Գավառի բազմաշերտ գաթա/ մածունով գաթա նման համեղ գաթա հաստատ չեք կերել /Армянская гата
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ม.ค. 2025
- Այս չափաբաժնից ստացվում է մեկ հատ մեծ գաթա,կարող եք նախորոք խմորը բաժանել երկու մասի նոր պատրաստել գաթաները,այդ դեպքում կստանաք 2 միջին չափի գաթա😍
Բաղադրիչները
Ալյուր 800 գր
Աղ մի փոքր
Սոդա 1 թ.գ
Փխրեցուցիչ 0,5 թ.գ
Մարգարին կամ կարագ 250 գր
Ձու 2 հատ և 1 ձվի սպիտակուց
Մածուն կամ թթվասեր 250 գր
Շաքարավազ 2 ճ/գ
1 ձվի դեղնուց
Հալած կարագ խմորի վրա քսելու համար
Խորիզ
Բուսայուղ 80 մլ
Շաքարավազ 1 բաժակ ( բաժակի չափը 300մլ)
Ալյուր 1,5 բաժակ ( բաժակի չափը 300մլ)
Վանիլին
Կոնյակ 2 ճ/գ
Ингредиенты
Мука 800 гр
Немного соли
Сода 1ч.л.
Разрехлитель0,5 ч.л.
Маргарин или сливочное масло 250 гр.
2 яйца и 1 яичный белок
Мацун или сметана 250 гр.
Сахар 2 ст. л.
1 яичный желток
Растопленное сливочное масло или маргарин для смазывания тесто
Хориз
Растительное масло 80 мл
Сахар 1 стакан (размер стакана 300 мл)
Мука 1,5 стакана (размер стакана 300 мл)
ваниль
Коняк 2 ст.л.
Ingredients
Flour 800 gr
some salt
Soda 1 tsp
Baking agent 0.5 tsp
Margarine or butter 250 gr.
2 eggs and 1 egg white
Matsun or sour cream 250 gr.
Sugar 2 tbsp. l.
1 egg yolk
Melted butter or margarine for greasing the dough
Horiz
Vegetable oil 80 ml
Sugar 1 cup (glass size 300 ml)
Flour 1.5 cups (glass size 300 ml)
vanilla
Cognac 2 tbsp
#համեղ #armenianfood #haykakanxohanoc #բաղադրատոմսեր #вкусняшки #xohanoc #բաղադրատոմս #գաթա #գավառիգաթա#հայկականգաթա#խորիզ#ձեթովխորիզ#гата #армянскаягата
Պատրաստեցի շատ հեշտ ու համեղ էր ապրեք շատ
Շնորհակալ եմ շատ🥰 անուշ լինի
Քանի անգամ պատրաստել եմ,իդեալական է ստացվում։
Շնորհակալություն։🌹
@@SatenikYan շնորհակալ եմ շատ🥰 անուշ լինի
Маладец 👍👍👍👍👍👍🔥🔥⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️
@@Анна-у4м7ц спасибо большое
Ապրես Լիլիթ ջան պատրաստեցի շաաատ ընտիր ստացվեց, հիանալի գաթայա մեր քհավառի ամենինչնա համով։ մերսի շատ
Շնորհակալ եմ շատ🥰 ուրախ եմ,որ հավանել եք
Շատ համեղ ստացվեց
@@ArmenHovhannisyan-q2m անուշ լինի,ուրախ եմ,որ հավանել եք🥰
Շնորհակալություն բաղադրատոմսի համար փորձեցի շատ հաջող ստացվեց շատ համեղ ու փխրուն
Ուրախ եմ շատ,որ հավանել եք,անուշ լինի🥰
Прекрасно,вот наконец я поняла секрет своей бабушки ,у которой гата была такой многослойной,жаль что по молодости я этим не интернсовалась,но искала эту раскладку и вот нашла.Спасибо вам за это.Только на сливочном масле я это буду делать.
