينحط كما هو وقليل كزبره خضراء قبل الاستواء حسب الرغبه فقط. وتعال ذوق اللحمه على طبيعتها وكمان المرق شي رهيب. هذه مرق اجدادنا القداما تطعم نكهة المرق الحقيقي.. جربها وياليت تقلي كيف طلعت معك. تقبل مروري اخوي العزيز اخوك ومحبك ميزر المشدلي مقيم بالرياض. محافظة البيضاء🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪 جمهورية اليمن العظمئ🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪
استغفر الله العظيم التواب الرحيم لذنبي وللمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين لاحول ولا قوه الا بالله
شيف منير الحداد Chef Mounir Haddad اليوم اشتريت برمه وقال لي البائع ان ادهنها بالزيت واضعها في الشمس سؤال ثاني لوسمحت هل توضع على نار البتوغاز مباشره ام تتكسر💐
يهبنا الله إخوة نتذوق معهم الأخوة الصادقة إخوة ما حملتهم بطون أمهاتنا ولا حملوا أسماء آبائنا ولا قاسمونا جدران منازلنا اللهم احفظهم وبارك لهم قيل: كيف تعرف مودة أخيك؟ قال: يحمل همي ويسأل عني قيل: فكيف تجازيه؟ قال: أدعو له بظهر الغيب فربي خير من يجزيه غفر الله لنا ولكم وختم لنا ولكم بالصالحات
تسلم يديك يارب
والله ذققتها مَـرّھٌ هالبرمه معنا في مسقط
فمطعم يمني حبيتها
ربي يسعدك ويحفظ اليمن الغاليه ع قلبي
سواءً شفُت الرد او ماتشوفه أنت الغالي علا قلوبنا ودولة عومان دوله غاليه على قلوبنا الله يسعدك إذا شفت التعليق ياحبذا تدخل علا قناتي وتشترِك فيها.
وصفتك مختصرة ومفيدة والمقادير تقريبا في كل بيت يعطيك العافية ،،
اتمنى لو تعطينا وصفة اللحم الحنيذ زي المطاعم في اليمن ، شفت وصفات بس ما فيه شيء يطابق
يعطيك العافيه ..كل ماتطبخه يستحق الشكر والثناء ... تسلم ايدك ويصلح ذريتك ويرزقك برهم ونشوفك بأعلى المراتب ياطيب
ما أحلاها زي العادة كلما يجي من يدك ممتاز شيف بمكن تقدم لنا طريقة البسبوسة بالسميد ما بتزبط معي الف شكر على مجهوداتك 👍🏻
ماشاء الله تبارك الله
كم انت رائع وطبخك ذووووووق
ربي يسسسسعدك. انا احب اهل اليمن. واحب عاداتهم واكلهم تحيه منّي لكم❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
تسلم يالغالي على شغلك الطيب هذا هو شغل برم باقي الحنيد شي لذيذ وين ادعم وين الايكات ادعمو يستاهل كل خير
عندنا بمكه نسميها مسلوقه لحم ..او مرقة لحم ماشاء الله شهيه ولذيذة وجدا صحيه ...سلمت الانامل شكرا جزيلا 🙋
ياشيف منير بالله عليك اعمل لنا حلقة خاصة تحضر فيها البهارات الخاصة بمعرفة البرمة وبهارات الرز اللي ترشها من فوق
اكله شهيه تفتح النفس اوصي بها لعزيز مريض ترم عضمو وتخليهو نط زي الحصان تسلم حبيبنا منير
ماشاءالله تبارك الله كنت والله العظيم من قلبي شكرآ لك دورت عليها كثير وربي أخوك من مصر الغالية ❤💚💛💜🧡
ابداع واستفدنا منك الكثير كل الشكر والعرفان لشخصك الكريم
المرق جدا صحي . فيه دهون حيوانية صحية من اللحمة ومرق العظم مع بهارات وبصل وثوم. ياسلام. بس يستحسن تناوله وحده بدون نشويات كالرز والخبز بس عصرة لمون وزيت زتون. عوافي.
يعطيك العافيه تعجبني فيك المصداقيه
ماشاءالله 👍 تسلم ايدك يستو على عين الغاز او بالموقد على الفحم.
ما شالله تبارك الله مبدع تستاهل مليون لايك
تسلم يدك
هنا وعافيه
تبارك الرحمن
نسأل الله من فضله وكرمه
شكراً يامنير طريقة سهلة وبسيطة .. وهل يمكن بآخر ثلث ساعة أضيف رز
الله يعطيك العافية ممتاز👌🏻👌🏻
الله يعافيك يا شيف نبي طريقة لحم مع الرز على طريقة مطعم الرومنسية
وشكرا لك
جزاك الله خير على الشغل الطيب
ما شاء الله تبارك الله الله يبارك لكم في رزقكم واعماركم
بالتوفيق. اول مرة ارى مثل هذه البرمة.
ياسلام عليك الطريقة جميلة وسهلة الله يعطيك العافيه
وفقك الله يامنير صرت شيف كبير
والله وصفاتك من اروع ماياكون عاشو اديك
هذه الاكلة مشهور في العراق في مدينة الموصل وبنفس الاسم ...ولها طريقتان اما هذه ..او توضع معها البقوليات مثل الحمص والباقلاء والعدس الاسود والقمح المبشور
وتوضع في تنور الطين
اتعلم منك فنان واصل 👍✌️
ما شاء الله عليك حقيقة شوقنا ناكل من طبخك ملاحظه من خلال مروري على المقاطع ما اشوفك حطيت حلبه في الطبخ وهل هناك فرق عند إضافة الحلبه وخصوصا للبرمه.
تستاهل مليار لايك اخي منير تسلم الايادي.
ما شاء الله تبارك الله يعطيك العافيه يا شيف منير.. لذيذه وطيبه.. من متابعينك طبيب بيطري ابو عبدالرحمن الحويطي
مشاء اللة...تسلم الايادي .👏👏👏
Yummy 😋تسلم يدك ياأفضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية😘❤️❤️👍👍
اروع مرق .تسلم الايادي
تسلم ايدك وافكارك الجميلة انا مشتركة جديدة عجبني طريقتك واسلوبك الراقي المميز انا من مصر بتوفيق والنجاح دائما بإذن الله
يسلم يدينك ي شيف تكفي ي شيف ابغى طريقه مضغوط اللحم ب الارز ابو بنت حق أهل الجنووب
يعطيك العافيه لازم في القدر هذا او عادي في اي قدر
حقيقه نفسك عظيم ياشيفنا..
اتمنا ان تجرب مرق البدوي او برمة البدوي رهيبه جدا. تخضيرها سهل
نفس طريقة البرمه وياحبذا لو تكون لحمة (جفر) تيس لباني ولكن بدون بهارات فقط راس ثوم ينحط كما هو وقليل كزبره خضراء قبل الاستواء حسب الرغبه فقط.
وتعال ذوق اللحمه على طبيعتها وكمان المرق شي رهيب.
هذه مرق اجدادنا القداما تطعم نكهة المرق الحقيقي..
جربها وياليت تقلي كيف طلعت معك.
تقبل مروري اخوي العزيز
اخوك ومحبك ميزر المشدلي مقيم بالرياض.
محافظة البيضاء🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪
جمهورية اليمن العظمئ🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪
@@chefmounir
ههههه هلا هلا بعد حيي
والله ماتوقعت ترد عليه بهذه السرعه ماشاء الله تبارك الله
حفظك الله ورعاك
آللهم صل وسلم على نبينا محمد
بارك الله فيك يا شيف منير نورتنا بمعلوماتك ..امم على المرق
فاخر من الأخر
ماشاء الله مبدع يااخ منير الله يوفقك
تسلم الايادي ما شاء الله
ممكن طلب اتمنى اضبط المرق و ابدا ما ينضبط معي ممكن طريقه المرق الغنمي
و جزاك الله الف خير
مشكور
جميل اخي منير سلمت يمناك
Good chef mounir
يعطيك العافيه
ماشاءالله تبارك الله شكلها مشهي
ماشاء الله .. خربت سوق المطاعم ..ههه .الى الامام واصل ابداعاتك
تعلمت منك فنون الطبخ اشكرك جزيل الشكر
@@chefmounir ياسلام ديك بلدي اهم حاجه
طباخ ماهر واكلات جميلة
تستحق المتابعة
بس لو توضح في الفيديوهات انواع البهارات اللي تستخدمها خاصة الخلطات مثل تتبيلة السمك مثلاً
تسلم يدك. لكن عندي سؤال: ايش فرق البرمة عن القدر العادي بالنسبة للمرق؟
الله يعافيك وتسلم يدك
تسلم يدك ياشيف منير
مبدع يا شيف اكلاتك سهلة وحلوة
استغفر الله العظيم التواب الرحيم لذنبي وللمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين لاحول ولا قوه الا بالله
اجمل لايك 👍👍👍
من وين اشتري الحجر الي سويت فيه البرمه من وين ينباع انا في جده ياليت تفيدني الف شكر ياشيف منير
تسلم يدك ياشيف عندنا في جيزان نعرفها نسميها برمه ولا مغش لحم ونقدمها في إناء الحجر او الفخار
شكرًا لك
هل ممكن نطبخها على الغاز ونستغني عن الفرن؟
الله يسعدك نبي طريقه تجهيز الحجر البرمه والمغش للطبخ ع النار
وشكرا
شيف منير الحداد Chef Mounir Haddad اليوم اشتريت برمه وقال لي البائع ان ادهنها بالزيت واضعها في الشمس
سؤال ثاني لوسمحت هل توضع على نار البتوغاز مباشره ام تتكسر💐
تستاهل الدعم
ماشاء الله تبارك الله عليك فنان.