Спасибо большое, рада, что Вам понравилось🥰
@@lilitskitchen Спасибо вам за ваш труд и шедрость души,с которой вы делитесь с людьми
@@annaiordanova9234 😘❤️
Ինչ հաճելի էր տեսնել թե ոնց եք մեր մեծերի նման խմորի վրա խաչ անում ❤
🥰
Ես էլ եմ միշտ խմորի վրա խաչ անում։ ❤️ Օրհնությամբ լինի... 🕊️
@luys7997 շնորհակալ եմ շատ🥰
Ես գաթայի սիրահար եմ։ Ախորժելի էր ՚ կփորձեմ։
Շնորհակալ եմ շատ🥰
Շատ գեղեցիկ ու տեղին է ձեր արածը ։
Շնորհակալ եմ շատ😍
Լիլիթ ջան, ինչքան հաճելի ես բացատրում և միաժամանակ պատրաստում, ես հիացած եմ, քեզ շատ սիրում եմ։❤❤❤
Անչափ շնորհակալ եմ😘🥰
Ընտիր է Լիլիթ ջան, անուշ ուտեք 👍❤❤❤💋
Շնորհակալ եմ շատ Անահիտ ջան😘
Շատ գեղեցիկ տեսք ունի ու տողներին բարի ախորժակ մեզ էլ բարի դիտում հաջորդ հաղորդումները 🎉
Շնորհակալ եմ շատ😍
Es. Norem. Miacel. Zer. Aliqin.
Shst. @ntir. Stacvec. Shnorhakal. Em. Baradratomsi. Hamar👌👌👌💋💋👍bari. Axorjak
Շնորհակալ եմ շատ🥰
❤❤❤❤😂ես արդեն թխել եմ և շատ համեղ է ստացվել շնորհակալ եմ շատ
Շնորհակալ եմ շատ,ուրախ եմ,որ հավանել եք 😍անուշ լինի🥰
Hamexutyun 👍👍👍
Լիան ջան😘
Շողշողուն, շքեղ, նախշուն գաթա ստացվեց։Խոսքերն ավելորդ են ❤
Անչափ շնորհակալ եմ Լուսինե ջան😘❤️
Ես էլ թխեցի, շատ համեղ էր։ Շնորհակալություն ❤
Շնորհակալ եմ շատ,անուշ լինի,ուրախ եմ,որ հավանել եք🥰
Շնորհակալ եմ շատ,անուշ լինի,ուրախ եմ,որ հավանել եք🥰
Не устаю наблюдать за Вами,у Вас так ловко получаются слоенные гатушки ,хотя не понимаю Ваш язык,но все равно Хочу Вас слушать снова и снова и наблюдать за Вашим
Творением, Прекрасная хозяюшка!!!
Очень приятно слышать такие добрые слова, спасибо большое🥰
Մերսի շատ
Լիլիթ ջան շատ սիրեցի քեզ և քո պատրաստած համեղ գաթան։Ուզում եմ ես էլ փորձել, տեսնենք ինչպես կստսցվի, շատ շնորհակալ եմ։❤❤❤
Անչափ շնորհակալ եմ ջերմ խոսքերի հանար❤️ վստահ պատրաստեք հաստատ լավա ստացվելու😍
Ընտիրա👍👍👍
❤
VOXJUNERS Holandjajic, shat lav patrastecir, apres ❤💋🙏🏻🇦🇲🌹🌺
Շնորհակալ եմ շատ🥰
Շատ ընտիր ստացվեց Լիլիթ ջան, արժե նորից պատրաստել այս համեղ գաթան👍❤️❤️
Շնորհակալ եմ շատ տիկին Կիմա ջան😘❤️
А на русском можно вести канал нам будет интересно смотреть и слушать ! Какой аппетитный кята золотые у вас ручки молодцы спасибо вам за рецепт я случайно попала на ваш канал удачи вам желаем миллион подписчиков!
Спасибо большое, приятно слышать такие теплые слова🥰
Не могу сказать, что будет вторая канал, по времени не успеваю, надо подумать😍
Я всегда пишу рецепты на русском языке,чтобы было понятно всем
Լիլիթ ջան, աշխատեցիք շատ կոկիկ։ Տեսքն ուղղակի հրաշալի է։ Քանի որ Ձեր ալիքն է` խնդրում եմ, որ հենց Դու'ք ուղղեք Ձեր հետևորդին` մենք չպետք է թույլ տանք, որ ԳԱԹԱՅԻ փոխարեն ասեն кята. Եվ, Լիլիթ ջան, ուղղեք канал բառի քեր. սեռը` բոլորս էլ շտապելու պատճառով երբեմն կարող ենք սխալվել։
❤լավնա
Շնորհակալ եմ շատ🥰
Եվ համեղ է, և գեղեցիկ Լիլիթ ջան 👍👍❤
Շնորհակալ եմ շատ Նար ջան😘❤️
Ապրես հմուտ ու շնորհքով աղջիկ, սովորեցի շնորհակալ եմ։
Շնորհակալ եմ շատ🥰
Բարեւ։Շատ համեղ էր։
Բարև ձեզ,շնորհակալություն🥰
Ընտրագույն է Լիլ ջան👌🏻
Շնորհակալ եմ շատ Լիլս😘❤️
Barev dzez vor xndrem kaseq inch anem vor eresy xmoric chpokvi.epeluc heto pokvuma vrayi sherty?