امانة انك جني 😂👍👍👍👍
ف والي ماعنده برمه ايش البديل... محبك من البحرين
يا شيف منير ممكن وصفه لمكونات بهارات اللمرق
شيف منير ممكن نسوية في القدر الكهربائي
الله الله كلام كبير ياشيف مرقة جاء وقتها الان تسلم يدك مافعلت لها لعطه ليه
اش هي العطه🤔
ماشاء الله الله يعطيك العافية مبدع ياشيف منيروتستحق الشكر واسال الله ان يوفقك اختك ام عبدالله
جوعتنا الله يسامحك😋
اللهم صل وسلم وبارك على عبدك ورسولك محمدﷺ
تكفى نبغى العصيد
شيف بارك الله فيك . القدر الحجر الي استخدمته حق كم نفر .
ايووووه كذا خلينا نوصل لرشوش والفحسه وبنت الصحن مصيرنا نوصل ان شاء الله هههههههههه مبددع يا شيف
يسلموووووووووووو الايادي والجمعة نجرب الطريقة
ياشيف منير اللحم لازم يتغسل بماء مغلي
شيف منير مابينفع تبعتلي صحن شوربة وقطعة لحم برسالة عاليوتيوب 😂😂😂 اتعشى فيهم والله شهيتني ياراجل وتسلم الايادي يااحلا شيف 👌👌👌
في عنا مطعم مندي يقدملنا شوربة مع المندي هي عبارة عن مرق بس وفيها شي بسيط نوع حبوب ياترى كيف طريقتها
ماشاء الله تسلم إيدك
على جمر النار أفضل وليس في الفرن وكذلك عليك تقليل البهارات
وتقبل تحياتي
تسلم ايدك شيف
ممتاز الله يسعدك
حجر مصنوع من الحجر كيف تجي ؟
سؤال ماتنفع تنطبخ على نار هادئة ..؟ مثلامو بفرن يعني
تنفع اكيد لو عادها في فحم على الفحم تكون أجمل وأروع من الفرن
تسلم على جهودك الرائعة
You are great chef please English subtitles on screen for those who don't know Arbi lenguaj
اذا حبيت اضغطها كم دقيقه في الضغاطه؟؟
تلم ايدك اخويا منير
احلى لايك وين الخبز الرشرش الملوح
سبحان الله
الحمدلله
لااله الا الله
والله أكبر.
اممممم جبت الجوع ،🙃
احلى شيف
الف شكر ان شاءالله بكره راح اطبخه .
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
ممكن تعمل المعاصيب
يهبنا الله إخوة
نتذوق معهم الأخوة الصادقة
إخوة ما حملتهم بطون أمهاتنا
ولا حملوا أسماء آبائنا
ولا قاسمونا جدران منازلنا
اللهم احفظهم وبارك لهم
قيل: كيف تعرف مودة أخيك؟
قال: يحمل همي ويسأل عني
قيل: فكيف تجازيه؟
قال: أدعو له بظهر الغيب فربي خير من يجزيه
غفر الله لنا ولكم وختم لنا ولكم بالصالحات
وين بحصل على القدر اللي سويت فيه المرق
ماشاءالله
تسلم يدك شيف
Sweet and easy 😌 👌 😎
يعطيك العافيه اخي.. بس هل هدي الوصفه تختلف عن الوصفه اللي بتضيفولها ملعقة دقيق ابيض؟
لأن شفت وصفه نفس هدي تقريباً بس بإختلاف بسيط و اضافة الدقيق
يعطيك العافية
روعه
ممكن اعرف من وين اجيب قدر برمه الحجر