Բարև ձեզ,դա նորնալա որ պոկվումա,քանի որ յուղոտ խմորա ու շերտերովա,կարող եք պատարաքաղով լավ ծակծկել🥰
@@lilitskitchen այսինքն չկա մի գաղտնիք, որ օգտագործենք ու չպոկվի?
@@AnnaAbovyan-il8kj ճիշտն ասած չգիտեմ,ինձ մոտ նման բան չի եղել,սառելուց հետո չի պոկվում,մի գուցե խմորը շատ բարակ եք բացում ու շատ եք եփում ու չորությունիցա պոկվում?
@@lilitskitchen լավ կփորձեմ միքիչ քիչ եփել մերսի շատ
@@AnnaAbovyan-il8kj խնդրեմ🥰
Ինչ լավնա👈👈👈
Շնորհակալ եմ շատ😘
Ինչ լավ ստացվեց Լիլիթ ջան❤
Շնորհակալ եմ շատ Ան ջան😘❤️
@@lilitskitchen 😘❤️❤️
Bari luys lilit jan👍👍👍🤝❤️
Բարի լույս Մանան ջան😘❤️
Իսկապես բազմաշերտ գաթա է ստացվել Լիլ ջան, բրավո 💯👍😘
Շնորհակալ եմ շատ Իրս😘❤️
շնորհակալ եմ տեխնիկայի համար
Շնորհակալություն 🥰
@@lilitskitchen ես եմ շնորհակալ բարի երթ Ձեզ , ալգորիթմը ճիշտ օգտագործեք լավառաջ կգնաք
@@annasahradyan9849 😘❤️
Շաատ համեղ Լիլիթ ջան ❤անուշ լինի 🥰🥰👍👌
Շնորհակալ եմ շատ Մարս😘❤️
Shat havaneci, anpayman kpatrastem, bayc es klor tarberaknel em uzum, kogneq indz?
Շնորհակալնեմ շատ🥰 այո իհարկե կոգնեմ😍
Ես պատրաստեցի սկզբից հարթ ստացվում էր, վերջին երկու անգամը գրտնակելիս խմորի վրայի շերտերը սկսեցին պատառոտվել և կողքերիս էլ ճաքեր էր լինում, ինչ եք կարծում ինչն է պատճառը?
@@gayanto կարողա խմորրը շատ բարակ եք բացել,դրանից կարա լինի, կամ շատ եք ծալել իրար վրա ետ դեպքում ճաքումա
Shnorakalutyun
Անթերի էր Լիլ ջան, ես քյավառից եմ, հիացաց հնացի։
Անչափ շնորհակալ եմ 🥰
Шат лав гата э.Шноракал ем.
Artakarg stacvec Lil jan👌🏻👍💋
Շնորհակալ եմ շատ Լուսինե ջան😘❤️
Sodan chlcreciq bayc dzer baxadratomsi mej grac a vor soda ka
@@ankasarkisyan9597 լցրել եմ երևի ուշադիր չեք եղել,կամ էտ մասը բաց եք թողել😍
Ապրես դու աղջիկ ջան մամաս եկավ աչքիս առաջ ինքնել նույն ձև էր թխում ՝որովհետև բնիկ Քյավառից էր👍🥰
Շնորհակալ եմ շատ🥰
Инчиек нахвнцум текуз маргаринов вочинч ват бан чка амен мард ир цев уни петк чи авелнорд хосел амоте мнчт авелацав ?
Շնորհակալություն ձեր աշխատանքի համար, անպայման թխեմու եմ Լիլիթ ջան❤❤❤
Շնորհակալ եմ շատ🥰
Здравствуйте Лилит!
Все очень красиво и думаю очень вкусно.
Вам спасибо лайк и подписка.
Скажите пожалуйста чем можно заменить коньяк.
Удачи вам во всём!
Спасибо большое😍 можно добавить ром,но это не обязательно
Hachuyqov mi ktor kutei.🌺
Հարգելի Լիլիթ ջան որ խնդրեմ բաղադրատոմս կգրեք
@@КнарикТумоян գրված է նկարագրության բաժնում և վիդեոյի վրա
Սիրելի աղջիկներ խնդրում եմ ձեր աջակցությունը: Ես էլ եմ սկսել բաղադրատոմսեր նկարել և ինձ անհրաժեշտ է ձեր աջակցություը❤
Ուրախ եմ,հիմա կբաժանորդագրվեմ 🥰
+😊
Кеццес шат амовер❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Շնորհակալ եմ շատ,անուշ լինի🥰
😅😅
Очень аппетино🥰🥰🥰 привет с Саратова
Спасибо большое🥰
Шноракал ем 😊❤
Ես եմ շնորհակալ🥰
36 րդ 👍արտակարգ ստացվեց,կփորցեմ Լիլիթ ջան👏🙏💋
Շնորհակալ եմ շատ Ռուզան ջան😘❤️
Прекрасная гата!
Спасибо большое
Գնամ փորձեմ,գամ գրեմ😅❤
@@arman4ikify կսպասեմ😀
շնորհակալ եմ ❤
Ես եմ շնորհակալ😍
Շնորհակալություն ❤
Շատ համեղ է երևում ❤❤❤
Շնորհակալ եմ շատ😍
Слоённая гата,наверно очень вкусно👍
Очень😍
Shaat Lav stacvec,,, bayc arje xoriz@ lcneluc araj karag xsel xmorin, ? Xorizi mej arden edqan yux ka
Շնորհակալ եմ շատ😍 այո հենց կարագն է ապահովում շերտերի առանձնանալուն
Վստահ եմ անմահական համ ունի❤
Սիր ջան😘❤️
Гата понравилась, но есть вопрос, перед выпечкой не нужно ли вилкой протыкать гату?
Спасибо большое, не обязательно
Спасибо.
Իսկ խորիզը զգացվում է ատամների տակ?
Ոչ խմորի հետ մերվումա
@@lilitskitchen շնորհակալ եմ, ուրեմն էսօր պատրաստելու եմ։ Չեմ սիրում, երբ զգացվում է🤍👍🏻
@@ՄարիՆերսիսյան կսպասեմ ձեր կարծիքին🥰
@@lilitskitchen 👌🏻
Առաջին անգամ եմ տեսնում խորիզը բուսական յուղով😮
Ավելի թեթև ու լավ է ստացվում,փորձեք վստահ եմ,որ կհավանեք🥰
Ասեք խնդրում եմ ալյուրի չափը
@@arevikpetrosyan6014 մոտ 800 գր,խմոր անելուց կհասկանաք ինչքանա պետք,ակյուրը միանգամից չլցնեք
Спасибо❤😊
Xosqern avelord en @ntirutyun Lilit jan ❤️❤️❤️💋💋💋
Շնորհակալ եմ շատ Անժելա ջան😘❤️
Isk karox enq xmorin shaqravaz chanel yev xorizi poxaren panir anel nuyn kerp klini sherterov?
Շաքարավազ կարող եք չանել,բայց պանիրով չեմ կարա ասեմ շերտերը տենց կլինի թե չէ,առանց շերտերի կարող եք պատրաստել
Կոնյակն ինչի համարե
Համի համար
Ամեն թխվացքի մեջ լավ համ ու հոտ է տալիս❤
ԱՇԽԱՏԵՔ ԵՐԱԺՇՏՈՒԹՅՈՒՆԸ ՑԱԾՐԱՑՆԵՔ ՇԱՏ Է ԽԱՆԳԱՐՈՒՄ ԵՐԱԺՇՏՈՒԹՅՈՒՆԸ💐💐💐🌷🌷🌷
Լավ շնորհակալ եմ
Սարքեցի մնաց եփվի ու համտեսենք շնորհակալություն
Շնորհակալ եմ շատ🫶,կսպասեմ ձեր կարծիքին😍
Умничка !👏👏👏🌹
Спасибо большое🥰
👍👍👍👍👍👍👍
Հա մոռացա կոնյակը վերջն էր առանց խմիչքի էլ ինչ քյավառցի անգամ խմորեղենի մեջ կա
Ուրախ եմ,որ հավանել եք😍🥰
Ияа ура демк
👍👍👍
👍👍👍👍👍❤
Ми норутюн теса мер айкакан гатаиц, кпорцем анпайман
Շնորհակալ եմ շատ🥰
👍👍🤝🇧🇷❤️😋🌹👏
ԳԵՂԵՑԿՈՒՀԻ ԱՄԵՆ ԱՆԳԱՄ ՍԱՌԵՑՆՈՒՄ ԷՔ
Չենք սառեցնում🥰
👍💕💋
Կօնյակն ինչի համարեր
Համի համարա
💯💯🇦🇲🇦🇲🇦🇲❤️❤️❤️🙏🙏
Միացանք
@@Армения-е6д շնորհակալ եմ շատ🥰
ԿԱՐԵԼԻ Է ՄԵԿ ԲԱՆ ԽՆԴՐԵՄ ԳԵՂԱՐԴԻ ԳԱԹԱՅԻ ՌԵՑԵՊՏԸ ՉԵԻՔ ԱՍԻ ԻՆՉՊԵՍ ԷՆ ԹԽՈՒՄ ՇԱՏ ՇՆՀՈՐԱԿԱԼՈՒԹՅՈՒ
Հա իհարկե կասեմ
Գառնու Գաթա
Խմորիչ 1 ճ/գ
Գոլից մի փոքր տաք կաթ 300 մլ
Շաքարավազ 250 գր
Փափուկ կարագ 200 գր
Ձու 3-4 հատ
Վանիլին
Աղ մի փոքր
Ալյուր մոտ 700 -800 գր
Բուսայուղ 30 մլ
Այս բոլորը խառնում եք իրար հունցում եք փափուկ խմոր,երբ դեռ մի փոքր խմորը կպնում է ձեռքերին էլ ալյուր չեք ավելացնում,լցնում եք բուսայուղը ու շարունակում եք հունցելը,ալյուրը շատ չանեք,խմորը թողնում եք տաք տեղ հասունանալու մոտ 1-1,5 ժամ։հետո բացում եք լցնում խորիզը, փակում ու գրտնակով տալիս եք կլոր տեսք,վրան քսում եք 1 ձվի դեղնուց ու զարդարում 🥰
ձեզ ինչի ա թվում,որ էդ արգահատելի ձեռնոցներն ավելի մաքուր են,քան ձեր ձեռքերը?
Միանշանակ իմ ձեռքերը ավելի մաքուր են ու ես ինքս չեմ ընդունում ձեռնոցով գործ անելը,բայց պահեր կան,որ պետք է հագնելը😍
@@lilitskitchen այդ պահերը հարգելիս,ձուկ մաքրելիս,որ կներեք,տանել չեմ կարողանում,հավ,որ նույնպես չեմ սիրում
Կներեք բայց 800գ.ալյուրը շատ էր խմորի համար, շատ պինդ խմոր ստացվեց
Շատ չի,կախվածա ալյուրի որակից
Ես փորձեցի շատ պինդ խմոր ստացվեց իմ կարծիքով կարելիե մի քիչ պակասեցնել ալյուրը
@@СильванаДарбинян կարա լինի,բաղադրիչների որակները տարբեր են,ըստ դրա էլ ալյուրի շատն ու քիչը կախվածա դրանից,դուք պետքա խմոր հունցելուց զգաք ինչքանա պետք,կապ չունի թե բաղադրատոմսի մեջ ինչքանա քանակը գրած,սա վերաբերվումա բոլոր խմորներին,մենք գրում ենք ինչքան,որ օգտագործել ենք🥰
Գավառցիները յուղովեն պատրաստում ոչ թե բուսայուղով մարգարինով
Գիտեմ,որ յուղով են պատրաստում,բայց ամեն մարդու հասանելի չի,ես ներկայացրել եմ մատչելի տարբերակը
Նույն գիննա ելի ուղղակի բուսայուղով համը լավը չի լինում
Մածունով բազմաշերտ գաթա
կարևորը տեխնիկան էր
Есел варпет ем хоаноци кецек
Շնորհակալություն🥰
🪷✨️
Турецкая гата
Это не турецкая гата, а Армянская
Всё "турецкое",скоро у вас и Иссус Христос тоже станет турком,это турки все перенимали от захваченных народов и культур,понравились от всех народностей и теперь выдают за своё!Пришли на кулинарный канал ,либо просматривайте без комментарий,либо идите дальше!Не надо сюда лезть с политикой!
Lavner miayn te xoriz@ mi kich shat dreq vor hamex stazvi yev margarini poxaren ogtagortseq karag! margarin@ xzanume yerakner@ yev infarkt arajaznum
Շնորհակալ եմ շատ🥰
👍👍👍❤️❤️❤️
👍👍👍